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關於法式金磚克力吐司的做法的餐飲百科

法式金磚克力吐司的做法 法式金磚克力吐司】------內附詳細做法新手也能DIY 法式金磚克力吐司怎麼做
濃情巧克力吐司怎麼做-濃情巧克力吐司的做法
  • 濃情巧克力吐司怎麼做-濃情巧克力吐司的做法

  • “可可和巧克力製品們散發出的醇香氣味總是讓人着迷,在麪粉中加入可可粉與巧克力,製成的吐司散發的那種獨特的香味,能讓巧克力控們深陷其中無法自拔。可可粉是由可可豆經過發酵、烘烤、壓榨、研磨製成,按可可粉的脂肪含量可以分為高脂、中脂與低脂三種。高脂可可粉的可可脂含...
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巧克力豆吐司的做法 會吃上癮的巧克力豆吐司 巧克力豆吐司怎麼做
  • 巧克力豆吐司的做法 會吃上癮的巧克力豆吐司 巧克力豆吐司怎麼做

  • “可可味的麪包味道比較濃郁,再在裏面裹上巧克力豆,味道就更醇厚了,是喜歡巧克力味道的不二選擇。飄着巧克力的味道,那個味道叫人很吃迷,吐司整體也非常鬆軟~~超級誘人”食材明細主料高粉(300克)糖(50克)酸奶(30克)酵母(3克)巧克力豆(100克)輔料鹽(2克)牛奶(145克)雞蛋(一個)黃油(30克)其他(口味)...
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巧克力葡萄吐司的做法 巧克力葡萄乾吐司 巧克力葡萄吐司怎麼做
  • 巧克力葡萄吐司的做法 巧克力葡萄乾吐司 巧克力葡萄吐司怎麼做

  • 食材明細主料麪粉(300克)可可粉(20克)輔料酵母(4克)牛奶(180毫升)黃油(20克)雞蛋(1個)葡萄乾(適量)黑芝麻(適量)配料白糖(45克)鹽(3克)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)巧克力葡萄吐司的做法步驟1、麪粉、可可粉放入盆中。2、依次放入白糖、雞蛋、鹽、酵母、牛奶和成麪糰。3、放入黃油。4、...
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黑磚吐司怎麼做-黑磚吐司的做法
  • 黑磚吐司怎麼做-黑磚吐司的做法

  • “此款吐司是麪包房人氣款麪包,原味的吐司外面包裹一層香濃的可可海綿蛋糕,你怎能不愛!”食材明細主料高筋麪粉(125克)黃油(10克)牛奶(85克)綿白糖(20克)鹽(2克)酵母(2克)輔料雞蛋(4個)綿白糖(70克)低筋麪粉(80克)牛奶(55克)可可粉(20克)黃油(30克)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)高級(難度)黑磚吐司的做法...
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蜜豆巧克力吐司怎麼做-蜜豆巧克力吐司的做法
  • 蜜豆巧克力吐司怎麼做-蜜豆巧克力吐司的做法

  • “今兒這款吐司我用的是直接法雖説發酵的時間沒有中種那麼長不過味道還是很好吃的自己做的吐司料就是足我放了兩種豆蜜豆和巧克力豆在經過二次發酵後巧克力豆微微融在麪糰裏了烤出來的吐司味道很好”食材明細主料高粉(200克)可可粉(16克)乾酵母(3克)綿白糖(30克)鹽(2克)奶粉(8克)全蛋...
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巧克力蔓越莓吐司的做法 巧克力蔓越莓小吐司 巧克力蔓越莓吐司怎麼做
  • 巧克力蔓越莓吐司的做法 巧克力蔓越莓小吐司 巧克力蔓越莓吐司怎麼做

  • “這是一款高成本的麪包,不過味道也值得回票了。配方參照小德姐的,略有改動,造型不同,小熊想開光新買的飯盒吐司。”食材明細主料高粉(290克)好時可可粉(20克)泡打粉(1克)奶粉(15克)輔料糖(30克)鹽(2克)酵母(6克)蜂蜜(20克)油(30克)(雞蛋1只+牛奶)(210克)酒浸蔓越莓幹(80克)德菲絲松露巧克力碎(70克)奶...
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香蕉巧克力吐司怎麼做-香蕉巧克力吐司的做法
  • 香蕉巧克力吐司怎麼做-香蕉巧克力吐司的做法

  • 食材明細主料吐司(1片)香蕉(半根)輔料巧克力醬(1湯匙)甜味(口味)烤(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香蕉巧克力吐司的做法步驟1、麪包烤好放涼備用。2、抹上巧克力醬。3、將香蕉切片,用模具切出熊頭的樣子,如果香蕉不夠大的話,可以兩片拼在一起。4、用巧克力醬和奶油奶酪或別的東西畫出眼睛鼻...
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南瓜金磚吐司怎麼做-南瓜金磚吐司的做法
  • 南瓜金磚吐司怎麼做-南瓜金磚吐司的做法

  • “金秋十月,是豐收的季節,南瓜很具有代表性哦,喜歡吃南瓜,用南瓜做的吐司,健康又好吃。。”食材明細主料南瓜泥(110克)高筋麪粉(250克)輔料奶粉(10克)白糖(40克)鹽(2克)橄欖油(20克)酵母粉(3克)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)南瓜金磚吐司的做法步驟1、南瓜蒸熟,各種材料稱重備用。2、把南...
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巧克力豆吐司的做法 “烤箱美食”巧克力豆吐司 巧克力豆吐司怎麼做
  • 巧克力豆吐司的做法 “烤箱美食”巧克力豆吐司 巧克力豆吐司怎麼做

  • 食材明細主料高筋麪粉(300克)巧克力豆(70克)輔料酵母(3克)雞蛋(50克)白糖(70克)黃油(30克)鹽(3克)牛奶(160ml)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)巧克力豆吐司的做法步驟1、除黃油外其他材料放入麪包桶,啟動和麪程序攪拌30分鐘。2、放入黃油繼續攪拌20分鐘。3、麪糰能拉出薄膜,至擴展階段,就...
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巧克力醬軟吐司怎麼做-巧克力醬軟吐司的做法
  • 巧克力醬軟吐司怎麼做-巧克力醬軟吐司的做法

  • “此方是煉奶吐司的改版,將煉乳換成了巧克力醬,然後將主麪糰的5克高筋粉換成了可可粉,製作過程跟煉奶吐司一樣,只不過這次用的是廚師機揉麪。因為夏天室温高,加上廚師機攪拌棒發熱太厲害,麪糰熱得不像樣,拉的超級薄膜秒墜破,下次用冰袋護着攪拌缸降温才行。吐司排氣沒排乾淨,烘焙...
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金磚吐司怎麼做-金磚吐司的做法
  • 金磚吐司怎麼做-金磚吐司的做法

  • “這款金磚吐司,在操作上略有複雜,但只要手上功夫到位,利索,同樣可以做出與店裏相媲美的金磚來喲!”食材明細主料高筋粉(180克)低筋粉(50克)酵母(3克)細砂糖(15克)鹽(2克)雞蛋(50克)水(90克)麪糰用黃油(20克)裹入黃油(100克)奶香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)高級(難度)金磚吐司的做法步驟1、全部材料除黃...
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蔓越莓金磚吐司怎麼做-蔓越莓金磚吐司的做法
  • 蔓越莓金磚吐司怎麼做-蔓越莓金磚吐司的做法

  • 食材明細主料高粉(250克)酵母(4克)鹽(3克)雞蛋液(50克)黃油(30克)裹入黃油(110克)杏仁片(適量)輔料低粉(80克)細砂糖(50克)奶粉(15克)牛奶(138克)蔓越莓幹(適量)雞蛋液(適量)甜味(口味)其他(工藝)一小時(耗時)普通(難度)蔓越莓金磚吐司的做法步驟1、將麪糰材料中除黃油外全部混合到一起揉成團2、揉至擴展階...
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雪山巧克力吐司怎麼做-雪山巧克力吐司的做法
  • 雪山巧克力吐司怎麼做-雪山巧克力吐司的做法

  • “今天分享的這款吐司中間夾着巧克力醬,表面沾滿奧利奧餅乾碎,吃起來整體的味道是有點微微發苦的巧克力味道融合着香甜柔軟的麪包體,出爐時表面的奧利奧碎被烤得酥酥脆脆的,特別好吃,滿滿的巧克力醬,確實是能量炸彈,但同時也是味覺的饕餮盛宴,絕對是巧克力控不可錯過的一款吐司面...
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葡萄乾吐司磚的做法 葡萄乾吐司磚~吐司片 葡萄乾吐司磚怎麼做
  • 葡萄乾吐司磚的做法 葡萄乾吐司磚~吐司片 葡萄乾吐司磚怎麼做

  • “吐司寶貝碎碎念好幾天了,今天把想吃的食材放在一起做了吐司磚,特別好吃,寶貝很喜歡”食材明細主料高筋粉(150克)中粉(80克)輔料酵母(3克)雞蛋(1個)白糖(30克)奶粉(50克)葡萄乾(少許)鹽(1克)果味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)葡萄乾吐司磚的做法步驟1、所有食材按先液體放進麪包機桶裏2、酵...
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斑馬紋金磚吐司怎麼做-斑馬紋金磚吐司的做法
  • 斑馬紋金磚吐司怎麼做-斑馬紋金磚吐司的做法

  • “金磚吐司用開酥的手法,要放大量黃油,好吃但不健康。為了達到紋路的效果,我自創了這個配方,用兩種麪糰、很少的黃油,也能做出類似的效果。今天烤了2個斑馬紋的金磚吐司,一次發酵,內部組織也不錯,花紋很漂亮!”食材明細原味麪糰高筋麪粉(200克)耐高糖乾酵母(2克)奶粉(20克)牛奶(140克)黃油...
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巧克力吐司的做法 巧克力吐司(湯種法) 巧克力吐司怎麼做
  • 巧克力吐司的做法 巧克力吐司(湯種法) 巧克力吐司怎麼做

  • 食材明細主料高筋粉(210g)酵母(4g)白糖(40g)鹽(3g)黃油(20g)湯種巧克力(40g)高筋粉(40g)沸水(180g)奶香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)巧克力吐司的做法步驟1、備好材料。2、把巧克力倒進沸水裏,攪拌均勻。3、倒進麪粉。4、攪拌均勻,放涼。5、倒進桶裏。6、倒入高筋粉210g,酵母4g,白糖40g,鹽3g...
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巧克力可可吐司怎麼做-巧克力可可吐司的做法
  • 巧克力可可吐司怎麼做-巧克力可可吐司的做法

  • “做這了巧克力可可吐司和港式吐司的時候趕時間只擀捲了一次,二發低温發酵了18個小時以為必丟無疑,抱着試試看的心情烤了結果烤出了個軟妹妹!滿屋的巧克力可可味,真是意外的驚喜!分享了大旺老師的方子!”食材明細主料高粉(250g)法芙娜可可粉(10g)白砂糖(40g)水(160g)雞蛋液(25g)酵母(3g)輔...
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金磚吐司麪包的做法 金磚吐司麪包的製作方法 金磚吐司麪包怎麼做
  • 金磚吐司麪包的做法 金磚吐司麪包的製作方法 金磚吐司麪包怎麼做

  • “前幾天和廚友海燕交流的時候,看到她做的驚豔的金磚吐司,不僅美味,而且真的是高大上的感覺。禁不住買了模具,討了方子,自己跟風做。辮子編的真心醜,都有想扔掉的衝動了,不過發酵過程還算把控準確,發起來的麪包,掩蓋了自己的拙作,做出來的麪包,果然是漂亮的金磚,而且這混合着黃油和麪...
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巧克力大理石金磚怎麼做-巧克力大理石金磚的做法
  • 巧克力大理石金磚怎麼做-巧克力大理石金磚的做法

  • “與傳統金磚相比,捨棄海量黃油,使用巧克力夾餡,讓大理石的紋理更加明顯,味道也更豐富。”食材明細巧克力夾餡材料黑巧克力(35克)黃油(15克)高筋麪粉(15克)可可粉(7克)玉米澱粉(5克)牛奶(50克)糖(20克)蛋清(25克)麪糰材料高筋麪粉(128克)低筋麪粉(45克)酵母(3克)細砂糖(15克)鹽(2.5克)蛋液(25克)煉乳(8克)鮮...
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巧克力奶吐司怎麼做-巧克力奶吐司的做法
  • 巧克力奶吐司怎麼做-巧克力奶吐司的做法

  • “我是懶人,可是嘴饞喜歡吃,尤其是各種麪包蛋糕。為了解決嘴饞的問題,自己開始學習做各種麪包和糕點,開始做麪包的時候手工揉麪摔面真是累死了。所以決定買了麪包機。麪包機把我的雙手解救出來了。而且還非常簡單省力。一鍵就可以搞定柔軟噴香的吐司,麪包機特別適合像我這樣手...
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巧克力吐司怎麼做-巧克力吐司的做法
  • 巧克力吐司怎麼做-巧克力吐司的做法

  • “這個卡路里吐司……哦不,是巧克力吐司你一定不能錯過!加入了大量可可粉和巧克力豆,濃濃的巧克力醇香撲鼻。配方的麪糰柔軟温潤,吃起來又軟又醇厚。這樣的卡路里炸彈任誰都無法拒絕。”食材明細主料日式吐司粉(360克)清水(220克)酵母(2.5克)細砂糖(5克)輔料日式吐司粉(80克)低筋麪粉(80...
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雪上巧克力吐司怎麼做-雪上巧克力吐司的做法
  • 雪上巧克力吐司怎麼做-雪上巧克力吐司的做法

  • ““可以吃出髒髒包的味道,吐司放了三天還是一樣軟”。”食材明細主料高筋麪粉(500克)砂糖(80克)全蛋液(50克)牛奶(280毫升)可可粉(22克)耐高温巧克力豆(75克)鹽(6克)鮮酵母(15克)黃油(50克)奧利奧碎(適量)糖粉(適量)輔料淡奶油(毫升)調料巧克力(75克)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)高級(難度)雪上巧克力吐...
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巧克力金磚面包怎麼做-巧克力金磚面包的做法
  • 巧克力金磚面包怎麼做-巧克力金磚面包的做法

  • 食材明細主料高粉(300)低粉(50)牛奶(200克)糖(40)鹽(3克)黃油(25克)酵母(6克)輔料巧克力(50克)糖(30)玉米澱粉(5)高粉(20)牛奶(60)黃油(25)可可粉(10)甜香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)巧克力金磚面包的做法步驟1、麪包機放入雞蛋。2、加入牛奶。3、加入鹽、糖和麪粉。4、加入酵母。5、開啟麪包機揉麪...
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雞蛋巧克力吐司怎麼做-雞蛋巧克力吐司的做法
  • 雞蛋巧克力吐司怎麼做-雞蛋巧克力吐司的做法

  • “一片吐司,十幾分鍾,美味又營養的早餐就是你的了。”食材明細主料麪包片(2片)雞蛋(1個)輔料沙拉醬(適量)巧克力(1小塊)甜味(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雞蛋巧克力吐司的做法步驟1、準備食材,雞蛋忘拍了。2、雞蛋打散,麪包片蘸蛋液,入平底鍋小火煎熟。3、煎好的雞蛋麪包片均勻的抹上...
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