- “地中海式的飲食也是世界公認的健康飲食,其特點是簡單、清淡、富含營養。蔬菜、水果、魚和各類海鮮,尤其是橄欖油都是地中海式飲食不可或缺的健康元素。據研究,地中海式的飲食習慣,可以預防甚至逆轉多種心腦血管疾病,健康人食用更可以保持健康,延年益壽。想吃到如此健康的食物...
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- “地中海的完美情人原來是她|地中海式焗海鮮”食材明細主料明蝦(5尾)魷魚(1/2尾)紅辣椒(1根)熟馬鈴薯(1顆)洋葱(1/2顆)麪粉(1杯)鱈魚(1/2尾)黃甜椒(1顆)輔料鹽(適量)黑胡椒(適量)橄欖油(適量)黃油(2大匙)起司絲(1杯)牛奶(1大盒)微辣(口味)烤(工藝)半小時(耗時)普通(難度)地中海式焗海鮮的做法步驟1、切食材將...
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- “名為“澳式沙拉”,其實這是一道地道的中式涼拌菜,食材、調料都是身邊唾手可得的,只是因為菜的“發明人”身在澳洲,所以起了這麼個入鄉隨俗的名字,呵呵,味道美極了。”食材明細主料生菜(1棵)西紅柿(1個)圓葱(適量)雞蛋(1個)輔料小磨香油(1大勺)米醋(1大勺)醬油(2大勺)味精(適量)酸鹹(口味)拌(工藝...
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- 食材明細主料曉芹海蔘(適量)阿根廷紅蝦(適量)輔料西紅柿(適量)苦菊(適量)調料日式口味沙拉汁(適量)原味(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)日式海鮮沙拉的做法步驟1、先將阿根廷紅蝦加入薑片在水中煮熟撈出。然後再將海蔘略煮撈出,苦菊和西紅柿提前在淡鹽水中泡半個小時左右再衝冼乾淨。2...
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- 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料去骨羊肩肉:675輔料橄欖油:1/2湯匙大洋葱:2個大蒜:2瓣麪粉:1湯匙剁碎的新鮮迷迭香:2茶匙牛肉湯:225至450毫升西紅柿汁:350毫升罐裝鷹嘴豆:400綠皮胡瓜(翠玉瓜):2根櫻桃西紅柿:350新鮮羅勒:2茶匙幹羅勒:1茶匙黑胡椒粉:適量...
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- 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘地中海紅蝦橄欖沙拉制作這道美食需要非常多的食材,需要花很大的耐心和時間去製作這道美食,我覺得這道地中海紅蝦橄欖沙拉味道十分的美味,是餐桌上不可多得的一道美食,值得品嚐。主料橄欖麪包:2個羊奶油:250g奶...
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- “海鮮少不了酸就好像七夕少不了巧克力,放在一起就是讓人喜歡的好味道,若是加上鮮脆的蔬菜再添一抹爽辣就更是討喜的好菜了!當然還有一焯即起的海鮮們,保留了最棒的口感、味道以及營養,最簡單的混合就鮮爽難擋~足夠簡單、足夠好吃、足夠辦得到!這次還是ChefA來當廚,菜品來自IFCSi...
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- 食材明細主料油菜(2棵約120克)番茄(一個約90克)玉米粒(50克)輔料芝麻鹽(0.5克左右)雞精(小許)蘋果醋(小許)原味(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)中式油菜沙拉的做法步驟1、油菜洗淨。2、改刀。3、玉米把粒掰下來。4、鍋燒熱水。5、水開放油菜梗部分先焯水。6、葉梗變色斷生放葉子部份。7...
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- 準備時間:5分鐘    烹飪時間:10分鐘主料新鮮大蝦:8只粉絲:一小捆聖女果:6顆青檸:半顆洋葱:半顆李錦記泰式甜辣醬:適量九層塔適量:適量輔料具體步驟1.我今天用的是新鮮的海白蝦,先煮熟,加一點料酒。2.將聖女果一切兩半,洋葱切絲,摘下大小適合的九層塔葉...
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- “大家都知道蔬菜沙拉的好處。新鮮蔬菜含有的維生素C是最容易在烹飪中被破壞的。生吃蔬菜是最佳的食用方法。那蔬菜沙拉就是不錯的選擇了。但是在外面吃的蔬菜沙拉,主要的醬汁是有比如:蛋黃醬,奶香醬千島醬等,各種各樣的高熱量的醬汁。對於在減肥的MM,這些蔬菜沙拉就讓你的計...
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- 食材明細主料菊苣(適量)西紅柿(適量)黃椒(適量)雞蛋(適量)蒔蘿(適量)輔料糖(適量)鹽(適量)魚鹽(適量)橄欖油(適量)蒜泥(適量)黑胡椒(適量)泰式甜辣醬(適量)紅酒醋(適量)鹹鮮(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)法式沙拉的做法步驟1、把所有蔬菜洗淨,西紅柿和黃椒分別去籽切條。雞蛋煮熟去掉皮切成片。2、將...
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- 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料罐頭金槍魚:適量雞蛋:適量洋葱:適量橄欖油:適量黑胡椒:適量蘋果醋:適量輔料邊緣部分:適量圓白菜:適量紫甘藍:適量芥末醬:適量鹽:適量具體步驟1.雞蛋煮熟切粒,洋葱洗淨切粒。2.將罐頭西紅柿、金槍魚與雞蛋粒、洋葱粒混...
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- 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料蝦:5只鮮魷魚:1只鮮貝:10粒洋葱:半個葱:兩根芹菜(最好用香芹):1棵蕃茄:1個(小)輔料魚露:2湯匙青檸汁:2湯匙砂糖:1湯匙雞精:少許蒜:2粒辣椒(能吃辣的可選用泰國指天椒):3只具體步驟1.蝦洗淨,開邊;鮮貝水發開;鮮魷魚洗淨去內臟切...
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- “土豆沙拉是一道私家菜,由於味道鮮美又富有營養,已成為不少女性朋友的居家首選。土豆中含有的優質蛋白首屈一指,無論是營養價值還是保健功能,都不在黃豆之下;而其他人體需要的營養素如碳水化合物、各種維生素、礦物質等,它也比米麪更全面。如此看來,土豆被營養學家譽為“十全十...
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- 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.紫甘藍、小圓白菜切絲用熱水稍微燙下,去除菜的生味,加入橄欖油鹽醃下、金槍魚罐頭取出擺盤。西紅柿去蒂、切成薄塊備用。2.調味汁的做法:口維可千島醬2勺、鹽1/4小勺、黑胡椒少許、加入優酪乳...
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- 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料鮮蝦:10只魷魚:一隻輔料小葱:若干香菜:若干辣椒:一支小番茄:3顆洋葱:半隻青檸檬:一個蘆筍:兩根鹽:一茶匙糖:兩茶匙白醋:兩大勺辣椒油:一勺香油:少許具體步驟1.魷魚一隻,切花刀後改刀成5cm見方的片狀。鮮蝦剝出蝦仁。2.燒...
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- “喜歡沙拉,卻最無法忍受濫用美奶滋、沙拉醬和瓶裝沙拉汁的大雜燴。沙拉雖然簡單,卻與別的菜一樣,要考慮原料的味道、質感和醬汁搭配平衡。希臘沙拉,希臘菜系的經典。各種新鮮多彩的蔬菜再加上奶酪和橄欖,清爽的口感光從視覺就可以感受到,猶如一縷清風從地中海吹來.....”食材...
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- “真正的地中海紅蝦是又大又紅滴!會很少見到,所謂物以稀為貴,超市中很少會見到好的地中海紅蝦,在家就用一般的上好大蝦代替一下吧,想吃?那就下館子吧~~”食材明細主料橄欖麪包(2個)粉紅蝦(20只)輔料羊奶油(250g)奶油泡(100g)黑橄欖(10顆)泡番茄(1盒)芝麻菜(4片)配料橄欖油(20ml)鹽(適量)孜然(1茶勺...
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- “上次做海鮮飯還剩下了不少海鮮,再不吃就不新鮮了,本來琢磨着把蝦做成水果蝦球,墨魚做成芥末墨魚絲,可是下午法餐課的魚和鵝肝實在讓人膩得慌,於是乎,一道清清爽爽的沙拉,加上家裏各種時蔬,簡單又營養。我海鮮用的是海蝦和墨魚,蔬菜有秋葵、蘆筍、胡蘿蔔、櫻桃蘿蔔,其實不拘於食材...
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- 準備時間:5分鐘    烹飪時間:10分鐘主料金槍魚罐頭:1罐雞蛋:1個胡蘿蔔:50紫甘藍:1/2個圓白菜:1/3個輔料小番茄:3個洋葱:30芥末醬:1小勺蘋果醋:2小勺黑胡椒粉:1/2小勺鹽:2橄欖油:2大勺具體步驟1.芥末醬,黑胡椒粉,橄欖油,蘋果醋,鹽攪拌均勻調成沙拉醬汁備用。2...
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- “休息日在家,簡簡單單一道清爽的沙拉,一份快手主食,陽光下配上一杯果汁細細品味,自是一件再愜意不過的事情。從小深居內陸的孩子,來到了沿海,似乎總覺得海鮮怎麼可以這麼便宜有新鮮,完全不像記憶中那些昂貴的海洋生物屍體,認識的不認識的數不勝數,特別是上次舟山一行,更是對海鮮有...
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- 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料土豆:500g洋葱:2個(切條)西葫蘆:2根(切條)櫻桃小番茄:500g橄欖油:4湯匙(60ml)意大利黑醋:2湯匙(30ml)羅勒葉:1湯匙(鹽:1茶匙(5g)白胡椒粉:1/2茶匙(3g)輔料具體步驟1.將所有蔬菜混合均勻,用鹽和白胡椒粉調味,再用橄欖油拌勻。2.中...
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- 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料雞蛋:適量麻辣花生米:適量芝麻:適量橄欖油:適量白菜心:適量輔料白糖:適量鹽:適量醋:適量具體步驟1.白菜心切絲,西紅柿洗淨切下尾部後挖空備用;2.雞蛋打散,放在平底鍋攤成薄薄的蛋餅,出鍋放涼後切絲3.麻辣花生米放在塑...
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- “説起今天要分享的食譜,那就厲害了!毫不誇張的説,ta不僅能夠滿足我們低卡的用餐需求,還縮短了各位下廚的萌友們炎熱夏日裏在廚房停留的時間,更重要的是,ta的逼格完全可以滿足我們普通吃瓜羣眾炫耀廚藝的需求!作為西餐之母的意大利菜,在飲食方面有着悠久歷史,如同他們的藝術和時裝...
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- “#沙拉#,健康飲食的一味調味小菜。”食材明細主料嫩筍葉(適量)青瓜(一根)青筍(半根)聖女果(四顆)新蒜(適量)輔料蠔油(適量)生抽(適量)醋(適量)枸杞酒(少許)鹽(少許)芝麻油(少許)鹹鮮(口味)生鮮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)中式蔬菜沙拉的做法步驟1、準備所有蔬菜,清洗乾淨,摘去老葉,青瓜、青筍去皮。2、嫩...
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