![老式燜子怎麼做-老式燜子的做法]( "老式燜子怎麼做-老式燜子的做法")
- “這款老式燜子是我們家每年年夜飯必不可少的一道菜，這些年隨着生活水平的提高，年夜飯不斷的在改變，唯獨這道菜還在每年除夕的飯桌依然可見。也可以説是家傳的，姥——媽——我”食材明細主料玉米澱粉（適量）輔料瘦肉丁（葱薑末）水（適量）配料五香粉（鹽）味粉（適量）五香（口味）炒（工藝）半小時（耗時...
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![燜燒老鴨怎麼做-燜燒老鴨的做法]( "燜燒老鴨怎麼做-燜燒老鴨的做法")
- “原汁原味，肉質鮮香，味道棒極了！”食材明細主料老鴨（半隻）薑片（適量）輔料稻米油（適量）鹽（適量）鹹香（口味）燒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）燜燒老鴨的做法步驟1、備好食材：如圖，鴨肉焯好切成塊備用，薑片適量備好。2、熱鍋冷油，下薑片煸香。3、放入鴨塊翻炒均勻。4、加入適量熱水及鹽燜煮廿分鐘。...
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![老式桃酥怎麼做-老式桃酥的做法]( "老式桃酥怎麼做-老式桃酥的做法")
- “還記得小時候奶奶藏在櫃子裏的桃酥嗎？咬上一口，那溢滿口的濃郁香味，至今還能想起，現在條件好了，自己也會時不時的做來品嚐，現在嘗的不是美味，而是對美好童年的回味！”食材明細主料低筋麪粉（250g）輔料玉米油（120g）綿白糖（80g）雞蛋（1個）小蘇打（1g）泡打粉（4g）黑芝麻（適量）甜香（口味）烤（工藝）半小時（耗...
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![老式麪包的做法 【老式麪包】 老式麪包怎麼做]( "老式麪包的做法 【老式麪包】 老式麪包怎麼做")
- “非常經典的一款麪包，口感特別鬆軟，拉絲效果很好，拿在手上撕着吃最美味了，無論是做早餐還是下午茶，都很適合。每次做這個麪包，總是很快就吃完，於是這次一下做了400克粉量，滿滿一大盤。”食材明細主麪糰高粉（140克）無鹽黃油（48克）低粉（60克）奶粉（16克）細砂糖（60克）鹽（3.5克）全蛋（60克）清水（36克）...
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![辮子老式麪包怎麼做-辮子老式麪包的做法]( "辮子老式麪包怎麼做-辮子老式麪包的做法")
- “休息哪也沒去，宅在家裏玩了一天的麪糰。麪包機容量不大，不忍心它超負荷工作就減了量。”食材明細酵頭高粉（150g）酸奶（75g）牛奶（45g）白糖（30g）酵母（3g）主麪糰高粉（150g）配料白糖（50g）蛋液（30g）酸奶（35g）奶粉（15g）黃油（30g）鹽（2g）其他液體黃油（適量）奶香（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）辮子老式麪包的...
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![“燜”出的幸福味道-【非遺瑰寶】燜子——丹東老馬燜子]( "“燜”出的幸福味道-【非遺瑰寶】燜子——丹東老馬燜子")
- “燜子，是由澱粉製成的塊狀食物，可煎、可炒、可涼拌，是出現在小攤上、家廚中、飯店裏的美味佳餚。然而，在丹東，燜子好吃，許多賣燜子的、吃燜子的市民卻可能不知道，這種小吃已經成為丹東市非物質文化遺產項目之一，且丹東市場上80%的燜子都產自咱元寶區。今天，【非遺瑰寶】欄目帶您...
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![老式麪包怎麼做-老式麪包的做法]( "老式麪包怎麼做-老式麪包的做法")
- 食材明細老面部分高筋粉（200克）清水（160克）酵母（4克）白砂糖（15克）麪糰部分高筋麪粉（170克）低筋粉（50克）白砂糖（65克）奶粉（30克）蛋液（60克）酸奶（50克）調料鹽（5克）黃油（45克）甜香（口味）烤（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）老式麪包的做法步驟1、成品圖2、製作方法：製作老面，用老面做麪包口感更鬆軟，同時也會延長面...
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![老式月餅怎麼做-老式月餅的做法]( "老式月餅怎麼做-老式月餅的做法")
- “小時候生活在小城鎮，那個時候吃的月餅很簡單，貌似我這種全酥的蘇式月餅。所不同的是那個月餅加的是冰糖，而我這用的卻是糖粉，另外我用了黃油，那個月餅估計用的是豬油。其實我也完完全全做成老式月餅，但是如果那樣的話估計就沒人吃了，第一，不喜歡那硬硬的冰糖塊吃在嘴裏的感覺。...
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![老式生煎怎麼做-老式生煎的做法]( "老式生煎怎麼做-老式生煎的做法")
- “曾經有那麼一個笑話~説的上海地鐵過安檢的笑話~説的是有個小夥子邊吃生煎包邊過安檢~旁邊的工作人員用上海叫他把身上的的雙肩揹包過一下機器~就簡單的説了句~桑幾包~然後小夥子就默默地把嘴巴的生煎包放在了機器傳送帶上~還嘀嘀咕咕的説現在安檢好嚴格~連吃的都要檢查...
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![老醋燜茄子怎麼做-老醋燜茄子的做法]( "老醋燜茄子怎麼做-老醋燜茄子的做法")
- “今天菜菜屋的心情晴轉多雲，做了這麼久的菜很少被家人嫌棄，但是今天的這道茄子卻被家人説醜到哭，期待的心瞬間跌落至谷底。但是開飯之後360度大轉彎，因為大家都爭着吃，最後一掃而光。頓時汗顏。。。。。。【歡迎交流美食請搜索微信公眾號：”食趣菜菜屋“或直接添加“EJM2467"...
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![老薑燜鴨怎麼做-老薑燜鴨的做法]( "老薑燜鴨怎麼做-老薑燜鴨的做法")
- “鹹香入味，營養美味！味道棒極了！😋”食材明細主料鴨子（半隻）老薑（適量）輔料稻米油（適量）鹽（適量）鹹香（口味）燒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）老薑燜鴨的做法步驟1、鴨肉焯水剁成塊備用，薑片備好。2、熱鍋冷油，下薑片煸香。3、放入鴨肉翻炒均勻。4、加入適量熱水，鹽燒開轉中火燜煮半小時。5、燒...
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![雞湯燜豆子的做法 減肥新招式-雞湯燜豆子 雞湯燜豆子怎麼做]( "雞湯燜豆子的做法 減肥新招式-雞湯燜豆子 雞湯燜豆子怎麼做")
- “紅腰豆原產於南美洲，是幹豆中營養最豐富的一種，有補血益氣,提高免疫力,降糖消渴,抗衰抗輻射的作用，紅腰豆煲稔後可以加在沙律中或菜內，也可用它煮有味飯、炆咖喱或做蔬菜濃湯；鮮蓮子具有補脾益腎，養心安神的功效，還能收斂浮躁的心火，讓人寧靜且容易入睡。蓮子具有很高的藥用價...
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![姜燜老鴨怎麼做-姜燜老鴨的做法]( "姜燜老鴨怎麼做-姜燜老鴨的做法")
- “入冬以來最寒冷的天氣，真想吃上熱氣騰騰的食物，老公從家裏拿來老人家自養的老蕃鴨，特地拿出把新刀出來斬鴨肉，加上自家種的老薑，開始製作起來，由於一開始沒想到照相，所以沒有前面生鴨肉的照片，用料我都是根據平時自已的習慣放，這些都沒所謂，想鹹點再放些鹽，想姜味重點放多點姜，我還...
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![啤酒老薑燜鴨子怎麼做-啤酒老薑燜鴨子的做法]( "啤酒老薑燜鴨子怎麼做-啤酒老薑燜鴨子的做法")
- 食材明細主料啤酒（一瓶）鴨子（一隻）八角（兩個）生薑（幾片）調料鹽（少許）玉米油（8毫升）料酒（五毫升）生抽（5毫升）清淡（口味）燜（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）啤酒老薑燜鴨子的做法步驟1、鴨子洗乾淨切塊，啤酒兩瓶備用。2、將鴨子倒入鍋內加入一勺料酒煮開。3、撈出來瀝乾水分備用。4、鍋燒熱倒入玉米油炒...
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![四股辮子老式吐司的做法 四股辮子——老式吐司 四股辮子老式吐司怎麼做]( "四股辮子老式吐司的做法 四股辮子——老式吐司 四股辮子老式吐司怎麼做")
- “之前做過奶油卷，經典，三股辮子的吐司，這次就想搗鼓個四股辮子的，以為做出來的樣子會發的很滿，組織很細膩，等做好後有點失望，因為最後發酵了一個多小時還是沒發滿，還發現我買的兩個吐司不光烤的時間不同外，居然在最後發酵的時候，一個發的快，一個發的慢，可真夠讓人頭疼的，而且這次的成...
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![老式蛋糕怎麼做-老式蛋糕的做法]( "老式蛋糕怎麼做-老式蛋糕的做法")
- “今天做一款老式蛋糕，全蛋打發、無油無水、操作便捷、顏色金黃、口感好。”食材明細主料低筋麪粉（65g）杏仁粉（35g）輔料雞蛋（4個）白糖（80g）調料白醋（幾滴）甜香（口味）烤（工藝）廿分鐘（耗時）神級（難度）老式蛋糕的做法步驟1、雞蛋4個打入無油無水的攪拌機中。2、老式蛋糕為全蛋打發，一次性加入白...
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![老式麪包的做法 麪包機版老式麪包 老式麪包怎麼做]( "老式麪包的做法 麪包機版老式麪包 老式麪包怎麼做")
- “風靡網絡的老式麪包——我家最愛吃的麪包之一！用麪包機做，改改配方，一鍵式操作，不怕麻煩可以中間擀擀卷整整型，簡單好做，味道一樣好！”食材明細主料高筋麪粉（140g）細砂糖（64g）牛奶（36g）低筋麪粉（60g）鹽（1小勺）奶粉（16g）全蛋（60g）無鹽黃油（48g）全蛋液（適量）融化黃油（適量）輔料低筋麪粉（60g）速發酵母粉...
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![老鴨燜筍怎麼做-老鴨燜筍的做法]( "老鴨燜筍怎麼做-老鴨燜筍的做法")
- “家常美味，鹹香入味，非常的下飯！”食材明細主料老鴨（適量）筍尖（適量）輔料稻米油（適量）生抽（適量）鹽（少許）鹹香（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）老鴨燜筍的做法步驟1、備好食材：如圖，鴨肉剁成塊，筍尖用清水泡發好洗淨（其間多換兩次水），切成小段備用。2、熱鍋冷油，下筍尖翻炒片刻。3、放入鴨肉翻...
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![老式麪包的做法 鬆軟的老式麪包 老式麪包怎麼做]( "老式麪包的做法 鬆軟的老式麪包 老式麪包怎麼做")
- “一直都對老式麪包有一種特別的喜愛。亦然•推薦我學習一下愛和自由的老式麪包，不是我們記憶中那種硬硬、酸酸的老式麪包，而是鬆鬆軟軟的，會讓人立刻就愛上它。試了試，效果非常棒！出爐後，還沒有完全放涼，就被LG和兒子吃掉了大半。方子來自愛和自由（稍做改動），謝謝！”食材明細...
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![老薑燜排怎麼做-老薑燜排的做法]( "老薑燜排怎麼做-老薑燜排的做法")
- “老薑燜排姜作為香辛料以往大多被人們作為輔助調料來使用，而這道老薑燜排是將其作為主料來和排骨搭配，成品味道辛香，姜味濃厚，口感軟嫩。在咀嚼之時，您會感到姜味留存於口中，口味異常獨特。主料：豬肋排450克、老薑一塊（約120克）調料：葱3段、料酒10毫升、老抽5毫升、糖10克、鹽3克...
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![廣式子姜燜鴨的做法 超下飯的廣式子姜燜鴨 廣式子姜燜鴨怎麼做]( "廣式子姜燜鴨的做法 超下飯的廣式子姜燜鴨 廣式子姜燜鴨怎麼做")
- 食材明細主料鴨子（半隻）輔料子姜（兩個）紫蘇（適量）紅片糖（一小塊）蒜粒（若干(可選)）調料料酒（3匙）鹽（1匙）生抽（3匙）蠔油（1匙）原味（口味）燜（工藝）半小時（耗時）普通（難度）廣式子姜燜鴨的做法步驟1、鴨子洗淨切塊。2、不用放油，倒入鴨肉炒出鴨油與水分。3、約2-3分鐘，表面微金黃。4、撈起鴨肉，鴨油倒掉。5、...
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![紅燜老鴨怎麼做-紅燜老鴨的做法]( "紅燜老鴨怎麼做-紅燜老鴨的做法")
- “鴨子是越老越好，這老鴨是外婆在鄉下自己養的，呵呵，家人就有口福了。”食材明細主料老鴨（半隻）輔料郫縣豆瓣醬（2匙）姜（適量）幹辣椒（適量）花椒（適量）自制辣豆瓣醬（2匙）冰糖（幾顆）草果（1個）葱（適量）蒜（適量）中辣（口味）燜（工藝）一小時（耗時）普通（難度）紅燜老鴨的做法步驟1、老鴨剁成塊，清洗乾淨。2、冷水下...
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![老式麪包的做法 兒子百吃不厭的老式麪包 老式麪包怎麼做]( "老式麪包的做法 兒子百吃不厭的老式麪包 老式麪包怎麼做")
- “自從給兒子做了一次老麪包，他總愛叨叨吃麪包，就連從幼兒園放學回來的車上都説哪兒也不去，就要回家吃麪包，呵呵，看來這款麪包他真的很愛吃”食材明細主料高筋麪粉（210克）低筋麪粉（90克）細砂糖（80克）鹽（2小匙）奶粉（30克）雞蛋（兩個）藍莓汁（54克）黃油（72克）輔料酵頭部分高筋麪粉（210克）低筋麪粉（90...
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![老式蛋糕的做法 經典味道-老式蛋糕 老式蛋糕怎麼做]( "老式蛋糕的做法 經典味道-老式蛋糕 老式蛋糕怎麼做")
- “經典老味道！”食材明細主料低筋麪粉（120g）輔料雞蛋（3個）蜂蜜（60g）綿白糖（60g）葡萄乾（少量）芝麻（少量）配料色拉油（45g）甜味（口味）烘焙（工藝）半小時（耗時）普通（難度）老式蛋糕的做法步驟1、1、將白糖、雞蛋、蜂蜜放到一個鋼盆裏。此時準備一個大盆，放上一些熱水。2、2、將步驟1，隔水用打蛋器低速檔...
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![法式老面怎麼做-法式老面的做法]( "法式老面怎麼做-法式老面的做法")
- “法國享有浪漫之國的稱謂，它在飲食方面更加的浪漫多支。以法式麪包而言，經典麪包就有法棍之美譽享譽天下。而法式老面又是各類麪包的改良劑，可以延緩麪包老化、增加濃烈的麥香之氣……”食材明細主料高筋麪粉（500克）清水（350克）酵母（3克）輔料海鹽（10克）原味（口味）烘焙（工藝）數天（耗時）高...
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味味甜
