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關於雞絲拌子的做法的餐飲百科

雞絲拌子怎麼做-雞絲拌子的做法
  • 雞絲拌子怎麼做-雞絲拌子的做法

  • 食材明細主料雞胸肉(100g)胡蘿蔔(1個)青椒(1個)葱(適量)姜(適量)輔料鹽(8g)醬油(10g)料酒(10g)白糖(8g)澱粉(5g)麪粉(100g)微辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)雞絲拌子的做法步驟1、胡蘿蔔切成粗一點的絲。2、切好的胡蘿蔔絲過一下冷水。3、將過完水的胡蘿蔔絲均勻地裹上面粉。4、葱姜切絲。5、...
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雞絲拌麪怎麼做-雞絲拌麪的做法
  • 雞絲拌麪怎麼做-雞絲拌麪的做法

  • “買了一隻燒雞,吃剩下的拌了面,又拌了黃瓜,感覺比單獨啃燒雞還好吃。”食材明細主料麪條(300g)燒雞(適量)花生米(適量)輔料黃瓜(1根)芝麻醬(2匙)醋(1頭)小米椒(3個)葱(適量)調料生抽(1匙)老抽(半匙)醋(1匙)鹽(半匙)花椒麪(半小匙)涼白開水(1小碗)醬香(口味)拌(工藝)數小時(耗時)普通(難度)雞絲拌麪的做法步驟1、...
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拌雞絲怎麼做-拌雞絲的做法
  • 拌雞絲怎麼做-拌雞絲的做法

  • 食材明細主料雞脯肉(適量)米椒(適量)青椒(適量)輔料葱(適量)蒜(適量)姜(適量)微辣(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)拌雞絲的做法步驟1、鍋中加水放入雞脯肉,放入薑片、葱段、料酒、大火把水燒開轉中火5分鐘。2、雞肉撕成雞絲放入盤中,放生抽、醋、白糖、鹽,撒上香葱、辣椒段。3、熱鍋涼油,油...
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油潑辣子拌雞絲的做法 德味通油潑辣子拌雞絲 油潑辣子拌雞絲怎麼做
  • 油潑辣子拌雞絲的做法 德味通油潑辣子拌雞絲 油潑辣子拌雞絲怎麼做

  • “涼拌雞絲很家常的一道夏日小涼菜。不過花點小心思用現有的調味辣醬拌出不一樣的味道。這個油潑辣子非常的紅亮香鮮,用來拌菜口感獨特,很開胃適口。是適合夏日的一道開胃小菜。”食材明細主料雞胸肉(300克)金針菇(50克)黃瓜(50克)輔料蒜瓣(5個)鹽(適量)糖(2克)生抽(15克)香醋(5克)油潑辣子...
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雞絲拌飯怎麼做-雞絲拌飯的做法
  • 雞絲拌飯怎麼做-雞絲拌飯的做法

  • 食材明細主料雞胸肉(適量)胡蘿蔔(適量)米飯(適量)雞蛋(一個)西蘭花(適量)輔料料酒(適量)八角(適量)花椒粒(適量)葱(適量)姜(適量)辣椒油(適量)葱油(適量)鮮雞汁(適量)蠔油(適量)醬油(適量)生抽(適量)鹽(適量個)糖(適量)蒜(適量)香菜(適量)麻油(適量)鹹香(口味)拌(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)雞絲拌飯的做法步驟1、成品圖。2...
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萵筍拌雞絲怎麼做-萵筍拌雞絲的做法
  • 萵筍拌雞絲怎麼做-萵筍拌雞絲的做法

  • “口味比較清淡,不太喜歡調味過多的菜。簡單製作保持原味又不失美味的最合我口味了。萵筍口感鮮嫩爽脆,做菜可葷可素,可涼可熱,它還具有獨特的營養價值。和雞絲一起做個涼拌菜,做法簡單,味道清新,口感脆爽。”食材明細主料萵筍(半根)雞胸肉(1塊)紅椒(半個)輔料大葱(2小段)姜(1小塊)醬油(2湯...
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涼拌雞絲的做法 夏季推薦—涼拌雞絲 涼拌雞絲怎麼做
  • 涼拌雞絲的做法 夏季推薦—涼拌雞絲 涼拌雞絲怎麼做

  • 食材明細主料雞胸肉(一塊)輔料黃瓜(一根)醬汁調味料韓國辣醬(一勺)醬油(一勺)蠔油(一勺)白糖(適量)芝麻油(一勺)蒜泥(一小勺)姜泥(一小勺)辣椒麪(適量)微辣(口味)拌(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)涼拌雞絲的做法步驟1、將煮好的雞胸肉撕成絲備用。2、黃瓜洗淨、切片,再切成絲。撒上1小捏鹽,抓勻,靜置2分鐘...
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涼拌雞絲怎麼做-涼拌雞絲的做法
  • 涼拌雞絲怎麼做-涼拌雞絲的做法

  • 食材明細主料雞肉(適量)香菜(適量)輔料蒜末(適量)葱粒(適量)紅椒絲(適量)熟芝麻(1勺)調料花生油(適量)香油(適量)醬油(適量)陳醋(適量)辣椒醬(1勺)糖(小半匙)雞精(少許)酸辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌雞絲的做法步驟1、上一頓沒吃完的雞肉。2、撕成一條條的絲。3、香菜切成段。4、蒜末、葱末...
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雞絲拌萵筍怎麼做-雞絲拌萵筍的做法
  • 雞絲拌萵筍怎麼做-雞絲拌萵筍的做法

  • 食材明細主料雞胸肉(適量)萵筍(適量)胡蘿蔔(適量)輔料蒜泥(適量)調料香油(適量)涼拌醬油(適量)陳醋(適量)清淡(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)雞絲拌萵筍的做法步驟1、雞胸肉切小塊,在水中煮熟。2、撈出撕成絲。3、胡蘿蔔、萵筍去皮清洗。4、萵筍擦成絲。5、胡蘿蔔擦成絲。6、在沸水中燙熟...
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涼拌雞絲麪怎麼做-涼拌雞絲麪的做法
  • 涼拌雞絲麪怎麼做-涼拌雞絲麪的做法

  • “三伏天,火辣辣的太陽,讓你沒食慾。不吃又餓,吃肉又熱量高還漲長,來碗涼拌雞絲麪吧,既有肉也有面,易消化,葷素搭配營養均勻。涼拌雞絲麪,一道涼拌肉面。做法簡單,生薑、白酒、胡椒粉把雞胸肉煮熟,放涼,手撕成肉絲,把炒好的芝麻、香葱、辣醬撒入,加上面條拌均即可吃。”食材明細主料雞...
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香拌雞絲怎麼做-香拌雞絲的做法
  • 香拌雞絲怎麼做-香拌雞絲的做法

  • “這是一道非常適合新手做的菜,非常簡單,調味也只用了一種調料——丘比沙拉汁。這款焙煎芝麻口味的沙拉汁有一些北方人喜歡的芝麻醬的味道,還有一點點沙拉醬的味道,最適合用來拌菜拌麪了。如果你是廚房小白或者實在是懶得油鹽醬醋折騰,那就試試這款丘比焙煎芝麻口味的沙拉汁吧...
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子雞涼拌的做法 子雞涼拌------香 子雞涼拌怎麼做
  • 子雞涼拌的做法 子雞涼拌------香 子雞涼拌怎麼做

  • “食材:子雞1只,調和油,辣椒醬,蒜米,香油。調料:花椒粉,十三香,孜然粉,生抽,調味鮮,糖。方法:1、子雞去毛,內臟,頭,肢,2、加入所需要的調料醃製半天,3、將醃製好的子雞放進油鍋裏炸熟炸香,4、撈出切塊後,再次放進油鍋裏炸2分鐘撈出裝碗中待用。5、備好辣子醬,蒜米,辣椒油和拌均勻。6、倒在炸好...
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雞絲拌炸粉絲怎麼做-雞絲拌炸粉絲的做法
  • 雞絲拌炸粉絲怎麼做-雞絲拌炸粉絲的做法

  • “最後的粉絲,説實話,不想吃了,最近吃的太頻繁,但是換一種,吃法,你覺得那不是粉絲,完全的變了摸樣,變了味道,香酥的味道,饊子一樣的口感,炸粉絲,拌菜很適合。”食材明細主料粉絲(半把)雞腿(2個)輔料黃瓜(半根)胡蘿蔔(半根)配料鹽(半勺)生抽(1勺)老抽(半勺)蠔油(半勺)料酒(1勺)姜(1塊)花椒(1勺)香葱(6棵)鹹鮮(口...
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涼拌雞絲的做法 簡單小拌——涼拌雞絲 涼拌雞絲怎麼做
  • 涼拌雞絲的做法 簡單小拌——涼拌雞絲 涼拌雞絲怎麼做

  • “對於過年,給我印象最深刻的還是爸爸給拌的手撕雞,一整隻雞煮好後再用爸爸自己濺的辣椒油拌好,真的是香的不得了,每年都會有拌手撕雞,爸爸並不等雞放涼再拌,而是直接趁熱用手撕好直接拌,吃的時候總是還冒着熱氣,讓冬天也不再寒冷,冒着熱氣的雞絲其實很好吃很美味,只是現在想來那該...
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雞絲拌韭菜怎麼做-雞絲拌韭菜的做法
  • 雞絲拌韭菜怎麼做-雞絲拌韭菜的做法

  • 食材明細主料雞脯肉(適量)輔料韭菜(適量)葱(適量)生薑(適量)蒜(適量)芝麻(適量)配料生抽(適量)鹽(適量)醋(適量)芝麻醬(適量)油潑辣子(適量)薑汁(適量)雞精(適量)料酒(適量)微辣(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)雞絲拌韭菜的做法步驟1、把雞脯肉切薄片葱切段韭菜切斷蒜切末(或者搗成蒜泥)生薑切片。2、鍋裏...
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雞絲拌黃瓜怎麼做-雞絲拌黃瓜的做法
  • 雞絲拌黃瓜怎麼做-雞絲拌黃瓜的做法

  • “雞胸肉是一種低熱量,低碳水化合物,但是卻營養豐富的肉類。每100克雞胸肉大約含有74克的水分,22克的蛋白質,13毫克的鈣,190毫克的磷和1.5毫克的鐵,此外還含有豐富的維生素a,維生素c和維生素e,正常人體所需要的蛋白質,100克的雞胸肉都可以提供。正因為這樣也是減肥者的最愛。”食...
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雞絲拌青瓜怎麼做-雞絲拌青瓜的做法
  • 雞絲拌青瓜怎麼做-雞絲拌青瓜的做法

  • “雞胸肉營養豐富,肉質鮮嫩,鮮美,滋補營養,增強記憶力。雞胸肉是唯一肉類中脂肪不使人體受到傷害(換句話説,吃雞胸肉不會增肥)。蛋白質含量高,且易被人體吸收利用,雞胸肉温中益氣,補虛填精,健脾胃,活血脈,強筋骨的功效。青瓜含有豐富的營養,生吃不僅口感好,還保留營養。青瓜具有除熱、利...
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涼拌雞絲的做法 涼拌雞絲(下飯又開胃) 涼拌雞絲怎麼做
  • 涼拌雞絲的做法 涼拌雞絲(下飯又開胃) 涼拌雞絲怎麼做

  • “好下飯又開胃,最適合現在這天氣吃了!”食材明細主料雞胸肉(適量)黑木耳(適量)黃瓜(適量)輔料鹽(適量)糖(適量)辣椒粉(適量)醬油(適量)醋(適量)雞精(適量)香油(適量)微辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌雞絲的做法步驟1、雞胸肉煮的時候用中火,水開着就可以..不要用大火.不然容易外面老了裏...
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熗拌雞絲怎麼做-熗拌雞絲的做法
  • 熗拌雞絲怎麼做-熗拌雞絲的做法

  • “美味爽口,清淡不膩”食材明細主料雞胸肉(1塊)花生米(適量)胡蘿蔔(1根)黃瓜(1根)葱(適量)蒜(適量)輔料生抽(3勺)醋(2勺)糖(1勺)植物油(適量)鹽(適量)乾紅辣椒(適量)香油(適量)清淡(口味)熗(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)熗拌雞絲的做法步驟1、煮鍋放適量清水,雞胸冷水下鍋,煮二十分鐘2、撈出晾涼3、用手撕成絲4...
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麻醬拌雞絲怎麼做-麻醬拌雞絲的做法
  • 麻醬拌雞絲怎麼做-麻醬拌雞絲的做法

  • “麻醬拌雞絲味道好極了”食材明細主料雞胸脯(200克)輔料黃瓜(一個)香菜(4根)花生(10粒)芝麻(50克)葱(適量)姜(適量)配料辣椒油(適量)花椒油(適量)鹽(適量)糖(適量)芝麻醬(適量)老抽(適量)生抽(適量)雞精(適量)八角(適量)花椒(適量)桂皮(適量)香葉(適量)微辣(口味)拌(工藝)半小時(耗時)普通(難度)麻醬拌雞絲的做法步驟1...
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雙絲拌雞塊怎麼做-雙絲拌雞塊的做法
  • 雙絲拌雞塊怎麼做-雙絲拌雞塊的做法

  • “過年的涼拌菜,鮮香開胃。”食材明細主料雞肉(100g)輔料萵筍絲(50g)胡蘿蔔絲(50g)花生米(2勺)調料鹽(適量)辣椒油(3勺)蒜泥(2勺)芝麻油(1勺)麻辣(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)雙絲拌雞塊的做法步驟1、胡蘿蔔絲放入盤中放入鹽碼味。2、萵筍絲也用鹽碼味。3、把萵筍絲和胡蘿蔔絲鋪底,放入煮...
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蔬絲拌雞蛋怎麼做-蔬絲拌雞蛋的做法
  • 蔬絲拌雞蛋怎麼做-蔬絲拌雞蛋的做法

  • “一道非常健康又開胃的涼拌菜,很適合素食朋友。”食材明細主料雞蛋(2枚)黃瓜(適量)胡蘿蔔(適量)輔料香菜(適量)指天椒(適量)大蒜(適量)配料美極鮮醬油(1湯匙)香油(1茶匙)辣椒油(1湯匙)白醋(1湯匙)黑胡椒粉(適量)微辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蔬絲拌雞蛋的做法步驟1、原料圖。2、將原料洗淨,...
  • 22006
黃瓜絲拌雞絲怎麼做-黃瓜絲拌雞絲的做法
  • 黃瓜絲拌雞絲怎麼做-黃瓜絲拌雞絲的做法

  • “單吃雞胸肉比較乏味,就煮好了做各種拌菜。加了配菜和調料,營養和口感更豐富。”食材明細主料雞胸(1個)黃瓜(1根)輔料胡蘿蔔(50克)調料大蒜(2瓣)食鹽(1克)香醋(5克)生抽(5克)油辣子(1湯匙)味精(1克)白糖(3克)中辣(口味)拌(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)黃瓜絲拌雞絲的做法步驟1、雞胸個鴿子焯水。2、水...
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粉絲拌雞絲怎麼做-粉絲拌雞絲的做法
  • 粉絲拌雞絲怎麼做-粉絲拌雞絲的做法

  • “不是我非要吃雞絲,是一隻公雞的雞胸煮了很大一塊。一個人吃了4頓,每頓拌一個雞絲,為了防止吃膩了,就換着花樣拌雞絲。”食材明細主料雞胸肉(100克)粉絲(1把)輔料黃瓜(50克)調料食鹽(0.5克)味精(小許)白糖(2克)香醋(5克)生抽(3克)油辣子(2湯匙)中辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)粉絲拌雞絲的做...
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竹筍拌雞絲怎麼做-竹筍拌雞絲的做法
  • 竹筍拌雞絲怎麼做-竹筍拌雞絲的做法

  • 食材明細主料雞胸肉(200g)筍(200g)香葱(半根)姜(2-3片)輔料白芝麻(少許)調料醬油(1茶匙)米醋(2茶匙)鹽(適量)香油(少許)鹹鮮(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)竹筍拌雞絲的做法步驟1、材料備齊。沒有鮮筍,就用了袋裝的筍絲。2、雞肉切絲,葱切碎。3、筍絲焯水備用。4、雞肉加薑片,料酒,焯熟。5、雞肉...
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