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關於香辣燙蛋皮的餐飲百科

好吃的香辣燙蛋皮如何做簡單又好吃
  • 好吃的香辣燙蛋皮如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘香辣燙蛋皮是一道既健康又美味的菜品,它主要有紅薯粉和雞蛋製作而成。紅薯粉含有豐富的礦物質和微量元素,能夠滿足人體營養的補充;雞蛋富含蛋白質能夠補充人體能量的流失,兩者合二為一能夠在最大限度上發揮他...
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酸辣爽口的香辣燙蛋皮如何做簡單又好吃
  • 酸辣爽口的香辣燙蛋皮如何做簡單又好吃

  • 準備時間:15分鐘    烹飪時間:35分鐘蛋皮的製作方式極為簡便,但味道與營養卻不可小瞧哦。香辣燙蛋皮,以雞蛋為主要原料烹飪而成,繼承了雞蛋的高蛋白營養,又有着紅薯的碳水化合物與纖維含量,對人體來説具備了不可或缺的營養元素。成品菜餚,顏色亮麗...
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燒辣椒皮蛋的做法 【湖南】燒辣椒皮蛋 燒辣椒皮蛋怎麼做
  • 燒辣椒皮蛋的做法 【湖南】燒辣椒皮蛋 燒辣椒皮蛋怎麼做

  • “這是一個來自湖南的開胃小菜,總所周知湖南人無辣不歡。不要和我們比吃辣,我們沒有最辣只有更辣。就連開胃小菜都必須必需“辣”才能過癮。隨着湘菜的推廣現今有越來越多的人,喜歡並熟悉湘菜。其中一個就是我們現在要介紹的“燒辣椒皮蛋”辣椒經過燒烤後辣味顯現,但是卻又不...
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香辣皮蛋怎麼做-香辣皮蛋的做法
  • 香辣皮蛋怎麼做-香辣皮蛋的做法

  • 食材明細主料皮蛋(適量)輔料青椒(適量)小米椒(適量)調料油(適量)生抽(適量)蠔油(適量)鹽(適量)葱花(適量)中辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香辣皮蛋的做法步驟1、皮蛋放入鍋中煮八分鐘。2、煮好的皮蛋剝殼切丁。3、鍋中油熱後放入薑絲、青椒和小米椒煸香。4、放入皮蛋輕輕翻炒。5、放入...
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香葱辣皮蛋怎麼做-香葱辣皮蛋的做法
  • 香葱辣皮蛋怎麼做-香葱辣皮蛋的做法

  • 食材明細主料皮蛋(3個)香菜(適量)輔料葱(適量)鹽(適量)醬油(適量)辣椒粉(適量)酸辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香葱辣皮蛋的做法步驟1、先將香菜,葱切末備用。2、把皮蛋,剝去外殼,在用水慢慢的慢慢的沖洗乾淨。3、用刀切成片。4、用筷子慢慢的夾起皮蛋片放入盤子裏備用。5、辣椒粉中加...
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(5分鐘快手菜) 皮蛋香辣豆腐怎麼做-皮蛋香辣豆腐的做法 【家常菜】皮蛋香辣豆腐
  • (5分鐘快手菜) 皮蛋香辣豆腐怎麼做-皮蛋香辣豆腐的做法 【家常菜】皮蛋香辣豆腐

  • 食材明細主料老豆腐(1塊)輔料皮蛋(1個)配料香葱(幾根)姜(3片)蒜(2瓣)鹽(半勺)白糖(適量)醬油(1勺)辣椒油(適量)清水(半碗)微辣(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)皮蛋香辣豆腐的做法步驟1、準備好材料。2、將豆腐切成小塊。3、切好香葱,薑片,蒜片(小辣椒)。4、皮蛋切成塊狀。5、鍋內水燒開後,把豆腐放入...
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雞蛋炒燙皮絲怎麼做-雞蛋炒燙皮絲的做法
  • 雞蛋炒燙皮絲怎麼做-雞蛋炒燙皮絲的做法

  • 食材明細主料燙皮絲(適量)雞蛋(三個)紅辣椒(一個)包菜(適量)調料油(適量)鹽(適量)雞精(適量)生抽(適量)老抽(少許)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)高級(難度)雞蛋炒燙皮絲的做法步驟1、準備好燙皮絲。2、用開水泡一下,清洗乾淨。3、瀝乾水分。4、準備好雞蛋、包菜、辣椒。5、雞蛋磕入碗中,劃散。6、起...
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香辣豬皮怎麼做-香辣豬皮的做法
  • 香辣豬皮怎麼做-香辣豬皮的做法

  • “還是挺喜歡這道菜的”食材明細主料豬皮(適量)辣椒(適量)輔料姜(適量)蒜苗(適量)油(適量)鹽(適量)生抽(適量)蒜(適量)中辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)香辣豬皮的做法步驟1、姜蒜辣椒切好。2、豬皮提前滷好。3、放油爆炒辣椒姜蒜。加鹽。4、下入豬皮,加鹽,加生抽。5、翻炒。不行的翻炒。6...
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香辣豆皮的做法 絕對下飯菜---香辣豆皮 香辣豆皮怎麼做
  • 香辣豆皮的做法 絕對下飯菜---香辣豆皮 香辣豆皮怎麼做

  • “幹豆皮中含有豐富的優質蛋白,營養價值較高並含有多種礦物質,補充鈣質,防止因缺鈣引起的骨質疏鬆,促進骨骼發育,對小兒、老人的骨骼生長極為有利。這道香辣豆皮幹香油亮,香辣開胃,絕對是打開你味蕾的一道下飯菜。”食材明細主料幹豆皮(適量)黑木耳(適量)輔料青椒(一個)紅椒(半個)胡蘿蔔...
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香辣菠菜蛋皮怎麼做-香辣菠菜蛋皮的做法
  • 香辣菠菜蛋皮怎麼做-香辣菠菜蛋皮的做法

  • “菠菜莖葉柔軟滑嫩、味美色鮮,含有豐富維生素C、胡蘿蔔素、蛋白質,以及鐵、鈣、磷等礦物質。除以鮮菜食用外,還可脱水制乾和速凍。菠菜1、通腸導便、防治痔瘡:菠菜含有大量的植物粗纖維,具有促進腸道蠕動的作用,利於排便,且能促進胰腺分泌,幫助消化。對於痔瘡、慢性胰腺炎、便祕...
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燙蛋皮怎麼做-燙蛋皮的做法
  • 燙蛋皮怎麼做-燙蛋皮的做法

  • “燙蛋皮是一種贛南地方小吃,第一次聽説,更沒有吃過了。這道主食非常具有傳統地方特色,味道鮮美爽滑,家人都很喜歡。”食材明細主料紅薯澱粉(90克)清水(200克)馬蹄粉(90克)雞蛋(150克)豬肉(50克)輔料油(適量)生薑(10克)細葱(15克)鹽(3克)生抽(2湯匙)鮮辣椒(適量)微辣(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)燙...
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香辣豆皮怎麼做-香辣豆皮的做法
  • 香辣豆皮怎麼做-香辣豆皮的做法

  • 食材明細主料豆乾(150g)輔料胡蘿蔔(半根)調料蒜末(適量)香菜(適量)辣椒粉(適量)芝麻(適量)熟花生(適量)香油(適量)生抽(適量)醋(適量)糖(適量)鹽(適量)微辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)高級(難度)香辣豆皮的做法步驟1、食材,豆乾,胡蘿蔔,蒜,香菜,等。2、先把食材都切絲。3、起鍋放水加鹽把食材都焯水煮熟。4、撈...
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鮮蝦燙蛋皮怎麼做-鮮蝦燙蛋皮的做法
  • 鮮蝦燙蛋皮怎麼做-鮮蝦燙蛋皮的做法

  • “燙蛋皮雖然形態類似米粉,但口感卻比一般的米粉要香軟韌滑得多,久浸於湯也不會糊爛。做好的蛋皮金黃柔韌,切成絲,再配上湯和湯料就是一碗鮮美可口的小吃了。”食材明細主料紅薯澱粉(45克)土豆澱粉(45克)雞蛋(2個)鮮蝦(3只)輔料油(適量)雞精(2克)香菜(適量)香葱(少許)蒜(1瓣)生抽(1小勺)鹹鮮(口味)...
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麻辣香炒脆皮蛋怎麼做-麻辣香炒脆皮蛋的做法
  • 麻辣香炒脆皮蛋怎麼做-麻辣香炒脆皮蛋的做法

  • 食材明細主料鵪鶉蛋(適量)輔料香芹(適量)薑絲(適量)尖辣椒(適量)配料精鹽(適量)植物油(適量)花椒粉(適量)調味鮮(適量)生抽(適量)麻辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)高級(難度)麻辣香炒脆皮蛋的做法步驟1、鵪鶉蛋煮熟去殼。2、放進油鍋裏小火將蛋皮酥黃。3、切好香芹、薑絲、辣椒待用。4、酥好的蛋。5...
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香辣肉皮怎麼做-香辣肉皮的做法
  • 香辣肉皮怎麼做-香辣肉皮的做法

  • “粗茶淡飯最養人,平平淡淡才是真。記錄生活中的點點滴滴!”食材明細主料豬皮(500g)輔料青辣椒(2個)小米椒(3個)大蒜(3粒)調料植物油(5g)鹽(8g)生抽(1勺)老抽(1勺)鹹鮮(口味)炒(工藝)一小時(耗時)神級(難度)香辣肉皮的做法步驟1、豬皮燙過表皮,刮乾淨,放清水,綽水。2、沖洗乾淨。3、清水加入八角、桂皮...
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蜀香麻辣燙怎麼做-蜀香麻辣燙的做法
  • 蜀香麻辣燙怎麼做-蜀香麻辣燙的做法

  • “麻辣燙怎麼做呢,怎麼做味道才會更好呢,這是很多麻辣燙創業者最關心的問題,我呢,踏進麻辣燙者行業已經三年多了,現在由於個人的因為呢,暫時是沒有做,在這空閒之餘呢,我來給大家介紹下我們麻辣燙的做法~”食材明細主料金針菇(適量)瘦肉(適量)輔料香料(適量)微辣(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡...
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香辣皮皮蝦怎麼做-香辣皮皮蝦的做法
  • 香辣皮皮蝦怎麼做-香辣皮皮蝦的做法

  • “朋友給的皮皮蝦,看起來很肥美。把個頭大的挑出來,準備清蒸,個頭小的剪開,做成香辣皮皮蝦。”食材明細主料皮皮蝦(適量)輔料火鍋底料紅油(適量)調料葱(小許)食鹽(1g)生抽(小許)姜(適量)微辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)香辣皮皮蝦的做法步驟1、取皮皮蝦。2、洗淨。3、大個的單獨放。4、...
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奶香麻辣燙怎麼做-奶香麻辣燙的做法
  • 奶香麻辣燙怎麼做-奶香麻辣燙的做法

  • “飄雪的冬天,來碗熱乎乎的麻辣燙吧,完美^O^”食材明細主料丸子(適量)地瓜片(適量)金針菇(適量)幹豆腐(適量)肥羊粉(適量)豆芽(適量)粉絲(適量)麪餅(適量)肉卷(適量)香菜(適量)輔料葱(適量)郫縣豆瓣醬(適量)火鍋底料(適量)牛奶(適量(奶粉))芝麻醬(適量)生抽(適量)麻油(適量)姜(適量)蒜(適量)麻椒(適量)陳醋(適量)辣椒...
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魚香皮蛋的做法 皮蛋新吃法—魚香皮蛋 魚香皮蛋怎麼做
  • 魚香皮蛋的做法 皮蛋新吃法—魚香皮蛋 魚香皮蛋怎麼做

  • “非常入味的一道菜,強烈推薦~~”食材明細主料皮蛋(3個)水發木耳(適量)尖椒(1個)胡蘿蔔(適量)雞蛋(一個)麪粉(適量)輔料葱薑蒜末(適量)配料植物油(適量)郫縣辣豆瓣醬(1.5大勺)醬油(1大勺)料酒(3茶勺)醋(2茶勺)白糖(2茶勺)雞精(適量)濕澱粉(適量)清水(少許)微辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)魚香皮蛋的做法...
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香辣皮蛋豆腐怎麼做-香辣皮蛋豆腐的做法
  • 香辣皮蛋豆腐怎麼做-香辣皮蛋豆腐的做法

  • 食材明細主料皮蛋(4個)內脂豆腐(1盒)輔料辣椒油(適量)鹽(適量)生抽(適量)醋(適量)雞精(適量)香油(適量)紅辣椒(適量)香菜(適量)中辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香辣皮蛋豆腐的做法步驟1、皮蛋切塊放入盤中。2、中間放上一盒內酯豆腐切塊。3、碗中放入鹽辣椒油雞精生抽醋紅辣椒香油香菜攪拌...
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豉香香辣皮皮蝦的做法 豉香香辣皮皮蝦-皮皮蝦,我們走~ 豉香香辣皮皮蝦怎麼做
  • 豉香香辣皮皮蝦的做法 豉香香辣皮皮蝦-皮皮蝦,我們走~ 豉香香辣皮皮蝦怎麼做

  • “皮皮蝦是一種營養豐富、汁鮮肉嫩的海味食品,其肉味鮮甜嫩滑,淡而柔軟,並且有一種特殊誘人的鮮味,但是食用過程中,剝殼的時候要注意不要劃破手。作為從小在海邊長大的我來説,對皮皮蝦有一種無法割捨的愛,無論是醃製、清蒸,椒鹽,油炸,還是燒烤,都是我永遠不變的愛,這次超市溜達兩圈,帶...
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香辣肉皮的做法 【香辣肉皮】 香辣肉皮怎麼做
  • 香辣肉皮的做法 【香辣肉皮】 香辣肉皮怎麼做

  • “這個菜絕對是會讓人吃了停不了的香辣菜哦~肉皮的彈牙爽脆中帶着嚼勁,融合了芹菜的鮮香和辣椒醬的香辣,真是越吃越有味道~超級過癮!最重要的是,豬皮美容,芹菜還瘦身。呵呵,不配飯拿去下酒也非常適合啊~”食材明細主料豬皮(適量)輔料芹菜(適量)配料雞精(適量)花椒粉(適量)胡椒粉(適量)醋(...
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香辣麪皮怎麼做-香辣麪皮的做法
  • 香辣麪皮怎麼做-香辣麪皮的做法

  • “這道菜是LG很久之前做的,做菜的時候是晚上~~~那個時候,他還很不會買肉~~也不會處理肉(肥是肥,瘦是瘦,瘦肉好辦,剩下的白花花的肥肉呢?全拿來熬豬油麼?)~~~當然他的刀工也不敢恭維~~~~(LG:胡説!明明是刀不好使!!)~~~這道菜裏的肥肉也是LG分出來的,不知道他是想吃回鍋肉了,還是想趁我不注...
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辣味皮蛋拌粉皮怎麼做-辣味皮蛋拌粉皮的做法
  • 辣味皮蛋拌粉皮怎麼做-辣味皮蛋拌粉皮的做法

  • “夏天到了,天熱的一動就流汗~~~每天三餐在廚房忙碌,真是煩噪!所以,涼拌粉皮就是最常做的菜了。只是我家粉皮從來都是去菜場上買,沒有自己做過。今天又是現成的綠豆粉皮,加個皮蛋,拌些辣椒大蒜,雖然沒有香菜只好放葱,但是味道還真受歡迎!”食材明細主料綠豆粉皮(250克)皮蛋(1個)輔料麻...
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香辣虎皮蛋串怎麼做-香辣虎皮蛋串的做法
  • 香辣虎皮蛋串怎麼做-香辣虎皮蛋串的做法

  • “待客的小零食哦!中午,兒子把姑媽家的妹妹領回了家,我沒有一點準備。兒子看到我滷煮的五香鵪鶉蛋,説不如做上次的燒烤蛋吧,妹妹還沒吃過呢。剝蛋殼的時侯,突然有了做成蛋串的想法,倆個小朋友很積極的幫我剝蛋串蛋,一直守在鍋邊看我把它做完,最後,兒子發揚主人風格,讓妹妹吃了三串,他...
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