- 準備時間:無    烹飪時間:25分鐘主料土豆:240鹽:2麪粉:20牛奶:50黑胡椒粉:0.5克輔料麪包屑:適量具體步驟1.土豆清洗去皮切片,加蓋,微波高火7分鐘。2.用勺子將土豆壓碎,加麪粉、鹽、黑胡椒粉和牛奶。3.混合均勻,和成團。4.取一小塊,搓成球,裹麪包屑。5.放...
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- 準備時間:5分鐘    烹飪時間:30分鐘主料土豆:2個火腿:1段輔料橄欖油:適量迷迭香:適量黑胡椒:適量具體步驟1.準備好土豆、火腿、橄欖油、迷迭香、黑胡椒等主輔料2.土豆去皮冼淨,用兩根筷子夾住,直刀切成連刀2-3毫米的細片(不切斷),底部不要切斷3.保鮮膜...
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- “紫薯富含硒和鐵,是人體抗疲勞、抗衰老、補血的必要元素,特別是硒被稱為“抗癌大王”。紫薯富含花青素,可以清除體內的自由基;而且紫薯漂亮的紫色,是天然的色素,可以用它單獨使用或者配合其它食材做出很多種美食。另外,紫薯中的粗纖維也比較多,還能促進腸位蠕動,及時清除腸道內的...
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- “昨天老公下班到家,一眼看到這個麻球。問,咦,煮的嗎?我説不是。那是蒸的,我搖頭。那肯定是炸的。我笑笑説不是。你嚐嚐個看看啊。他咬了一口,咦,有點像外面賣的烤紅薯味道哦。再咬一口,哇,裏面還有餡呢,甜吶!嗯嗯,裏面包了香蕉糖餡。然後寶寶就在那嗷嗷的叫着要吃。他已經吃了3個了,...
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- “今天元旦,炸點紫薯小丸子,外酥裏嫩,香甜可口,特別好吃哦!”食材明細主料紫薯(500克)油(適量)輔料白糖(60克)糯米麪(50克)麪粉(50克)芝麻(適量)甜味(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)紫薯芝麻球的做法步驟1、準備好的食材混合揉成圖2、然後搓成團,滾上芝麻3、然後鍋裏放油燒至五成熱,放入紫薯丸...
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- “一般西式餐廳製作炸薯球時都是將土豆打成泥來製作.可是我喜歡用一半土豆泥一半土豆丁,而且不加麪粉,只放了鹽和白胡椒.原料簡單,帶顆粒的薯球吃起來特別的香甜!”食材明細主料土豆(720克(削了皮的))麪包屑(適量)輔料粗鹽(適量)細鹽(適量)白胡椒粉(適量)原味(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡...
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- 食材明細主料紫薯(適量)輔料葡萄乾(適量)甜味(口味)技巧(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)紫薯球的做法步驟1、先把紫薯洗淨放蒸鍋蒸,待蒸至用筷子能輕易戳進去,即可拿出,去皮,然後壓成泥狀2、帶一次性手套取適量放於手心壓成扁平狀,然後沿邊緣向上捏起,最後呈碗狀,在裏面放入若干葡萄乾3、慢慢...
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- “這是一道甜點小吃,主料選擇紅薯地瓜和紅豆餡搭配製作,再滾蘸椰蓉後即成成品【椰蓉薯球】。做法不復雜,但是需要用奶粉和煉乳調味。不喜歡奶香味的也可以用可可粉、果珍等調味。”食材明細主料紅薯(2個)紅豆泥(200克)輔料白糖(適量)煉乳(適量)奶粉(適量)椰蓉(適量)甜味(口味)蒸(工藝)廿分鐘...
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- “紫薯營養豐富,今天用非常的簡單的方法保持它的原汁原味。先蒸再淋上一點自己喜歡的糖汁兒。我今天用的是玫瑰醬,不管是顏色還是口感和這個紫薯的非常的搭配。”食材明細主料紫薯(二個)輔料芹菜(一顆)調料玫瑰醬(一匙)木薯粉(二匙)甜香(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)紫薯球的做法步...
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- “土豆的做法真是好多,怎麼做都可以有不同的視覺與味覺來呈現在我們的眼前。無論每種吃法,我都超喜歡。這回的做法,估計小朋友應該更喜歡,一口一個,外皮脆脆的,裏面軟綿,吃起來也是超級過癮呢~不過我家的小朋友沒在家,去奶奶家已經住了有一段日子了,這些好吃的,以後等他回來,一樣照...
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- “好吃到停不了口的炸薯球,一口一個鎮過癮。本來嘛是想着兒子放寒假了回來了做給他吃,哪知道這個傢伙一放假就生病了,喉嚨發炎,可不,這樣什麼上火的東西都不敢給他吃。這個就做給我自己吃啦。哈~~~~~~·(¯﹃¯)口水”食材明細主料地瓜(適量)輔料麪粉(適量)雞蛋(適量)麪包糠(適量)黃油(適量...
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- “紅薯的第n種吃法,小朋友很喜歡的一道零食呦”食材明細主料紅薯(200g)煉乳(30g)糯米粉(50g)輔料白芝麻(適量)甜味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)烤芝麻紅薯球的做法步驟1、紅薯洗淨削皮切片,上鍋蒸熟2、取了200克紅薯,加入煉乳用勺子壓碎3、加入糯米粉(糯米粉根據喜好可以增減,放的少...
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- “秋天到了,市場上的紅薯也多了,用熟紅薯做甜品,那可是很多朋友都喜歡的美食。”食材明細主料紅薯(60g(蒸熟))水晶餃子粉(40g)葡萄(6顆)輔料煉奶(適量)奶香(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)紅薯球的做法步驟1、準備原料。2、紅薯壓成泥。3、加入水晶餃子粉,和成麪糰。4、和好的麪糰醒一會,...
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- 食材明細主料紫薯(一個)燕麥(適量)糯米粉(適量)輔料白糖(適量)白芝麻(少許)甜香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)烤紫薯燕麥球的做法步驟1、成品。2、紫薯洗淨,去皮。3、切片,放入蒸鍋蒸熟。4、糯米粉,燕麥.白糖。5、紫薯蒸熟,壓成紫薯泥。6、到入燕麥.白糖.糯米粉。7、攪拌均勻。8、揉成...
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- “0廚藝的炸薯球”食材明細主料紅薯(適量)輔料麪包糠(適量)配料食用油(適量)甜味(口味)炸(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)薯球的做法步驟1、把紅薯去皮上鍋,鍋上氣後蒸30分鐘2、蒸好的紅薯取出,晾到不燙手3、用勺按成泥4、然後團成紅薯球5、準備麪包糠可蛋液6、先到蛋液裏打個滾7、再到麪包...
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- “今天跟大家分享一道傳統小吃。紫薯誘惑——紫薯球。眾所周知,紫薯營養價值是非常高的,比如説:有助於消化,還可以提高免疫力。操作非常簡單,皮脆香酥的紫薯球出爐了。記錄2018.12.20早餐”食材明細主料紫薯(兩個)麪粉(適量)糯米粉(適量)玉米澱粉(適量)白芝麻(適量)輔料糖粉(20克)甜味(口味...
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- “五星級大廚説紅薯球這麼做才好吃——我們一般是拿它煮稀飯,蒸着是或者烤着吃。經常這麼吃也會吃膩。今天換一個新的吃法,滿屋飄香,外酥裏糯。來看看我們的製作步驟。”食材明細主料紅薯(1個)輔料糯米粉(適量)調料豆沙(適量)麪包糠(適量)其他水(一小碗)甜香(口味)炸(工藝)半小時(耗時)普通(...
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- “下午茶小零食開啟了,繼續霍霍油炸食品,這道小薯球,味道鮮美。”食材明細主料土豆(1個)生粉(少許)雞蛋(2個)麪包糠(少許)輔料黑胡椒(少許)鹽(1勺)食用油(少許)甜香(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)小薯球的做法步驟1、準備好食材備用。2、土豆削皮,上鍋蒸熟。3、土豆趁熱搗成泥,放入1勺鹽。4、...
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- 食材明細主料紅薯(適量)輔料玉米澱粉(適量)雞蛋(適量)麪包糠(適量)鹹甜(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)紅薯球的做法步驟1、紅薯去皮上鍋蒸熟,趁熱用勺子壓成薯泥。2、放入一大勺玉米澱粉拌勻。3、分成小份搓成圓形。4、雞蛋打散,把紅薯球放到雞蛋液裏裹上一層雞蛋液。5、再滾上一層...
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- “這是對付土豆的好辦法之一,既簡單,又美味。”食材明細主料土豆(約400克)輔料照燒醬(2湯匙(其他燒烤醬也可))生抽(1茶匙)鹽(1/2茶匙)糖(1/4)白胡椒面(1/8)原味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)烤照燒薯仔波的做法步驟1、將土豆切成小塊,放入可放在微波爐用的容器裏,放1茶匙水,蓋上蓋子,叮15分鐘...
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- 食材明細主料黃油(50g)煉乳(5g)糖粉(40g)奶粉(50g)高筋麪粉(60g)旺仔牛奶(20g)麻薯預拌粉(200g)全脂牛奶(50g)蛋黃(一個)輔料芝麻核桃粉(25g)蔓越莓掰小粒(30g)甜味(口味)技巧(工藝)一小時(耗時)普通(難度)芝麻麻薯球球的做法步驟1、準備所需食材,稱重備好2、準備口味所需輔料3、黃油加糖粉攪拌機順時針...
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- 食材明細主料紫薯(60g)熟蛋黃(1個)輔料奶粉(10g)白糖(10g)澱粉(60g)玉米油(40g)甜香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)蛋黃紫薯小球球的做法步驟1、紫薯上鍋蒸熟壓成泥。2、白糖,奶粉,澱粉放在一起拌勻。3、蛋黃壓碎過篩放進去。4、放上紫薯泥和玉米油。5、和成麪糰放冰箱冷藏一個小時。6、...
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- “ACA烤箱ATO-HB38HT,我的新烤箱,今天做了烤箱開光餐,芝士焗薯球,外脆,內裏綿軟,芝士醇香,再加上培根和洋葱的香味,不要太美味哦。”食材明細主料土豆(250克)培根(兩條)洋葱(適量)黃油(適量)雞蛋(適量)馬蘇(適量)輔料鹽(適量)黑胡椒碎(適量)羅勒(適量)披薩草(適量)鹹鮮(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)簡單(難度...
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- 食材明細主料紫薯(適量)穆斯利安酸奶(適量)麪粉(適量)純牛奶(適量)輔料芝麻(適量)原味(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)炸紫薯球球的做法步驟1、準備食材:紫薯去皮蒸熟,搗成泥。倒入適量的穆斯利安酸奶,捏均勻。2、揉成小球球。3、麪粉加純牛奶(可用水代替)揉成團,放置半小時。4、麪粉包裹...
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- “紅薯,又名番薯、甘薯、甜薯、紅苕、地瓜等名字。其富含豐富的澱粉、膳食纖維、胡蘿蔔素、維生素A、B、C、E以及鉀鐵銅硒鈣等10多種微量元素和亞油酸等,營養價值很高,被營養學家們稱為營養最均衡的保健食品。今天我做的這道紅薯小食品,特別受家人的喜歡。當成午後的小點心真...
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