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關於這鍋菌的餐飲百科

這鍋菌湯當之無愧-説起鮮美
  • 這鍋菌湯當之無愧-説起鮮美

  • 吃多了麻辣,就想吃點清淡的東西,這裏的菌鍋真是深得我心啊。真的超級豐富啊,特別是竹蓀,很鮮美。山菌的味道很鮮美,很養生。這個涼粉是麻辣的,口感好好。哇,吃過之後就徹底愛上了這鍋湯。店名:三3野菌地址:龍泉驛區建材路82號(龍泉交警隊附近)...
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雜菌火鍋怎麼做-雜菌火鍋的做法
  • 雜菌火鍋怎麼做-雜菌火鍋的做法

  • 食材明細主料牛前夾肉(適量)金針菇(適量)蟹味菇(適量)白玉菇(適量)杏鮑菇(適量)鮮香菇(適量)冬季時令蔬菜(適量)紅油火鍋底料(一包)蒜瓣(適量)墨魚丸(適量)牛筋丸(適量)輔料黑芝麻油(適量)小香葱(適量)中辣(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)雜菌火鍋的做法步驟1、準備好所有菌菇2、準備好所有冬季時令蔬...
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原來這些都是食用菌-食用菌的種類有哪些
  • 原來這些都是食用菌-食用菌的種類有哪些

  • 食用菌,從名字上聽起來我們肯定知道食用菌肯定是用來食用的菌類。確實是這個樣子的。我們生活中吃經常吃到的一些蘑菇類的食物,都屬於是食用菌。那麼食用菌的種類有哪些呢?食用菌的種類1.蘑菇蘑菇應該是我們首先就應該想到的食用菌的一種了。蘑菇在所有的食用菌當中屬於是...
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菌菇豆腐鍋怎麼做-菌菇豆腐鍋的做法
  • 菌菇豆腐鍋怎麼做-菌菇豆腐鍋的做法

  • “營養美味的菌菇鍋,最適合秋冬季食用!”食材明細主料各種菌菇(400g)輔料豆腐(100g)西紅柿(1個)貢丸(4顆)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)菌菇豆腐鍋的做法步驟1、食材,如圖,各種菌菇2、食材全部切好備用3、平底油放油先煎豆腐,煎好盛出4、鍋中留底油下葱白炒香5、下入西紅柿6、再下...
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養生菌菇火鍋怎麼做-養生菌菇火鍋的做法
  • 養生菌菇火鍋怎麼做-養生菌菇火鍋的做法

  • “天氣越來越冷了坐在家裏上網都不由自主的開空調了冬天最應景的美食應該就是火鍋了簡單快捷,適合一家人坐在一起,吃吃聊聊,温馨滿足因為一個人,所以一直以來都沒做過這次閨蜜來了,理所當然要動手了忙了一上午,當坐下來吃的時候還是慢慢的幸福啊,哈哈火鍋的五大超級魅力:魅力一:温...
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濃湯菌菇火鍋怎麼做-濃湯菌菇火鍋的做法
  • 濃湯菌菇火鍋怎麼做-濃湯菌菇火鍋的做法

  • “菌菇的營養價值很高,天氣寒冷,來點菌菇火鍋吃也不錯哦,只需要2個濃湯寶做底料就可以了,很鮮又好吃~”食材明細主料西蘭花(600克)萵筍(1根)白蘑菇(200克)濃湯寶(2個)牛肉(200克)紅棗(適量)大葱(適量)輔料香菜(適量)金針菇(200克)秀珍菇(150克)海霸王蝦丸系列(500克)小白菜(120克)鹽(1勺)姜(3片)鹹鮮(口味)...
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雞湯菌菇火鍋怎麼做-雞湯菌菇火鍋的做法
  • 雞湯菌菇火鍋怎麼做-雞湯菌菇火鍋的做法

  • “冬天吃火鍋方便,暖和。不喜歡超市賣的火鍋底料,喜歡自己隨心所欲的調試好。既健康又美味。也不容易上火,大人小孩都可以吃。”食材明細主料金針菇(適量)小白菜(適量)木耳(適量)雞湯(適量)豆芽(適量)午餐肉(適量)菠菜(適量)香菇(適量)火鍋丸子(適量)平菇(適量)鵪鶉蛋(適量)輔料葱(適量)蒜(適量)姜(適量...
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這些菌類放在火鍋裏是很好吃的-火鍋配菜菌類都有哪些
  • 這些菌類放在火鍋裏是很好吃的-火鍋配菜菌類都有哪些

  • 火鍋是我們經常在吃的一種食物,在火鍋當中,我們通常都會放入很多不同的食材,比如説一些蔬菜,肉類,海鮮等都是非常常見的,其中菌菇類也是我們經常會使用的,所以接下來小編會向大家推薦一些火鍋配菜菌類。火鍋配菜菌類都有哪些1.金針菇在金針菇當中含有非常豐富的硒氨酸和賴氨酸,這...
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幹鍋雜菌怎麼做-幹鍋雜菌的做法
  • 幹鍋雜菌怎麼做-幹鍋雜菌的做法

  • “這道菜調味料不多,吃的就是菌類的原味,現在正是各種菌類收穫的季節,給家人來一盤幹鍋雜菌,既豐富了餐桌,又收穫了健康。”食材明細主料口蘑(40克)香菇(40克)杏鮑菇(40克)輔料鹽(適量)紅椒(10克)綠椒(10克)葱(1段)蒜(1瓣或2瓣)香葱葉(適量)食用油(適量)蠔油(5克)生抽(5克)花椒粉(1克)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分...
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砂鍋菌菇烏雞怎麼做-砂鍋菌菇烏雞的做法
  • 砂鍋菌菇烏雞怎麼做-砂鍋菌菇烏雞的做法

  • “營養美味,冬日暖暖的菜餚。”食材明細主料烏雞(500g)輔料蘑菇(100g)海鮮菇(100g)茶樹菇(100g)調料辣椒(4個)芹菜葉(1把)薑片(5片)蒜(2個)雞油(1塊)鹽(適量)料酒(2勺)原味(口味)燒(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)砂鍋菌菇烏雞的做法步驟1、各種菌菇洗淨備用。2、把雞油切成小塊,小火煸炒出油脂。3、放入姜...
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番茄菌菇鍋怎麼做-番茄菌菇鍋的做法
  • 番茄菌菇鍋怎麼做-番茄菌菇鍋的做法

  • “而今天小煮要給大家介紹的這款番茄鍋更是比普通的時蔬湯鍋更加原汁原味,選擇汁水豐富的番茄打底,隨之不斷加熱番茄本身富含的水分逐漸析出,僅靠食材本身的水分就能煲出一鍋鮮甜可口的湯品,再搭配上清新酸甜的青檸味,喝完這款養生料理似乎感覺整個人都輕鬆了好多呢~”食材明...
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菌彩野生菌火鍋加盟費多少
  • 菌彩野生菌火鍋加盟費多少

  • 餐飲提問:菌彩野生菌火鍋加盟費多少芮宇214回答:1.店鋪費用一般選擇加盟一個店鋪時,這個加盟的費用都會想相對比較高一點,因為有很多細節要注意,所以若是按照450元一平方米的裝修費用來裝修65平發米的房子的話,那麼一共需要2.925萬元的費用。除了裝修的費用,若是這個店鋪開在人...
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菌湯鍋下菌子之後多久可以吃
  • 菌湯鍋下菌子之後多久可以吃

  • 5-10分鐘。火鍋中燙煮菌子的時間不宜過長,否則會影響其食用口感以及食用價值等等。菌子是菌類食物,保存時一般都是乾燥存儲,所以在食用前需要先將菌子浸泡在清水中膨脹,若是新鮮的菌類則需要將其清洗乾淨後直接放入火鍋中燙煮即可。...
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不加一點味精 鮮得真實-雲南走一遭 野菌少不了:這家菌園的湯鍋保證全是鮮菌
砂鍋珍菌湯怎麼做-砂鍋珍菌湯的做法
  • 砂鍋珍菌湯怎麼做-砂鍋珍菌湯的做法

  • “因為個人喜歡吃菌類又喜歡砂鍋食品於是結合了一下第一次嘗試感覺不錯於是就用剩下的又做了一次寫的菜譜希望大家滿意當然菌類可以根據個人喜歡更改添加也可以添加肉類或者海鮮等”食材明細主料黑蟹味菇(適量)白蟹味菇(適量)杏鮑菇(適量)香菇(適量)海鮮菇(適量)鮮竹筍(適量)輔料葱(適...
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菌菇雞肉一鍋燉怎麼做-菌菇雞肉一鍋燉的做法
  • 菌菇雞肉一鍋燉怎麼做-菌菇雞肉一鍋燉的做法

  • 食材明細主料土雞(適量)冬筍(適量)海鮮菇(適量)泡鯗(適量)板栗(適量)輔料姜(適量)調料鹽(適量)料酒(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)菌菇雞肉一鍋燉的做法步驟1、雞肉剁成塊冷水下鍋焯水,温水洗淨浮沫。2、雞肉放入鍋中,加料酒、生抽、薑片、水燒煮30分鐘。3、海鮮菇切段。4...
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砂鍋菌菇湯怎麼做-砂鍋菌菇湯的做法
  • 砂鍋菌菇湯怎麼做-砂鍋菌菇湯的做法

  • 食材明細主料菌菇(幾種)黃鴨叫(適量)蒜葉(適量)生薑(適量)小米椒(適量)黑木耳(適量)輔料食用油(適量)鹽(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)砂鍋菌菇湯的做法步驟1、將菌菇沖洗淨,黑木耳泡發後洗淨,控水。2、黃鴨叫用鹽、醋、麪粉搓洗、反覆多搓洗、沖洗幾次。3、將食材改刀。4...
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菌菇海鮮火鍋 怎麼做-菌菇海鮮火鍋 的做法
  • 菌菇海鮮火鍋 怎麼做-菌菇海鮮火鍋 的做法

  • “年末了,涼意陣陣,給了自己一個吃火鍋的藉口,趁着現時是吃螃蟹的季節,趕快拿來做火鍋,不然會辜負了10月的螃蟹,説到打火鍋的湯底,我對清水還真的是喜歡的,襯托得海鮮有説不出的鮮美。”食材明細主料螃蟹(適量)蝦(適量)豆腐(適量)金針菇(適量)西洋菜(適量)胡蘿蔔(適量)輔料濃湯寶(適量)浙醋(適量...
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羊肉菌菇湯鍋怎麼做-羊肉菌菇湯鍋的做法
  • 羊肉菌菇湯鍋怎麼做-羊肉菌菇湯鍋的做法

  • “味道鮮美、肉粑菇香,營養豐富、別具風味。”食材明細主料羊後腿(2500克)筒子骨(200克)蘿蔔(500克)菇(1000克)輔料老薑(50克)色拉油(0.5湯匙)料酒(10茶匙)鹽(3茶匙)胡椒(10粒)花椒(10粒)八角(2粒)枸杞(20粒)紅棗(6粒)番茄(0.5個)黃葱(1根)鹹鮮(口味)燉(工藝)數小時(耗時)普通(難度)羊肉菌菇湯鍋的做法步驟1、取...
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砂鍋菌鮮湯怎麼做-砂鍋菌鮮湯的做法
  • 砂鍋菌鮮湯怎麼做-砂鍋菌鮮湯的做法

  • “炎炎夏日吃什麼都沒味道的樣子,來上一碗鮮湯反斗不用吃了”食材明細主料金針菇(500克)裏脊肉(適量)火腿腸(1根)輔料幹木耳(100克)幹黃花菜(100克)新鮮萵筍葉(適量)配料食鹽(適量)雞精(適量)老薑(適量)花椒(適量)葱花(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)砂鍋菌鮮湯的做法步驟1、500克金針菇...
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野生菌火鍋怎麼做-野生菌火鍋的做法
  • 野生菌火鍋怎麼做-野生菌火鍋的做法

  • “時間過的真快,一年中的最後一個季節悄然而至。隨着季節的變化,氣温也在下降,連續的陰雨天氣,更讓人感覺由裏到外的冷。每逢這時,家人最想吃些暖身暖胃的飯菜。這樣的飯菜首選越吃越暖和的涮火鍋。吃火鍋,除了温暖以外,還有着食材豐富,營養均衡,操作簡單,快捷方便,低油環保等諸多益...
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幹鍋什菌五花腩怎麼做-幹鍋什菌五花腩的做法
  • 幹鍋什菌五花腩怎麼做-幹鍋什菌五花腩的做法

  • 食材明細主料香菇(適量)白玉菇(適量)金針菇(適量)杏鮑菇(適量)五花腩(適量)紅蘿蔔(適量)輔料姜(適量)蒜(適量)配料鹽(適量)油(適量)生抽(適量)老抽(適量)料酒(適量)甜麪醬(適量)白糖(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)幹鍋什菌五花腩的做法步驟1、材料:香菇、白玉菇、金針菇、杏鮑菇、五花腩、紅蘿...
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雜菌薈火鍋怎麼做-雜菌薈火鍋的做法
  • 雜菌薈火鍋怎麼做-雜菌薈火鍋的做法

  • “寒冷的冬天到了,吃個熱乎乎的火鍋也是必須的,火鍋種類繁多,對於不會吃辣的南方人吃的最多的是清湯鍋了,以前吃火鍋都是外面吃的,每次吃完感覺嘴巴特幹,相信加了不少“料”進去,為了吃得安全我現在也在家自己做火鍋了,冬天一家人圍着火鍋的感覺特好!火鍋好不好吃底湯很重要,所謂的...
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臘肉鬆花菌火鍋怎麼做-臘肉鬆花菌火鍋的做法
  • 臘肉鬆花菌火鍋怎麼做-臘肉鬆花菌火鍋的做法

  • “第一次寫菜譜,沒什麼經驗,各位看官將就着看吧😄今天在菜場外偶遇松花菌,雖然有點貴,但還是忍不住買了點,實在是松花菌的美味無法抗拒!回來做了吃,一頓就吃得差不多了,連兩歲的兒子也是吃得捨不得放手。推薦給大家試試!”食材明細主料松花菌(550克)臘肉(200克)輔料鹽(適量)料酒(兩大勺)生...
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家庭雜菌火鍋-雜菌火鍋
  • 家庭雜菌火鍋-雜菌火鍋

  • 食材明細主料金針菇(100g)香菇(2朵)蟲草花(50g)杏鮑菇(半個)猴頭菇(1個)粉絲(適量)輔料羊肉(適量)魚丸(適量)午餐肉(適量)紅薯(適量)年糕(適量)豆腐泡(適量)茼蒿(適量)紅棗(6個)葱(適量)姜(適量)枸杞(適量)西紅柿(半個)原味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)家庭雜菌火鍋的做法步驟1、準備好的食材。2、放入紅棗枸...
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