- 食材明細主料雞蛋(2個)糖(15g)輔料醋(兩滴)其他(口味)烤(工藝)半小時(耗時)普通(難度)雲朵蛋的做法步驟1、準備材料;將雞蛋敲個洞蛋清和蛋黃分離。蛋清放到一個無水無油的容器裏(必須無水無油)。蛋黃放在蛋殼裏備用2、蛋白加幾滴醋或者檸檬汁。打到大泡。加入五克白糖繼續打。(我用的是...
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- “這款吐司我另外加了紅豆,真是超級軟超級拉絲,所以稱它棉花土司,想做三明治的可以不加做成白土司()”食材明細主料水(120g)鹽(2g)糖(40g)蛋液(30g)奶粉(15g)高粉(250g)黃油(30g)輔料酵母(4g)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)超軟棉花土司的做法步驟1、所有食材準備好。2、所有材料(除黃油)按...
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- 食材明細主料吉利丁片(10克)輔料蛋白(2個)細砂糖(94克)水(42克)玉米澱粉(適量)草莓布丁粉(10克)甜味(口味)技巧(工藝)一小時(耗時)高級(難度)自制貓爪棉花糖的做法步驟1、玉米澱粉先鋪到一個平平的盤子上2、用雞蛋的一端在玉米澱粉上壓出一個個凹槽3、吉利丁片放入水中泡軟4、蛋白加入細砂糖...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料奶粉:200黃油:100棉花糖:300輔料花生仁:300具體步驟1.準備好原材料。2.將所需材料稱量好份量,將花生外面的紅皮剖乾淨。3.將花生仁裝進保鮮膜裏,並用擀麪杖敲碎。4.黃油放入不粘鍋中,小火加熱至融化。5.馬上...
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- 食材明細主料棉花糖(150克)花生(140克)輔料奶粉(75克)黃油(25克)甜味(口味)拌(工藝)半小時(耗時)普通(難度)棉花糖版牛軋糖的做法步驟1、熟花生裝入袋中,封好口,用擀麪杖壓碎,備用。2、取一隻不粘鍋,開小火,將黃油化成液體,倒入棉花糖,翻拌,直至完全融化。3、加入奶粉,繼續拌勻即可,不要過度攪拌4、...
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- “沒有人抗拒得了棉花糖的香甜綿軟~~只需要一台廚師機or電動打蛋器,一些常用的食材,就能做出無添加劑的棉花糖。。直接吃,或者泡在咖啡裏,熱飲裏,都很不錯哦”食材明細主料蛋清(30克)細砂糖(10克)檸檬汁(幾滴)輔料麥芽糖(30克)細砂糖(30克)水(20克)玉米澱粉(100克)吉利丁粉(10克)甜味(口味)其他(...
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- “前段時間一直忙於牛扎餅乾的訂單,都沒時間完成雪花酥的食譜,趁着過年空餘時間趕緊整理一下。總的來説用棉花糖製作快速又簡單,味道也還不錯”食材明細主料棉花糖(150g)黃油(40g)奶粉(45g)各類堅果(100g)蔓越莓(60g)韌性餅乾(160g)輔料奶粉(適量(撒表面))甜味(口味)技巧(工藝)半小時(耗時)簡單(...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料花生:200棉花糖:153全脂奶粉:100輔料黃油:30具體步驟1.將花生裝入烤籠中2.然後將烤籠扣好,串上轉叉3.將烤籠架入烤箱中,調整旋鈕到旋轉烤模式,温度設定200度,烤30分鐘4.出爐後將花生倒入烤盤中稍晾一會兒5.待...
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- “雞蛋真的還蠻神奇的,可以和太多食材搭配了。番茄炒蛋、蛋炒飯、蛋包飯。本身吃飯也很多樣,白煮蛋、茶葉蛋、鹹鴨蛋、松花蛋等等。但是雲朵蛋一定是最最最可愛的啦。外形超級軟萌,味道也很棒。流黃蛋的口感簡直爆炸。”食材明細主料雞蛋(2個)輔料黑胡椒粉(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)...
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- 食材明細主料蛋白(3個)玉米澱粉(10g)輔料白糖(15g)堅果等(適量)甜香(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)超級柔軟的雲朵蛋糕的做法步驟1、三個雞蛋,玉米澱粉,堅果準備好。2、蛋白蛋黃分離,放入無油無水的盤中,滴入少許白醋或者檸檬汁。打發到粗泡。3、分三次加入白糖打發到不流動,打蛋器拿起...
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- 準備時間:2分鐘    烹飪時間:2分鐘主料蛋黃:3個玉米油:40ml牛奶:40ml低筋麪粉:60輔料蛋白:4個白醋/檸檬汁:適量細砂糖/糖粉:40鹽:少許具體步驟1.把上述材料一一準備好,麪粉過篩備用。2.蛋黃放入細砂糖攪拌微微打發,打發至其體積微微變大,顏色稍淺就可以...
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- “最近比較流行棉花糖版本的牛軋糖🍬得到大家的喜愛!今天我也做了牛軋糖!”食材明細主料棉花糖(300g)無鹽黃油(50g)無糖奶粉(125g)脱皮熟花生(300g)熟芝麻(60g)輔料食用鹽(2g)甜味(口味)酥(工藝)一小時(耗時)普通(難度)棉花糖版牛軋糖的做法步驟1、首先按照配方表把工具都準備齊全因為棉花糖必...
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- “超簡單的棉花糖布丁,只要三種原料、三個步驟(雖然我放了5張圖片:p)就可以輕鬆完成嘍!利用這簡單的點心、點綴中秋的餐桌吧~食材分量可做4個。”食材明細主料原味棉花糖(約60g(不能含夾心!))純牛奶(200毫升)輔料巧克力餅乾碎(適量)甜味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)棉花糖布丁的做法...
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- 食材明細主料雞蛋(2個)原味(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)夢幻雲朵蛋的做法步驟1、蛋清蛋黃分離。2、蛋白打發至乾性發泡。3、將蛋白挖到烘焙用紙上,並在中間留個洞。4、將蛋黃放在洞的位置上,放入烤箱烤8至10分鐘至表面金黃。...
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- 食材明細主料玉米澱粉(25g)蛋清(2顆)吉利丁片(10g)清水(40g)輔料白糖(140g)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)自制棉花糖的做法步驟1、我們先來炒點玉米澱粉,防粘用,準備250g的玉米澱粉,倒鍋裏小火不停的翻炒,炒至澱粉微微發黃,熟透出鍋,然後將炒好的澱粉倒在盤子裏,平鋪開,後面做好的棉...
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- “今天的餅有點特殊,是用蛋黃和蛋清做成的,有點像雲朵蛋糕,不過是用不粘鍋做的哦,沒有烤箱也不用擔心~做出來,口感很驚豔,軟嫩軟嫩的,搭配上點酸奶和水果,給寶寶做加餐或者給媽媽做下午茶真的太完美了~”食材明細主料雞蛋(2個)白砂糖(10克)澱粉(10克)清水(20克)酸奶(適量)香蕉(適量)蘋果(適量)...
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- “小時候最盼望過年,過年就意味着有新衣穿,還有好吃的零食和糖果。現在的生活天天像過年一樣,想吃點啥,一般都很容易滿足,特別是對於現在的孩子,基本上都是有求必應。我家小朋友也不例外,在吃的方面只要不是太離譜基本上都是有求必應,不過,不同的是,家裏平時很少買熟食、成品等零食...
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- “棉花蛋糕柔軟,口感細膩,今天這款加入Fluff棉花糖代替白糖,打發的蛋白更穩定,不易消泡,做出來的蛋糕香味,口感更勝一籌。”食材明細主料法羅夫棉花糖(80克)低粉(100克)玉米油(80克)雞蛋(8個)牛奶(100克)輔料鹽(2克)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)法羅夫棉花糖版日式棉花蛋糕的做法步驟1...
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- “可愛的棉花糖咖啡,因為加了大量的牛奶,加上棉花糖的奶油味,不會喝咖啡的你應該也很喜歡....棉花糖也很討人喜愛,男生們煮一杯給女朋友,應該很討巧哈!女生們在這陰天的午後煮一杯給自己看着棉花糖漸漸的融化,應該會覺得很温暖啊”食材明細主料咖啡粉(適量)輔料棉花糖(適量)配料牛...
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- “過節去看一個朋友,她家的小傢伙喜歡吃糖,以前送過一次我做的棉花糖,這次電話裏問我是不是又做了給她,剛好上次買的材料還有,於是又做了一次。”食材明細主料吉利丁片(2片)蛋白(54克)細砂糖(20克)檸檬汁(3-4滴)輔料細砂糖(74克)水飴(94克)水(42克)進口色素(適量)甜味(口味)煮(工藝)數小時(耗時)高級...
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- 食材明細主料棉花糖(100克)甜奶粉(120克)花生仁(50克)輔料黃油(50克)甜味(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)牛軋糖(棉花糖)版的做法步驟1、花生仁用擀麪杖擀碎備用2、黃油加熱融化後倒入棉花糖拌均勻3、小火拌不然會糊4、然後倒入奶粉拌勻5、再倒入花生碎離火拌勻6、然後一直攪拌至手温...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘自制棉花糖版牛扎糖,這是一道糖果,小朋友們都很喜歡吃糖果,原因是甜的食物更能激起人的味蕾,小朋友都不會拒絕這道零食,我家小朋友的生日快到了,為了使她更開心,跟小朋友分享自己的生日聚會,我決定自制花糖版牛扎...
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- “這款手指軟餅是小朋友們一直喜歡的。內在軟軟的蛋奶香味,我自己也是無法拒絕的,經常回頭吃幾塊。這款餅乾食材製作都是非常簡單的!”食材明細主料雞蛋(3只)低粉(85g)草莓棉花糖(50g)紅色色素(幾滴)輔料糖粉(10g(蛋黃中))甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)棉花糖手指軟餅的做法步驟1、...
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- “可以消耗多餘蛋白的簡單甜品,今天這個雲朵蛋糕好吃又簡單,出爐香噴噴,輕飄飄,甜蜜蜜,白雲一般質感,入口即化,趕快做起來吧!”食材明細主料蛋白(3個)檸檬汁(適量)白砂糖(20克)輔料杏仁片(適量)糖粉(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)雲朵蛋糕的做法步驟1、先取蛋白3個,加入檸檬汁適...
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- “過春節做牛扎糖時剩下的棉花糖,用它來做個雪糕,只需棉花糖和牛奶這兩樣食材,真是太簡單了!”食材明細主料棉花糖(50g)純牛奶(250g)輔料雪糕膜具(適量)甜香(口味)煮(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)自制棉花糖雪糕的做法步驟1、準備棉花糖、純牛奶和雪糕膜具。2、將牛奶倒入小奶鍋中,放入棉花...
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