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關於蒜蓉粉絲蒸鮑魚的餐飲百科

色香味俱全的蒜蓉粉絲蒸鮑魚如何做簡單又好吃
  • 色香味俱全的蒜蓉粉絲蒸鮑魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料鮑魚:5只粉絲:50輔料料酒:1茶匙蒜:3瓣生抽:1/2湯匙姜:3蠔油:1茶匙具體步驟1.粉絲提前用温水泡軟2.用牙刷將鮑魚兩邊的沉污刷洗乾淨3.用小刀或勺子柄將鮑魚肉挖出,去除內臟,沖洗乾淨,在鮑魚肉上劃一些花刀,鮑魚殼...
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美味的蒜蓉粉絲蒸鮑魚如何做簡單又好吃
  • 美味的蒜蓉粉絲蒸鮑魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料鮑魚:6只輔料生抽:適量薑末:適量大蒜:半頭蠔油:適量鹽:適量葱花:適量粉絲:適量具體步驟1.鮑魚泡水裏,將肉和殼分開,把內臟扔掉,肉和殼分別用小牙刷刷乾淨。同時將粉絲放進温熱的水裏泡軟。2.鮑魚肉上割十字刀,然...
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味道不錯的蒜蓉粉絲蒸鮑魚如何做簡單又好吃
  • 味道不錯的蒜蓉粉絲蒸鮑魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料鮑魚:10個輔料葱花:少許粉絲:少許鹽:適量蒸魚豉油:適量枸杞:少許蒜頭:1個橄欖油:適量具體步驟1.準備材料。粉絲用温水泡軟枸杞泡洗乾淨2.鮑魚洗淨3.鮑魚去除內臟鮑魚邊用刷子刷乾淨後4.在鮑魚面上劃上花刀5....
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蒜蓉粉絲蒸鮑魚如何做簡單又好吃
  • 蒜蓉粉絲蒸鮑魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:1分鐘    烹飪時間:30分鐘主料鮑魚:6只輔料大蒜,粉絲,醬油,:大蒜多準備些,其它適量具體步驟1.鮑魚洗乾淨2.洗好的鮑魚切出花刀便於更入味3.大蒜剝好切碎,粉絲用水發開備用。4.鍋裏多放些油,小火把蒜末炒到黃色成出。5.炒好的蒜末裏放些李錦...
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最愛的蒜蓉粉絲蒸鮑魚如何做簡單又好吃
  • 最愛的蒜蓉粉絲蒸鮑魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:10分鐘主料鮑魚:6個輔料蠔油:適量生抽:適量料酒:適量糖:少許蒜蓉:適量粉絲:適量具體步驟1.用刷子將鮑魚清洗乾淨,周圍一圈褶皺的黑泥也刮洗乾淨(這是讓店主幫忙處理的)。2.用小刀尖伸進去貼着殼壁下刀把鮑魚肉和殼分離,將...
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蒜蓉粉絲蒸鮑魚怎麼做-蒜蓉粉絲蒸鮑魚的做法
  • 蒜蓉粉絲蒸鮑魚怎麼做-蒜蓉粉絲蒸鮑魚的做法

  • 食材明細主料鮑魚(適量)粉絲(鮑魚)輔料蒜蓉(適量)橄欖油(適量)生抽(適量)蒜香(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)蒜蓉粉絲蒸鮑魚的做法步驟1、粉絲泡發。2、鮑魚切花刀。3、將粉絲墊入碗底後放水鮑魚。4、在鮑魚上放入蒜蓉。5、加入適量水淋入適量生抽和橄欖油。6、放入蒸箱蒸熟(約25分鐘...
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家常粉絲蒸鮑魚如何做簡單又好吃
  • 家常粉絲蒸鮑魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料鮑魚:適量粉絲:適量輔料生抽:適量青椒:適量紅椒:適量蒜油:適量香菜:適量具體步驟1.鮑魚清洗乾淨,把裏面的沙袋啥的髒東西去掉,青紅椒切丁備用;2.粉絲在清水中泡一會,放到開水中焯一下,粉絲軟糯就可以了;3.鍋內放少許油...
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家庭蒜蓉粉絲蒸鮑魚如何做簡單又好吃
  • 家庭蒜蓉粉絲蒸鮑魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:15分鐘    烹飪時間:20分鐘主料鮑魚:一斤龍口粉絲:一卷輔料蒜:半個葱花:一勺蠔油:少許生抽:適量料酒:少許具體步驟1.將粉絲用熱水泡軟,待用2.鮑魚取肉洗淨,切十字花待用。3.將泡軟的粉絲鋪在盤子上,再鋪上鮑魚肉,蒜切末取一半下鍋炒香後與另一...
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蒜蓉粉絲蒸鮑魚的做法 #紅色吉祥菜#蒜蓉粉絲蒸鮑魚 蒜蓉粉絲蒸鮑魚怎麼做
  • 蒜蓉粉絲蒸鮑魚的做法 #紅色吉祥菜#蒜蓉粉絲蒸鮑魚 蒜蓉粉絲蒸鮑魚怎麼做

  • 食材明細主料鮑魚(10個)粉絲(50克)青紅辣椒(10克)輔料蒜(2頭)香菜(5克)調料蠔油(2勺)一品鮮醬油(1勺)鹹鮮(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)蒜蓉粉絲蒸鮑魚的做法步驟1、在市場買到鮮活新鮮的大鮑魚先用清水沖洗一下。2、鮑魚肉肉從殼中取出,將鮑魚的內臟摘除清洗乾淨,再用小牙刷把鮑魚殼裏外...
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蒜蓉粉絲蒸鮑魚的做法 #團圓飯#蒜蓉粉絲蒸鮑魚 蒜蓉粉絲蒸鮑魚怎麼做
  • 蒜蓉粉絲蒸鮑魚的做法 #團圓飯#蒜蓉粉絲蒸鮑魚 蒜蓉粉絲蒸鮑魚怎麼做

  • “鮑魚Q嫩,蒜香濃郁。年夜飯做上一道,好吃又有範兒😍。”食材明細主料鮮鮑魚(適量)粉絲(適量)輔料姜蒜末(適量)紫胡蘿蔔末(適量)玉米油(適量)蠔油(適量)生抽(適量)鹽(一點)鹹鮮(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)蒜蓉粉絲蒸鮑魚的做法步驟1、左手按住鮑魚肉體,用快點的小刀沿肉柱根部劃一圈。2、...
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簡單版蒜蓉粉絲蒸鮑魚如何做簡單又好吃
  • 簡單版蒜蓉粉絲蒸鮑魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:20分鐘主料鮑魚:6~8個輔料蒜,粉絲,:適量具體步驟1.鮑魚殺好洗淨,2.洗好的鮑魚打刀,打花刀用清水泡好備用3.蒜瓣用刀剁成蒜蓉,用清水綯一遍,然後把水控幹,4.鍋內放多點油,燒熱,把剁好的蒜放鍋內一半留一半,炸至金黃倒出密漏控...
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營養豐富的蒜蓉粉絲蒸鮑魚如何做簡單又好吃
  • 營養豐富的蒜蓉粉絲蒸鮑魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:32分鐘主料鮑魚:100輔料蒜:適量薑絲:適量鹽:適量具體步驟1.1.清理鮑魚,在表面改上十字花刀2.2.蒜切末,鍋裏倒油,加入蒜末爆香,加入蒸魚豉油燒開(蒜和蒸魚豉油的量隨鮑魚的多少而定)3.3.龍口粉絲熱水跑軟,鋪在鮑魚下面4.4...
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粉絲蒜蓉蒸魷魚的做法 【粉絲蒜蓉蒸魷魚】 粉絲蒜蓉蒸魷魚怎麼做
  • 粉絲蒜蓉蒸魷魚的做法 【粉絲蒜蓉蒸魷魚】 粉絲蒜蓉蒸魷魚怎麼做

  • 食材明細主料魷魚(1個)粉絲(2小包)葱花(適量)蒜蓉(適量)輔料鹽(適量)醬油(適量)蠔油(適量)香油(適量)蒜香(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)粉絲蒜蓉蒸魷魚的做法步驟1、魷魚切花刀,橫斜刀交叉着切,再切大片。2、粉絲泡水,變軟後撈出瀝乾水。3、擺放在盤底。4、剁好蒜蓉。5、鍋內熱油,放一半的蒜...
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蒜蓉粉絲蒸鱈魚的做法 【東北】蒜蓉粉絲蒸鱈魚 蒜蓉粉絲蒸鱈魚怎麼做
  • 蒜蓉粉絲蒸鱈魚的做法 【東北】蒜蓉粉絲蒸鱈魚 蒜蓉粉絲蒸鱈魚怎麼做

  • “蒜蓉粉絲和海鮮是百搭,特別是和扇貝搭配蒸制,更是百吃不厭。鱈魚也是一款營養豐富的食材,僅高蛋白、低脂肪這一條就深受人們喜愛,同時鱈魚也非常適合蒸制,所以就蒸制一道營養美味“蒜蓉粉絲蒸鱈魚”。”食材明細主料鱈魚(300克)粉絲(50克)輔料油(適量)鹽(5克)料酒(1茶匙)葱(適量)蠔油(1湯...
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鮑魚蒜蓉粉絲怎麼做-鮑魚蒜蓉粉絲的做法
  • 鮑魚蒜蓉粉絲怎麼做-鮑魚蒜蓉粉絲的做法

  • 食材明細主料鮑魚(適量)輔料粉絲(適量)蒜蓉(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)鮑魚蒜蓉粉絲的做法步驟1、鮑魚洗淨,用刀劃十字格。2、龍口粉絲粉絲泡軟,把處理好的鮑魚放在上面。3、蒜蓉加適量鹽攪拌均勻鋪在上面,加適量油。4、大火燒開後10分鐘即可,喜歡的可以試試。...
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蒜蓉粉絲蒸小鮑魚怎麼做-蒜蓉粉絲蒸小鮑魚的做法
  • 蒜蓉粉絲蒸小鮑魚怎麼做-蒜蓉粉絲蒸小鮑魚的做法

  • 食材明細主料小鮑魚(適量)輔料蒜蓉(適量)薑末(適量)葱末(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蒜蓉粉絲蒸小鮑魚的做法步驟1、小鮑魚從殼上挖下來後,會有很多黑黑的髒東西2、再來一張,這張比較完整一點,記得處理乾淨3、把肉和殼處理乾淨後,殼和肉分開放4、在小鮑魚身上劃幾刀...
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蒜蓉粉絲蒸鮑魚蒸多久
  • 蒜蓉粉絲蒸鮑魚蒸多久

  • 5-6分鐘。蒜蓉粉絲蒸鮑魚要是放到開水裏蒸制的話5-6分鐘可以蒸熟,但是要是直接冷水下鍋可能花費的時間就會久一點,大概需要8-10分鐘的時間,所以不建議冷水下鍋蒸制。儘量開水下鍋,這樣蒸出來的鮑魚的肉質口感比較好,更加緊緻。...
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蒜蓉粉絲鮑魚蒸多久
  • 蒜蓉粉絲鮑魚蒸多久

  • 5至10分鐘。製作蒜蓉粉絲鮑魚的時間跟水温有關,使用冷水製作蒜蓉粉絲鮑魚,需要水開後蒸8~10分鐘左右,使用熱水製作蒜蓉粉絲鮑魚,需要蒸5~6分鐘。製作蒜蓉粉絲鮑魚的時間不宜過久,以免影響食材的口感。做好的蒜蓉粉絲鮑魚可以在表面撒上適量的葱花或是香菜,口味會更好。...
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鮑魚汁蒜蓉蒸絲瓜怎麼做-鮑魚汁蒜蓉蒸絲瓜的做法
  • 鮑魚汁蒜蓉蒸絲瓜怎麼做-鮑魚汁蒜蓉蒸絲瓜的做法

  • “絲瓜是夏天餐桌上最常出現的菜餚。曾經吃過一道蒜蓉蒸絲瓜,對它的味道念念不忘,這次我自己也嘗試做,做出來的味道也挺不錯。”食材明細主料絲瓜(500G)輔料蒜頭(適量)配料鮑魚汁(適量)蠔油(適量)醬油(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)鮑魚汁蒜蓉蒸絲瓜的做法步驟1、將蒜頭拍扁...
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蒜蓉粉絲蒸北部灣小鮑魚怎麼做-蒜蓉粉絲蒸北部灣小鮑魚的做法
  • 蒜蓉粉絲蒸北部灣小鮑魚怎麼做-蒜蓉粉絲蒸北部灣小鮑魚的做法

  • “説起鮑魚,不得不提到我們北部灣的鮑魚,畢竟我們這兒可是鮑魚基地。與以往不同的是,蒜蓉粉絲蒸鮑魚多采用大鮑魚,這一次我們選取更為平民的小鮑魚。不僅如此,在配料方面我們將略顯雞肋的鮑魚肝利用起來,讓小鮑魚口感進一步豐富起來。快來看看吧!”食材明細主料小鮑魚(1斤)輔料粉...
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蒜蓉粉絲鮑魚蟶子怎麼做-蒜蓉粉絲鮑魚蟶子的做法
  • 蒜蓉粉絲鮑魚蟶子怎麼做-蒜蓉粉絲鮑魚蟶子的做法

  • “今天看到蟶子很新鮮肥美就買了一斤,忽然又發現還有鮑魚,就買了兩隻一起蒸着吃啦。”食材明細主料鮑魚(2個)蟶子(適量)粉絲(適量)輔料蒜(適量)香葱(適量)李錦記蒸魚豉油(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)未知(難度)蒜蓉粉絲鮑魚蟶子的做法步驟1、蟶子、鮑魚提前2個小時用淡鹽水浸泡吐淨泥...
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鮑魚粉絲蒜蓉蒸多久
  • 鮑魚粉絲蒜蓉蒸多久

  • 5-10分鐘。用熱水蒸鮑魚粉絲蒜蓉需要5分鐘左右即可熟透,但用冷水蒸的話則需要8-10分鐘左右的時間。在蒸的時候是不建議使用冷水的,使用冷水會延長鮑魚蒸的時間,也會讓鮑魚出現縮水,口感鬆軟的情況;另外粉絲在製作之前需要提前用熱水浸泡20分鐘左右的時間,等到變軟之後才能夠使...
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蒜蓉粉絲鮑魚怎麼做-蒜蓉粉絲鮑魚的做法
  • 蒜蓉粉絲鮑魚怎麼做-蒜蓉粉絲鮑魚的做法

  • “這次去天津辦牌照,忙了大半天,吃完飯也下午了,只好去了塘沽看看海,以為有沙灘,,,,其實哎、、漁民在碼頭做生意買了點鮑魚很便宜五元一支還是活的很新鮮!大家看看怎麼樣”食材明細主料鮑魚(6只)輔料蒜(8瓣)青葱(一小把)配料老抽(一勺)生抽(三勺)糖(半勺)鹹鮮(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜蓉...
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蒜蓉鮑魚粉絲煲怎麼做-蒜蓉鮑魚粉絲煲的做法
  • 蒜蓉鮑魚粉絲煲怎麼做-蒜蓉鮑魚粉絲煲的做法

  • “閩南人的酒店吃席,熱熱鬧鬧,卻也漸漸落入俗套。大同小異的宴席菜式,往好的説叫遵循傳統,其實在出發前心裏總能按順序猜了個大概。靠山吃山靠水吃水,沿海酒席的硬菜離不開各種海鮮,歷來高檔的“海八珍”總會在前中段出現,將宴席氣氛推至高潮。「蒜蓉鮑魚粉絲煲」是我最期待的一...
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蒜蓉鮑魚片粉絲怎麼做-蒜蓉鮑魚片粉絲的做法
  • 蒜蓉鮑魚片粉絲怎麼做-蒜蓉鮑魚片粉絲的做法

  • 食材明細主料鮑魚(適量)粉絲(適量)輔料蒜蓉(適量)葱花(適量)調料老抽(適量)原味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)蒜蓉鮑魚片粉絲的做法步驟1、蒜蓉醬提前炒好備用(可參考菜譜)。2、粉絲提前泡發備用。3、鮑魚洗淨切片備用。4、鍋中水燒開將鮑魚片燙3~5秒撈出。5、粉絲適量老抽拌勻,加入蒜...
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