鹽漬蟶子的做法 [夏日小涼菜]。。。。鹽漬蟶子 鹽漬蟶子怎麼做
- 涼菜
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食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 醃 (工藝)
- 數天 (耗時)
- 簡單 (難度)
鹽漬蟶子的做法步驟
1、備洗好蟶子,姜及蒜頭。
2、蟶子去掉殼背上的殼點。
3、在容器裏底鋪上薑片,再鋪上蟶子。
4、加入適量細鹽。
5、再鋪上一層蟶子及姜蒜片。
6、鋪灑好細鹽後,上蓋,入冰箱醃製二天。
7、食用的時候,加入適量白醋。
8、再加入適量魚露。
9、及適量白砂糖,拌至入味既可。
10、一款鹹鮮的鹽漬蟶子完成。
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