![炒雙鮮怎麼做-炒雙鮮的做法]( "炒雙鮮怎麼做-炒雙鮮的做法")
- 食材明細主料花蛤（250克）鮮蝦（165克）輔料薑片（適量）葱段（適量）料酒（適量）鹽（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）炒雙鮮的做法步驟1、食材：花蛤（已吐完泥沙洗淨）。2、鮮蝦（已清洗）。3、薑片、葱段。4、燒鍋倒油燒熱，下入薑片熗鍋。5、接着，下入花蛤翻炒一下。6、然後，合入鮮蝦，加點料酒、鹽...
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![雙鮮蛋餃的做法 雙鮮蛋餃——温暖冬日菜 雙鮮蛋餃怎麼做]( "雙鮮蛋餃的做法 雙鮮蛋餃——温暖冬日菜 雙鮮蛋餃怎麼做")
- “每到過年的時候，婆婆都會做蛋餃，不管是自己家人吃，還是待客，都是很好的選擇。也不是很麻煩，比包餃子還要省事些，不需要和麪了，而且我覺得很好玩。記得最近一次做蛋餃，還是今年在婆婆家過年的時候，年三十的晚上，一家人在一起看電視，我在旁邊做蛋餃，用一個大湯勺，挖一勺蛋液，看着蛋液慢...
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![鮮蒸雙素怎麼做-鮮蒸雙素的做法]( "鮮蒸雙素怎麼做-鮮蒸雙素的做法")
- 食材明細主料筍片（適量）香菇（四五顆）輔料乾貝（適量）開洋（適量）澱粉（1匙）調料食鹽（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）鮮蒸雙素的做法步驟1、所有主輔材如圖2、香菇焯水切片，筍片改刀，乾貝開洋提前清洗後温水泡發，泡發的水留着備用。3、擺個你喜歡的造型，前提是別壘得太厚，否則不容易入...
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![雙菇鮮兔怎麼做-雙菇鮮兔的做法]( "雙菇鮮兔怎麼做-雙菇鮮兔的做法")
- “兔肉屬於高蛋白質、低脂肪、低膽固醇的肉類，兔肉蛋白質含量高達70%，比一般肉類都高，且脂肪和膽固醇含量卻低於所有的肉類，故對它有“葷中之素”的説法。”食材明細主料兔肉（150克）杏鮑菇（1根）香菇（4朵）大蒜（3瓣）花椒（1克）紅辣椒（2根）小葱頭（3根）輔料料酒（適量）生抽（適量）花椒油（適量）豆瓣醬（1勺）...
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![鮑汁雙鮮怎麼做-鮑汁雙鮮的做法]( "鮑汁雙鮮怎麼做-鮑汁雙鮮的做法")
- “魚肉、蝦肉是肉食中最好的一種。它的肉質細嫩，比畜肉、禽肉更易消化吸收，對兒童和老人尤為適宜。”食材明細主料油蘑（300克）蝦仁（150克）青椒（各適量）胡蘿蔔（適量）澱粉（適量）輔料鮑魚汁（2大勺）葱（適量）薑末（適量）配料鹽（1茶勺）生抽（1茶勺）雞精（適量）料酒（1茶勺）糖（少許）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單...
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![雙鮮串串怎麼做-雙鮮串串的做法]( "雙鮮串串怎麼做-雙鮮串串的做法")
- 食材明細主料海虹（500克）蒜（20克）毛蚶（500克）香菜（10克）輔料香油（0.5匙）糖（1匙）澇汁（2匙）辣根（0.5匙）米醋（1匙）蒜香（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）雙鮮串串的做法步驟1、在市場看到即新鮮又肥大的毛蚶就立即買了回來準備做個特色美味2、用小毛刷將每個毛蚶刷淨用清水浸泡一會兒清洗乾淨3、鍋...
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![雙鮮炒尖辣椒！怎麼做-雙鮮炒尖辣椒！的做法]( "雙鮮炒尖辣椒！怎麼做-雙鮮炒尖辣椒！的做法")
- 食材明細主料魷魚須（2個）蟹黃角（6個）輔料姜（2塊）調料蠔油（1匙）醬油（半匙）鹽（適量）胡椒粉（適量）花生油（2匙）微辣（口味）燜（工藝）半小時（耗時）普通（難度）雙鮮炒尖辣椒！的做法步驟1、冰凍魷魚須解凍對邊切開內臟和眼睛，蟹黃角洗乾淨備用！2、尖椒洗乾淨切滾刀塊並且去除辣椒籽。3、起鍋燒油下花生油炸姜塊...
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![雙椒鮮魷怎麼做-雙椒鮮魷的做法]( "雙椒鮮魷怎麼做-雙椒鮮魷的做法")
- “早段時間朋友送了一把好刀，一直想用它來練練手，特意買一個鮮魷回來，練習切花刀，練好了，改明兒有人想學咱也可以噹噹導師培訓一下，順便如果還可以收點導師費用那豈不是更妙，還可以以此為生計哈，哈哈哈~~~想的是不是有點太長遠了”食材明細主料鮮魷（1只）青椒（100克）紅椒（適量）輔料泡姜（3...
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![鹽焗雙鮮怎麼做-鹽焗雙鮮的做法]( "鹽焗雙鮮怎麼做-鹽焗雙鮮的做法")
- 食材明細主料花蛤（415克）海蝦（215克）輔料薑片（適量）葱段（適量）調料鹽焗雞粉（1包）料酒（適量）清淡（口味）焗（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）鹽焗雙鮮的做法步驟1、食材：花蛤（已吐完泥沙洗淨）、海蝦（已清洗）、薑片、葱段、鹽焗雞粉。2、將花蛤和海蝦下入平底鍋裏。3、接着，擱入薑片和葱段，加適量的料酒。4...
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![扁豆炒雙鮮怎麼做-扁豆炒雙鮮的做法]( "扁豆炒雙鮮怎麼做-扁豆炒雙鮮的做法")
- 食材明細主料扁豆（200克）蝦仁（50克）小魷魚（一隻）雞蛋（一粒）輔料味精（適量）鹽（適量）生油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）扁豆炒雙鮮的做法步驟1、扁豆冼淨剔去梗頭。2、蝦仁洗淨倒些蛋清拌勻。3、魷魚切圈開水淖過。4、鍋裏放一匙油先將蝦仁炒熟。5、再倒入扁豆，魷魚翻炒二分鐘。...
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![芥藍雙鮮怎麼做-芥藍雙鮮的做法]( "芥藍雙鮮怎麼做-芥藍雙鮮的做法")
- “上班族的快手菜！”食材明細主料芥藍（適量）魷魚（適量）蝦仁（適量）輔料蒸魚豉油（適量）植物油（適量）配料料酒（適量）糖（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）爆（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）芥藍雙鮮的做法步驟1、魷魚切花刀。2、魷魚與蝦仁汆水備用。3、芥藍洗淨切段備用。4、鍋添油燒熱。5、薑絲爆鍋，下芥藍翻炒...
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![雙鮮雪菜炒夜開花怎麼做-雙鮮雪菜炒夜開花的做法]( "雙鮮雪菜炒夜開花怎麼做-雙鮮雪菜炒夜開花的做法")
- 食材明細主料圓蛤（390克）蝦肉（1小碟）雪菜（120克）夜開花（225克）輔料鹽（適量）味精（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）雙鮮雪菜炒夜開花的做法步驟1、食材：圓蛤（已焯熟）、蝦肉、雪菜（已清洗）、夜開花（已去皮清洗）2、將已焯熟的圓蛤剝殼取肉，待用。3、將夜開花放在案板上切成片，待用。4、將已...
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![雙鮮小炒怎麼做-雙鮮小炒的做法]( "雙鮮小炒怎麼做-雙鮮小炒的做法")
- 食材明細主料韭菜（適量）輔料蝦皮（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）雙鮮小炒的做法步驟1、蝦皮泡水洗淨後放入鍋中，小火焙乾，再加少許油，小火炒到焦黃酥香，盛出備用。2、這樣炒出的蝦皮不腥又香3、鍋中放油，放入韮菜略炒4、放蝦皮，略翻炒出鍋，蝦皮有鹹度，可以不放鹽。5、韮菜不...
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![雙韭海鮮炒麪怎麼做-雙韭海鮮炒麪的做法]( "雙韭海鮮炒麪怎麼做-雙韭海鮮炒麪的做法")
- 食材明細主料魷魚（240克）韭菜芽（105克）韭菜（65克）蝦肉（100克）麪條（345克）輔料料酒（適量）醬油（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）雙韭海鮮炒麪的做法步驟1、食材：魷魚（已洗淨切開）、韭菜芽（已清洗切段）、韭菜（已清洗切段）、蝦肉、麪條（已焯水過涼）2、燒鍋倒油燒熱，下入切好的魷魚，加適量...
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![三皇蝦 雙鮮三皇蝦怎麼做-雙鮮三皇蝦的做法 雙鮮]( "三皇蝦 雙鮮三皇蝦怎麼做-雙鮮三皇蝦的做法 雙鮮")
- 食材明細主料大蝦（適量）輔料帶魚（適量）配料薑絲（適量）葱絲（適量）料酒（適量）鹽（適量）紅辣椒絲（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）雙鮮三皇蝦的做法步驟1、選三隻大點點蝦去蝦頭。留尾巴，去掉蝦線，用料酒鹽醃製半小時2、小點點蝦去殼去蝦線，蝦仁用姜，葱白，鹽和料酒醃製半小時，帶魚切成大小...
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![熗爆雙鮮怎麼做-熗爆雙鮮的做法]( "熗爆雙鮮怎麼做-熗爆雙鮮的做法")
- “鮮蝦與魷魚須一起爆炒，香辣、惹味，下飯”食材明細主料鮮蝦（適量）魷魚須（適量）輔料辣椒（適量）蒜（適量）葱（適量）油（適量）麻油（適量）配料生抽（適量）糖（適量）鹽（適量）胡椒粉（適量）酒（適量）鮑汁（適量）鹹鮮（口味）爆（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）熗爆雙鮮的做法步驟1、備材料2、鮮蝦、魷魚須清理好，紅、綠辣椒切圈，葱...
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![火腿腸炒地雙鮮怎麼做-火腿腸炒地雙鮮的做法]( "火腿腸炒地雙鮮怎麼做-火腿腸炒地雙鮮的做法")
- 食材明細主料白菜（120克）青椒（100克）火腿腸（2根）輔料鹽（適量）雞精（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）火腿腸炒地雙鮮的做法步驟1、食材：白菜（已清洗）、青椒（已清洗）、火腿腸（已剝去包裝）2、將已清洗好的白菜放在案板上切開，待用。3、將已清洗好的青椒放在案板上切開，待用。4、將已剝去...
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![海鮮菇雙椒炒小素雞怎麼做-海鮮菇雙椒炒小素雞的做法]( "海鮮菇雙椒炒小素雞怎麼做-海鮮菇雙椒炒小素雞的做法")
- 食材明細主料小素雞（220克）海鮮菇（180克）青椒（65克）紅椒（100克）調料鹽（適量）生抽（適量）蠔油（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）海鮮菇雙椒炒小素雞的做法步驟1、食材：小素雞、海鮮菇（已去根清洗切段）、青椒（已去蒂去籽清洗切開）、紅椒（已去蒂去籽清洗切開）。2、將小素雞拆開包裝，放在案板...
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![炒河海雙鮮怎麼做-炒河海雙鮮的做法]( "炒河海雙鮮怎麼做-炒河海雙鮮的做法")
- 食材明細主料海白蝦（250克）黃蜆（455克）輔料薑片（適量）香葱（適量）調料料酒（適量）鹽（適量）醬油（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）炒河海雙鮮的做法步驟1、食材：海白蝦（已去蝦鬚清洗）、黃蜆（已洗淨）、薑片、香葱。2、起鍋倒油燒熱，下入薑片熗鍋。3、接着，下入海白蝦和黃蜆，加適量的料酒。4、...
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![蒜薹炒雙鮮怎麼做-蒜薹炒雙鮮的做法]( "蒜薹炒雙鮮怎麼做-蒜薹炒雙鮮的做法")
- 食材明細主料白灼蝦（180克）魷魚（220克）蒜薹（170克）輔料生抽（適量）鹽（適量）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蒜薹炒雙鮮的做法步驟1、食材：白灼蝦、魷魚（已洗淨焯熟）、蒜薹（已清洗切段）2、將白灼蝦剝殼取肉，待用。3、將已洗淨焯熟的魷魚放在案板上切開，待用。4、隨後，將蒜薹下入清水鍋中焯...
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![辣椒炒雙鮮怎麼做-辣椒炒雙鮮的做法]( "辣椒炒雙鮮怎麼做-辣椒炒雙鮮的做法")
- 食材明細主料蝦仁（適量）魷魚（適量）辣椒（適量）輔料葱（適量）姜（適量）生抽（適量）料酒（適量）鹽（適量）雞蛋（適量）澱粉（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）辣椒炒雙鮮的做法步驟1、主要原料。2、蝦仁洗淨，去除蝦線。魷魚洗淨切菱形片。3、將魷魚焯水備用。4、蝦仁加蛋清，澱粉上漿。5、將蝦仁過油，...
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![清蒸雙鮮怎麼做-清蒸雙鮮的做法]( "清蒸雙鮮怎麼做-清蒸雙鮮的做法")
- 食材明細主料蟶子（215克）蛤蜊（265克）調料鹽（適量）料酒（適量）清淡（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）清蒸雙鮮的做法步驟1、食材：蟶子、蛤蜊、薑片。2、將蟶子和蛤蜊一道清洗清洗撈出。3、放入盤中。4、接着，擱入薑片、加適量的鹽。5、加適量的料酒。6、然後，放入炒鍋裏。7、蓋上蓋，開蓋蒸5...
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![雙鮮合蒸 怎麼做-雙鮮合蒸 的做法]( "雙鮮合蒸 怎麼做-雙鮮合蒸 的做法")
- 食材明細主料火腿（100g）鮮香菇（6個）輔料白糖（10g）澱粉（8g）水（100g）其他（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）雙鮮合蒸的做法步驟1、火腿切成片香菇也切成片，一片火腿一片香菇碼在盤子裏，上鍋蒸十五分鐘。2、用水把碎火腿碎香菇煮十分鐘待用。3、用煮好的湯把碎火腿和香菇撈出，放入糖和欠調成...
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![娃娃菜炒雙鮮怎麼做-娃娃菜炒雙鮮的做法]( "娃娃菜炒雙鮮怎麼做-娃娃菜炒雙鮮的做法")
- “一道關於海鮮的時令小炒。”食材明細主料娃娃菜（100g）海蝦（100g）八代哨（150g）輔料葱（10g）姜（5g）鹽（適量）花生油（30ml）鹹鮮（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）高級（難度）娃娃菜炒雙鮮的做法步驟1、娃娃菜洗淨切片。2、八代哨洗淨切塊。3、海蝦去須洗淨控水備用。4、熱鍋下油，放入少許葱姜熗鍋。5、放入...
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![紅燒雙鮮怎麼做-紅燒雙鮮的做法]( "紅燒雙鮮怎麼做-紅燒雙鮮的做法")
- 食材明細主料蝦潺（385克）活皮蝦（145克）輔料薑片（適量）蒜（適量）香葱（適量）調料料酒（適量）醬油（適量）鹽（適量）零卡糖（適量）清淡（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）高級（難度）紅燒雙鮮的做法步驟1、食材：蝦潺（已洗淨）、活皮蝦（已清洗）、薑片、蒜（已拍）、香葱。2、將蝦潺剪成段。3、起鍋倒油燒熱，下入薑片和蒜熗鍋。4、...
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味味甜
