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關於柴火香乾炒燻肉的餐飲百科

柴火香乾炒燻肉如何做簡單又好吃
  • 柴火香乾炒燻肉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:8分鐘    烹飪時間:8分鐘由香乾和燻肉不同的調味料製作而成的柴火香乾炒燻肉。燻肉提供蛋白質和能量的是,其中青椒讓菜餚的顏色豐富,看起來顯得很好吃。這道菜餚是十分香的,那是因為燻肉讓這道菜餚的味道更加美味。其中辣椒讓大家的味...
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美味的柴火香乾炒燻肉如何做簡單又好吃
  • 美味的柴火香乾炒燻肉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘美味可口的柴火香乾炒燻肉就是我們今天要學習的美食喲。燻肉就是我們在過年或者是在平常時候做的,其實燻肉的製作過程非常簡單,只需要在一整塊肉上面塗抹上鹽和白酒,在放置在陰涼處或者通風處陰乾就行了。這...
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柴火香乾如何做簡單又好吃
  • 柴火香乾如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料柴火香乾:適量辣椒:少許韭菜:少許蒜末:少許肉片:少許輔料具體步驟1.把香乾切絲,辣椒切碎2.蒜末切好3.韭菜切好4.肉片炒好,乘出備用5.油燒熱,加入辣椒蒜末,炒香6.加入香乾7.繼續翻炒,加入肉片,加鹽,生抽調味8.加入...
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超下飯的柴火香乾炒燻肉如何做簡單又好吃
  • 超下飯的柴火香乾炒燻肉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘我這個人不會吃辣,所以平時也不怎麼煮辣的菜。但奈何我孩子很喜歡吃辣,三天兩頭就催我做辣的菜,我沒轍,看了家裏剛好有前幾天我媽送來的湖南燻肉,就做了這道柴火香乾炒燻肉。可把他給樂壞了,一口氣就吃了三碗飯...
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薰幹炒肉怎麼做-薰幹炒肉的做法
  • 薰幹炒肉怎麼做-薰幹炒肉的做法

  • 食材明細主料薰幹(適量)豬肉(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)薰幹炒肉的做法步驟1、薰幹切片。2、肉切片,肉用水澱粉和料酒醃製片刻。3、油燒熱,下肉片。4、再放入豆瓣醬,翻炒出紅油。5、下薰幹,放入醬油,料酒翻炒,悶片刻。6、放入適量的水,燒製片刻,(豆類食品一定要多燒才能入...
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芹菜薰幹炒肉怎麼做-芹菜薰幹炒肉的做法
  • 芹菜薰幹炒肉怎麼做-芹菜薰幹炒肉的做法

  • “芹菜薰幹炒肉是一道普通的家常菜,這裏我就不多作介紹了,這次用的是新苑陽光公司提供的有機芹菜,味道很不錯,下面來看看具體做法吧......”食材明細主料芹菜(300克)薰幹(300克)瘦肉(150克)輔料生薑(一小塊)大蒜(兩瓣)豆瓣醬(適量)油(適量)鹽(適量)生抽(適量)澱粉(適量)黑胡椒粉(少許)鹹鮮(口味)炒(工...
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柴火香乾炒薰肉怎麼做-柴火香乾炒薰肉的做法
  • 柴火香乾炒薰肉怎麼做-柴火香乾炒薰肉的做法

  • “柴火香乾產自湖南的武岡,是當地的一種特色美食,而那黑黑的燻肉,也是湖南土家特有的食品,坨坨媽一直很喜歡這種臘香味的美食,那種煙熏火燎的香味和那剛韌的咬勁,配上夠勁的辣醬,只要一上桌,那就是真正的“飯遭殃”!讓人吃上一口就欲罷不能!”食材明細主料香乾燻肉(適量)輔料青蒜(適量...
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燻肉炒芹菜豆腐乾怎麼做-燻肉炒芹菜豆腐乾的做法
  • 燻肉炒芹菜豆腐乾怎麼做-燻肉炒芹菜豆腐乾的做法

  • “小朋友的嬸嬸暑假帶孩子回孃家小住,特意給我們快遞了當地的特色燻肉,收到後分享給朋友們一部分,自己將留下的部分改切成小塊分裝起來放冰箱中冷凍起來。想着幾塊肉應該很快就能消滅完,沒想到放進冰箱後就一直沒顧得上吃。前段時間好朋友來家裏吃飯,翻看冰箱發現還有冷凍的薰...
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香辣薰幹炒芹菜怎麼做-香辣薰幹炒芹菜的做法
  • 香辣薰幹炒芹菜怎麼做-香辣薰幹炒芹菜的做法

  • “中秋、國慶兩個節日即將來臨,在此我給大家推薦一道素食營養、老少皆宜又下飯的菜譜--香辣薰幹炒芹菜。”食材明細主料薰幹(100g)芹菜(200g)瘦肉絲(80g)輔料食用油(50g)郫縣豆瓣醬(25g)葱花(10g)水澱粉(10g)食鹽(3g)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)香辣薰幹炒芹菜的做法步驟1、食材原料...
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薰幹炒梅花肉怎麼做-薰幹炒梅花肉的做法
  • 薰幹炒梅花肉怎麼做-薰幹炒梅花肉的做法

  • 食材明細主料薰幹(適量)梅花肉(適量)輔料青椒(適量)調料生抽(適量)老抽(適量)鹽(適量)鹹香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)薰幹炒梅花肉的做法步驟1、梅花肉冷水下鍋煮二十分鐘。2、香乾切條,肉切片,準備青椒絲和姜蒜。3、鍋中放油,放入姜蒜煸香。4、放入肉翻炒。5、放入生抽和少許的老抽...
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臘肉蒸薰乾的做法 醇香濃郁---臘肉蒸薰幹 臘肉蒸薰幹怎麼做
  • 臘肉蒸薰乾的做法 醇香濃郁---臘肉蒸薰幹 臘肉蒸薰幹怎麼做

  • “一道充滿濃郁煙火香氣的菜,紅亮的顏色、香辣的氣息,菜未入口,身體便已暖了三分。臘肉與薰幹雖同屬煙燻而成的食材,卻是一葷一素,有着截然不同的風味,它們在火焰的熱舞中合二為一,為單調的冬季增添了一抹鮮豔的紅。”食材明細主料臘肉(200克)輔料薰幹(100克)黃豆(50克)豆豉(10克)幹辣椒...
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肉末胡蘿蔔炒薰幹怎麼做-肉末胡蘿蔔炒薰乾的做法
  • 肉末胡蘿蔔炒薰幹怎麼做-肉末胡蘿蔔炒薰乾的做法

  • “這個是我家寶貝的營養餐!胡蘿蔔經過炒制後營養才更好的吸收,配上肉末的動物蛋白,再加上薰幹(熏製的豆腐乾)的植物蛋白,不但味道頂呱呱,營養更是豐富的沒的説!”食材明細主料胡蘿蔔(2根)豬肉餡(適量)薰幹(少許)輔料鹽(適量)葱薑末(適量)醬油(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)肉末胡蘿...
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柴火香乾炒薰肉如何做簡單又好吃
  • 柴火香乾炒薰肉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料武岡柴火香乾:適量湖南燻肉:適量青蒜:適量幹尖椒:適量生薑:適量輔料剁椒醬:兩大勺雞精:少量具體步驟1.香乾燻肉切片,青蒜切段,生薑切片,幹尖椒剪好備用2.鍋中倒少量的油,因為燻肉本身含有油脂,過油的時候還會煉出一部...
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火柴頭餅乾怎麼做-火柴頭餅乾的做法
  • 火柴頭餅乾怎麼做-火柴頭餅乾的做法

  • “這個餅乾上個月就做好給黃小籽寄去了..現在才來寫..”食材明細主料低粉(200G)無鹽黃油(80G)全蛋(一個)糖粉(50G)鹽(1/4小匙)蔓越莓幹(50G)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)火柴頭餅乾的做法步驟1、黃油室温軟化,分次加入糖粉、鹽一起打發2、打發黃油後分次加入蛋液,打勻為止3、加...
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豉香薰幹炒什錦怎麼做-豉香薰幹炒什錦的做法
  • 豉香薰幹炒什錦怎麼做-豉香薰幹炒什錦的做法

  • 食材明細主料老北京薰幹(250克)香菇(100克)杏鮑菇(150克)輔料綠尖椒(70克)青甜椒(70克)黃椒(70克)紅椒(70克)胡蘿蔔(70克)小幹辣椒(3克)豆豉(25克)配料乾貝露(15克)黑胡椒汁(15克)黃酒(10克)雞粉(3克)葱姜(適量)鹽(適量)花生油(20克)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)豉香薰幹炒什錦的做法步驟1、先用開水把...
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蘿蔔丁雞肉炒薰乾的做法 佐粥小菜----【蘿蔔丁雞肉炒薰幹】 蘿蔔丁雞肉炒薰幹怎麼做
薰幹豆芽炒臘肉怎麼做-薰幹豆芽炒臘肉的做法
  • 薰幹豆芽炒臘肉怎麼做-薰幹豆芽炒臘肉的做法

  • 食材明細主料臘肉(適量)薰幹(適量)綠豆芽(適量)輔料青椒(適量)調料蠔油(適量)鹽(適量)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)薰幹豆芽炒臘肉的做法步驟1、食材:煮熟的臘肉切薄片,薰幹切條,綠豆芽,青椒絲。2、鍋中放油,放入薰乾和青椒翻炒。3、放入臘肉和豆芽翻炒幾下。4、放入蠔油。5、放入少...
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香炒燻肉怎麼做-香炒燻肉的做法
  • 香炒燻肉怎麼做-香炒燻肉的做法

  • “上班族快手菜”食材明細主料燻肉(150克)青蒜(50克)輔料姜(3片)蒜(4瓣)配料白酒(一小勺)白糖(適量)鹽(適量)雞精(適量)醬油(適量)蒜香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香炒燻肉的做法步驟1、1、燻肉切成薄片,用温水浸泡10分鐘後撈出備用;2、2、青蒜和朝天椒,姜,蒜,各切成小丁備用;青紅尖椒切好備用;3...
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香炒薰幹怎麼做-香炒薰乾的做法
  • 香炒薰幹怎麼做-香炒薰乾的做法

  • “薰幹外層帶有輕微的香味,內層卻非常鮮嫩,加少量骨湯略燉,出鍋前撒入韭菜段,菜餚的香味就會撲面而來。”食材明細主料薰幹(200克)青椒(20克)韭菜(20克)小米椒(20克)輔料豬油((熟)10克)紅燒醬油(2克)鹽(適量)米酒(5克)雞精(2克)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香炒薰乾的做法步驟1、備薰幹、韭...
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家常柴火香乾炒薰肉如何做簡單又好吃
  • 家常柴火香乾炒薰肉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料臘肉:100柴火香乾:150輔料姜:適量料酒:適量生抽:適量剁辣椒:適量大蒜葉:適量幹辣椒:適量具體步驟1.首先將臘肉切片、柴火香乾切條、大蒜葉斜刀切段、姜切菱形片、幹辣椒切節。2.鍋中放入油,將臘肉的肥肉部分下...
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家常菜柴火香乾炒薰肉如何做簡單又好吃
  • 家常菜柴火香乾炒薰肉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料燻肉:300香乾:300輔料幹尖椒:適量油:適量生薑:適量雞精:適量青蒜:適量剁椒醬:適量具體步驟1.材料準備:武岡柴火香乾,湖南燻肉,青蒜,幹尖椒,生薑2.香乾燻肉切片,青蒜切段,生薑切片,幹尖椒剪好備用3.鍋中倒少量的油,因為...
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臘肉炒煙燻臘豆乾怎麼做-臘肉炒煙燻臘豆乾的做法
  • 臘肉炒煙燻臘豆乾怎麼做-臘肉炒煙燻臘豆乾的做法

  • “過年醃製臘魚臘肉時把新鮮的的白豆乾放進去一起醃製,醃製好後和臘魚臘肉一起熏製,口感勁道有嚼勁。”食材明細主料臘肉(適量)煙燻臘豆乾(適量)輔料幹辣椒(適量)蒜末(適量)薑片(適量)調料生抽(適量)微辣(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)臘肉炒煙燻臘豆乾的做法步驟1、食材:臘肉煮熟切片,豆...
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毛豆薰幹炒臘肉怎麼做-毛豆薰幹炒臘肉的做法
  • 毛豆薰幹炒臘肉怎麼做-毛豆薰幹炒臘肉的做法

  • 食材明細主料臘肉(100克)毛豆(50克)薰幹(60克)輔料紅椒(1個)配料辣醬(1湯匙)生抽(適量)葱(適量)姜(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)毛豆薰幹炒臘肉的做法步驟1、臘肉。2、毛豆、薰幹、紅椒。3、薰幹、紅椒都切成塊,毛豆用水煮兩分鐘撈出。4、把臘肉放鍋煮20分鐘。5、炒鍋放油燒熱,放...
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柴火香乾臘肉怎麼做-柴火香乾臘肉的做法
  • 柴火香乾臘肉怎麼做-柴火香乾臘肉的做法

  • “湖南地道農村臘肉做法。”食材明細主料臘肉(200g)輔料紅辣椒(各兩隻)香芹(大根的一根即可)大蒜(3粒)食用菜籽油(依個人口味添加)鹽(少許)味精(適量)綠辣椒(適量)中辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)柴火香乾臘肉的做法步驟1、食材準備紅綠辣椒香乾温水洗淨臘肉(煙燻時間不長的)。2、大蒜,辣...
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火柴餅乾怎麼做-火柴餅乾的做法
  • 火柴餅乾怎麼做-火柴餅乾的做法

  • “做餅乾剩了一小塊麪糰,變個花樣兒,做成火柴型的餅乾,當着小夥伴的面兒表演“吃火柴”吧。。。一點兒小創意,就能讓餅乾更萌更有趣”食材明細主料黃油(65克)細砂糖(40克)雞蛋(1個)低筋粉(160克)輔料巧克力(少許)食用色素(1滴)甜味(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)火柴餅乾的做法步驟1、黃...
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