試試這幾種方法！-羊排骨怎麼做好吃

羊肉特別好吃，不僅營養豐富，而且具有滋補温養、清肝明目的功效。羊排骨可以説是羊肉中的精華部分，無論怎麼做，都特別好吃。特別是冬天，經常吃點羊肉，喝點羊肉湯，可以起到很好的滋補效果。那麼，羊排骨怎麼做好吃呢?今天小編就為大家簡單介紹一下！

一、羊排骨怎麼做好吃，試試這幾種方法

羊排可以温經補血，強筋壯骨、健脾養胃、清肝明目，無論是單獨製作，還是和其他的食材進行搭配，都可以做成許多種美味佳餚。例如，我們可以做成紅燒羊排、山藥燉羊排、煎羊排、孜然烤羊排、蘿蔔燉羊排、土豆燒羊排等等。今天就為大家介紹兩種。

二、兩種比較簡單實用的羊排做法

1.紅燒羊排

選取適量的羊排，洗乾淨瀝乾，斬成小塊，然後燒半鍋開水，把切好的羊排放入鍋中焯一下水，撈起來瀝乾備用。另外用炒鍋，放入一些的花生油，放入適量的葱絲薑片進行爆香。

然後加入羊排再進行煸炒，等羊排完全變色後加入適量的清水，放上適量的生抽和鹽等，蓋好蓋子，用大火燒開之後改用中火，燜上半小時左右再加入適量的水澱粉，稍加翻炒之後，撒上適量的香菜，一鍋香濃美味的紅燒羊排就做好了。

2.孜然烤羊排

選取適量的羊排，清洗乾淨之後瀝乾水分，然後加入適當的花椒、鹽和燒烤醬一起醃製15分鐘，除掉羊肉的腥味。將醃製好的羊排撈出來，在烤盤上放上錫紙，再把羊排均勻地放在錫紙上在，然後放入烤箱當中，將温度調到175度，烘烤大約20分鐘時間，然後取出來在羊排上撒上一層孜然，然後將烤箱温度調到150度，再烤2分鐘就可以取出來享用了。

羊排是滋補佳品，無論怎麼做都是一道美味，如果是喜歡吃羊肉的朋友，有空閒的時候，可以多嘗試一下不同的做法，不僅能夠享用美味的羊排，而且也許你會體會到小小的成就感。羊排骨怎麼做好吃?怎麼樣，現在朋友們知道了吧!