- 食材明細主料牛腱子(適量)白蘿蔔(適量)土豆(適量)輔料蒜薹((或韭菜))大葱(適量)蒜(適量)姜(適量)香菜(適量)調料麻辣小龍蝦底料(適量)清油火鍋底料(適量)麻辣(口味)火鍋(工藝)數小時(耗時)高級(難度)火鍋燉耙牛肉的做法步驟1、牛腱子肉先把血水泡出來,在加入葱姜焯水。焯水後撈出,切片或切塊。牛肉焯完水...
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- “這是一道我幾乎每週都會給家人做的家常菜,它營養豐富軟爛可口很適合老人和孩子。”食材明細主料牛肉(1.2kg)輔料洋葱(1個)胡蘿蔔(2只)芹菜(2根)土豆(3大個)薑片(少許)調料鹽(適量)花椒(適量)胡椒粉(適量)冰糖(適量)葵花油(適量)醬油(適量)醬香(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)高壓鍋版家常牛肉的做...
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- “大哥家的美味,去給大哥大嫂拜年。大嫂做了大家都愛吃的家常火鍋,還有紅燒魚,煎餃子,燒牛肉,蒸臘豬蹄等好多的菜菜。火鍋食材:豬蹄半個,超市買的火鍋配料,蛋等等。1、將豬蹄冼淨斬切大塊,2.切好的豬蹄放進湯鍋裏煲成豬蹄湯。3、煲好的豬蹄湯倒進電火盆裏,調入麻辣火鍋料煮開後倒進...
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- “今天休息,中午做點砂鍋燉牛肉,犒勞一下辛苦的自己。”食材明細主料牛五花肉(一塊)輔料葱(一小顆)姜(3-4片)調料大料(2個)桂皮(1大塊)香葉(2片)山楂片(3-4片)鹽(適量)醬油(適量)料酒(適量)老抽(適量)鹹香(口味)燉(工藝)一小時(耗時)普通(難度)砂鍋燉牛肉的做法步驟1、牛肉洗淨。2、切塊。3、焯水。鍋裏放...
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- “在重慶吃的最多的要算有友鳳爪啦,美其名曰重慶特產。以前每次外出的時候都要帶上好幾包,無論是火車上、汽車上、還是飛機上都要來上一包,一邊吐舌大快朵頤的吃,一邊呼哧呼哧扇着風,辣的過癮啊。可是很多外地人吃不了辣,對於這辣的過癮的鳳爪也是望洋興歎啊。不得不説能吃辣也...
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- “耙牛肉是一道正宗的重慶特色菜。烹飪方式簡單,口感非常的耙老少皆宜。它的食用方法是先把牛肉吃完。在在裏面用剩餘的湯汁煮上火鍋涮着吃。食材上採用的是牛腩和牛蹄筋。炒制的時候加了四川人最愛的泡椒和泡姜。來看看家庭版的做法吧。”食材明細主料牛腩肉(一斤半)牛蹄筋...
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- 現在國內的重慶火鍋行業裏有很多的品牌,發展的都比較的好,但其實這也導致了很多想要去加盟一家火鍋店的創業者卻不知道選擇哪一個項目好。今天小編在這裏給那些想要加盟一家火鍋店的創業者介紹一個三碗酒重慶耙牛肉火鍋,順便給你們好好的分析一下三碗酒重慶耙牛肉火鍋加盟怎...
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- “一道家常下飯菜初秋的時候,喝起來,全身暖和!”食材明細主料牛腩(適量)西紅柿(三個)葱花(三根)八角(幾個)胡蘿蔔(半根)調料玉米油(8毫升)鹽(3克)老抽(3毫升)冰糖(2小塊)酸甜(口味)燉(工藝)一小時(耗時)普通(難度)家常燉牛腩的做法步驟1、準備食材。2、牛腩提前入鍋煮,過濾洗乾淨,胡蘿蔔去皮切塊。3、油...
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- 食材明細主料熟牛肉(適量)番茄(適量)輔料糖(適量)蠔油(適量)葱花(適量)花生油(適量)鹽(適量)五香粉(適量)蒜末(適量)老抽(一點)醬香(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)家常牛肉燉番茄的做法步驟1、提前醬好的熟牛肉一盒。2、西紅柿切成小塊。3、所有食材備用。4、鍋中熱油加入葱花爆香然後加入牛肉...
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- 食材明細主料土豆(1顆)郫縣豆瓣醬(適量)青椒(2根)清香熟牛肉(225g)粉皮(100g)輔料料酒(2匙)白砂糖(少許)蒜(適量)葱(1根)花椒粒(適量)小尖椒(4根)醬油(1匙)姜(適量)麻辣(口味)燉(工藝)半小時(耗時)普通(難度)家常土豆牛肉燉粉皮的做法步驟1、準備好食材。清香熟牛肉切塊,土豆去皮切塊,寬粉泡好切段,青椒洗淨滾...
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- “剛剛入秋,就感到有一絲寒意,天冷的時候莫過於吃上熱乎乎的火鍋,一家人圍坐在一起,無比幸福,其實,幸福就這麼簡單。”食材明細主料牛肉(750克)輔料豆腐(2塊)豆腐果(150克)腐竹(100克)粉絲(3把)生菜(2棵)大白菜(半棵)炸丸子(適量)蟹肉棒(適量)金針菇(100克)香菇(8朵)鍋巴(適量)烏冬面(適量)白蘿蔔(6個)微辣(...
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- “何為家常小炒,就是用料簡單,做法簡單,不需要很繁瑣很複雜,信手拈來幾分鐘就能做出一道菜,這道【回鍋牛肉】做法很簡單,但是味道卻很鮮美,一點生抽,一點鹽,一點胡椒粉,一點蔬之鮮,沒有任何技術含量的一道家常小炒!”食材明細主料滷牛肉(1塊)輔料青椒(2個)紅椒(1個)洋葱(半個)配料生薑片(適量)...
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- 牛肉是生活中常見的一種食材,相對於其他肉類,牛肉屬於比較優質的肉類,它的營養成分更加接近於人體的需要。人類食用牛肉已經有很長的歷史了,因此牛肉有很多種的做法,較為常見的是燉牛肉,那麼燉牛肉的家常做法是怎樣呢?一、燉牛肉的家常做法1.準備輔料2.牛肉清洗乾淨,也可在熱水中...
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- 餐飲提問:三碗酒重慶耙牛肉火鍋的加盟費用是多少有我的啦回答:三碗酒重慶耙牛肉火鍋加盟費用是全國統一的,哪怕是在廣州這邊也只需要20萬塊錢,廣州這邊的火鍋形式非常的多,例如像這種重慶火鍋連鎖店在廣州這邊就非常的受歡迎,因為這個連鎖店的火鍋品種非常的多,大概有30多種吧,是...
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- 冬季到了,為了增加熱量,越來越多的人喜歡吃一些熱性的肉類,牛肉就是其中脂肪較少,熱量少,但吃過之後會感覺暖和的温熱性肉類,特別適合需要控制體重拒絕肥胖的人士。牛肉最常見的也最受歡迎的烹飪方法就是燉來吃,這樣既符合冬季的季節特點,也營養滋補。可是怎麼燉牛肉好吃呢?做燉...
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- “很簡單的一肉菜,味道也不錯。這個菜是不用放水的,靠電壓力鍋來蒸熟的,可以放少許的黃酒,提香解膩。愛吃肉的快來試試吧。”食材明細主料五花肉(2塊)輔料葱(適量)蒜(適量)配料醬料(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)家常燉肉的做法步驟1、主料:五花肉2塊。2、配料:我用了葱...
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- 食材明細主料牛肉(適量)輔料白菜(適量)青椒(3顆)幹辣椒(適量)香菜(2顆)大蒜(適量)姜(適量)花椒(適量)紅椒(適量)調料油(3勺)蠔油(適量)二鍋頭(1匙)鹽(適量)雞精(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)家常幹鍋牛肉的做法步驟1、備料。2、備菜。3、多油,煸炒料香。4、大火,下牛肉片。5、慢慢炒,煸幹,放調...
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- “四川特色清水煮菜,簡單營養。”食材明細主料兒菜(100g)青菜(100g)土豆(100g)白菜(50g)輔料青菜葉(20g)調料葱花(1勺)香菜(1勺)辣椒油(2勺)芝麻油(2勺)老抽(2勺)薑片(4片)原味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)高級(難度)耙耙菜的做法步驟1、兒菜洗乾淨備用。2、土豆切成塊。3、白菜、青菜葉和調料切好備用。4...
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- “牛肉屬於高蛋白低脂肪的健康肉類,寒冬吃牛肉不僅強筋健骨,還能補充能量哦!一直都是從超市買來現成的醬牛肉,昨天突然想買塊新鮮的生牛肉,回來自己做一回,也換個口味,於是就做了這道家常燉牛肉啦!果然~還是自己做的東西好吃很多呀~呵呵,看來以後又要多買一種生肉咯。”食材明細主...
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- “家裏只有肉豆和茄子,就用這兩種菜煮了耙耙菜。”食材明細主料肉豆(200g)茄子(2個)輔料生薑(1塊)大葱(1段)大蒜(1瓣)青椒(1根(二荊條))小米辣(2個)鹽(少許)生抽(少許)雞精(少許)熟油辣子(2勺)原味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)耙耙菜的做法步驟1、食材如上圖。2、大葱生薑拍破。3、葱姜放鍋裏然後...
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- 食材明細主料牛肉(適量)胡蘿蔔(適量)青椒(適量)洋葱(適量)蒜(適量)姜(適量)輔料紅酒(適量)生抽(適量)橄欖油(適量)黑胡椒粉(適量)原味(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)家常紅酒燉牛肉的做法步驟1、牛肉切塊,加入1勺紅酒、1匙黑胡椒粉抓勻,醃製至少20分鐘2、胡蘿蔔、青椒、洋葱切丁,蒜、薑切片3、鍋...
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- “好吃莫過家常飯菜,一鍋燉出來的美食,開胃下飯,香味十足,美味又營養,簡單易學!”食材明細主料土豆(適量)香菇(適量)瘦肉(適量)玉米(一個)輔料油(適量)葱(適量)姜(適量)十三香(適量)鹽(適量)蠔油(適量)老抽(適量)醬油(適量)雞精(適量)鹹香(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)家常一鍋燉的做法步驟1、成品圖!2、切...
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- “家常燉牛肉。”食材明細主料牛肉(500g)輔料西紅柿(1個)調料姜(1塊)紅辣椒(5個)葱(1根)大蒜(1頭)花椒(1勺)生抽(1勺)老抽(1勺)鹽(2勺)雞精(1勺)冰糖(10g)甜辣(口味)燉(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)家常燉牛肉的做法步驟1、牛肉切塊。2、放入冷水中加入薑片,料酒焯一下,去血沫。3、焯完撈出牛肉瀝乾備用。4...
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- “牛腩西紅柿是非常有名的湯,每次去飯店都喜歡點這個,尤其是冬天,熱騰騰的喝上一大碗特別舒服,有時我也自己在家燉一鍋來吃,裏面的料更足一些,還放點土豆和豆腐,用電飯鍋燉一個的一小時,就這一個菜能吃的飽飽的。”食材明細主料牛肉(500克)土豆(2個)輔料西紅柿(2個)豆腐(200克)葱段(適量)配...
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- 食材明細主料興義散養黃牛(適量)輔料八角(適量)黃酒(適量)調料葱(適量)生薑(適量)香菜(適量)白胡椒粉(適量)原味(口味)燜(工藝)數小時(耗時)神級(難度)清燉牛肉湯鍋的做法步驟1、牛肉清洗乾淨切成塊狀,反覆沖洗,去除血水。2、冷水下鍋,焯水;水開後煮至牛肉變色,準備香料。3、牛肉略煮,撈起後用熱水清...
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