![湘式肉片的做法 [湘菜]。。。。。湘式肉片 湘式肉片怎麼做]( "湘式肉片的做法 [湘菜]。。。。。湘式肉片 湘式肉片怎麼做")
- “我婆家就是湖南，對於湘菜我還是有我自己喜歡得。不過自從婆婆回湖南後。我家餐桌上就少了辣味，廚房裏也少了椒香味。趁着這次這個活動，我就炒了這款湘式肉片來應景。按我婆波的習慣，這個五花肉在煸煎至出油後，油是不瀝出來得，她説這樣子的做法在吃辣的同時又可以養胃。不過我...
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![加盟湘式煲仔飯好嗎]( "加盟湘式煲仔飯好嗎")
- 隨着生活節奏的不斷加快，快餐消費時代的到來，在中式快餐市場上出現了琳琅滿目的煲仔飯加盟連鎖店，但是市場是各式各樣的煲仔飯加盟連鎖店已經讓人目不暇接了，相信也已經讓許多加盟商、創業者眼花繚亂，不知道該加盟哪一品牌的煲仔飯加盟店好，甚至也不知道加盟一家煲仔飯連鎖店是...
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![57度湘法式鐵板燒加盟流程]( "57度湘法式鐵板燒加盟流程")
- 57度湘法式鐵板燒因其獨特的管理理念和正宗的味道，一直深受消費者的喜愛。57度湘法式鐵板燒不是傳統意義上的鐵板燒，而是日式和湘式的結合，兩種方式的融合，使57度鐵板燒別有一番風味。正因如此，才有很多消費者慕名而來，而想要加盟的投資者也是絡繹不絕，但是怎樣才能加入57度湘法...
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![湘式苦瓜炒肉怎麼做-湘式苦瓜炒肉的做法]( "湘式苦瓜炒肉怎麼做-湘式苦瓜炒肉的做法")
- “苦瓜炒肉有許多做法，我給大家推薦一個自創的湖南口味做法，多年來常上本廚招待各路吃貨的菜單。做法以健康為主，考慮了色香味的搭配，口感微苦少辣、鹹鮮適中，味覺層次感比較強，希望大家喜歡啦。”食材明細主料苦瓜（1條）廋肉（150克）輔料紅辣椒（2根）豆豉（適量）蒜（2瓣）食用油（適量）食鹽（適量）生...
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![湘式素燒冬瓜怎麼做-湘式素燒冬瓜的做法]( "湘式素燒冬瓜怎麼做-湘式素燒冬瓜的做法")
- “從小就吃自己家種的冬瓜長大，不管是炒着吃還是燉着吃，味道都很美。冬瓜營養十分豐富，冬瓜與其他瓜菜不同的是它不含脂肪，含鈉量、熱量都很低。今天介紹給大家的是湖南風味的素燒冬瓜，特色是裏面有豆豉和紅尖椒。”食材明細主料冬瓜（480g）輔料紅尖椒（1根）大蒜（2瓣）生薑（適量）豆豉（適量...
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![湘式拌飯怎麼做-湘式拌飯的做法]( "湘式拌飯怎麼做-湘式拌飯的做法")
- “早幾天在韓式料理店吃了一餐韓式拌飯，沒有想像的那麼好吃。想起我們小時候最喜歡吃的油湯拌飯，頓時口水直流。今天早餐我們就吃拌飯，沒有韓式泡菜，湘式拌飯也好吃。”食材明細主料米飯（適量）輔料香腸（適量）榨菜（數量）鹹鮮（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）未知（難度）湘式拌飯的做法步驟1、八分...
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![湘鄉小炒肉的做法 【湘菜】湘鄉小炒肉 湘鄉小炒肉怎麼做]( "湘鄉小炒肉的做法 【湘菜】湘鄉小炒肉 湘鄉小炒肉怎麼做")
- “這是一道湘味濃郁的家常菜，裏面的調味料可隨意加減，加入豆豉會使整道菜味道更香濃。”食材明細主料肥瘦肉（350g）輔料青辣椒（50g）紅椒（30g）配料葱（1根）蒜（適量）幹椒節（適量）姜（適量）豆豉（適量）料酒（適量）鹽（適量）食用油（適量）香醋（適量）雞粉（適量）老抽（適量）生抽（適量）中辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）...
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![蕎頭炒湘臘肉怎麼做-蕎頭炒湘臘肉的做法]( "蕎頭炒湘臘肉怎麼做-蕎頭炒湘臘肉的做法")
- “美食家的一老朋友從北京給我寄來她家鄉湖南的臘肉和臘鴨，都是我喜歡吃的好東東，大老遠快遞給我，感動。自從在美食天下混，開始寫博客，介紹自己的家常菜，到現在混美食家，認識了很多各地的朋友，一些還成為好朋友，到了某地可以一聚，確實是件爽事，有美食，有朋友，人生一樂事也。市場裏有新...
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![湘式葱油餅如何做簡單又好吃]( "湘式葱油餅如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:25分鐘主料麪粉：500豬油：30小葱花：20水：200輔料鹽：5油：500具體步驟1.將麪粉倒入盆中，加入小葱花，水，鹽，豬油，揉光滑成麪糰。2.將麪糰搓成長條，下為每個約20克重的小劑子。3.將下好的小劑子擀成薄片。4.鍋中注油，燒至200度左右，下...
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![湘式辣雞塊怎麼做-湘式辣雞塊的做法]( "湘式辣雞塊怎麼做-湘式辣雞塊的做法")
- “與川菜比起來還是很喜歡湘菜，喜歡那種湘式的辣——不幹不燥，特別是湘式剁椒，透足了鮮香。”食材明細主料雞翅根（適量）輔料香菇（適量）青椒（適量）配料葱（適量）姜（適量）蒜（適量）醬油（適量）雞精（適量）糖（適量）湘式剁椒（適量）料酒（適量）中辣（口味）燒（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）湘式辣雞塊的做法步驟1、雞翅...
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![湘西小炒肉怎麼做-湘西小炒肉的做法]( "湘西小炒肉怎麼做-湘西小炒肉的做法")
- “一次成功，配料準確，步驟清楚，大勺15g，小勺2g量取。”食材明細主料五花肉（200g）湖南椒（50g）輔料大葱（3釐米）姜（1瓣）蒜（2瓣）小米椒（2個）郫縣豆瓣醬（5g）雞精（1g）調料豆豉（5g）炒菜油（10g）料酒（10g）老抽（4g）鹽（1g）糖（3g）蠔油（5g）生抽（5g）中辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）湘西小炒肉的做法步驟1、葱薑蒜切片，湖南...
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![韓式泡菜肉片湯怎麼做-韓式泡菜肉片湯的做法]( "韓式泡菜肉片湯怎麼做-韓式泡菜肉片湯的做法")
- 食材明細主料泡菜（250克）瘦肉片（250克）豆腐（250克）輔料姜（1湯匙）酒（適量）醬油（適量）酸辣（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）韓式泡菜肉片湯的做法步驟1、瘦肉切片，鹽生粉醬油酒姜，碼一下2、少許油爆泡菜，泡菜熱了就行3、加適量清水，比煲湯的量少一點。水開後放豆腐。期間把泡菜夾出來放碗裏。4...
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![炒三湘臘肉怎麼做-炒三湘臘肉的做法]( "炒三湘臘肉怎麼做-炒三湘臘肉的做法")
- “三湘臘肉即湖南臘肉，是選用皮薄、肉嫩、體重適宜的寧香豬為原料，經切條、配製輔料，醃漬、洗鹽、晾乾和熏製六道工序加工而成，其特點是皮色紅黃、脂肪似臘、肌肉棕紅、鹹淡適口、薰香濃郁、食之不膩，最有名的是產自湘西地區的土家臘肉。臘肉中磷、鉀、鈉的含量豐富，還含有脂肪...
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![湘式小筍炒臘肉如何做簡單又好吃]( "湘式小筍炒臘肉如何做簡單又好吃")
- 準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料小筍：用新鮮竹筍或超市包裝小筍均可上等臘肉：4-5兩輔料姜米：少量蒜米：少量尖紅椒或幹辣椒：1兩大蒜葉：2兩具體步驟1.新鮮的竹筍取出切斜片，用涼水泡着。上等臘肉用冷水提前泡一上午，或在肉水中煮至變軟。，用冷水...
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![家常下飯湘菜——肉片熗炒茶樹菇圖解]( "家常下飯湘菜——肉片熗炒茶樹菇圖解")
- 茶樹菇大家對它的印象大多都是幹茶樹菇，用來燉湯喝，今天這道菜用的是新鮮的茶樹菇，新鮮的茶樹菇是脆脆的口感，不管是煮湯還是炒肉，它跟其他的食材搭配起來，都有很獨特的鮮美，這道菜還加了大蒜和紅椒，增加色彩和風味。主料茶樹菇：150g輔料油：適量豬肉：適量鹽：適量紅椒：適量大蒜：適量生抽...
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![湘西酸肉是什麼]( "湘西酸肉是什麼")
- 湘西酸肉是一道味道辛辣但也略有些酸味的菜餚，是湘西苗族的傳統風味佳餚，它的主要原料是豬肉。湘西酸肉採用的是五花肉，菜品色黃香辣，口感肥而不膩，味道酸辣。在製作中講究多翻多炒，以免豬肉上色不勻。...
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![湘辣藕炒肉怎麼做-湘辣藕炒肉的做法]( "湘辣藕炒肉怎麼做-湘辣藕炒肉的做法")
- 食材明細主料藕（1個）五花肉（500g）尖椒（3個）輔料小米辣（3個）葱薑蒜（適量）配料剁椒（適量）豆豉（適量）生抽（適量）花椒粉（適量）鹽（適量）白糖（適量）雞精（適量）料酒（適量）中辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）湘辣藕炒肉的做法步驟1、藕、五花肉切片，尖椒、小米辣切圈。葱薑蒜切末。2、五花肉加生抽、料酒稍醃...
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![湘味千層扣肉的做法 《湘味千層扣肉》---層層相扣 湘味千層扣肉怎麼做]( "湘味千層扣肉的做法 《湘味千層扣肉》---層層相扣 湘味千層扣肉怎麼做")
- “這個菜是我參加《我愛我家》活動的獲獎作品，現在製作成菜譜來和親們分享。”食材明細主料酥肉（500克）乾菜（60克）乾紅椒（3克）辣椒末（3克）輔料八角（2顆）老乾媽（30克）醬油（3克）蠔油（3克）味精（1克）雞精（1克）鹽（適量）微辣（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）湘味千層扣肉的做法步驟1、將蘇肉改刀成寬約4釐...
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![韓式炒牛肉片怎麼做-韓式炒牛肉片的做法]( "韓式炒牛肉片怎麼做-韓式炒牛肉片的做法")
- “韓式牛肉醬甜香味，孩子們很愛吃。”食材明細主料牛腿肉（250克）胡蘿蔔（0.5條）洋葱（0.5個）輔料韓式牛肉醬（適量）熟白芝麻（適量）原味（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）韓式炒牛肉片的做法步驟1、牛肉切片，用韓式牛肉醬拌勻，置冰箱1個小時，洋葱，胡蘿蔔切片。2、我用的是這個醬。3、鍋內放入油，...
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![湘式小炒五花肉如何做簡單又好吃]( "湘式小炒五花肉如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料五花肉：1塊輔料海鮮醬油：1大勺白豆腐乾：4塊剁椒：1大勺小葱：1根紅椒：1/2根尖椒：/2根蒜：3瓣洋葱：1/4個酸豆角：3根具體步驟1.鍋燒熱，放入少許油，加熱後放入蒜片爆香；2.放入五花肉，小火翻炒；3.炒至五花肉變色，放入洋葱塊；4.再...
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![土豆片烤肉的做法 韓式肉味——土豆片烤肉 土豆片烤肉怎麼做]( "土豆片烤肉的做法 韓式肉味——土豆片烤肉 土豆片烤肉怎麼做")
- “喜歡韓國烤肉的味道嗎？喜歡五花肉在鐵板上發出的“滋滋”聲麼？快來試試這款韓式土豆片烤肉吧！烤肉醬味十足，土豆綿香軟糯，再搭配生菜和黃瓜沙拉，非常解膩哦！下飯、單吃的好選擇！”食材明細主料五花肉（200g）土豆（一個）輔料白芝麻（適量）生菜（適量）配料燒烤汁（適量）排骨醬（適量）醬香（口味）烤（工藝...
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![湘味水煮牛肉怎麼做-湘味水煮牛肉的做法]( "湘味水煮牛肉怎麼做-湘味水煮牛肉的做法")
- 食材明細主料牛肉（適量）輔料蛋清（適量）萵筍（適量）洋葱（適量）香菇（適量）芹菜（適量）西紅柿（適量）小青椒（適量）小米椒（適量）蒜蓉（適量）薑末（適量）鹽（適量）胡椒粉（適量）雞精（適量）微辣（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）湘味水煮牛肉的做法步驟1、牛肉適量，片去筋膜，將牛肉切成牛肉片（不要太厚），裝入碗中，再加入適量...
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![湘味扣肉的做法 #團圓飯#湘味扣肉 湘味扣肉怎麼做]( "湘味扣肉的做法 #團圓飯#湘味扣肉 湘味扣肉怎麼做")
- “從小到大看到媽媽過年準備最多的就是這個菜。扣肉。我老家都是用一種名字叫：辣醬：的食材做。夏天幾乎是大太陽。辣椒出產的季節。吃不完就拿來曬辣醬。到了冬天就可以拿來蒸來吃或者做扣肉。之前有想法學習。但是太麻煩。放棄了。也許再大一點會去學”食材明細主料五花肉...
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![湘式家常豆腐怎麼做-湘式家常豆腐的做法]( "湘式家常豆腐怎麼做-湘式家常豆腐的做法")
- “家常豆腐有很多種做法，可以很複雜，也可以很簡單。今天要給大家介紹的是我自己常做的，簡化版湖南口味的家常豆腐。以豆腐和五花肉做主料，配以紅椒和豆豉，色澤鮮豔，味道鮮美，營養豐富。”食材明細主料豆腐（300g）廋肉（100g）大蒜（2瓣）生薑（適量）豆豉（適量）輔料五花肉（100g）紅辣椒（2根）大葱（適量）生...
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![湘式豆腐乾燒肉怎麼做-湘式豆腐乾燒肉的做法]( "湘式豆腐乾燒肉怎麼做-湘式豆腐乾燒肉的做法")
- 食材明細主料湘式五香豆腐（適量）肉（適量）輔料大蒜苖（適量）辣椒（適量）配料油（適量）鹽（適量）味精（適量）老抽（適量）微辣（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）湘式豆腐乾燒肉的做法步驟1、準備好食材2、豆腐切片，肉切片用老抽，油，鹽醃製5分鐘，辣椒切碎。3、大蒜苖切段。4、鍋燒熱放油，放入醃好的肉翻炒推...
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味味甜![湘式肉片的做法 [湘菜]。。。。。湘式肉片 湘式肉片怎麼做](https://i1.weiweitian.com/7aa9b3bf48eb8f84bc2b4b/65a9b9a550e7/25fcebfd10b5/25fcebfd10b5ded4e4701f86d68382-s.jpg "湘式肉片的做法 [湘菜]。。。。。湘式肉片 湘式肉片怎麼做")
