![漬菜粉的做法 【東北】漬菜粉 漬菜粉怎麼做]( "漬菜粉的做法 【東北】漬菜粉 漬菜粉怎麼做")
- “東北酸菜是比較具有東北特色的食品之一，選用當地出產的優質大白菜經加工處理醃製而成。東北氣候冬季寒長百物不長，人們為了豐富冬季飲食，用白菜醃漬成酸菜，口味獨特具有濃厚的地方特色。酸菜有多種吃法，而漬菜粉就是其中流傳較廣的一種做法。漬菜粉又名酸菜粉，把酸菜絲，粉條，豬...
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![漬菜粉怎麼做-漬菜粉的做法]( "漬菜粉怎麼做-漬菜粉的做法")
- 食材明細主料紅薯粉（1把）酸菜（2把）輔料五花肉（100g）豬油（1匙）大葱（1段）姜（3片）蒜（2粒）乾紅辣椒（3個）調料料酒（1勺）老抽（1/3勺）黑豆醬油（1勺）鹽（1匙）白糖（1匙）酸鹹（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）漬菜粉的做法步驟1、紅薯粉泡軟剪短。2、酸菜清洗一遍，擠幹水分。3、五花肉去皮切絲。4、鍋中燒水，放入紅薯...
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![酸菜豬肉燉粉條的做法 漬菜粉（酸菜豬肉燉粉條） 酸菜豬肉燉粉條怎麼做]( "酸菜豬肉燉粉條的做法 漬菜粉（酸菜豬肉燉粉條） 酸菜豬肉燉粉條怎麼做")
- “這道絕對算得上東北名菜了---豬肉酸菜燉粉條，在老家我們都叫“漬（ji）菜粉兒”。小時候到了冬天基本上沒有什麼青菜，家家都要在深秋的時候醃上一缸酸菜，整個冬天隔三差五的就能見到它的身影。印象裏也不是很喜歡這道菜，經常吃得到嘛，一度將它列入了鄙視的菜單中，能不吃的時候都...
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![漬黃瓜的做法 一夜漬之【漬黃瓜】 漬黃瓜怎麼做]( "漬黃瓜的做法 一夜漬之【漬黃瓜】 漬黃瓜怎麼做")
- “這款玻璃器皿也叫霧玻重石厚重的玻璃蓋替代傳統重石通過自重壓住食材，將蔬果中的水分慢慢逼出來使漬物更加入味由於時間短製做簡單，被稱為“一夜漬”也稱為“即席漬”、“斷香”在日本極為普及用淺漬罐，選當季的蔬果醃漬一夜清脆爽口又保持食材的新鮮營養不管配飯佐粥還是...
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![酸菜粉的做法 酸菜粉（漬菜粉） 酸菜粉怎麼做]( "酸菜粉的做法 酸菜粉（漬菜粉） 酸菜粉怎麼做")
- 食材明細主料酸菜（一棵）粉條（一把）豬肉（一塊）輔料花椒（一把）幹辣椒（2個）調料花生油（適量）鹽（適量）雞粉（少量）生抽（適量）老抽（少量）酸辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）酸菜粉的做法步驟1、一把粉條，提前兩小時用涼水泡一下，泡好後，洗淨備用。2、豬肉切成片，放入少許生抽醃製幾分鐘。3、一顆酸菜，洗淨...
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![芥末雞絲漬白菜怎麼做-芥末雞絲漬白菜的做法]( "芥末雞絲漬白菜怎麼做-芥末雞絲漬白菜的做法")
- “過節的時候大魚大肉肯定是沒少吃，節後就要清蒸減肥了。今天就和大家分享一道我家年菜必備的清爽美味涼拌菜----芥末雞絲漬白菜。”食材明細主料大白菜幫（300克）雞大腿（1個）輔料葱姜（適量）配料芥末粉（10克）臘八醋（10克）糖（適量）鹽（適量）香油（適量）味精（適量）料酒（適量）微辣（口味）拌（工藝）一小時（耗...
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![漬菜粉如何做簡單又好吃]( "漬菜粉如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料東北酸菜：適量豬裏脊肉：適量粉絲：適量姜：適量葱：適量輔料醬油：適量糖：適量雞精：適量具體步驟1.酸菜洗淨切絲；豬裏脊肉洗淨切絲，粉絲泡發改小段，薑切片，葱切段2.將切好絲的裏脊肉用醬油，糖醃十分鐘3.鍋內熱油，八成熱時，下...
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![鹽漬蟶子的做法 [夏日小涼菜]。。。。鹽漬蟶子 鹽漬蟶子怎麼做]( "鹽漬蟶子的做法 [夏日小涼菜]。。。。鹽漬蟶子 鹽漬蟶子怎麼做")
- 食材明細主料蟶子（300G）輔料姜（5片）蒜頭（2個）鹽（3匙）白醋（適量）白糖（適量）鹹鮮（口味）醃（工藝）數天（耗時）簡單（難度）鹽漬蟶子的做法步驟1、備洗好蟶子，姜及蒜頭。2、蟶子去掉殼背上的殼點。3、在容器裏底鋪上薑片，再鋪上蟶子。4、加入適量細鹽。5、再鋪上一層蟶子及姜蒜片。6、鋪灑好細鹽後，上蓋，...
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![如何做簡單又好吃-養生漬酸菜]( "如何做簡單又好吃-養生漬酸菜")
- 準備時間:1分鐘　　　　烹飪時間:12分鐘這道養生漬酸菜他的整體的味道還是很清淡的，湯汁也比較鮮香。平時我們吃多了那些大魚大肉的葷菜偶爾也換一換口味來吃這個素菜，可以舒緩腸胃的壓力。當做是下飯菜也是很不錯的。味道有點酸酸的很開胃。做法...
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![漬菜粉(酸菜粉)如何做簡單又好吃]( "漬菜粉(酸菜粉)如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:11分鐘主料豬肉：1東北酸菜(白菜醃漬)：1東北粉條(土豆粉制)：1輔料葱：1姜：1蒜：1花椒粉：1料酒：1老抽：1麻油：1鹽：1具體步驟1.粉條浸泡在清水裏2-3小時軟化無硬心洗淨備用2.豬肉切絲葱薑蒜切末3.酸菜漂洗乾淨擠掉水分去根厚的菜幫平...
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![美味的東北漬菜粉兒如何做簡單又好吃]( "美味的東北漬菜粉兒如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘這道東北漬菜粉兒就是來自於東北地方，這個東北漬菜粉兒是東北很特別的一道小吃了，真的非常的美味，沒有吃過的，那麼這輩子真的對不起你的胃了，所以我們一定要嘗試一次，吃不到怎麼辦，那當然不用擔心啦，我來教大家怎...
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![家常菜漬菜粉如何做簡單又好吃]( "家常菜漬菜粉如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料五花肉：400粉條：1小把酸菜：800輔料鹽：1勺老抽：0.5勺八角：1個油：2湯勺料酒：1勺姜：4片幹辣椒：5個葱：1段具體步驟1.酸菜大批處理好了凍上了，把凍的酸菜解凍2.粉條剪短點用涼水泡上3.準備好五花肉，要肥一點的4.五花肉...
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![自制東北漬菜粉兒如何做簡單又好吃]( "自制東北漬菜粉兒如何做簡單又好吃")
- 準備時間:18分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘東北漬菜粉兒是以粉主要食材的菜餚。東北人肯定都愛吃不用説了，很多外地人也是非常喜歡吃的。那麼這個自制的東北菜粉怎麼製作呢，其實步驟非常簡單，小編整理了下，下面想學習的大家就跟小編一起來嘗試着學習一...
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![東北酸菜漬粉條怎麼做-東北酸菜漬粉條的做法]( "東北酸菜漬粉條怎麼做-東北酸菜漬粉條的做法")
- “最簡單的一道東北家常菜。”食材明細主料東北酸菜（2條）輔料粉條（少許）瘦豬肉（少許）調料幹辣椒段（少許）八角（2個）酸辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）東北酸菜漬粉條的做法步驟1、東北酸菜洗淨切條。2、粉條提前煮好，用涼水沖涼。3、瘦肉切條，用鹽醃好，然後澱粉上漿。4、切好姜蒜。5、...
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![美味的漬酸菜如何做簡單又好吃]( "美味的漬酸菜如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘漬酸菜這到漬酸菜的話是屬於東北的一道。地方特色美食但是呢，我們傳到我們這邊的話，他的做法就有特別多。腫了。今天我給大家做的這種事情中最簡單，最傳統的一種方法。可以一起來操作一下那用這種方法做出來...
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![醃漬大白菜怎麼做-醃漬大白菜的做法]( "醃漬大白菜怎麼做-醃漬大白菜的做法")
- “家裏經常備有鹹菜，用來做佐料和熗鍋特別香又能增加味道，做起菜來十分方便，我們這裏沒有大芥菜，只能用白菜來醃聊以安慰自己的鹹菜情結了。”食材明細主料大白菜（1棵）輔料食鹽（約1杯）八角（1朵）花椒（1大勺）小茴香（1/2大勺）消毒二鍋頭（2大勺）酸鹹（口味）醃（工藝）數天（耗時）普通（難度）醃漬大白菜的做...
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![家庭版漬菜粉如何做簡單又好吃]( "家庭版漬菜粉如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料豬裏脊肉：50g乾紅薯粉條：1把酸白菜：1/6棵葱花：1湯匙（蒜茸：2茶匙（10g）醬油（或生抽）：1茶匙（5ml）鹽：1/2茶匙（3g）水澱粉：2茶匙（10ml）油：2茶匙（10ml）輔料具體步驟1.豬裏脊切成細肉絲備用。乾紅薯粉條用熱水充分浸泡30分鐘至軟透，再入...
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![鹽漬芹菜心怎麼做-鹽漬芹菜心的做法]( "鹽漬芹菜心怎麼做-鹽漬芹菜心的做法")
- “一款最簡單的美味小菜。每次買芹菜，總要把最嫩的芹菜心單獨挑出來，切成小丁，只放一點點鹽，別的什麼都不要，醃漬片刻，那清香、鮮美的味道直擊味蕾，令人神清氣爽。”食材明細主料芹菜心（適量）輔料涼開水（適量）調料鹽（少許）原味（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）鹽漬芹菜心的做法步驟1、只...
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![東北漬菜粉怎麼做-東北漬菜粉的做法]( "東北漬菜粉怎麼做-東北漬菜粉的做法")
- “東北傳統菜，做法簡單，酸菜香辣，粉條滑嫩，是很好的下飯菜。”食材明細主料酸菜（半棵）土豆粉條（一把）豬肉（250g）輔料葱（一棵）姜（三片）辣椒（適量）配料生抽（4小勺）花椒麪（1茶匙）鹽（2茶匙）雞精（1茶匙）酸鹹（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）東北漬菜粉的做法步驟1、豬肉切絲（肥肉和瘦肉分別切絲），葱花、薑絲...
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![酸梅粉糖漬杏怎麼做-酸梅粉糖漬杏的做法]( "酸梅粉糖漬杏怎麼做-酸梅粉糖漬杏的做法")
- “南方人吃不慣北方的杏，瞅着一個個挺漂亮的，可是硬的時候酸，不等放軟它又要壞了。為了不浪費，我把它們削了皮用蜂蜜和冰糖給糖漬了，出了很多的湯汁，挺清爽好喝的，杏肉糖漬了一天一夜，也不酸了，脆脆甜甜的，口感很好，幾分鐘一盆就被消滅光了。”食材明細主料大黃杏（10個）輔料食用鹽（少許...
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![什錦一夜漬泡菜怎麼做-什錦一夜漬泡菜的做法]( "什錦一夜漬泡菜怎麼做-什錦一夜漬泡菜的做法")
- “喜歡吃涼拌蔬菜，但不入味不好吃，後來在網上看到一夜漬泡菜，按自己的口味試了幾次做出了合自己口味的一夜漬，泡菜兩天內吃是比較少亞硝酸鹽的，一般24小時內我能吃完。”食材明細主料蔬菜（共250克（可以吃生吃的））輔料蒜頭（三瓣）小米辣（三個）花椒（幾粒）白糖（少量）生抽（40g）陳醋（30g）微辣（口味）醃（...
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![醃漬韓式辣白菜怎麼做-醃漬韓式辣白菜的做法]( "醃漬韓式辣白菜怎麼做-醃漬韓式辣白菜的做法")
- “從網上搜到許多韓式辣白菜的方子，綜合了一下，結合當前的實際情況，不得不把方子改了一下，把方子裏的國產辣椒粉換成美國市場上出售的Paprika，Paprika辣椒粉色澤較紅，但不太辣，所以再加些幹辣椒。美食有時不能太講究正宗，要根據自己的實際情況來做，或許會有另一種驚喜。”食材明細...
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![美味漬菜粉如何做簡單又好吃]( "美味漬菜粉如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料東北酸菜：半棵裏脊肉：二兩粉絲：少許輔料葱：適量薑絲：適量蒜末：適量具體步驟1.肉切絲，用油、鹽、醬油醃製十分鐘。2.粉絲泡軟，用醬油攪拌一下！上色。3.酸菜切成絲，熱水燙過瀝乾。最好用手捏掉多餘的水分。4.熱鍋...
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![美味的漬菜粉如何做簡單又好吃]( "美味的漬菜粉如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料豬瘦肉：100酸菜：300粉條：1把輔料葱：適量澱粉：適量油：適量姜：適量蒜：適量醬油：適量鹽：適量料酒：適量具體步驟1.將酸菜清洗乾淨，擠幹水分！備用!2.瘦肉切絲,加料酒,澱粉抓勻備用3.粉條洗淨焯水後,放冷水中備用4.葱.姜...
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![漬酸菜如何做簡單又好吃]( "漬酸菜如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘美味的漬酸菜是我小時候奶奶經常做的，我們吃飯前都會吃點漬酸菜，營養可口，可以提高我的食慾，存放時間可以久點，不過還是按健康的飲食走起，多吃菜可以提高腸胃，排毒美顏是吧，我們可以每天做不同的美味回饋給我們一...
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味味甜
![鹽漬蟶子的做法 [夏日小涼菜]。。。。鹽漬蟶子 鹽漬蟶子怎麼做](https://i1.weiweitian.com/7aa9b3bf48eb8f84bc2b4b/65a9b9a550e7/25fcebfd10b4/25fcebfd10b4dcd4e4761987d08586-s.jpg "鹽漬蟶子的做法 [夏日小涼菜]。。。。鹽漬蟶子 鹽漬蟶子怎麼做")
