![自制脆腸的做法 春節不可少的自制脆腸 自制脆腸怎麼做]( "自制脆腸的做法 春節不可少的自制脆腸 自制脆腸怎麼做")
- “香腸是一種利用非常古老的食物生產和肉食保存技術的食物，將動物的肉絞碎成條狀，再灌入腸衣製成的長圓柱體管狀食品。中國的香腸有着悠久的歷史，香腸的類型也有很多”食材明細主料豬肉（500克）腸衣（1根）輔料鹽（1.5茶匙）白糖（2茶匙）醬油（1湯匙）黑胡椒（2茶匙）雞精（1湯匙）五香粉（1湯匙）料酒（1湯...
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![自制黑椒脆皮腸-黑椒脆皮腸]( "自制黑椒脆皮腸-黑椒脆皮腸")
- “入冬後，圈裏的美食好友都開始曬臘味，自制火腿腸，我也趕緊動手自制脆皮腸，因為豬先生喜歡吃。現在市面上售的添加劑太多，肉也不能保證，有工具，還是自制比較放心。更多的交流，請關注我的微博，博主：Q豬寶寶-yuki”食材明細主料食鹽（10克）白酒（40克）黑胡椒碎（15克）奧爾良烤翅醃料（110克）豬肉（2...
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![春捲脆皮的做法 佳節年餅系列（4）沒烤箱也可以做年餅@@春捲脆皮 春捲脆皮怎麼做]( "春捲脆皮的做法 佳節年餅系列（4）沒烤箱也可以做年餅@@春捲脆皮 春捲脆皮怎麼做")
- “這個春捲皮做法真的很簡單，也可當新年餅呢！家人朋友吃了都説好吃又脆口！春捲皮本來就是稍微有鹹味。如果不喜歡撒糖粉，以也可直接炸好吃呢！一個做法兩個口味品賞何樂而不為呢！”食材明細主料春捲皮（適量）輔料糖粉（適量）油（適量）甜味（口味）炸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）春捲脆皮的做法步驟...
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![春節不能吃什麼]( "春節不能吃什麼")
- 沒有。春節吃東西要注意控制量，以及吃的食物是否是新鮮的。許多家庭會準備很多大魚大肉，在吃的時候少吃一點，儘量和蔬菜一起搭配着吃。存放太久的年貨變味變質了的，就不要吃了。春節期間可以多吃一些水果以及一些清淡的東西。...
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![自制腸粉的做法 早餐—自制腸粉 自制腸粉怎麼做]( "自制腸粉的做法 早餐—自制腸粉 自制腸粉怎麼做")
- “兒子的早餐，換換口味，變變花樣！”食材明細主料米粉（150克）澄粉（40克）生粉（10/15克）輔料肉片（適量）雞蛋（適量）香葱（適量）香油（適量）生抽（適量）菠菜（適量）原味（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）自制腸粉的做法步驟1、按量配好。2、按照自己的喜好配，肉片越薄越好。3、500-600ml水，水少會厚，稀一點就薄...
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![這些傳統美食少不了-過春節可以吃什麼]( "這些傳統美食少不了-過春節可以吃什麼")
- 春節對我們中國人來説，是一個隆重而又傳統的節日。小的時候最盼望過年，因為過年不但有新衣服穿，而且少不了美食大餐。現在的人們雖然生活好了，物質水平也提高了，但是春節的餐桌上依然少不了過年的傳統食物。那麼，過春節可以吃什麼呢?今天小編帶您一起盤點一下吧。過春節可以吃...
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![自制脆皮腸如何做簡單又好吃]( "自制脆皮腸如何做簡單又好吃")
- 準備時間:2小時　　　　烹飪時間:2小時主料豬肉：500輔料水：適量生抽：適量米酒：適量糖：30五香粉：適量鹽：適量紅曲粉：1澱粉：30腸衣：適量具體步驟1.豬肉清洗乾淨，瀝乾水份。2.切成小塊3.放入容器中，加入五香粉，生抽，糖，紅曲粉，料酒，放入料理機中打成泥。4.加入澱粉水...
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![脆嫩可口的自制拉腸如何做簡單又好吃]( "脆嫩可口的自制拉腸如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料粘米粉：150澄面：20玉米澱粉：30豬肉：150冬菇：6個輔料葱：1根醬油：適量鹽：適量水：700蠔油：適量具體步驟1.將全部粉類混合一起，加入700克的水攪拌成粉漿2.豬肉加入適量鹽，生粉蠔油攪均勻，冬菇泡發好切片，葱切成末，喜歡生菜的...
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![香脆可口的自制兒童脆皮烤腸如何做簡單又好吃]( "香脆可口的自制兒童脆皮烤腸如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:1小時30分鐘美味的自制兒童脆皮烤腸，不僅含有大量的蛋白質，而且乾淨衞生。烤腸以原始的配方灌製而成，以純手工精製加工而成，製作程序簡單且能儲存長久，並且其含有特殊香味、色澤，是一道別有風味的菜品，頗得廣大家長孩...
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![自制脆皮腸怎麼做-自制脆皮腸的做法]( "自制脆皮腸怎麼做-自制脆皮腸的做法")
- “秋天，是豬肉大量供應的時節，也是肉蒲和家庭罐制香腸的繁忙季。這是我在家自做的脆皮腸（零添加、無污染、安全、衞生，屬於葱姜味的，好好吃）……”食材明細主料豬精肉（1000克）羊腸衣（3節）輔料食鹽（半勺）葱薑汁（50克）老抽（1勺）玉米澱粉（2勺）紅曲粉（1勺）食用油（20克）葱香（口味）其他（工藝）數小時（耗時）高...
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![各地春節年夜飯必不可少的一道菜]( "各地春節年夜飯必不可少的一道菜")
- “人是鐵，飯是鋼”這是自古以來不變的道理。而今日這句話同樣是每個人都應該清楚明白的道理，美食對很多人而言有着不一般的魔力。而在春節這個闔家團圓的日子，年夜飯更顯得無比鄭重。地域遼闊的國家就更多了很多不同的風土人情與美味佳餚。各地年夜飯上必不可少的那道菜是什...
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![川菜必不可少－－－－自制紅油-紅油]( "川菜必不可少－－－－自制紅油-紅油")
- 食材明細主料辣椒麪（100克）輔料紫草（5克）配料色拉油（2斤）中辣（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）自制紅油的做法步驟1、辣椒麪放入鍋中。2、另起鍋倒入份量中的1斤色拉油，燒到7成（手心朝下，放在油鍋上方，感覺到手心發燙，一般用到最多的油温是5成熱以及7、8成熱，5成熱的時候，手心微微發燙。）3...
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![自制臘腸在什麼季節做好]( "自制臘腸在什麼季節做好")
- 冬至之後開春之前。自己製作的臘腸需要經過晾曬處理之後才可以保存，晾曬之前需要把臘腸紮成一小段一小段的，之後懸掛在陰涼通風的地方，晾曬的時候需要用牙籤在臘腸表皮上紮上小孔，這樣更容易晾曬而且也可以把多餘的油脂去除掉。...
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![【武漢】【自制黑椒脆皮腸】-黑椒脆皮腸]( "【武漢】【自制黑椒脆皮腸】-黑椒脆皮腸")
- “這段時間颳起了一陣兒灌腸風，我也淘寶買了羊腸衣和灌腸器，超市買好豬後腿肉，頭天晚上用料理機把肉打碎，第二天在準備配料再搞就輕鬆多了，帶娃的人時間都不是自己的，只能擠時間搞了，四斤肉搞了幾個小時，我建議第一次搞個兩斤肉，灌起來也不覺得太累，和我一樣一邊哄娃一邊搞，搞得都抓...
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![台式脆皮腸的做法 自制Q彈台式脆皮腸 台式脆皮腸怎麼做]( "台式脆皮腸的做法 自制Q彈台式脆皮腸 台式脆皮腸怎麼做")
- “脆皮腸是一年四季都可以做的一款快手腸，百搭款，根據此方大家可以做黑椒味，孜然味，咖喱味，蒜蓉味，麻辣味……脆脆的皮咬開肉粒多多，好吃。本方子是微甜的台式脆皮腸配方，3斤量，大概10釐米一根，一共灌了55根左右。”食材明細主料豬後臀尖（1500克（肥瘦2比8））輔料生薑（20克）葱（1根）洋葱（10克）温...
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![自制春餅怎麼做-自制春餅的做法]( "自制春餅怎麼做-自制春餅的做法")
- ““立春”意味春回大地，萬物復甦。吃春餅是我國的傳統習俗之一，俗稱嚼春、咬春、或者嘗春。吃春餅有喜迎春季，祈盼豐收之意。自制春餅其形如薄如蟬翼、口感柔軟且韌彈(不易撕破)、既使涼了吃也不硬。”食材明細主料麪粉（300g）輔料蛋清（1個）温水（適量）油酥(刷餅)麪粉（30g）菜籽油（適量...
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![自制脆皮腸-脆皮腸]( "自制脆皮腸-脆皮腸")
- 食材明細主料前腿肉（十斤）輔料白糖（100克）黃酒（50克）五香粉（7克）鹽（50克）生抽（50克）薑汁（50克）蛋清（兩個）鹹鮮（口味）煮（工藝）一天（耗時）普通（難度）自制脆皮腸的做法步驟1、前腿肉備好2、改刀切成小碎塊3、然後將所有的材料放到肉裏面，攪拌均勻之後醃製五個小時左右，並在中途攪拌幾次4、腸衣灌水之後...
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![河南人在春節少不了這些美食！-河南的春節吃什麼]( "河南人在春節少不了這些美食！-河南的春節吃什麼")
- 眾所周知，我們國家有許多傳統的節日，如春節、元宵節、清明節……在這些節日裏除了一些特有的活動外，就要屬那些應節的食物最能彰顯和烘托節日氣氛了。就好比説春節，這個一年之中最重大的節日，不僅節日活動多姿多彩，而且各地的飲食習俗也不盡相同，各具特色，那麼，你知道作為中華文明...
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![味道不錯的自制脆皮腸如何做簡單又好吃]( "味道不錯的自制脆皮腸如何做簡單又好吃")
- 準備時間:2小時　　　　烹飪時間:2小時主料豬後腿肉：1200輔料生抽：24豬腸衣：適量鹽：30土豆澱粉：120色拉油：30糖：40大米：適量桔皮：適量具體步驟1.豬肉去皮洗淨。2.切成小塊。3.放進絞肉機裏，絞成肉餡。4.加入鹽，生抽，澱粉，糖，油，拌勻，醃兩個上時。5.腸衣泡開後，洗...
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![自制香腸的做法 自制DIY香腸 自制香腸怎麼做]( "自制香腸的做法 自制DIY香腸 自制香腸怎麼做")
- 食材明細主料豬肉餡（300克）鹽漬腸衣（適量）輔料白酒（10克）雞蛋（1個）水（100克）紅曲米粉（5克）配料鹽（15克）白糖（5克）五香粉（5克）五香（口味）煮（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）自制香腸的做法步驟1、鹽15克白糖5克五香粉5克白酒10克水100克雞蛋1個紅曲米粉5克或：現成香腸調料適量白酒10克水100克雞蛋1個2、...
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![你知道嗎？-春節不吃什麼食物就不算過春節]( "你知道嗎？-春節不吃什麼食物就不算過春節")
- 春節，是每一箇中國人從小就非常喜歡的節日，在信息發達的現在，不僅僅中國人關注這個節日，就連許多外國人都來湊熱鬧，跟着我們中國人一起除舊歲，穿新衣，循古禮，慶新年。在眾多的過春節的規矩當中，許多程序都已經被簡化，唯獨對於什麼節日吃什麼，中國人是一如既往的講究，比如端午節要吃粽...
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![自制脆腸如何做簡單又好吃]( "自制脆腸如何做簡單又好吃")
- 準備時間:2小時　　　　烹飪時間:30分鐘主料豬肉：500輔料黑胡椒：5五香粉：5醬油：1湯匙雞精：10料酒：10鹽：2茶匙綿白糖：10具體步驟1.豬肉用絞肉機或料理機加工成肉泥2.加入所有調料，攪拌上勁3.將餡料裝入裱花袋裏或是漏斗裏都可以4.將肉塞進腸衣內，用針在腸衣...
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![自制春捲怎麼做-自制春捲的做法]( "自制春捲怎麼做-自制春捲的做法")
- “春捲是傳統美食，薄薄的春捲皮配上各種餡兒。一口咬下去特別的酥脆美味。今天我們用餃子皮來做春捲的皮。簡單實用。自己在家也能做出美味的春捲。還不用和麪。”食材明細主料餃子皮（10張）輔料韭菜（一把）豬肉（一塊）葱（適量）姜（適量）蒜（適量）調料鹽（少許）五香粉（少許）雞精（少許）醬油（少許）菜籽...
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![自制脆皮腸怎麼保存]( "自制脆皮腸怎麼保存")
- 1、生鮮保存。可以包裹保鮮膜或者放置在保鮮盒中，直接放置在冰箱。自制的脆皮腸因為不含防腐劑，因此保鮮時間短，冷藏區只能放2-3天，冷凍區也只能放5-7天，建議儘快食用。2、蒸熟保存。將脆皮腸蒸熟後放到真空保鮮袋中，再放在冰箱冷藏室內，可以增加保鮮期限。...
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![春筍脆腸鹹芝士吐司怎麼做-春筍脆腸鹹芝士吐司的做法]( "春筍脆腸鹹芝士吐司怎麼做-春筍脆腸鹹芝士吐司的做法")
- 食材明細主料高筋麪粉（300克）細砂糖（40克）奶粉（9克）全蛋液（45克）蜂蜜（15克）乾酵母（3.5克）水（150克）黃油（30克）鹽（3克）脆皮腸（30克）內餡材料筍片（100克）耐高温乳酪丁（50克）鹽（3克）沙拉醬（15克）幹羅勒葉（2克（沒有可以不放））奶香（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）高級（難度）春筍脆腸鹹芝士吐司的做法步驟1、材料備齊，黃油...
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味味甜
