- 食材明細主料雞(半隻)花菜(350g)蒜苗(兩條)輔料鹽(適量)胡椒粉(1匙)柱候醬(1勺)醬油(適量)料酒(適量)雞精(少許)香油(適量)油(適量)鹹香(口味)燉(工藝)半小時(耗時)普通(難度)花菜燉雞的做法步驟1、半隻雞。2、斬塊後放鹽、醬油、柱候醬、料酒、胡椒粉、香油,醃製15分鐘。3、花菜、蒜苗,清洗乾淨。4、起鍋...
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- 食材明細主料土雞(適量)黃花菜(適量)板栗(適量)姜(適量)輔料鹽(適量)料酒(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)半小時(耗時)普通(難度)黃花菜板慄燉雞湯的做法步驟1、土雞處理乾淨。2、剁成小塊。3、取一部分冷水下鍋焯水撈出。4、放入高壓鍋中,加料酒、姜燒煮20分鐘。5、黃花菜用水浸泡洗淨,板栗...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時牛肉味道鮮美且蛋白質含量高,非常適合食用,平時總是吃一些醬牛肉和炒牛肉,學着用牛肉做一道營養的燉菜是一個不錯的選擇。這道雞蛋黃花菜燉牛肉中還有蛋白質豐富的雞蛋和維生素豐富的黃花菜做配料,整道菜味道...
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- 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料花菇:150三黃雞:400輔料生抽:1湯匙香菇醬:1茶匙蒜:3瓣姜:5鹽:少許老抽:1茶匙具體步驟1.材料準備好2.三黃雞洗淨斬小塊3.花菇用温水泡軟4.隨後對切,小的就不用切了,姜蒜切片5.鍋裏熱油,爆香姜蒜6.隨後放入雞肉7....
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- “感冒一個星期多了,總算慢慢見好,真的是病去如抽絲的感覺,真好。呼吸也通暢了,頭腦也清新了,胃口也變好了,滋補養氣【蟲草花燉雞】咱的補補元氣。雞肉蛋白質中富含人體必須的氨基酸,多吃雞肉有增強體力、強壯身體的作用,不容易感冒。剛好看見市場有賣新鮮的蟲草花,買了一些,和雞肉...
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- “前些日子燉了一次“三樣棗燉花膠”,這次再換個口味,弄了這個“雞腿燉花膠”,小熊電燉盅燉得很入味,那個花膠燉出來很軟呢。小盆友全揀來吃了。魚膠的保健功效魚膠又稱魚肚,它不是魚的胃,而是某些魚類的鰾(魚類在水中調節升浮的器官)經脱水乾制而成,因其富含膠質,故稱為魚膠、花膠...
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- “秋天就這麼來了,天忽冷忽熱,早晚是真的見涼了,需要適時進補了。最近幾日,我開始為經常為自已燉上幾隻雞腳,或配上點蔬菜,或配上秋天新鮮的花生,啃肉喝湯,燉一次正好將肚子一次喝得飽飽,美潤潤的。”食材明細主料雞爪(4只)輔料鮮花生(適量)配料八角(適量)香葉(適量)姜(適量)鹽(適量)花椒(適量)...
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- “孩子們特別不愛吃雞蛋,特別是兒子。在兒子還很小的時候經常燉蛋給他吃,他都不怎麼愛吃。媽媽心疼小外甥經常燉一點土雞蛋摜給他吃,這小子就不吃,即使吃了一點哭鬧一下又吐了。一直到現在對蛋羹都還排斥,現在連小妞都在學哥哥的。小妞妞説哥哥不吃的我也不吃,人家都是兩個會搶...
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- “冬天滋補…”食材明細主料花膠(一隻半)雞腿(一隻)鯊魚肉(少許)豬骨頭(少許)瑤柱(兩個)火腿(一塊)海蔘(一條)輔料鹽(少許)雞精(少許)鹹鮮(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)花膠燉雞的做法步驟1、海蔘泡水一條,花膠一隻半,鯊魚肉少許,火腿一塊,瑤柱兩粒,雞腿一隻…2、雞腿豬骨飛水和材料全部冷水入燉...
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- 五花肉是小編我最喜歡吃的一道美食,五花肉有很多不同樣的做法,如果給小編一塊五花肉,小編可以做出不低於十道美味的菜餚。但是在冬季我們肯定是要選擇吃一些温暖一點的菜啦,比如五花肉燉白菜。在寒風凜冽的冬季吃上一份暖暖的五花肉燉白菜是很辛福的一件事呢。要知道冬天吃這...
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- “花膠即是魚肚,富有豐富的蛋白質,膠質,能補腎益精,滋養筋脈,強壯機能,可治腎虛滑精及產後風痙。龍眼乾即桂圓肉,性温味甘,具有益心脾,安眠及補氣血,滋養補益作用。”食材明細主料雞(1只)黃花膠(3小隻)瘦肉(200g)輔料杞子(少許)紅棗(8-12個)姜(幾片)龍眼乾(100g)鹽(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)數小時(耗時)簡...
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- “黃花菜被人們譽為“名菜、美花、良藥”,黃花菜作為名菜,又被列為“四大素山珍”(香菇、木耳、冬筍、黃花菜)之一。宋代詩人蘇軾有“莫道農家無寶玉,遍地黃花是金針”之説。黃花菜的維生素含量比捲心菜高10倍,礦物質含量比捲心菜高3倍以上。由於含維生素B1較多,能刺激胃腸蠕動,...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘蟶乾,黃花菜用温水泡開,備用,之後將雞肉悼水,然後準備好葱薑蒜沫,預熱油鍋,放入雞肉,黃花菜翻炒,過一會兒再放入蟶乾,滴入魚露以及葱薑蒜沫,一起翻炒,炒出蒜香味之後,然後加入清水,小火慢燉,燉熟即可。也可以根據個人口...
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- 花菜是我們日常常食的一種蔬菜,其外形猶如一束嬌豔欲滴的花朵,所以叫做花椰菜。花菜的營養價值極其豐富,其富含大量的維生素C,具有抗衰老、抗癌的作用。花菜不僅營養價值高,而且其口味清香脆嫩,深受人們喜愛。那麼,番茄燉花菜怎麼做好吃?一、番茄燉花菜怎麼做好吃用料番茄(中等大...
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- “簡單美味,香辣可口,下飯菜。花菇味道鮮美,口感肉嫩,營養價值豐富。有益智安神、美容養顏、補肝腎的功效與作用。”食材明細主料雞腿(三個)乾花菇(九朵)輔料姜(一小塊)蒜(六瓣)純淨水(適量)調料香辣醬(一小勺)花生油(少許)雞精(少許)香辣(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)花菇燉雞的做法步驟1、...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料菜花:300輔料油:適量鹽:適量雞湯:適量蒜瓣:適量醋:適量具體步驟1.菜花切成小塊2.雞湯適量3.蒜瓣切片4.坐鍋,放油,爆香蒜片5.倒入菜花6.翻炒均勻7.倒入雞湯8.燉至熟爛9.放鹽、醋,翻勻即可10.裝盤烹飪技巧菜花燉...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘黃花菜燉草雞,是一種比較滋補的湯。營養豐富、鮮美可口。垂涎欲滴。在我們日常生活中,可能經常會煲雞湯吧。喝慣了千篇一律的雞湯,偶爾換種草雞,搭配一些黃花菜來燉湯,也是非常美味的。這道黃花菜燉草雞比較可...
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- 準備時間:20分鐘    烹飪時間:10分鐘黃花菜燉草雞這道美食可謂經常出沒於人們的餐桌之上,所需要的食材主要為黃花菜、雞。黃花菜口感清脆,富含豐富的營養物質,長期食用有助於補充多種營養物質,搭配上美味的雞,經過高温的長時間處理,美味與營養相互...
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- 食材明細主料土雞(750g(半隻))幹黃花菜(80g)輔料香菜(適量)姜(適量)調料油(適量)鹽(適量)料酒(適量)蠔油(適量)醬油(適量)糖(適量)胡椒粉(1匙)雞精(少許)清水(適量)鹹香(口味)燉(工藝)半小時(耗時)普通(難度)黃花菜燉雞煲的做法步驟1、土雞半隻。2、剁成小塊。3、黃花菜乾放入温水浸泡30分鐘,清洗乾淨後備用...
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- “在我的家鄉雞肉的做法有多種,最受歡迎的要屬花菇燉雞了。小時候,我們家每年都要養一些雞,每當過年過節的時候都會宰殺幾隻。這些雞完全是放養的狀態,每天天不亮就出窩,四處去覓食,要到傍晚的時候才回家。因為長期處於活動狀態,雞的肉質特別鮮美。花菇是香菇當中的佼佼者,因為它...
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- “當上班族感歎自己已經失去暑假的同時,學生黨也已經開始哀嚎:暑假已過大半!8月都開始了,9月份的開學還會遠嗎?自放暑假以來,網上不少學生黨一直吐槽:放假前,爸媽天天打電話催你回家;放假第一天,爸媽親自下廚,頓頓大餐停不下來;放假第一週後,爸媽開啟了各種嫌棄模式......但當開學日子...
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- “花豆有點微鹹,與雞一起燉增加此湯的鮮香,有滋補功效的湯,我習慣不放鹽之類的任何調料,就吃原汁原味。”食材明細主料土雞(適量)花豆(適量)輔料姜(適量)原味(口味)燉(工藝)一小時(耗時)普通(難度)花豆燉土雞的做法步驟1、買時已叫商家把雞切成塊,回來用流動每塊仔細的沖洗乾淨2、花豆用温水...
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- “雞湯,特別是老母雞湯向來以美味著稱,“補虛”的功效也為人所知曉。雞湯還可以起到緩解感冒症狀,提高人體的免疫功能的作用。”食材明細主料雞(1個)輔料姜(1塊)蒜(2個)葱(1段)桂皮(1塊)八角(2個)香葉(3個)糖(1勺)料酒(2勺)鹽(2勺)老抽(3勺)花椒(8個)鹹鮮(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)燉菜雞湯的做法...
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- 食材明細主料花膠(適量)雞肉(適量)輔料香菇(適量)紅棗(適量)枸杞(適量)姜(適量)調料鹽(適量)料酒(適量)原味(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)花膠燉雞湯的做法步驟1、備好材料,花膠提前浸泡一個晚上切小塊。2、鍋裏燒開水,放入花膠,薑片,料酒焯水一分鐘撈起。3、雞肉也焯水一分鐘撈起洗淨。4、全...
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- “這個菜是老虎強烈要求要吃的,當時很不屑他説的吃法,“雞爪燉湯能好吃嗎?”“好吃!真的好吃!”他很肯定的説。唉,既然那麼難得回家吃一次飯,那麼難得的點了想吃的菜,那麼難得的教了我做法——雖然只是動口不動手。那咱們就奉命行事吧。嘿嘿,你別説,味道還真的很不錯!”食材明細主料...
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