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關於幹鍋包菜炒肉怎麼做的餐飲百科

幹鍋包菜炒肉怎麼做-幹鍋包菜炒肉的做法

  • 幹鍋包菜炒肉怎麼做-幹鍋包菜炒肉的做法

  • 食材明細主料辣椒（l個）輔料油（10g）醬油（一勺）生薑（l個）醋（2勺）味精（適量）魚露（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）高級（難度）幹鍋包菜炒肉的做法步驟1、先洗。2、切好。3、下鍋放油。4、炒。5、魚露一勺。6、肉放進去。7、放醋。8、醬油一勺。9、味精一勺。10、完成。...
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幹鍋手撕包菜的做法 【湘菜】--幹鍋手撕包菜 幹鍋手撕包菜怎麼做

  • 幹鍋手撕包菜的做法 【湘菜】--幹鍋手撕包菜 幹鍋手撕包菜怎麼做

  • “幹鍋手撕包菜是瀟湘風味菜式，爽脆微酸，口味鮮美。包菜屬於甘藍的變種，我國各地都有栽培，營養相當豐富且具有補髓、利關節及促進十二指潰瘍癒合等藥用功效。包菜常用於做蔬菜沙拉及各式小炒，爽脆微酸，口味鮮美。”食材明細主料包菜（1個）輔料蒜苗（50克）五花肉（100克）油（15克）配料葱（10克...
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幹鍋包菜怎麼做-幹鍋包菜的做法

  • 幹鍋包菜怎麼做-幹鍋包菜的做法

  • “開胃下飯菜。”食材明細主料包菜（一個）輔料幹辣椒（少許）花椒（少許）調料花生油（適量）鹽（少許）醋（少許）生抽（少許）白糖（少許）酸辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）幹鍋包菜的做法步驟1、包菜一個。2、包菜洗淨，用手撕成小塊，備用。3、鹽加醋加白糖加生抽調成汁，備用。4、幹辣椒和花椒，備用。5、...
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幹鍋臘肉包菜的做法 【幹鍋臘肉包菜】 幹鍋臘肉包菜怎麼做

  • 幹鍋臘肉包菜的做法 【幹鍋臘肉包菜】 幹鍋臘肉包菜怎麼做

  • “過年都存儲了很多臘肉吧？可以來換個口味，做個幹鍋包菜。”食材明細主料臘肉（1塊）包菜（1個）輔料辣椒（適量）大料（2）桂皮（1小塊）生薑（適量）香葉（適量）配料醬油（適量）醋（適量）油（適量）糖（適量）鹽（適量）味精（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）幹鍋臘肉包菜的做法步驟1、準備材料.2、把臘肉洗淨切片，...
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香乾炒包菜怎麼做-香乾炒包菜的做法

  • 香乾炒包菜怎麼做-香乾炒包菜的做法

  • 食材明細主料香乾（適量）包菜（適量）輔料葱（適量）蒜（適量）調料油（適量）鹽（適量）醬油（適量）蠔油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）香乾炒包菜的做法步驟1、葱，蒜，香乾備用。2、包菜洗淨控水改刀大塊。3、香乾洗淨後切薄片。4、鍋中入油燒熱，放入葱蒜爆香。5、放入香乾翻炒均勻。6、加入包...
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乾菜肉包的做法 【貴州】乾菜肉包 乾菜肉包怎麼做

  • 乾菜肉包的做法 【貴州】乾菜肉包 乾菜肉包怎麼做

  • “貴州乾菜肉包每年父母都會做很多幹菜，這種乾菜做的菜我都愛吃！乾菜包子更是我們的最愛，包子鬆軟有嚼勁，肉餡鹹鮮！”食材明細主料麪粉（1500克）乾菜（200克）肉糜（500克）輔料鹽（二分之一茶匙）雞粉（二分之一茶匙）薑末（適量）葱花（適量）胡椒粉（半茶匙）食用油（適量）料酒（三茶匙）酵母（一茶匙）泡打粉（一茶匙）糖...
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包菜炒香乾怎麼做-包菜炒香乾的做法

  • 包菜炒香乾怎麼做-包菜炒香乾的做法

  • 食材明細主料包菜（80g）五香豆乾（3塊）輔料蒜末（適量）鹽（適量）豆瓣醬（1勺）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）包菜炒香乾的做法步驟1、五香豆乾。2、切絲。3、包菜切絲。4、爆香蒜末。5、把豆乾炒到表面焦黃。6、倒入包菜。7、加少許鹽把包菜炒軟，放一勺豆瓣醬。8、炒勻，撒點水讓豆瓣醬...
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包菜肉絲炒粉幹怎麼做-包菜肉絲炒粉乾的做法

  • 包菜肉絲炒粉幹怎麼做-包菜肉絲炒粉乾的做法

  • 食材明細主料裏脊肉（適量）豬心包（適量）冬筍（適量）胡蘿蔔（適量）香菇（適量）米粉幹（適量）輔料澱粉（適量）葱（適量）調料油（適量）鹽（適量）料酒（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）包菜肉絲炒粉乾的做法步驟1、米粉幹提前用冷水泡軟。2、裏脊肉切絲，加呀、料酒、生抽、水澱粉拌勻醃製10分鐘...
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包菜炒回鍋肉怎麼做-包菜炒回鍋肉的做法

  • 包菜炒回鍋肉怎麼做-包菜炒回鍋肉的做法

  • “又香又脆超下飯，孩子的最愛。”食材明細主料包菜（半個）五花肉（一塊）輔料葱（少許）蒜（少許）紅辣椒（少許）調料花生油（少許）鹽（少許）老抽（少許）五香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）包菜炒回鍋肉的做法步驟1、自家種的包菜。2、新鮮包菜，備用。3、包菜洗淨撕片。4、葱和辣椒切小段，蒜切碎。5、五...
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香乾芹菜炒回鍋肉怎麼做-香乾芹菜炒回鍋肉的做法

  • 香乾芹菜炒回鍋肉怎麼做-香乾芹菜炒回鍋肉的做法

  • 食材明細主料五花肉（適量）芹菜（適量）香乾（適量）輔料姜（適量）蒜（適量）幹辣椒（適量）調料生抽（適量）老抽（適量）鹽（適量）鹹香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）香乾芹菜炒回鍋肉的做法步驟1、食材:五花肉、香乾、芹菜、姜、蒜、幹辣椒。2、五花肉放入鍋中煮二十分鐘撈岀冷卻後切片。3、五花肉放入鍋...
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回鍋肉炒包菜豆腐怎麼做-回鍋肉炒包菜豆腐的做法

  • 回鍋肉炒包菜豆腐怎麼做-回鍋肉炒包菜豆腐的做法

  • 食材明細主料五花肉（適量）包菜（適量）豆腐（適量）輔料姜（適量）葱（適量）調料鹽（適量）料酒（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）回鍋肉炒包菜豆腐的做法步驟1、包菜、豆腐切條。2、五花肉放料酒、薑片煮熟，晾涼後切片。3、肉片放入鍋中，小火煸炒出油微卷。4、先放入豆腐煎炒。5、...
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幹鍋鹹菜炒風肉怎麼做-幹鍋鹹菜炒風肉的做法

  • 幹鍋鹹菜炒風肉怎麼做-幹鍋鹹菜炒風肉的做法

  • 食材明細主料正三線肉（250克）幹鹹白菜（80克）輔料紅二荊條（適量）蒜苗（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）幹鍋鹹菜炒風肉的做法步驟1、三線肉用鹽、十三香、碼味放冰箱淹制三天至肉入味。2、將肉切片、鹹菜、蒜苗、紅二荊、切成成品3、鍋至火上放少許油。放入入三線肉炒香。放...
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辣炒幹鍋包菜怎麼做-辣炒幹鍋包菜的做法

  • 辣炒幹鍋包菜怎麼做-辣炒幹鍋包菜的做法

  • 食材明細主料包菜（1棵）輔料幹辣椒（適量）花椒（適量）豬油（適量）鹽（適量）醬油（適量）微辣（口味）爆（工藝）十分鐘（耗時）未知（難度）辣炒幹鍋包菜的做法步驟1、包菜切塊，幹辣椒剪段，準備幾粒花椒。2、熱鍋豬油融化爆香辣椒花椒。3、倒包菜塊。4、翻炒均勻。5、加適量鹽和少量醬油。6、盛出裝盤。...
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幹鍋臘肉手撕包菜的做法 幹鍋臘肉手撕包菜，冬季下館子必點│威廚藝 幹鍋臘肉手撕包菜怎麼做
風乾肉炒包心菜怎麼做-風乾肉炒包心菜的做法

  • 風乾肉炒包心菜怎麼做-風乾肉炒包心菜的做法

  • 食材明細主料包心菜（1株）風乾肉（85克）調料鹽（適量）蠔油（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）風乾肉炒包心菜的做法步驟1、食材：包心菜、風乾肉（已清洗切片）。2、將包心菜撕開清洗清洗撈出。3、起鍋倒油燒熱，下入風乾肉翻炒翻炒。4、接着，合入包心菜，加適量的清水。5、翻炒翻炒至熟。...
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幹鍋手撕包菜的做法 幹鍋手撕包（寶）包（寶）菜 幹鍋手撕包菜怎麼做

  • 幹鍋手撕包菜的做法 幹鍋手撕包（寶）包（寶）菜 幹鍋手撕包菜怎麼做

  • “包包菜、葱薑蒜、八角粉、花椒粉、糖、雞精、料酒、陳醋、郫縣豆瓣辣子醬、幹辣椒段”食材明細主料包菜（1顆）五花肉（半小碗）郫縣豆瓣醬（一小勺子）輔料醬油（適量）料酒（適量）葱（適量）姜（適量）蒜（適量）醋（適量）幹辣椒（適量）香油（適量）白糖（適量）花椒粉（適量）八角粉（適量）雞精（適量）酸辣（口味）炒（工藝）十分鐘（...
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臘肉炒香乾包心菜怎麼做-臘肉炒香乾包心菜的做法

  • 臘肉炒香乾包心菜怎麼做-臘肉炒香乾包心菜的做法

  • “家常小炒，味道鹹香，是一道快手美味下飯菜！”食材明細主料包心菜適量，香乾適量，臘肉適量（自制）（適量）輔料稻米油適量，鹽適量（適量）鹹香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）臘肉炒香乾包心菜的做法步驟1、備好食材：如圖，臘肉清洗乾淨切成薄片，香乾切成塊，包心菜切成塊備用。2、熱鍋倒入少許油，下...
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包菜臘肉乾鍋怎麼做-包菜臘肉乾鍋的做法

  • 包菜臘肉乾鍋怎麼做-包菜臘肉乾鍋的做法

  • “包菜臘肉乾鍋是湘菜乾鍋系比較經典的菜系啊，用的臘肉是自己家熏製的。”食材明細主料包菜（適量）臘肉（適量）輔料幹椒（適量）蒜頭（適量）蒜苗（適量）配料鹽（適量）醋（適量）豆豉（適量）微辣（口味）技巧（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）包菜臘肉乾鍋的做法步驟1、每年家裏都會熏製一些臘肉，臘魚，臘雞，上面掛的香...
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幹鍋平包菜怎麼做-幹鍋平包菜的做法

  • 幹鍋平包菜怎麼做-幹鍋平包菜的做法

  • “平包菜還是幹鍋的好吃！”食材明細主料平包菜（1個）五花肉（400g）輔料乾紅椒（七八個）調料（適量）大蒜（1個）生薑（1塊）原味（口味）未知（難度）幹鍋平包菜的做法步驟1、備好食材。2、平包菜撕開沖洗。3、五花肉切片。4、加入薑末，蒜末，先炒肉片。5、肉片八九分熟後加入洗淨的平包菜。6、翻炒最後加...
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鹹肉包菜炒米粉幹怎麼做-鹹肉包菜炒米粉乾的做法

  • 鹹肉包菜炒米粉幹怎麼做-鹹肉包菜炒米粉乾的做法

  • “配料豐富、多彩又快手的炒麪，看起來很誘人，口感也是很棒滴😋😋😋”食材明細主料鹹肉（適量）豬心包（適量）胡蘿蔔（適量）鱗蝦（適量）輔料蒜苗（適量）調料鹽（適量）生抽（適量）鹹香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）鹹肉包菜炒米粉乾的做法步驟1、米粉幹用冷水泡軟。2、鱗蝦清洗一遍。3、豬心包、胡...
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包菜炒粉幹怎麼做-包菜炒粉乾的做法

  • 包菜炒粉幹怎麼做-包菜炒粉乾的做法

  • 食材明細主料包菜（適量）豆腐（適量）胡蘿蔔（適量）筍（適量）雞蛋（適量）米粉幹（適量）輔料葱（適量）調料米糠油（適量）鹽（適量）生抽（適量）料酒（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）包菜炒粉乾的做法步驟1、包菜洗淨。2、切細。3、豆腐、冬筍、胡蘿蔔切絲。4、米粉幹用水泡軟。5、粉幹在沸水中燙軟撈...
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幹鍋牛肉包菜怎麼做-幹鍋牛肉包菜的做法

  • 幹鍋牛肉包菜怎麼做-幹鍋牛肉包菜的做法

  • “最近迷上吃幹鍋了，總是想去餐館裏吃，可是總去吃是一筆不菲的花銷，所以果斷在家get起了幹鍋技能，發現幹鍋其實蠻簡單，不難呢，大家也都get起來吧。讓家裏的廚房變成星級酒店後廚哇。”食材明細主料牛肉（200g）包菜（350g）輔料韓國辣椒醬（1勺）幹辣椒（3-4個）紅辣椒（1個）綠辣椒（1個）生抽（5ml）胡蘿...
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包菜炒豆乾怎麼做-包菜炒豆乾的做法

  • 包菜炒豆乾怎麼做-包菜炒豆乾的做法

  • “簡單美味快手菜。”食材明細主料包菜（一顆）豆乾（三塊）輔料蒜（少許）調料花生油（少許）鹽（少許）蒜香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）包菜炒豆乾的做法步驟1、蒜切碎。2、豆乾備用。3、切條。4、包菜切絲，洗淨，控幹水分。5、鍋燒熱放少許油，倒入蒜炒香，再倒入包菜絲加鹽調味，翻炒幾下即可。6...
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幹鍋臘肉手撕菜的做法 【幹鍋臘肉手撕包菜】——手撕包菜好吃的關鍵 幹鍋臘肉手撕菜怎麼做
幹鍋包心菜怎麼做-幹鍋包心菜的做法

  • 幹鍋包心菜怎麼做-幹鍋包心菜的做法

  • 食材明細主料包心菜（適量）胡蘿蔔（半個）三層肉（少許）輔料蒜（適量）幹辣椒（一個）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）幹鍋包心菜的做法步驟1、提前把包心菜手撕好，胡蘿蔔切絲一起用鹽大蒜一個幹辣椒醃製。（為了更加爽口）做菜前先把包心菜用自來水沖洗，這樣可以掌握鹹度。瀝乾水。2、三層肉切...
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