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關於豉香檳榔芋蒸排骨的餐飲百科

營養豉香檳榔芋蒸排骨如何做簡單又好吃
  • 營養豉香檳榔芋蒸排骨如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.檳榔芋去皮,切小塊;仔排斬小塊後飛水瀝乾;蒜頭去皮切塊。2.鍋坐少許油,下蒜片、豆豉爆香,加入芋塊、排骨,淋少許料酒翻炒至水分微幹,加入幹椒絲、淋醬油、生抽,調鹽、雞精翻勻,裝入碗中。3.移入高壓...
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美味的豉香檳榔芋蒸排骨如何做簡單又好吃
  • 美味的豉香檳榔芋蒸排骨如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料仔排:適量檳榔芋:適量輔料幹椒絲:適量醬油:適量雞精:適量葱花:少許油:少許生抽:適量蒜頭:適量蒜片:適量豆豉:適量料酒:少許鹽:適量具體步驟1.檳榔芋去皮,切小塊;仔排斬小塊後飛水瀝乾;蒜頭去皮切塊。2.鍋坐少許油,下蒜片、...
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豉汁排骨蒸芋頭的做法 【廣東】豉汁排骨蒸芋頭 豉汁排骨蒸芋頭怎麼做
  • 豉汁排骨蒸芋頭的做法 【廣東】豉汁排骨蒸芋頭 豉汁排骨蒸芋頭怎麼做

  • “廣東人家裏很常見的一道蒸排骨,喝早茶時也有這一道特製小點,芋頭的粉糯解了排骨的油膩,蒜蓉豆豉的香味滲進肉汁裏,簡簡單單調好味煮飯時一同放入電飯鍋內蒸熟,過年菜餚有肉有菜也有飯。”食材明細主料前排(250克)蒜末(適量)豆豉(少許)生粉(1勺)蠔油(1勺)輔料芋頭(200克)薑末(適量)油(少許)生...
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排骨蒸香芋怎麼做-排骨蒸香芋的做法
  • 排骨蒸香芋怎麼做-排骨蒸香芋的做法

  • “排骨蒸香芋,排骨酥香入味,香芋粉糯,吸足了湯汁,非常鮮香,是一道健康美味蒸菜!”食材明細主料排骨(適量)香芋(適量)薑片(幾片)輔料稻米油(適量)生抽(適量)鹽(適量)胡椒粉(適量)蠔油(適量)鹹香(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)排骨蒸香芋的做法步驟1、排骨用温水多洗幾次,洗淨血水後,加入適量鹽,胡椒...
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香芋蒸排骨的做法 香芋蒸排骨(清香版) 香芋蒸排骨怎麼做
  • 香芋蒸排骨的做法 香芋蒸排骨(清香版) 香芋蒸排骨怎麼做

  • “特點:骨中帶芋香,香芋中有油味,芋軟骨鬆。”食材明細主料檳榔芋(700克)排骨(100克)澱粉(8克)輔料鹽(2克)味精(3克)雞精(2克)花生油(30克)啤酒(50克)葱(1克)薑片(5克)澱粉(8克)清淡(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)香芋蒸排骨的做法步驟1、排骨斬小塊用清水漂去血水。2、加鹽、味精、雞精、啤酒、澱...
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江瑤柱檳榔芋粥怎麼做-江瑤柱檳榔芋粥的做法
  • 江瑤柱檳榔芋粥怎麼做-江瑤柱檳榔芋粥的做法

  • 食材明細主料檳榔芋頭(適量)肥仔米(東北大米)(適量)江瑤柱(適量)清淡(口味)煮(工藝)一小時(耗時)未知(難度)江瑤柱檳榔芋粥的做法步驟1、大米洗乾淨用鹽油醃超過半小時。2、檳榔芋切成粒。3、然後將所有材料都加入到壓力鍋裏。4、加上超過半鍋水就可以開始煮沸。5、大火煮開約二十分鐘轉...
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豆豉芋艿蒸排骨怎麼做-豆豉芋艿蒸排骨的做法
  • 豆豉芋艿蒸排骨怎麼做-豆豉芋艿蒸排骨的做法

  • “芋頭中富含蛋白質、鈣、磷、鐵、鉀、鎂、鈉、胡蘿蔔素、煙酸、維生素C、B族維生素、皂角甙等多種成分,所含的礦物質中,氟的含量較高,具有潔齒防齲、保護牙齒的作用。”食材明細主料芋艿(1只)排骨(500克)豆豉(1大勺)輔料葱(適量)姜(1塊)料酒(1大勺)鹽(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(...
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年夜飯上的健康小點 黃金檳榔芋卷怎麼做-黃金檳榔芋卷的做法 【黃金檳榔芋卷】---
檳榔芋燜雞怎麼做-檳榔芋燜雞的做法
  • 檳榔芋燜雞怎麼做-檳榔芋燜雞的做法

  • “週日在市場溜達,看到剛到貨的廣西荔浦檳榔芋頭。好傢伙,個大還新鮮,攤主熱情的切了一塊給我證明,橫切的部分泛着紫色芝麻點,這就對了。父母安居在桂林養老,過年回家總能吃到各種芋頭製作的菜品,荔浦芋頭是曾經的貢品,煮熟以後呈粉紫色,味香濃郁。最愛吃的就是用自家現殺的土雞和...
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豉油排骨蒸芋頭怎麼做-豉油排骨蒸芋頭的做法
  • 豉油排骨蒸芋頭怎麼做-豉油排骨蒸芋頭的做法

  • “吃芋頭的季節。”食材明細主料豬排骨((豬頸)500克)輔料芋頭(500克)調料蒸魚豉油(3勺)紅薯澱粉(1大勺)鹽(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)高級(難度)豉油排骨蒸芋頭的做法步驟1、排骨洗淨加適量鹽,兩勺蒸魚豉油拌勻。2、小毛芋去皮切滾刀塊,加鹽和豉油拌勻。3、一大勺紅薯澱粉加入排骨,可...
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豉香芋頭蒸排骨怎麼做-豉香芋頭蒸排骨的做法
  • 豉香芋頭蒸排骨怎麼做-豉香芋頭蒸排骨的做法

  • “簡單又下飯的一道菜。”食材明細主料芋頭(250g)排骨(350g)輔料豆豉(適量)蒜頭(4瓣)調料生抽(2勺)白糖(1匙)蠔油(1勺)生粉(少許)食用油(適量)鹹香(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)豉香芋頭蒸排骨的做法步驟1、排骨用少許生粉、生抽,醃製20分鐘。2、蒜頭切沫備用。3、豆豉沖水後稍微切碎一下。4...
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豉香蒸排骨的做法 夏季開胃菜---豉香蒸排骨 豉香蒸排骨怎麼做
  • 豉香蒸排骨的做法 夏季開胃菜---豉香蒸排骨 豉香蒸排骨怎麼做

  • “夏季的炎熱是大夥最沒有胃口的時候,如果菜能勾起胃口那是味蕾需要調節。上一次我用豆岐炒香乾,小妞妞在一顆一顆的撿到碗裏。她告訴我這個豆豆好好吃,確實那次她不用喂就一口氣把碗裏的飯吃光了。這個豆岐不僅味道好還會去肉腥味,昨天我用它蒸了2斤排骨。小妞妞和哥哥兩個...
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香芋豆豉蒸排骨怎麼做-香芋豆豉蒸排骨的做法
  • 香芋豆豉蒸排骨怎麼做-香芋豆豉蒸排骨的做法

  • “排骨是越來越貴了,只有過節才捨得買😁今天就做個香芋蒸排骨吧!排骨豉香十足,芋頭粉糯,真的好好吃哦😊。”食材明細主料排骨(1斤)香芋(350g)輔料豆豉(適量)蒜頭(3瓣)調料蠔油(1勺)生抽(1勺)鹽(半匙)白砂糖(1匙)鹹香(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)香芋豆豉蒸排骨的做法步驟1、芋頭去皮,切手指...
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檳榔芋蒸多久後可以熟?
  • 檳榔芋蒸多久後可以熟?

  • 如果單獨説檳榔芋的話,可能大家很多人都不太認識這個食物,但是一説到檳榔芋蒸排骨,這道菜應該算是家喻户曉的一道名菜。口感是非常棒的,但是很多人都不太會蒸檳榔芋,那麼檳榔芋蒸多久後可以熟?一、檳榔芋蒸多久後可以熟一般情況下,檳榔芋需要蒸20分鐘左右才可以完全的熟透。檳...
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豆豉醬香蒸排骨的做法 【豆豉醬香蒸排骨】 豆豉醬香蒸排骨怎麼做
  • 豆豉醬香蒸排骨的做法 【豆豉醬香蒸排骨】 豆豉醬香蒸排骨怎麼做

  • “這個蒸排骨我家三天兩頭都會做,用蒸的方式少了重油煙加了豆豉還有黃豆醬更能使排骨入味十分,而且味道鹹鮮黃豆醬是我自己隨意加的,以為會不搭味,但其實還好哦很喜歡隨意調口味大家在家做中餐時味道都是可以根據自己喜歡的口味來調整的不用一眼一板地照跟菜譜,當然這必須在你...
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紅燒檳榔芋怎麼做-紅燒檳榔芋的做法
  • 紅燒檳榔芋怎麼做-紅燒檳榔芋的做法

  • 食材明細主料檳榔芋(一斤)瘦肉(二兩)醬香(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)紅燒檳榔芋的做法步驟1、瘦肉切片加地瓜粉、鹽巴醃製5分鐘滑炒至變色2、檳榔芋去皮洗淨,爆炒,加水、生薑鹽巴醬油,蓋上鍋蓋燒熟3、燒至檳榔芋熟透,收汁,起鍋前撒雞精和香葱即可小竅門做菜是一種享受...
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豆豉香芋蒸排骨怎麼做-豆豉香芋蒸排骨的做法
  • 豆豉香芋蒸排骨怎麼做-豆豉香芋蒸排骨的做法

  • “豆豉香芋蒸排骨,奇香無比,下飯的特級殺手。”食材明細主料排骨(4OO克)輔料豆豉(15克)香芋(3O克)葱(1條)老抽(1小湯匙)生抽(適量)鹽(少許)胡椒粉(少許)十三香(少許)木茨粉(少許)油(少許)五香(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)豆豉香芋蒸排骨的做法步驟1、把豬排骨飛水洗淨。2、把香芋切丁,用油炸過。...
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檳榔如何選購-吃檳榔會上癮嗎
  • 檳榔如何選購-吃檳榔會上癮嗎

  • 檳榔的經濟價值很高,中國檳榔的品種產量高,消費市場也在逐漸的擴大,市場前景比較優異,檳榔在南方地區是主要的咀嚼食品之一,那麼吃檳榔會上癮嗎?檳榔如何選購?檳榔的品種如何區分?一、吃檳榔會上癮嗎如果長期的食用檳榔很有可能會導致上癮,因為長期的食用檳榔之後,一旦停止食用,會...
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香芋豉汁蒸排骨怎麼做-香芋豉汁蒸排骨的做法
  • 香芋豉汁蒸排骨怎麼做-香芋豉汁蒸排骨的做法

  • 食材明細主料小排骨(850g)香芋(300g)輔料葱(1根)調料李錦記蒜蓉豆豉醬(2大匙)糖(1茶匙)料酒(1大匙)生粉(2茶匙)老抽(2茶匙)鹹鮮(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)香芋豉汁蒸排骨的做法步驟1、小排骨(babybackribs)清洗乾淨,瀝乾水份。(小排骨的肉比較嫩,大排骨的肉比較柴。)2、放入1大匙料酒,2大匙...
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檳榔芋和香芋的區別是什麼
  • 檳榔芋和香芋的區別是什麼

  • 檳榔芋和香芋只是產地不同,口味和成分相差不大。香芋指的是廣西芋,芋深和花瓶一樣長。檳榔芋,也稱泰國芋,是南洋品種的芋頭,外皮粗糙,裏面切開有檳榔紋,形狀像個橢圓。在挑選檳榔芋的時候,選擇個頭圓光滑的芋頭,看一下有沒有斑點或者腐爛。選香芋需要挑選頭部紋絡密而且多的,掐着皮...
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豉香排骨芋頭怎麼做-豉香排骨芋頭的做法
  • 豉香排骨芋頭怎麼做-豉香排骨芋頭的做法

  • “秋風一起,這天真是説冷就冷了,身上多添一件衣,不如肚裏有熱食。民以食為天,説明這吃的比穿的更重要。貼秋膘不只是立秋那一天才貼,這以後天冷了,可以每天多吃幾口肉補充能量,再加上適當的運動,不熬夜,不用擔心身上長肉肉啦!今天這道排骨蒸芋頭,排骨不用過油、不用焯水,醃一醃拌一拌...
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檳榔花雞怎麼做-檳榔花雞的做法
  • 檳榔花雞怎麼做-檳榔花雞的做法

  • “檳榔花雞,雞是檳榔樹下養的雞,花是檳榔樹上開的花,兩下相遇,創造出一個三亞特色的藥膳,湯汁鹹鮮可口,雞肉質嫩香甜,飽了口福還養腸胃,值得一吃再吃。尤其當“檳榔花雞”成為“三亞十大名菜”之後,更是名聲大噪”食材明細主料雞(一隻)檳榔花(適量)輔料鹽(適量)香菜(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)一...
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檳榔芋燜正蕃鴨怎麼做-檳榔芋燜正蕃鴨的做法
  • 檳榔芋燜正蕃鴨怎麼做-檳榔芋燜正蕃鴨的做法

  • “好吃就是唯一的故事。”食材明細主料檳榔芋(一個)正蕃鴨(半隻)輔料姜(適量)蒜(適量)配料食鹽(適量)醬油(適量)料酒(適量)蠔油(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)檳榔芋燜正蕃鴨的做法步驟1、蕃鴨洗淨待用。2、檳榔芋切厚片,待用。3、醬油薑片準備好。4、料酒蠔油必備。5、鍋燒微熱,...
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檳榔包怎麼做-檳榔包的做法
  • 檳榔包怎麼做-檳榔包的做法

  • 食材明細主料雞蛋(1只)牛奶(110g)麪包粉(260g)白糖(50g)植物油(20g)輔料耐高糖酵母(5g)鹽(1g)椰蓉餡(適量)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)檳榔包的做法步驟1、雞蛋,牛奶,白糖,植物油,麪包粉,酵母,鹽放麪包機,啟動麪糰功能,和麪發酵好。2、麪糰排氣揉光滑,分成小劑子(100g/個)。3、小劑子擀成片,鋪...
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豉香蒸排骨怎麼做-豉香蒸排骨的做法
  • 豉香蒸排骨怎麼做-豉香蒸排骨的做法

  • “鮮香入味😊~”食材明細主料排骨(500g)土豆(1個)雞蛋清(1個)輔料葱花(適量)調料蒜蓉豆豉醬(1勺)味極鮮(1/2勺)檸檬汁(適量)糖(少許)胡椒粉(適量)醬香(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)豉香蒸排骨的做法步驟1、500克排骨充分洗淨、瀝乾(可以用廚房紙吸乾)。2、加1個雞蛋清、1/2勺味極鮮、少許糖抓...
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