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關於葱香豬利的餐飲百科

葱香豬利怎麼做-葱香豬利的做法
  • 葱香豬利怎麼做-葱香豬利的做法

  • “豬舌,又叫豬利,肉堅爽脆,味鮮甜香。”食材明細主料豬舌(1條)輔料油(適量)生抽(2湯匙)雞精(少許)胡椒粉(少許)葱白(適量)白糖(少許)澱粉(少許)可樂(半湯匙)香油(少許)鹹香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)葱香豬利的做法步驟1、把豬舌用開水略煮,颳去白色的一層。2、然後把豬舌切薄片,加入生抽、雞粉...
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葱香豬肉鍋貼怎麼做-葱香豬肉鍋貼的做法
  • 葱香豬肉鍋貼怎麼做-葱香豬肉鍋貼的做法

  • 食材明細主料豬夾心肉末(200g)餃子皮(半斤)輔料葱(適量)香菜(適量)配料生抽(少許)鹽(適量)味精(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)葱香豬肉鍋貼的做法步驟1、裝備好餃子皮(自己撖麪皮撖了薄,味道會更好,我是麪皮撖不圓,所以就用買的餃子皮)2、準備好夾心肉末,加入香菜、鹽、味精和少許生...
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葱香龍利魚片怎麼做-葱香龍利魚片的做法
  • 葱香龍利魚片怎麼做-葱香龍利魚片的做法

  • “龍利魚吃起來鮮嫩,而且沒有刺,給孩子吃不用擔心被刺卡住。”食材明細主料龍利魚柳(1塊)粉絲(1小把)香葱(適量)輔料蒸魚豉油(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)葱香龍利魚片的做法步驟1、粉絲提前用冷水泡軟備用。2、龍利魚斜切成魚片,加料酒醃製10分鐘左右。3、香葱...
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葱香拌豬耳朵怎麼做-葱香拌豬耳朵的做法
  • 葱香拌豬耳朵怎麼做-葱香拌豬耳朵的做法

  • “剩下的半個豬耳朵,簡單的給少爺他爹做個拌菜。”食材明細主料豬耳朵(半個)葱白(半根)輔料姜(適量)調料生抽(適量)葱香(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)葱香拌豬耳朵的做法步驟1、豬耳朵切片。2、姜切絲。3、葱白斜切。4、所有食材放一起,放生抽拌勻。5、成品。...
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葱香豬扒怎麼做-葱香豬扒的做法
  • 葱香豬扒怎麼做-葱香豬扒的做法

  • “呵呵,本來打算一隻菠蘿做兩道菜,一個菠蘿咕嚕肉,一個菠蘿豬扒。最後發現菠蘿不夠了,臨時做成了洋葱味道。換日再做菠蘿味道的。哈~~”食材明細主料豬扒肉(400克)洋葱(小半塊)輔料孜然粉(1勺子)小蘇打(適量)生抽(適量)蜜糖(1小勺)雞蛋(1個)生粉(適量)檸檬汁(適量)葱香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單...
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香葱豬肉餃子的做法 酥炸--香葱豬肉餃子 香葱豬肉餃子怎麼做
  • 香葱豬肉餃子的做法 酥炸--香葱豬肉餃子 香葱豬肉餃子怎麼做

  • 食材明細主料餃子皮(適量)豬肉(適量)輔料香葱(適量)配料澱粉(適量)雞蛋(適量)油(適量)鹽(適量)麻油(適量)白糖(適量)葱香(口味)炸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)香葱豬肉餃子的做法步驟1、餃子皮,豬肉,香葱。2、把豬肉剁碎,葱切葱花。3、加入澱粉,鹽,油,白糖,麻油攪拌好。4、取餃子皮,加入適量的餡包成餃子。...
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香葱炒豬肝的做法 香葱炒豬肝——家常小菜 香葱炒豬肝怎麼做
  • 香葱炒豬肝的做法 香葱炒豬肝——家常小菜 香葱炒豬肝怎麼做

  • 食材明細主料豬肝(400克)香葱(適量)輔料鹽(適量)味精(適量)澱粉(適量)醋(適量)郫縣豆瓣(適量)白糖(適量)其他(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香葱炒豬肝的做法步驟1、材料準備好。2、將豬肝放入碗裏,放適量的水,之後加適量的醋。3、浸泡10到15分鐘。主要是去除腥味和豬肝裏的血水。4、將浸泡...
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香葱豬肉餅怎麼做-香葱豬肉餅的做法
  • 香葱豬肉餅怎麼做-香葱豬肉餅的做法

  • 食材明細主料手抓餅(適量)豬肉餡(適量)輔料葱花(適量)調料生抽(適量)鹽(適量)胡椒粉(適量)蠔油(適量)澱粉(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)香葱豬肉餅的做法步驟1、食材:手抓餅、豬肉餡、葱花。2、豬肉餡中放入鹽、胡椒粉、生抽、蠔油、澱粉和葱花攪拌均勻。3、取一張手抓餅,把調好...
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香葱豬頭肉怎麼做-香葱豬頭肉的做法
  • 香葱豬頭肉怎麼做-香葱豬頭肉的做法

  • 食材明細主料豬頭肉(適量)輔料香葱(適量)配料香油(適量)醋(少許)鹽(少許)雞精(適量)葱香(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香葱豬頭肉的做法步驟1、需要準備的材料有豬頭肉和嫩香葱。2、將豬頭肉切成片。3、香葱去掉頭,洗淨。4、將香葱切成段。5、香葱同豬頭肉放一起。6、加入少許鹽、雞精...
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葱香豬肉餅怎麼做-葱香豬肉餅的做法
  • 葱香豬肉餅怎麼做-葱香豬肉餅的做法

  • 食材明細主料豬肉(適量)大葱(適量)輔料冬菇粉(適量)雞蛋(適量)調料生抽(適量)胡椒粉(適量)麻油(適量)花生油(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)葱香豬肉餅的做法步驟1、豬肉剁碎。2、大葱切碎。3、加調料拌勻即可。4、麪糰和好。5、分成八個劑子。6、包成包子狀。7、壓成餅狀...
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葱香意大利麪怎麼做-葱香意大利麪的做法
  • 葱香意大利麪怎麼做-葱香意大利麪的做法

  • “一道完美,好吃的意大利麪!早餐,午餐來一份超級不錯哦!”食材明細主料葱花(適量)意大利麪(適量)番茄醬(適量)輔料鹽(2克)玉米油(8毫升)生抽(一勺)酸甜(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)葱香意大利麪的做法步驟1、大火燒開,放入意大利麪大火煮10分鐘。2、撈出備用!3、不粘鍋燒至六成熟倒入玉米...
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豬油葱香餅怎麼做-豬油葱香餅的做法
  • 豬油葱香餅怎麼做-豬油葱香餅的做法

  • “説起豬油,年齡大一些的人都不陌生。小時候,家裏常吃的就是豬油,見媽媽炒菜的時候,從一個小碗裏用小勺子挖一點豬油放進鍋中,慢慢融化後,放入葱花,隨着油的爆香,滿屋的葱香味,光聞着這種味就已經幸福滿滿了。”食材明細主料麪粉(250克)豬油(25克)温水(150克)輔料葱(1段)鹽(2克)葱香(口味)烙(工...
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香葱Q彈豬皮怎麼做-香葱Q彈豬皮的做法
  • 香葱Q彈豬皮怎麼做-香葱Q彈豬皮的做法

  • “豬皮含蛋白質量很高,不但韌性好,色、香、味、口感俱佳,而且對人的皮膚、筋腱、骨骼、毛髮都有重要的生理保健作用。天氣乾燥肉皮幫你皮膚除皺補水,現在正是人的皮膚容易缺水的季節,這時皺紋會悄悄地爬上你的眼角,然後向整個面部延伸。人體皮膚之所以出現皺紋,是由於皮膚細胞貯...
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香葱炒豬肝怎麼做-香葱炒豬肝的做法
  • 香葱炒豬肝怎麼做-香葱炒豬肝的做法

  • 食材明細主料小香葱(300克)豬肝(400克)輔料姜(適量)澱粉(適量)配料鹽(適量)糖(適量)料酒(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)香葱炒豬肝的做法步驟1、將豬肝洗淨,放在鹽水中泡60分鐘左右。切成薄片,放在小碗中。2、生薑切成薑末.放在豬肝上。3、然後加入料酒,鹽,澱粉,糖攪拌勻待用...
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葱香豬肉包怎麼做-葱香豬肉包的做法
  • 葱香豬肉包怎麼做-葱香豬肉包的做法

  • 食材明細主料麪粉(適量)酵母粉(適量)肉餡(適量)葱(適量)輔料水(適量)十三香(適量)蠔油(適量)鹽(適量)葱香(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)葱香豬肉包的做法步驟1、在麪粉裏放酵母粉,用温水和麪,水分幾次倒進去,醒兩個小時。2、將醒好的麪糰用手揉把空氣排出。3、揉好的麪糰分成兩份,切成劑子。4...
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葱蒜香豬腸粉怎麼做-葱蒜香豬腸粉的做法
  • 葱蒜香豬腸粉怎麼做-葱蒜香豬腸粉的做法

  • 食材明細主料豬腸粉(適量)輔料葱花(適量)蒜頭(適量)醬油(適量)花生油(適量)葱香(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)葱蒜香豬腸粉的做法步驟1、豬腸粉切小段裝盤2、冷水上鍋蒸15分鐘左右3、蒜頭剁碎,葱切小粒4、葱花裝碗中,加上醬油5、熱鍋加入花生油爆香蒜蓉6、爆好的蒜蓉熱油倒入碗中7、...
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葱香豬排怎麼做-葱香豬排的做法
  • 葱香豬排怎麼做-葱香豬排的做法

  • “總在外面吃雞排,總覺得吃不過癮,又害怕不衞生,就自己動手了,換換口味,來做個豬排。”食材明細主料豬裏脊(200g)輔料澱粉(適量)姜(少量)葱(少量)鹽(適量)麪包糠(適量)芝麻(少量)胡椒粉(少量)葱香(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)葱香豬排的做法步驟1、準備好材料,豬裏脊2、切成薄片,用刀背十字型拍...
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葱香龍利魚怎麼做-葱香龍利魚的做法
  • 葱香龍利魚怎麼做-葱香龍利魚的做法

  • “其口味特點主要體現為:葱香清爽,甘鮮微辣。葱香濃郁,鹹鮮味厚由於不同菜餚風味所需,或略有回甜。在中國北方地區人們以葱調和五味的菜餚甚多,尤其適於在秋冬季食用。”食材明細主料龍利魚柳(500克)萵筍(300克)輔料香葱(1把)生薑(30克)料酒(2湯匙)花椒(8克)蒸魚豉油(3湯匙)紅辣椒(5個)白胡椒...
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蒜香洋葱龍利魚怎麼做-蒜香洋葱龍利魚的做法
  • 蒜香洋葱龍利魚怎麼做-蒜香洋葱龍利魚的做法

  • “龍利魚沒骨沒刺,肉質還算嫩滑,特別適合老人與小孩。個人感覺龍利魚好像沒什麼魚味,不過偶爾還是會買一些存放在家裏,預防萬一沒菜吃就可以派上用場。為了讓這無味的龍利魚吃起來更加美味,我搭配了味道濃郁的洋葱,還特別調製了蒜香汁(生抽、白糖、XO醬),效果不錯,挺美味。洋葱不宜...
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葱香豬油麪怎麼做-葱香豬油麪的做法
  • 葱香豬油麪怎麼做-葱香豬油麪的做法

  • “寶寶上學真的很辛苦,每天要早早起牀上課,當媽媽的義不容辭的要把孩子的生活起居照顧好。俗話説一日之際在於晨,早餐首先要吃好,在吃好的情況下還不能耗費太多的時間,煮一碗麪條搭配滷蛋,既省時間也能解決營養價值問題。”食材明細主料小葱(2棵)麪條(1小把)蠔油(1勺)輔料香菜(2根)滷蛋...
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香葱豬肉餡餅怎麼做-香葱豬肉餡餅的做法
  • 香葱豬肉餡餅怎麼做-香葱豬肉餡餅的做法

  • “心姐的眼睛手術後一直沒有恢復視力,術後還會經常流眼淚頭疼,疼起來想多看會手機都會好辛苦。自從羣公開課轉過“美食相約部落”以貼子形式繼續教授親們後,心姐很久沒有將菜譜同步到美天了,實在對不起一直關注姐姐的親們,從今天起,心姐會盡量將自己沒同步的原創菜譜補上,後續發...
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葱香辣味龍利魚怎麼做-葱香辣味龍利魚的做法
  • 葱香辣味龍利魚怎麼做-葱香辣味龍利魚的做法

  • 食材明細主料龍利魚(適量)輔料小辣椒(適量)小洋葱(適量)調料料酒(適量)鹽(適量)微辣(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)葱香辣味龍利魚的做法步驟1、龍利魚用料酒醃製20分鐘,然後抹上少許鹽,醃製10分鐘。2、翻面。3、翻面。4、我再加入了少許橄欖油在上面。5、撈出裝盤。6、熱油爆香小洋葱...
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葱香豬肉餛飩怎麼做-葱香豬肉餛飩的做法
  • 葱香豬肉餛飩怎麼做-葱香豬肉餛飩的做法

  • 食材明細主料豬肉沫(800g)白菜(適量)香葱(適量)餛飩皮(很多張)輔料鹽(適量)雞精(適量)蠔油(適量)老抽(適量)料酒(適量)澱粉(適量)胡椒粉(適量)花椒粉(適量)葱香(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)葱香豬肉餛飩的做法步驟1、豬肉沫,你要包多少的看着來唄,多了也可以晚上留着整個肉丸子湯嘛,自己家的餛飩都...
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葱香豬心怎麼做-葱香豬心的做法
  • 葱香豬心怎麼做-葱香豬心的做法

  • “豬心是一種營養十分豐富的食品.它含有蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生素B2、維生素c以及煙酸等,這對加強心肌營養,增強心肌收縮力有很大的作用。”食材明細主料豬心(一個)輔料大葱(一根)配料食鹽(適量)料酒(適量)花椒粉(適量)胡椒粉(適量)味精(適量)鹹鮮(口味)爆(工藝)廿分鐘(耗時)...
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葱香豬肝怎麼做-葱香豬肝的做法
  • 葱香豬肝怎麼做-葱香豬肝的做法

  • 食材明細主料豬肝(適量)輔料大葱(適量)姜(適量)蒜(適量)配料老抽(適量)澱粉(適量)食鹽(適量)胡椒粉(適量)花椒粉(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)葱香豬肝的做法步驟1、姜、葱、蒜洗乾淨切碎備用。2、新鮮豬肝清洗後切成片。3、切好的豬肝放入水中清洗直至水變清,放水中繼續浸泡片刻...
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