![豆瓣醬燒鯉魚怎麼做-豆瓣醬燒鯉魚的做法]( "豆瓣醬燒鯉魚怎麼做-豆瓣醬燒鯉魚的做法")
- 食材明細主料鯉魚（適量）鹹豆瓣醬（適量）輔料鹽（適量）植物油（適量）大蒜（適量）芹菜（適量）辣椒粉（適量）醬油（適量）味精（適量）麪粉（適量）薑汁（適量）料酒（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）半小時（耗時）高級（難度）豆瓣醬燒鯉魚的做法步驟1、備豆瓣醬適量2、鯉魚一條清理乾淨，切上刀口好入味，用鹽，醬油，料酒，薑汁醃製一小時左右...
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![豆瓣醬燒鱸魚怎麼做-豆瓣醬燒鱸魚的做法]( "豆瓣醬燒鱸魚怎麼做-豆瓣醬燒鱸魚的做法")
- 食材明細主料鱸魚（1條）輔料薑片（適量）葱段（適量）葱白（適量）配料鹽（適量）醬油（適量）豆瓣醬（適量）料酒（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）豆瓣醬燒鱸魚的做法步驟1、鱸魚去內臟洗淨，在魚身兩面各劃幾刀，然後用鹽醃下2、鍋裏放油燒熱，下鱸魚兩面煎至金黃3、把煎好的鱸魚盛出待用4、鍋裏再...
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![豆瓣鯉魚如何做簡單又好吃]( "豆瓣鯉魚如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料鯉魚：1尾嫩豆腐：1塊葱：20公克姜：20公克蒜頭：20公克辣椒：20公克香菜：少許辣豆瓣醬：2大匙米酒：2大匙醬油：1大匙糖：2大匙太白粉：1大匙香油：1大匙輔料具體步驟1.鯉魚洗淨擦乾水分，在魚身的兩面上都劃斜刀，放入油鍋中炸熟，撈出...
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![豆瓣醬燒黃魚怎麼做-豆瓣醬燒黃魚的做法]( "豆瓣醬燒黃魚怎麼做-豆瓣醬燒黃魚的做法")
- “以前都是用醬油來紅燒，這次改用六月香豆瓣醬來燒，濃濃的醬香很好味道。”食材明細主料黃魚（適量）輔料蒜（適量）豆瓣醬（適量）冰糖（適量）生抽（適量）料酒（適量）鹽（適量）油（適量）其他（口味）燒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）豆瓣醬燒黃魚的做法步驟1、將收拾好的黃魚洗淨，兩面分別切幾刀及骨2、將鍋中倒入...
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![豆瓣醬燒紅尾翹嘴魚怎麼做-豆瓣醬燒紅尾翹嘴魚的做法]( "豆瓣醬燒紅尾翹嘴魚怎麼做-豆瓣醬燒紅尾翹嘴魚的做法")
- 食材明細主料紅尾翹嘴魚（適量）輔料豆瓣醬（適量）青椒（適量）生薑（適量）蒜末（適量）鹽（適量）白糖（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）豆瓣醬燒紅尾翹嘴魚的做法步驟1、翹嘴魚從背部剖開去除內臟，清洗乾淨。2、把翹嘴魚從中間切斷，放便煎制。3、蒜切末。4、生薑切絲。5、青椒清洗乾淨去籽...
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![豆瓣醬燒魚怎麼做-豆瓣醬燒魚的做法]( "豆瓣醬燒魚怎麼做-豆瓣醬燒魚的做法")
- 食材明細主料鯽魚（適量）豆瓣醬（適量）輔料鹽（適量）白糖（適量）雞精（適量）葱（適量）姜（適量）蒜（適量）料酒（適量）生抽（適量）老抽（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）豆瓣醬燒魚的做法步驟1、鯽魚洗淨。2、調料：葱薑蒜末、幹辣椒、豆瓣醬。3、起油鍋燒至六成熱、放入鯽魚煎至兩面金黃盛出。4、鍋裏...
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![豆瓣鯉魚燉粉怎麼做-豆瓣鯉魚燉粉的做法]( "豆瓣鯉魚燉粉怎麼做-豆瓣鯉魚燉粉的做法")
- 食材明細主料活鯉魚（1條）粉（半把）輔料油（2勺）郫縣豆瓣醬（3勺）東北大醬（2勺）葱（一段）姜（4片）蒜（3瓣）酒（1勺）醋（1勺）老抽（1勺）幹豆腐（1張）微辣（口味）燉（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）豆瓣鯉魚燉粉的做法步驟1、鯉魚清洗乾淨，去除內臟2、去腥線3、鍋中加油放入豆瓣醬大醬葱薑蒜煸炒4、加水大火燒開5、水開後下...
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![豆瓣醬燒鯧魚怎麼做-豆瓣醬燒鯧魚的做法]( "豆瓣醬燒鯧魚怎麼做-豆瓣醬燒鯧魚的做法")
- “鯧魚的營養價值1.平魚富含優質的蛋白質，其含量約為20%，並且富含人體必需的氨基酸，且消化吸收率極高。2.平魚脂肪含量價高，且多為不飽和脂肪酸。3.平魚富含豐富的微量元素，尤以鈣、磷、鉀、鎂和硒的含量最高。”食材明細主料鯧魚（1條）輔料鹽（適量）油（適量）糖（適量）料酒（適量）老抽（適量）豆...
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![豆瓣鯉魚怎麼做-豆瓣鯉魚的做法]( "豆瓣鯉魚怎麼做-豆瓣鯉魚的做法")
- 食材明細主料鯉魚（一條）輔料花生油（適量）配料郫縣豆瓣（適量）葱（適量）姜（適量）蒜（適量）白糖（適量）料酒（適量）醬油（適量）醋（適量）胡椒麪（適量）味精（可不放）鹽（酌情）微辣（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）豆瓣鯉魚的做法步驟1、準備好原料2、把與煎好3、鍋中放油下入豆瓣煸炒4、放入葱薑蒜炒香5、炒好的豆...
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![醬燒鯉魚怎麼做-醬燒鯉魚的做法]( "醬燒鯉魚怎麼做-醬燒鯉魚的做法")
- “清明小長假逛早市偶遇野生鯉魚貴是貴了點兒相比會鮮美些吧！常見的魚類到了偶家那位手裏一律醬燉別説還真都挺好吃超下飯！醬燉的魚裏放香菜也是偶家保留項目也是很香很有特色！”食材明細主料鯉魚（1條）幹醬（半袋）輔料香菜（適量）葱（適量）姜（適量）蒜（適量）料酒（適量）大料（適量）水（適量）小紅椒（適...
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![豆瓣燒魚怎麼做-豆瓣燒魚的做法]( "豆瓣燒魚怎麼做-豆瓣燒魚的做法")
- “在日常的生活中我們大家都要常吃魚，魚不僅營養豐富，而且美味可口，古人造字，就將“鮮”字歸於“魚”部，而不入“肉”部，就是將魚當作“鮮”的極品，因此，魚歷來成為人們喜愛的食品。魚不僅味道鮮美，還對人體有很多食療養生的功效。吃魚能幫我們補充蛋白質，還能健腦減少老年痴呆、防...
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![開胃豆瓣鯉魚如何做簡單又好吃]( "開胃豆瓣鯉魚如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料鯉魚：300輔料鹽：適量油：2勺生薑：1片郫縣豆瓣：2勺大蒜：2根具體步驟1.準備好野生小鯉魚和姜蒜。2.鯉魚清理乾淨，魚身兩面劃幾刀，抹少許鹽醃製。3.大蒜洗淨切段；生薑切片。4.鍋中油熱，下鯉魚兩面煎黃，盛起。5.鍋中...
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![豆瓣醬燒鯽魚怎麼做-豆瓣醬燒鯽魚的做法]( "豆瓣醬燒鯽魚怎麼做-豆瓣醬燒鯽魚的做法")
- 食材明細主料鯽魚（適量）郫縣豆瓣醬（適量）醬油（適量）料酒（適量）醋（適量）白糖（適量）輔料姜（適量）葱（適量）微辣（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）豆瓣醬燒鯽魚的做法步驟1、活鯽魚去內臟和腹內黑膜,去腮後清洗乾淨.2、將魚身輕輕斜切二刀,全身摸鹽和料酒.3、備好葱,姜,豆瓣醬.4、將鐵鍋燒熱至冒...
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![豆瓣醬燒豆腐怎麼做-豆瓣醬燒豆腐的做法]( "豆瓣醬燒豆腐怎麼做-豆瓣醬燒豆腐的做法")
- “鮮香微辣，高鈣低脂的美食。”食材明細主料豆腐（200g）輔料葱白（10g）薑片（10g）蒜片（10g）葱花（2勺）調料豆瓣醬（2勺）油（3勺）鹽（適量）微辣（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）豆瓣醬燒豆腐的做法步驟1、豆腐切成小塊後，放入開水中煮一分鐘，去掉豆腥味。2、油熱以後，放入豆瓣醬翻炒均勻。3、加入各種調...
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![紅油豆瓣醬燒鯉魚怎麼做-紅油豆瓣醬燒鯉魚的做法]( "紅油豆瓣醬燒鯉魚怎麼做-紅油豆瓣醬燒鯉魚的做法")
- “親戚家水庫養的鯉魚，肥美鮮嫩”食材明細主料鯉魚（1條）輔料郫縣豆瓣醬（1大匙）生抽（1.5大匙）料酒（1大匙）香醋（1大匙）糖（1大匙）葱（適量）香菜末（適量）大料（1瓣）鹽（適量）姜（適量）蒜（適量）醬香（口味）燒（工藝）一小時（耗時）普通（難度）紅油豆瓣醬燒鯉魚的做法步驟1、鯉魚收拾乾淨2、鰓下約一釐米處切一刀，抽出裏面...
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![豆瓣醬燒土豆怎麼做-豆瓣醬燒土豆的做法]( "豆瓣醬燒土豆怎麼做-豆瓣醬燒土豆的做法")
- “無油版的燒土豆，醬香味濃郁。”食材明細主料土豆（800克）輔料豆瓣醬（適量）葱（適量）醬香（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）豆瓣醬燒土豆的做法步驟1、把土豆去皮洗淨切塊。2、放入電壓力鍋。3、加入適量豆瓣醬，葱。4、加適量水。5、燒製10分鐘。6、泄壓後，即可出鍋裝盤。...
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![豆瓣醬燒魚頭豆腐怎麼做-豆瓣醬燒魚頭豆腐的做法]( "豆瓣醬燒魚頭豆腐怎麼做-豆瓣醬燒魚頭豆腐的做法")
- 食材明細主料大魚頭（1000g）輔料豆腐（1塊）調料葱（適量）郫縣豆瓣醬（適量）生抽（適量）老抽（適量）鹽，（適量）菜籽油（適量）黃酒（適量）姜（適量）蒜（適量）糖（適量）胡椒粉（適量）雞精（適量）微辣（口味）燉（工藝）半小時（耗時）神級（難度）豆瓣醬燒魚頭豆腐的做法步驟1、大魚頭洗淨用黃酒和鹽在魚上抹勻，稍醃片刻。2、準備葱薑蒜，郫...
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![豆瓣醬燒帶魚怎麼做-豆瓣醬燒帶魚的做法]( "豆瓣醬燒帶魚怎麼做-豆瓣醬燒帶魚的做法")
- 食材明細主料帶魚段（約400克）輔料蒜（少許）姜（少許）調料油（適量）豆瓣醬（一勺）糖（少許）胡椒粉（少許）米酒（少許）鹹香（口味）燒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）豆瓣醬燒帶魚的做法步驟1、帶魚處理好。2、放薑絲，胡椒粉，米酒抓勻醃製一會兒。3、準備點酥炸粉，將醃製好的帶魚沾上薄薄的一層。4、依次弄好放於...
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![醬燒豆瓣鯽魚怎麼做-醬燒豆瓣鯽魚的做法]( "醬燒豆瓣鯽魚怎麼做-醬燒豆瓣鯽魚的做法")
- 食材明細主料鯽魚（2條）輔料生薑（適量）大蒜（適量）紅尖椒（適量）花椒（適量）紅油豆瓣醬（1勺）牛肉醬（2匙）鹽（適量）料酒（2匙）白醋（1勺）雞精（適量）醬香（口味）燒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）醬燒豆瓣鯽魚的做法步驟1、準備所有食材。2、熱鍋倒油加鹽，油燒熱將魚放入鍋內兩面煎黃。3、將生薑大蒜尖椒花椒倒入鍋內...
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![豆瓣醬燒馬鮫魚怎麼做-豆瓣醬燒馬鮫魚的做法]( "豆瓣醬燒馬鮫魚怎麼做-豆瓣醬燒馬鮫魚的做法")
- 食材明細主料馬鮫魚（500克）輔料郫縣豆瓣醬（1大勺）蒜頭（適量）青椒（適量）醬油（適量）配料料酒（適量）微辣（口味）燒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）豆瓣醬燒馬鮫魚的做法步驟1、準備的用料。2、馬鮫魚切段，洗淨。蒜頭去皮。3、油熱後，煸香薑片，蒜頭。4、把魚塊倒進，煎一煎。5、加入料酒，豆瓣醬炒勻。6、全...
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![豆瓣醬燒雞怎麼做-豆瓣醬燒雞的做法]( "豆瓣醬燒雞怎麼做-豆瓣醬燒雞的做法")
- “用四川特有的郫縣豆瓣醬燒雞肉，特別香，加入了土豆作為配菜，軟爛微辣，有肉有菜，土豆也可當作主食，都不用煮飯啦！”食材明細主料雞肉（500g）土豆（100g）豆瓣醬（3勺）輔料葱（3根）生薑（1塊）蒜（1個）微辣（口味）燜（工藝）一小時（耗時）普通（難度）豆瓣醬燒雞的做法步驟1、雞肉用加了料酒的開水汆燙一下，去掉血水...
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![家常豆瓣鯉魚如何做簡單又好吃]( "家常豆瓣鯉魚如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料鯉魚：1尾板豆腐：1/2塊輔料蒜末：1大匙薑末：1大匙辣椒末：1大匙香菜：1大匙麪粉：1大匙辣豆瓣醬：2大匙醬油：1大匙鹽：1大匙糖：1大匙米酒：2大匙水：150㏄太白粉水：適量香油：少許具體步驟1.板豆腐洗淨後切成約1公分丁狀大小備...
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![家常醬燒鯉魚怎麼做-家常醬燒鯉魚的做法]( "家常醬燒鯉魚怎麼做-家常醬燒鯉魚的做法")
- “家常燒魚沒必要用油鍋，一來用油量大，剩油沒辦法處理，二來有一定的危險性。改燒為煎可以規避以上兩點，而做好的魚從外觀到口感絲毫也不遜色。”食材明細主料鯉魚（約750g）輔料黃豆漿（2勺）調料葱（適量）紅辣椒（1個）鹽（適量）白糖（適量）胡椒粉（適量）雞精（適量）生抽（適量）陳醋（適量）姜（適量）蒜（適量）酸甜（口...
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![芥末醬燒鯉魚怎麼做-芥末醬燒鯉魚的做法]( "芥末醬燒鯉魚怎麼做-芥末醬燒鯉魚的做法")
- “由於芥末醬屬於重口味的調味料，所以用芥末醬燒魚是事半功倍的方法，用芥末醬烹製魚類，可以節省用料酒等調料去腥的環節。同時又增添了一種特殊的味道，值得一試。”食材明細主料鯉魚（1條）輔料油（20克）芥末醬（15克）鹽（8克）白糖（2克）生抽（15克）香醋（10克）葱（適量）其他（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（...
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![紅油豆瓣醬燒鯿魚怎麼做-紅油豆瓣醬燒鯿魚的做法]( "紅油豆瓣醬燒鯿魚怎麼做-紅油豆瓣醬燒鯿魚的做法")
- “鯿魚好吃，但是一直吃清蒸的也會膩的，今天就放些紅油豆瓣醬，做個紅燒的吧。”食材明細主料鯿魚（1條）輔料油（適量）葱（適量）姜（適量）蒜（適量）配料鹽（適量）糖（適量）料酒（適量）老抽（適量）紅油豆瓣醬（適量）微辣（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）紅油豆瓣醬燒鯿魚的做法步驟1、準備好紅油豆瓣醬，鯿魚去鱗，去...
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味味甜
