- “五花肉能做得菜實在是太多太多,蒸煮燜炒,不管哪一種做法都是讓人停不下嘴,冒着長肉的危險還是忍不住想吃。不過也是,五花肉雖然好吃,但是確實是比較長肉肉的東西。所以平時可以吃,不過要好好控制攝取的量哦~~~今天的五花肉用一種自制的日式醬料來製作,口味也相當地不錯哦。這...
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- “我和我爸爸弟弟還有3個妹妹都很喜歡吃五花肉,不過因為我之前是不喜歡吃肥肉的,自從有次在親戚家吃了五花肉我就愛了五花肉了,顏色鮮豔,味道鹹甜,口感軟綿,真是人間美味!”食材明細主料五花肉(750克)輔料叉燒醬(5勺)醬油(2勺)蠔油(1勺)鹽(適量)花生油(適量)蒜頭(10克)姜(5克)鹹甜(口味)燜(工藝)數小...
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- 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料豬肉片:150公克高麗菜:2片蘆筍:2支姜泥:1小匙細砂糖:30㏄味醂:25㏄酒:15㏄輔料具體步驟1.豬肉片用醃料醃10分鐘;高麗菜切成長方形片狀後泡冷水備用;蘆筍切小段,汆燙後泡冷水備用。2.將醬汁材料全部拌勻備用。3.熱油...
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- “一款家常的日式料理,做法也很簡單,相信你一定可以學會滴,下面就跟我一起做一下吧”食材明細主料豬裏脊肉(三片)捲心菜(適量)輔料醬料(適量)色拉油(少許)澱粉(適量)醬香(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)日式料理豬肉醬燒的做法步驟1、豬裏脊肉三片2、捲心菜3、這個就是做豬肉醬燒的關鍵...
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- “最近經常上夜班,回家後只想睡覺,不想做飯,所以學習了一些方便快捷的蓋飯,雖然是蓋飯,不過味道可不一般,比如上次的意大利牛肉燴飯,一邊想讓我一邊流口水,這次又做了日式燒肉飯,非常方便快捷,適合上班族,只需20分鐘就可以輕輕鬆鬆吃到嘴裏,大口吃着肉,當米飯和肉一起咬進嘴裏的那一剎...
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- “泰式炭燒豬頸肉大家都知道,但豬頸肉有時候真的不太好買。今天我用了五花肉來烤,稍帶肥肉,充分融合了各種香料的香味,尤其是香茅的香味,肥而不膩,瘦而不柴。”食材明細主料五花肉(500塊)輔料檸檬汁(少許)現磨黑胡椒(5g)蠔油(10g)雞粉(5g)糖(10g)檸檬葉(4個)冬蔭功醬(20-30g)香茅(4-5個)香菜(2顆)蒜...
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- 食材明細主料燒肉(適量)子姜(適量)輔料蒜薹(適量)調料生抽(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)燒肉炒子姜的做法步驟1、子姜蒜薹洗淨備用。2、燒肉。3、子薑切片。4、燒肉切片。5、蒜薹切段。6、鍋子燒熱放入燒肉片煎出油。7、放入薑片。8、翻炒均勻後放入蒜薹。9、加...
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- “這道菜也是榮獲日本人氣前十位之一的菜譜。俗話説“冬吃蘿蔔夏吃薑,不勞醫生開藥方”,生薑自古被認為有延年益壽的功效。其實不僅在夏天,生薑一年四季都可食用。它有增進食慾、鎮吐、活血驅寒的功效。特別在炎熱的夏季,有興奮、排汗降温、提神、抗菌的功效。常食生薑還能延...
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- “這是五花肉的另一種食用方法,不炒色,不動油,不加鹽,只用姜、醋、醬油上色調味。使用先煮後蒸的健康加工方法。上餐桌的成品菜,五花肉肥而不膩,瘦而不柴,口感很好,味道也不錯,既吃不出姜的辣,也吃不出醋的酸,品到的是三種調味品綜合在一起生成的獨特美味。”食材明細主料五花肉(500g...
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- 食材明細主料花甲(半斤)輔料姜(適量)葱(適量)小辣椒(適量)蒜頭(適量)調料沙茶醬(適量)醬油(適量)微辣(口味)氽(工藝)半小時(耗時)普通(難度)葱姜醬汁花甲的做法步驟1、花甲洗淨待用。2、輔料切好待用。3、潮汕沙茶醬。4、鍋裏水煮開後放花甲綽水。5、花甲開口後撈起,湯水裝碗中待用。6、熱鍋熱油...
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- “關鍵是一定要多下日本醬油,而且不下鹽。”食材明細主料豬肉(適量)輔料胡蘿蔔(適量)薑絲(適量)洋葱(適量)配料日本醬油(適量)多味香粉(適量)鹹甜(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)豚肉生薑燒的做法步驟1、切好洋葱和胡蘿蔔。2、還有薑絲。3、豬肉切片。4、先爆一爆薑絲。5、下豬肉、洋葱...
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- 食材明細主料五花肉(黑毛豬)(適量)COOK100日式照燒燒烤醬(適量)輔料蘆筍(適量)西紅柿(適量)排骨年糕(適量)配料葡萄酒(適量)檸檬(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)照燒五花肉年糕的做法步驟1、五花肉(黑毛豬),蘆筍,西紅柿,排骨年糕備用。2、五花肉加葡萄酒,檸檬和鹽醃入味。3、蘆筍...
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- “自制叉燒其實挺容易的。我曾經做過一次,烤出來的成品只是能吃的肉,與叉燒真是沒半毛錢關係。毛病在哪兒呢?經過我的研究,主要是叉燒醬和烤制的方法出了問題。叉燒醬買現成的最好,如果買不到,自己也可以調製。最主要的一個調料是南乳,也就是紅腐乳。在超市容易買到,配料表裏面有...
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- “叉燒百吃不厭,也可以讓我們擴展出以叉燒為題的小炒和點心,小炒如叉燒炒蘭豆、叉燒炒介蘭,叉燒炒苦瓜也很美味,還能用叉燒做包餡,叉燒包在粵菜中是鼎鼎有名的哦,其實,老外也很喜歡叉燒,它的好處是啖啖肉無骨而且還燒烤的香味,總之,叉燒---好嘢!”食材明細主料精豬肉(約750克)醃漬調料...
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- 食材明細主料雞腿(1只)姜(3片)洋葱(1/8個)輔料圓白菜(或者西生菜,2片)調料六月鮮10克輕鹽醬油(1大匙)糖(1/2小匙)味淋(1大匙)清酒(1大匙)鹹鮮(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)日式和風薑汁雞肉的做法步驟1、材料備齊。圓白菜切絲。姜切成泥狀。2、雞腿肉用姜泥和其他調味料醃製30分鐘以上。3...
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- “法詩緹滿足你對燒烤的一切幻想”食材明細主料五花肉(500g)大葱(2條)輔料韓式燒汁(1茶匙)鹽(適量)油(適量)蜜糖(半茶匙)李錦記排骨醬(半茶匙)李錦記叉燒醬(半茶匙)醬香(口味)烤(工藝)半小時(耗時)普通(難度)韓式燒汁五花肉的做法步驟1、五花肉切成肉片,放入燒汁、鹽、蜜糖、排骨醬和叉燒醬,醃製1小...
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- “日式飯必備品”食材明細主料雞腿骨(3根)柴魚片(2勺)水(100g)白砂糖(100g)輔料料酒(160ml)生抽(320ml)冰糖(80g)鹹甜(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)日式照燒醬的做法步驟1、雞腿骨洗淨→入烤箱中層.2、以250°C烘烤至表面發黃.3、與其它材料一同入鍋→小火煮至糖全融.4、小火續煮20分鐘...
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- 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料金針菇:1包中洋葱:1個蒜蓉:1/2湯匙枚頭豬肉:300壽司紫菜:1片輔料砂糖:1湯匙醬油(日本醬油):4茶匙味醂:1湯匙薑蓉:1湯匙鹽:適量鮮磨薑汁:2茶匙日本清酒:4茶匙具體步驟1.豬肉用醃料醃15分鐘,金針菇切去尾段備用,汁料先兑...
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- 食材明細主料五花肉(240克)嫩姜(50克)輔料料酒(適量)生抽(適量)白糖(適量)鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)嫩姜炒五花肉的做法步驟1、材料:五花肉、嫩姜(已清洗)2、將五花肉清洗一下。3、放在案板上切成片,待用。4、將已清洗的嫩姜放在案板上切成片。5、燒鍋倒油燒熱,下...
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- “五花肉的油脂浸潤在生薑裏,味道非常不錯。”食材明細主料五花肉(300g)生薑(200g)輔料辣椒(5個)蒜(1個)調料鹽(適量)豆豉(1勺)油(2勺)生抽(1個)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)生薑五花肉的做法步驟1、五花肉洗淨切成片。2、生薑和辣椒切成片,蒜切成絲備用。3、五花肉切好裝盤備用。4、...
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- “大家都喜愛的五香醬牛肉!醬料味道濃郁有愛!牛肉五香地道舒服!”食材明細主料牛腱子(1斤)輔料嫩藕(數片)大黃姜(1顆)圓青椒(1個(嫩))蒜米(適量)紅米椒(適量(小))小葱(2根)幹辣椒(2個)花椒油(2克)生抽(適量多)油(適量)雞精(少許)白糖(少許)芝麻(少許)五香(口味)熗(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)薑汁五香牛肉的做法步驟...
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- “#五花肉#前陣子買了一瓶紅香腐乳吃火鍋來着,腐乳吃完了,還剩半瓶腐乳汁,沒捨得扔掉;為的就是想用它來燒五花肉,哈哈,不是我會過日子哦;是我以前做過的,色澤紅亮,醬香濃郁,味道真的真的非常好吃啊~~~”食材明細主料五花肉(400克)調料食用油(1小勺)八角(1個)桂皮(1塊)葱(少許)料酒(2勺)老抽(1小...
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- “喜歡吃肥一點兒的叉燒,所以這次用的五花肉,烤出來比裏脊肉好吃,夾層的肥肉不油膩,瘦肉不柴,口感很好。”食材明細主料五花肉(250克)輔料李錦記叉燒醬(60克)醬香(口味)烤(工藝)一天(耗時)普通(難度)蜜汁叉燒五花肉的做法步驟1、備好李錦記叉燒醬,五花肉。2、肉洗淨瀝乾水分,將叉燒醬拌入五...
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- 食材明細主料五花肉(1塊)輔料葱(適量)姜(適量)蒜(適量)牛肉醬(適量)醋(適量)鹽(適量)湯料(適量)醬香(口味)醃(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)醬燒五花肉的做法步驟1、豬肉切條,洗淨,清水浸泡一小時。2、控幹水分,加入適量鹽,湯料,小康牛肉醬,葱薑蒜,少許醋。拌勻,放入冰箱保鮮層醃製一天。3、燒菜油,煸炒醃製...
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- 準備時間:3分鐘    烹飪時間:10分鐘主料豬裏脊(薄片)(豚ロース肉薄切り):200生薑(土ショウガ):1只黑糖(黒砂糖):1/2大勺(約7.5ML)青椒(ピーマン):適量椒鹽(塩コショウ):適量洋白菜(切成細絲)(キャベツせん切り):約1/8個聖女果(プチトマト):4個輔料清酒(酒):一大勺(一大勺一...
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