![如意回滷幹怎麼做-如意回滷乾的做法]( "如意回滷幹怎麼做-如意回滷乾的做法")
- “江蘇南京土特產小吃，起源和朱元璋微服私訪有關，因其配菜中的豆芽很像古代玉器中的玉如意故被稱為如意回滷幹。南京歷史悠久，南京人也願意把各種小吃和歷史沾上邊。就拿這普普通通的回滷幹來説，還和明太祖朱元璋扯上了聯繫。傳説朱元璋在金陵登基後，吃膩了宮中的山珍海味，一日...
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![如意酥怎麼做-如意酥的做法]( "如意酥怎麼做-如意酥的做法")
- “懶人版快手酥點，方便的美味”食材明細主料飛餅（適量）輔料豆沙餡（適量）芝麻（適量）甜味（口味）烘焙（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）如意酥的做法步驟1、準備材料2、飛餅回温，備好豆沙餡3、將飛餅均勻塗滿豆沙餡4、分別從兩邊向中心捲起5、卷好的飛餅形狀，注意兩邊卷得要粗細均勻6、刷上蛋液，滾...
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![滷味豆腐乾如何食用]( "滷味豆腐乾如何食用")
- 做滷味豆腐乾炒肉、蒜苗炒滷味豆腐乾、煎豆腐乾以及幹過滷味豆腐乾等等。在烹製滷味豆腐乾的時候，是需要放入一些花椒、八角、大蒜及生薑等調味料的。滷味豆腐乾在做熟之後，吃不完的可以滷味豆腐乾可以放到冰箱中冷藏存放。為了使得味道更好，需要儘快食用完畢。...
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![如意香乾怎麼做-如意香乾的做法]( "如意香乾怎麼做-如意香乾的做法")
- “如意菜是人們過年時必做的小菜，在江南生活的十幾年裏，每逢過年的時候，家家必做的一道菜美味佳餚，以其取義吉祥如意，更寓意於生活事事如意，討了一個好口彩。”食材明細主料黃豆芽（150克）豆腐乾（3塊）輔料蒜（3瓣）小米椒（2個）生抽（1勺）白砂糖（1茶匙）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）如意香乾...
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![如意菜怎麼做-如意菜的做法]( "如意菜怎麼做-如意菜的做法")
- “如意菜=吉祥如意的意思。又名龍頭菜。是一道聞名中外的家常菜。也是過生日必不可少的一道菜。如意菜選用豆芽為主料，佐以百葉絲，胡蘿蔔等輔料烹製而成，現在天氣漸漸熱了，我今天就來做一款涼拌龍頭菜，清淡少油，健康人士首選。”食材明細主料黃豆芽（半斤）胡蘿蔔（1根）百葉（1張）芝麻（少...
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![如意盞怎麼做-如意盞的做法]( "如意盞怎麼做-如意盞的做法")
- “過去在物質並不富裕的父輩年代，讓他們最期盼一年一度的傳統大節——春節，在這日子他們才能享用大魚大肉等近乎奢侈的美食，於是烹出滿桌噴香的習慣已是春節的習俗之一。如此習俗雖帶給我們更多喜慶的節日氣氛，但同時也面臨着有可能吃撐的風險哦！長大的我們也該挑起主持家中春...
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![雞湯回滷幹如何做簡單又好吃]( "雞湯回滷幹如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時雞湯回滷幹主要食材油炸豆腐皮還有熬好的雞湯，把熬好的的雞湯跟油炸豆腐皮放在砂鍋裏煮就行了裏面放的青菜根據自己口味添加好吃的健康美味。在這裏還有一個小故事説的就是當年南京城裏有一位皇帝微服私訪，...
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![回鍋肉豆乾的做法 【回鍋肉豆乾】 回鍋肉豆乾怎麼做]( "回鍋肉豆乾的做法 【回鍋肉豆乾】 回鍋肉豆乾怎麼做")
- 食材明細主料豆乾（適量）五花肉（適量）輔料郫縣豆瓣醬（適量）生抽（適量）老抽（適量）料酒（適量）葱（適量）乾紅辣椒（適量）花椒（適量）白糖（適量）姜（適量）蒜（適量）微辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）回鍋肉豆乾的做法步驟1、五花肉清洗乾淨後涼水入鍋，煮開後煮10分鐘。2、將豆乾清洗後切成條狀。3、、準備調...
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![如意卷怎麼做-如意卷的做法]( "如意卷怎麼做-如意卷的做法")
- 食材明細主料肉末（適量）輔料葱（三根）姜（適量）雞蛋（兩個）料酒（一茶勺）鹽（一茶勺）糖（一茶勺）醬油（一茶勺）香油（兩茶勺）胡蘿蔔（半根）鹹鮮（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）如意卷的做法步驟1、姜葱切碎2、胡蘿蔔切末3、將葱，姜，胡蘿蔔放入肉末中4、加入料酒，醬油，香油，鹽，糖。用筷子攪拌均勻。【糖不要過多...
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![雞汁回滷幹怎麼做-雞汁回滷乾的做法]( "雞汁回滷幹怎麼做-雞汁回滷乾的做法")
- 食材明細主料豆芽（適量）雞湯（適量）油豆腐（適量）輔料鹽（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）雞汁回滷乾的做法步驟1、黃豆芽摘根。2、油豆腐洗淨切塊。3、鍋中放入雞湯燒開。4、放入豆芽。5、放入油豆腐加入少許鹽大火燒開轉小火煮約半小時左右即可。6、裝盤。...
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![滷豆乾怎麼做-滷豆乾的做法]( "滷豆乾怎麼做-滷豆乾的做法")
- 食材明細主料豆乾（5塊）輔料蒜頭（2顆）香葱（1根）調料五香粉（2g）老滷湯（適量）辣椒粉（適量）麻油（少許）麻辣（口味）滷（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）滷豆乾的做法步驟1、豆乾放鍋中加老滷湯慢火燉半小時以上。2、待涼後取出切成小三角。3、鍋中燒熱油放入花椒蒜泥葱白煸炒出香味，再放入辣椒粉。4、加老...
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![滷醬幹怎麼做-滷醬乾的做法]( "滷醬幹怎麼做-滷醬乾的做法")
- 食材明細主料白軟幹（適量）北豆腐（適量）輔料滷汁（適量）姜（2片）蒜（4瓣）葱（3根打結）老抽（1小勺）白糖（適量）鹽（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）滷（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）滷醬乾的做法步驟1、白軟乾洗淨瀝乾水，用廚房用紙吸去表面的水分，對半切好。2、炒鍋放適量油，燒熱，將白軟幹放入煎。3、煎至金黃皮脆即可...
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![醬滷茶乾的做法 【醬滷茶幹】 醬滷茶幹怎麼做]( "醬滷茶乾的做法 【醬滷茶幹】 醬滷茶幹怎麼做")
- “【醬滷茶幹】徽州龍灣茶幹色澤醬紅、細嚼味長、回味持久、有韌性且對摺不斷，經過祕製醬滷手法，更是讓人讓人滿口生津，食慾大開~”食材明細主料徽州龍灣茶幹（150g）輔料幹辣椒（10g）麻辣鮮醬（20g）超辣（口味）滷（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）醬滷茶乾的做法步驟1、食材準備2、放茶幹，清水，幹辣...
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![滷花幹怎麼做-滷花乾的做法]( "滷花幹怎麼做-滷花乾的做法")
- 食材明細主料花幹（適量）輔料生抽（少許）老抽（少許）八角（兩個）香葉（兩片）桂皮（少許）小茴香（少許）姜（少許）葱（少許）鹽（少許）雞精（少許）冰糖（少許）鹹鮮（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）滷花乾的做法步驟1、花乾洗淨瀝乾水份切塊2、鍋熱倒入適量油把兩面煎一下3、加入所有輔料和清水煮開後轉中小再煮一刻4...
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![開胃的如意回滷幹如何做簡單又好吃]( "開胃的如意回滷幹如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料黃豆芽：100ml油豆腐：150黑木耳：5朵胡蘿蔔：50輔料葱：適量雞湯：1大碗鹽：適量胡椒粉：適量具體步驟1.準備好食材2.黃豆芽去雜質洗淨，放入開水焯一下撈出3.胡蘿蔔洗淨切絲，黑木耳泡發好，漂淨4.油豆腐切半5.雞湯放入炒...
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![滷香乾怎麼做-滷香乾的做法]( "滷香乾怎麼做-滷香乾的做法")
- “自制滷香乾，作為零食或涼菜都是非常不錯的，喜歡的朋友可以試一試哦！”食材明細主料香乾（適量）八角（兩個）輔料鹽（適量）冰糖（少許）生抽（適量）老抽（少許）鹹香（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）滷香乾的做法步驟1、備好食材：如圖，香乾洗淨，八角備好。2、香乾放入湯鍋，加入適量純淨水，鹽，生抽，老抽及少...
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![如意餅乾怎麼做-如意餅乾的做法]( "如意餅乾怎麼做-如意餅乾的做法")
- “新年快樂萬事如意！做一個如意餅乾吧。還是雙色餅乾，也還是這個配方，做出不一樣的圖來，説真的，過程特別美！看着麪糰變成小餅乾，看着妞兒享受的樣子，好喜歡好喜歡。配方：無鹽奶油90克細砂糖65克蛋液20克低粉180克杏仁粉15克無糖可可粉一小勺做法：”食材明細主料無鹽奶油（90克）細糖（65...
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![如意回滷幹如何做簡單又好吃]( "如意回滷幹如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料骨頭湯：800ml水發黑木耳：200油豆腐果：300黃豆芽：350胡蘿蔔：150輔料鹽：適量雞精：適量蝦皮：適量油：適量具體步驟1.準備好食材。2.鍋中坐水燒開。3.放入摘洗乾淨的黃豆芽，燒開，再煮5分鐘。瀝乾水分。4.黑木耳摘洗幹...
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![簡易的如意回滷幹如何做簡單又好吃]( "簡易的如意回滷幹如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料豆芽：100油豆腐果：200胡蘿蔔：1根木耳：20輔料油：適量鹽：適量雞精：適量葱：適量具體步驟1.豆芽焯燙2.油豆腐果焯水3.木耳泡發4.胡蘿蔔洗淨去皮5.將木耳切絲，胡蘿蔔切花片6.油豆腐果一分為二7.鍋熱油，爆香葱花8.放...
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![如意培根幹豆腐卷怎麼做-如意培根幹豆腐卷的做法]( "如意培根幹豆腐卷怎麼做-如意培根幹豆腐卷的做法")
- “冷盤菜這樣做，配上愛吃的蘸料汁，特別鮮美。”食材明細主料培根（適量）幹豆腐（適量）輔料蘸料汁（適量）鹹香（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）如意培根幹豆腐卷的做法步驟1、成品圖。2、幹豆腐皮一張，適量培根鋪好。3、從一邊捲起。4、用保鮮膜包裹卷實。5、用牙籤在表面扎洞。6、大火上...
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![芝麻如意餅乾怎麼做-芝麻如意餅乾的做法]( "芝麻如意餅乾怎麼做-芝麻如意餅乾的做法")
- “早就眼饞孟老師這道芝麻如意餅乾，只不過這種需要擀片卷型冷藏至硬的切割餅乾想想就讓人覺得費事費時，總是懶得動手。某日忽然感覺其實這類餅乾也有個好處——可以分段操作：在某個空閒把麪糰塑形凍起來，而後在下一個空閒取出來切片烘烤。當然，也得提前解凍才行。只要不那麼趕...
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![意式打滷麪怎麼做-意式打滷麪的做法]( "意式打滷麪怎麼做-意式打滷麪的做法")
- “打滷麪大家都吃過，今天我用意大利麪做的意式打滷麪，味道也非常不錯哦！顏色也非常討喜！做法很簡單！”食材明細主料意大利麪（適量）番茄（適量）玉米（適量）花生（適量）青椒（適量）火腿（適量）胡蘿蔔（適量）洋葱（適量）大葱（適量）大蒜（適量）輔料花生油（適量）食鹽（適量）白糖（適量）十三香（適量）醋（適量）雞精（適量）酸甜（口味...
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![滷肉回鍋怎麼做-滷肉回鍋的做法]( "滷肉回鍋怎麼做-滷肉回鍋的做法")
- “所謂滷肉回鍋就是滷好的肉肉加上大蒜、辣椒再加工，比單純的滷肉直接吃還要香許多哦😊。”食材明細主料滷肉（200g）輔料植物油（10g）鹽（2g）老抽（少許）生抽（適量）大蒜葉（2根）紅辣椒（1個）青辣椒（3個）中辣（口味）炒（工藝）一小時（耗時）高級（難度）滷肉回鍋的做法步驟1、香噴噴的。2、食材準備好。3、肥肉...
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![自制如意回滷幹如何做簡單又好吃]( "自制如意回滷幹如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料豆芽：80油豆腐球：200胡蘿蔔：半個黑木耳：15輔料小葱：適量油：適量鹽：適量雞精：1具體步驟1.胡蘿蔔切花塊2.木耳泡發後，切成絲，3.將油豆腐球改小塊4.將水燒開，將油豆腐抄一下水，控水，備用5.豆芽快速抄水，控幹水份，備用6....
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![如意蝦的做法 【河北】如意蝦 如意蝦怎麼做]( "如意蝦的做法 【河北】如意蝦 如意蝦怎麼做")
- “隨着臘月的來臨，年味越來月重。每年的餐桌上必定要出現的一道菜——油燜大蝦。這絕對是宴請賓客的一道硬菜。大蝦經過煎燒而成，成品色澤紅亮、酸甜適口、味香鮮嫩。不僅好吃，寓意也棒，十全如意、步步高昇。”食材明細主料青蝦（10只）輔料番茄沙司（120克）鹽（2克）白糖（55克）料酒（2大勺）...
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味味甜
