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關於百吃不厭的河南蒸麪條的餐飲百科

蒸麪條的做法 百吃不厭的河南蒸麪條 蒸麪條怎麼做
  • 蒸麪條的做法 百吃不厭的河南蒸麪條 蒸麪條怎麼做

  • 食材明細主料麪條(適量)輔料西紅柿(適量)葱(適量)姜(適量)肉(適量)豆角(適量)原味(口味)未知(難度)蒸麪條的做法步驟1、我們吃的麪條都是自己在家用壓麪條機軋的,所以先和好面醒發2、肉、西紅柿、豆角、姜蒜切片備用,我們河南做蒸麪條喜歡放黃豆芽,不過今天我們這小超市沒有,就只放了西紅柿和...
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河南特色蒸滷麪怎麼做-河南特色蒸滷麪的做法
  • 河南特色蒸滷麪怎麼做-河南特色蒸滷麪的做法

  • “河南有個特色麪食,蒸滷麪,是個很傳統的麪食,幾乎家家都會做,雖然做法各有千秋,但總是風格一致,都是菜和麪條混合蒸出來的。雖然做法不難,但很多人蒸出來麪條會結團,或者不夠筋道,那麼不粘連又筋道的方法看我的分享吧。”食材明細主料細麪條(500g)豇豆角(650g)前腿肉(450g)調料料酒(20g)...
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百吃不厭的四喜蒸餃如何做簡單又好吃
  • 百吃不厭的四喜蒸餃如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料餃子皮:200豬肉:130輔料玉米:適量姜:適量胡蘿蔔:適量黑木耳:適量荸薺:適量小葱:葱適量精鹽:適量生抽:適量具體步驟1.準備食材。2.把肉和荸薺剁碎。3.胡蘿蔔切丁,把玉米準備好。4.黑木耳泡發切碎。豌豆洗淨。5.取...
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百吃不厭的清炒南瓜藤如何做簡單又好吃
  • 百吃不厭的清炒南瓜藤如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料南瓜藤:250辣椒:1個輔料油:適量雞精:適量鹽:適量具體步驟1.材料集合圖:南瓜藤、辣椒。南瓜藤的筋剝掉,摘小段。2.辣椒切絲3.油鍋燒熱4.先炒一下辣椒5.倒入南瓜藤6.變色(顏色加深)後加水,鹽7.蓋上鍋蓋燒2分鐘,出...
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百吃不厭的釀南瓜花如何做簡單又好吃
  • 百吃不厭的釀南瓜花如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料南瓜花:15朵雞脯肉:100南瓜苗:五個木耳:50輔料蒜:適量餃子粉:適量香油:適量姜:適量鹽:適量醬油:適量油:適量小葱:適量具體步驟1.處理好的花和花苗2.準備的食材3.把雞脯肉剁碎加入鹽醬油餃子粉香油攪拌均勻研製五...
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正宗河南蒸麪條如何做簡單又好吃
  • 正宗河南蒸麪條如何做簡單又好吃

  • 準備時間:48分鐘    烹飪時間:30分鐘主料五花肉:適量豆角:適量濕麪條(細):適量輔料韭菜:適量姜蒜:適量具體步驟1.成品,賣相不太好2.先把麪條放蒸鍋裏蒸30分鐘。期間切豆角切成3、4釐米一段,姜蒜切碎。五花肉切片。3.炒菜。鍋中放油,油熱放入姜蒜花椒炒...
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豆角蒸麪條的做法 【河南】豆角蒸麪條 豆角蒸麪條怎麼做
  • 豆角蒸麪條的做法 【河南】豆角蒸麪條 豆角蒸麪條怎麼做

  • “蒸麪條是河南的傳統麪食,小時候最愛吃媽媽蒸的麪條了,裏面有喜歡的各種蔬菜,麪條很入味很筋道,還有大塊的肉,味道特別的香!那時候還是在鄉下老家,家家户户都是用大灶台燒柴火做的蒸麪條,尤其是到了農忙時節做上一大鍋蒸麪條,主食蔬菜都齊了。大鐵鍋裏飄出來的那個香啊,遠遠的就聞...
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百吃不厭的蒸麪如何做簡單又好吃
  • 百吃不厭的蒸麪如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料乾麪:1500黑木耳:適量豬肉絲:50番茄:2個芹菜:150輔料鹽:適量八角:1個味極鮮:適量油:適量老抽:適量白菜:適量料酒:適量姜:適量香菇:適量具體步驟1.準備麪條,上鍋直接蒸熟,大約要蒸15分鐘。2.準備香菇。3.準備白菜。4....
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百吃不厭的蒸豆腐如何做簡單又好吃
  • 百吃不厭的蒸豆腐如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料水豆腐:300輔料花椒油:適量香油:適量李錦記蒸魚豉油:適量白醋:適量鹽:適量葱:適量薑汁:適量具體步驟1.食材2.豆腐切厚片碼好3.冷水蒸10分鐘左右把盤子裏的水倒出4.放花椒油鹽適量5.芝麻油薑汁適量6.放白醋適...
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河南老家蒸麪條怎麼做-河南老家蒸麪條的做法
  • 河南老家蒸麪條怎麼做-河南老家蒸麪條的做法

  • 食材明細主料軟麪條(適量)輔料長豆角(適量)西紅柿(適量)五花肉(適量)配料油(適量)雞精(適量)鹽(適量)醬油(適量)味精(適量)葱(適量)料酒(適量)姜(適量)蒜(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)河南老家蒸麪條的做法步驟1、豆角切段2、肉切丁3、西紅柿片成片,葱薑蒜切碎備用4、炒菜大家都會,不多説,提...
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百吃不厭的海鮮麪如何做簡單又好吃
  • 百吃不厭的海鮮麪如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料明蝦:500魷魚:200車螺:適量丸子:適量生菜:適量輔料雞精:一勺蒜:適量大葱:適量姜:適量料酒:3湯勺醋:半湯勺具體步驟1.1豬油七成熱,放葱薑蒜,爆香。2.2放入魷魚翻炒,3層熟時加入蝦,丸子炒兩分鐘3.3加入料酒一分鐘後加...
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百吃不厭的豆腐怎麼做-百吃不厭的豆腐的做法
  • 百吃不厭的豆腐怎麼做-百吃不厭的豆腐的做法

  • “這個豆腐,吸收了肉的滋味,口感又好,真的是百吃不厭。隨自己的喜歡加點木耳、胡蘿蔔之類的,既豐富又營養。”食材明細主料豆腐(適量)五花肉(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)百吃不厭的豆腐的做法步驟1、豆腐、五花肉。2、豆腐切薄塊。3、下油鍋煎至兩面金黃。4、盛出.......
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蒸麪條的做法 河南家常飯蒸麪條 蒸麪條怎麼做
  • 蒸麪條的做法 河南家常飯蒸麪條 蒸麪條怎麼做

  • “第一次寫菜譜,想了好久決定做俺最拿手也好吃的家常飯蒸麪條,雖然算是河南人的家常飯,但好多人都做的不好吃,做不好,做起來有點麻煩,不過自認為做的媽媽版是非常好的,是老公的最愛,每次做,他都能吃兩碗.油大點的話就像炒麪.非常美味.蒸麪條需要有肉才會非常香。不過俺是回回,所以用的...
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河南家常版滷麪條怎麼做-河南家常版滷麪條的做法
  • 河南家常版滷麪條怎麼做-河南家常版滷麪條的做法

  • “河南版家常味”食材明細主料豬肉(適量)豆角(適量)豆芽(適量)輔料大葱(適量)姜(適量)生抽(適量)十三香(適量)鹽(適量)老抽(適量)香油(適量)水(適量)五香(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)河南家常版滷麪條的做法步驟1、豆芽、豆角、洗好,豆角切好,葱姜切好。肉切好用生抽十三香鹽拌好2、豆芽和豆角...
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河南蒸麪條怎麼做-河南蒸麪條的做法
  • 河南蒸麪條怎麼做-河南蒸麪條的做法

  • “媽媽的味道#蒸麪條一人一個做法,跟着媽媽學的小時候的味道。”食材明細主料薄面條(適量)輔料肉(適量)豆芽(適量)豆角(適量)調料鹽(適量)八角(適量)花椒(適量)老抽(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)河南蒸麪條的做法步驟1、準備食材。2、先上鍋蒸麪條30分鐘#趁這個時間把菜炒一下。...
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百吃不厭的糖醋藕條如何做簡單又好吃
  • 百吃不厭的糖醋藕條如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料麪粉:100藕:1節輔料料酒:1勺白砂糖:3勺米醋:4勺清水:5勺澱粉:1勺雞精:適量食用油:適量生抽:2勺食用鹽:適量具體步驟1.蓮藕一節去皮2.洗淨切成條狀3.麪粉加入適量清水攪拌成糊狀4.鍋里加入適量食用油小火燒熱5.把...
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河南蒸麪怎麼做-河南蒸麪的做法
  • 河南蒸麪怎麼做-河南蒸麪的做法

  • “軟而筋道,美味健康營養,老少皆宜。”食材明細主料鮮麪條(適量)四季豆(適量)肉絲(適量)輔料蒜(少許)姜(少許)木耳(少許)純淨水(少許)調料花生油(適量)鹽(適量)老抽(少許)生抽(少許)料酒(少許)五香粉(少許)五香(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)河南蒸麪的做法步驟1、四季豆去筋,洗淨,瀝乾水分,切好備用,如圖...
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河南糊塗麪條怎麼做-河南糊塗麪條的做法
  • 河南糊塗麪條怎麼做-河南糊塗麪條的做法

  • 食材明細主料糊塗(適量)麪條(適量)輔料各種菜(適量)調料鹽(適量)微辣(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)河南糊塗麪條的做法步驟1、水開放菜。我放的是蘿蔔乾跟蘿蔔葉。2、或面擀麪條,買的也行。我在這不好買自己做點。3、真失敗,擀不好。4、下面條煮熟。5、放鹽青菜出鍋。放入辣椒油更...
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河南蒸滷麪怎麼做-河南蒸滷麪的做法
  • 河南蒸滷麪怎麼做-河南蒸滷麪的做法

  • “在河南滷麪是家家都會做的,有肉的,也有雞蛋的,火腿的!配青菜也有很多,可以用芹菜、黃豆芽、蒜台、豆角、土豆、青椒、木耳都可以”食材明細主料鮮麪條(500g)火腿(1根)青椒(1個)木耳(5朵)芹菜(1棵)西紅柿(1個)輔料老抽(5匙)香醋(2匙)濃湯寶(1個)十三香(適量)食鹽(適量)食用油(20g)青花椒(5顆)蒜瓣(2個)生...
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河南特色蒸麪條如何做簡單又好吃
  • 河南特色蒸麪條如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:30分鐘河南特色蒸麪條是一種麪食,十分的有營養,蔬菜中富含了豐富的營養素,而面中含有大量的蛋白質、脂肪等等營養素。麪食是我們的主食之一,可以利用空閒時間去製作當作早餐去食用,非常的美味,深受人們的喜愛主料麪條:5...
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百吃不厭的韭菜盒子怎麼做-百吃不厭的韭菜盒子的做法
  • 百吃不厭的韭菜盒子怎麼做-百吃不厭的韭菜盒子的做法

  • ““一畦春韭綠,十里稻花香。”韭菜散發的香氣真是讓人慾罷不能,朋友家自己種植的韭菜收割下來,於是趁着新鮮烙了盒子,擋不住的誘惑呀!”食材明細主料韭菜(適量)蝦仁(適量)雞蛋(兩個)麪粉(適量)輔料玉米油(適量)香油(適量)鹽(適量)雞精(少許)薑末(少許)原味(口味)其他(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)百吃不...
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河南滷麪的做法 不一樣的燜面-【河南滷麪】 河南滷麪怎麼做
  • 河南滷麪的做法 不一樣的燜面-【河南滷麪】 河南滷麪怎麼做

  • “家裏面老媽常做滷麪,小時候經常吃也就認為滷麪就是家裏吃的這種,等前兩年才知道,家裏面經常吃的滷麪在外地也叫“燜面”或者“蒸麪”,仔細研究了一下其中的不同發現:大致上還是一樣的只不過用的麪條不太一樣,有些細節上和食材上不太一樣。而我家常做的【滷麪】是河南的叫法,因...
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百吃不厭的蔬菜面如何做簡單又好吃
  • 百吃不厭的蔬菜面如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料蔬菜營養面:蔬菜汁g輔料雞蛋麪粉:純手工g具體步驟1.蔬菜榨汁加雞蛋和麪粉攪拌,手工揉出勁道!再放面機裏夾出面條形狀就OK2.蔬菜汁加雞蛋麪粉手工揉出勁道放面機就可以了3.蔬菜汁加雞蛋麪粉揉出面團再放面...
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百吃不厭的南瓜泥如何做簡單又好吃
  • 百吃不厭的南瓜泥如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料南瓜:一隻輔料清水:適量具體步驟1.洗淨削皮切段,放入蒸籠2.蓋上蓋子,大火蒸煮,蒸騰幾分鐘後,關火燜幾分鐘3.蒸好待涼後取出來,用勺子壓成泥即可...
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百吃不厭的自制麪條如何做簡單又好吃
  • 百吃不厭的自制麪條如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料中筋麪粉:500輔料水:適量鹽:少許具體步驟1.盤內放入麪粉、鹽和適量的清水2.揉成光滑的麪糰3.醒發1小時4.將麪糰壓扁,擀成自己想要的厚度,在面片的一邊撒上粉,對摺好面片,又在一半撒上面粉5.用刮刀切均勻6.為...
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