美味漬菜粉如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

東北酸菜 ：半棵
裏脊肉 ：二兩
粉絲 ：少許

輔料

葱 ：適量
薑絲 ：適量
蒜末 ：適量

具體步驟

1. 肉切絲，用油、鹽、醬油醃製十分鐘。

2. 粉絲泡軟，用醬油攪拌一下！上色。

3. 酸菜切成絲，熱水燙過瀝乾。最好用手捏掉多餘的水分。

4. 熱鍋放油，爆炒葱薑蒜。放入醃製過的肉絲，翻炒。

5. 放入酸菜絲翻炒，最好提前泡一點八角水放入鍋，加少許鹽。

6. 最後放入粉絲，翻炒。出鍋前放點兒味精味道更佳！