雞蛋炒燙皮絲怎麼做-雞蛋炒燙皮絲的做法

食材明細

• 微辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 高級 （難度）

雞蛋炒燙皮絲的做法步驟

• 1、準備好燙皮絲。

• 2、用開水泡一下，清洗乾淨。

• 3、瀝乾水分。

• 4、準備好雞蛋、包菜、辣椒。

• 5、雞蛋磕入碗中，劃散。

• 6、起鍋燒熱，加油，倒入雞蛋液，快速劃散，翻炒均勻。

• 7、炒成雞蛋碎。

• 8、盛出待用。

• 9、鍋中留底油，下入包菜絲和辣椒，翻炒斷生。

• 10、翻炒均勻。

• 11、加入燙皮絲。

• 12、加鹽、生抽、老抽、雞精。

• 13、翻炒均勻。

• 14、倒入雞蛋碎，翻炒均勻即可出鍋。

• 15、起鍋裝盤。

• 16、來，嚐嚐哦。