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關於酸椒魚怎麼做好吃的餐飲百科

酸椒魚怎麼做-酸椒魚的做法
  • 酸椒魚怎麼做-酸椒魚的做法

  • “用料:炸好的魚1斤左右,酸辣椒4個,調料:味精,調味鮮,食用油。過程:1、酸椒切絲,2、鍋裏燒油下入酸椒炒香,3、再將炸好的魚倒進鍋裏,4、翻炒均勻,調入適量的清水。5、煮開後調入調味鮮,味精。6、收汁出鍋裝盤。”食材明細主料魚(500克左右)輔料酸辣椒(4個)配料味精(適量)調味鮮(適量)食用油(適...
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剁椒酸瓜魚怎麼做-剁椒酸瓜魚的做法
  • 剁椒酸瓜魚怎麼做-剁椒酸瓜魚的做法

  • “佛手瓜在瓜類蔬菜中營養全面豐富,常食對增強人體抵抗疾病的能力有益。佛手瓜蛋白質和鈣的含量是黃瓜的2-3倍,維生素和礦物質含量也顯著高於其他瓜類,並且熱量很低,又是低鈉食品,是心臟病、高血壓病患者的保健蔬菜。經常吃佛手瓜可利尿排鈉,有擴張血管、降壓之功能。據國家營...
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泡椒酸菜魚的做法 激起味蕾的酸辣開胃菜——泡椒酸菜魚 泡椒酸菜魚怎麼做
  • 泡椒酸菜魚的做法 激起味蕾的酸辣開胃菜——泡椒酸菜魚 泡椒酸菜魚怎麼做

  • “凡是沾染了辣味的菜,總是內心多了那麼一份歡喜。吃起來是過癮,聞起來都是一陣愉悦的。麻辣、香辣、酸辣中,酸與辣的搭配,更顯得略為獨特,也因此成為大多數人的摯愛。川菜館中酸菜魚叫賣最好的一道菜,但凡出去吃飯,點酸菜魚,酸菜魚的湯是着重點,湯清味重,表面上看着清淡,吃着實則刺...
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酸爽剁椒魚頭如何做簡單又好吃
  • 酸爽剁椒魚頭如何做簡單又好吃

  • 準備時間:1小時20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料花鰱魚頭:適量輔料剁椒:適量大蒜頭:適量蒸魚豉油:適量油鹽薑片:適量小米椒:適量具體步驟1.準備材料剁椒是自制的微辣的兩個手指長一個手指粗的那種剁碎後加蒜片一起下油鍋煸炒一下加少許鹽和糖調味待...
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椒椒戀魚酸菜魚加盟支持是什麼
  • 椒椒戀魚酸菜魚加盟支持是什麼

  • 酸菜魚是我們年輕人都很喜歡吃的食物,酸菜魚的口感比較好,現在在全國都有酸菜魚的連鎖店,其中以椒椒戀魚酸菜魚最為受歡迎,很多喜歡吃酸菜魚的年輕人都應該知道這個品牌,那麼椒椒戀魚酸菜魚加盟支持是什麼?一起來看一下吧。椒椒戀魚酸菜魚加盟支持是什麼椒椒戀魚酸菜魚的總部...
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酸辣泡椒魚怎麼做-酸辣泡椒魚的做法
  • 酸辣泡椒魚怎麼做-酸辣泡椒魚的做法

  • “到了夏天全家人都沒什麼胃口,這道泡椒魚味道酸酸的帶點辣能讓你們胃口大開。”食材明細主料草魚(一條)泡椒(一包)姜(100g)蒜(2顆)香葱(4根)輔料鹽(適量)雞精(一小勺)酸辣(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)酸辣泡椒魚的做法步驟1、食材準備:草魚一條(在市場買的時候就讓他殺好切成魚片);泡椒(超...
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酸爽小魚辣椒如何做簡單又好吃
  • 酸爽小魚辣椒如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:30分鐘酸爽小魚辣椒是一道重口味的菜,每個人可以根據自己的口味選擇放入辣椒的量。喜歡吃辣的朋友可以多放一點辣椒,味道會更棒。酸爽小魚辣椒主要是把小魚和辣椒放在一起爆炒,辣椒能否入味很重要。喜歡的朋友可以...
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酸辣泡椒魚塊怎麼做-酸辣泡椒魚塊的做法
  • 酸辣泡椒魚塊怎麼做-酸辣泡椒魚塊的做法

  • “這個魚兒酸辣酸辣的泡椒味兒一直瀰漫在我的廚房裏一直到我去洗碗還能聞到雖然剛吃完還是覺得怎麼這麼香啊~~~~這跟原來做的泡椒魚頭啥啥的有個很大的區別就是——放了糖酸辣裏還帶着甜味兒不錯捏~~”食材明細主料草魚(500g)輔料泡椒(8粒)配料澱粉(適量)香油(適量)陳醋(適量)糖(適...
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酸辣椒蒸臘魚排怎麼做-酸辣椒蒸臘魚排的做法
  • 酸辣椒蒸臘魚排怎麼做-酸辣椒蒸臘魚排的做法

  • 食材明細主料臘魚(適量)酸辣椒(適量)輔料食用油(適量)薑絲(適量)調味鮮(適量)酸辣(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)酸辣椒蒸臘魚排的做法步驟1、備臘魚,酸辣椒2、酸辣椒切碎3、炒辣椒4、炒香,關火撒上調味鮮炒勻5、魚碼碗底6、碼上炒好的酸辣椒7、碼上薑絲8、隔水蒸9、調至煮飯檔10、鹹...
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老壇酸辣椒炒臘乾魚怎麼做-老壇酸辣椒炒臘乾魚的做法
  • 老壇酸辣椒炒臘乾魚怎麼做-老壇酸辣椒炒臘乾魚的做法

  • 食材明細主料酸辣椒(適量)臘魚(適量)生薑(適量)蒜瓣(適量)輔料鹽(適量)老抽(適量)食用油(適量)酸辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)老壇酸辣椒炒臘乾魚的做法步驟1、從老壇裏抓出酸辣椒。2、將食材改刀。3、熱鍋放食用油,炸出香味。4、扒一邊,放臘魚,小火煎黃。5、放酸辣椒、鹽、炒幾下。6、...
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剁椒魚頭和酸菜的做法 剁椒魚頭和酸菜魚 剁椒魚頭和酸菜怎麼做
  • 剁椒魚頭和酸菜的做法 剁椒魚頭和酸菜魚 剁椒魚頭和酸菜怎麼做

  • “最近事情比較多,週末休息一天,不是這事就是那事,一直沒時間好好做菜。老公的新工作從禮拜一就正式開始了,決定做頓好吃的算是慶祝一下吧。一大早起牀去菜場買了一條兩斤多重的花鰱,打算做一個剁椒魚頭,魚肉做酸菜魚。其實這兩道菜以前也算嘗試着做過,記得第一次做剁椒魚頭的時...
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美味椒香酸菜魚如何做簡單又好吃
  • 美味椒香酸菜魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘酸菜魚的做法大家都非常熟悉,做好的酸菜魚肉質滑嫩,味美,家常菜中製作酸菜魚也非常簡單,不需要太多時間就可以製作出美味的酸菜魚,這道美味椒香酸菜魚就是在酸菜魚的製作基礎上,加入新的調味料,鮮花椒,使得酸菜魚...
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酸椒魚片怎麼做-酸椒魚片的做法
  • 酸椒魚片怎麼做-酸椒魚片的做法

  • “酸椒魚片”食材明細主料草魚(一條)金針菇(2兩)輔料海南黃燈籠辣椒醬(適量)蒜(適量)姜(適量)配料味精(適量)蒸魚豉油(適量)超辣(口味)溜(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)酸椒魚片的做法步驟1、魚片片,用雞蛋清抓均,金針菇焯水墊盤底備用,2、蒜姜剁末,炒鍋放入50克底油,小火把姜蒜末炒香盛出放入小碗中,...
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泡椒酸菜魚怎麼做-泡椒酸菜魚的做法
  • 泡椒酸菜魚怎麼做-泡椒酸菜魚的做法

  • 食材明細主料草魚(一條)酸菜(適量)泡椒(適量)小紅辣椒(適量)輔料雞粉(適量)胡椒粉(適量)料酒(適量)澱粉(適量)鹽(適量)酸辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)泡椒酸菜魚的做法步驟1、主料準備好2、魚肉和魚骨跟開處理,魚肉切薄片(我是請魚販幫我處理的)3、魚片用澱粉、料酒、薑末醃製一會4、酸菜切...
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酸爽泡椒魚如何做簡單又好吃
  • 酸爽泡椒魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:25分鐘這道泡椒魚的做法是屬於比較家常的,泡椒應該是很多南方家庭裏面都會有的食材。也是非常好搭配的一個輔料,加入了泡椒的魚,少了很多的辛辣,更加的酸辣爽口,而且泡椒魚吃後不容易上火哦,如果不喜歡吃酸的話,還可以...
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青花椒酸菜魚如何做簡單又好吃
  • 青花椒酸菜魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:6分鐘    烹飪時間:10分鐘如果説要想了解四川味道,那麼青花椒酸菜魚就是你不得不去嘗試的,綜合了麻和辣的味道,加上魚肉的鮮嫩,味道滲透到食材裏面,再進入口腔之時就能夠感受到食物的芳香與美味,這樣一道受人喜愛的青花椒酸菜魚,怎能不叫...
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藤椒酸菜魚怎麼做-藤椒酸菜魚的做法
  • 藤椒酸菜魚怎麼做-藤椒酸菜魚的做法

  • “在四川時,泡菜是最普通的食物了,那個餐廳不是免費給很多,我家裏也是好幾個罈子,裝着不同的泡菜,外婆家的泡菜罈子已經有60年曆史,每頓飯吃點泡菜就像吃米飯一樣必要了,各種泡菜系的菜餚更是再家常不過了。可是到了這裏,泡菜變成了絕對的奢侈品,曾經自己做過泡菜,可是壇水的時間太...
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酸辣米椒魚怎麼做-酸辣米椒魚的做法
  • 酸辣米椒魚怎麼做-酸辣米椒魚的做法

  • “酸辣米椒魚,香,辣,嫩。”食材明細主料鯉魚(一個)輔料鹽(適量)油(適量)酸辣椒(適量)薑汁(適量)生抽(適量)料酒(適量)蒜汁(適量)酸辣(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)高級(難度)酸辣米椒魚的做法步驟1、備食材2、魚切塊不要切斷,去魚腸和魚腮3、辣椒切碎,切點香葱,姜,酸辣椒4、用料酒,鹽,姜蒜汗醃製半小時5、燒...
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好吃的椒香酸菜魚如何做簡單又好吃
  • 好吃的椒香酸菜魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘好吃的椒香酸菜魚,三五好友圍坐一桌在這個夏日微涼的夜晚一盤美味的酸菜魚足矣,湯底味美香濃,微辣的口感烘托出魚肉的鮮美。最大的特點就是選用無刺的龍利魚作為食材。吃的時候可以大口大口的,不用擔心魚刺,而...
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好吃的芹菜酸辣椒鯽魚如何做簡單又好吃
  • 好吃的芹菜酸辣椒鯽魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:20分鐘芹菜酸辣椒鯽魚,鯽魚本就屬於魚類營養價值特別豐富的一類魚,而且這類魚肉的肉質鮮嫩可口,味道因為佐料的關係口味更加細膩,最為重要的是,這類美食,因為這類魚比較小,所以吃起來刺多,但是絲毫不影響她的美味可口,所...
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泡椒酸菜烏龍魚怎麼做-泡椒酸菜烏龍魚的做法
  • 泡椒酸菜烏龍魚怎麼做-泡椒酸菜烏龍魚的做法

  • 食材明細主料烏龍魚(一條)輔料青椒(適量)茭白(適量)酸菜(適量)泡椒(適量)配料香葱(適量)老薑(適量)花椒(適量)胡椒粉(適量)白砂糖(適量)食鹽(適量)味精(適量)料酒(適量)橄欖油(適量)酸辣(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)泡椒酸菜烏龍魚的做法步驟1、烏龍魚洗淨後,用刀切成1-2cm厚的魚段。2、青椒洗淨改刀...
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青花椒酸菜魚怎麼做-青花椒酸菜魚的做法
  • 青花椒酸菜魚怎麼做-青花椒酸菜魚的做法

  • “花椒魚味道超讚,佐料青花椒是麻煩點,但是成品會讓你懂得一切是值得的,鮮嫩可口,青花椒清香撲鼻。典型川味兒水煮魚,親們要是嫌青花椒不好買太麻煩可以到超市買成品的青花椒調料包也行。這回做的酸菜魚麻辣,酸香絕對值得一試哦!”食材明細主料白鰱魚(適量)酸菜(適量)輔料胡椒粉(適量...
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酸椒蒸魚怎麼做-酸椒蒸魚的做法
  • 酸椒蒸魚怎麼做-酸椒蒸魚的做法

  • “用料:酸辣椒數個,五花肉200克,炸魚適量,方法:1、備好食才,2、將炸魚碼碗底,3、再將酸辣椒碼在魚上面,4、再將過好油的五花肉碼面酸辣椒上面。5、放進蒸鍋裏蒸1小時即成。”食材明細主料酸辣椒(數個)五花肉(適量)炸魚(適量)微辣(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)高級(難度)酸椒蒸魚的做法步驟1、酸辣...
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自制彩椒酸菜魚如何做簡單又好吃
  • 自制彩椒酸菜魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:25分鐘主料黑魚:一條豆芽:半斤酸菜:一包輔料香菜:適量葱:少許姜:少許彩椒:適量具體步驟1.買魚時直接讓老闆幫我片好了魚肉,拿回來沖洗一下後加入澱粉和鹽醃製片刻2.把魚骨豆芽酸菜還有辣椒全部放入鍋里加清水煮開3.開鍋...
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老壇酸辣椒炒酥魚塊的做法 湘味——老壇酸辣椒炒酥魚塊 老壇酸辣椒炒酥魚塊怎麼做
  • 老壇酸辣椒炒酥魚塊的做法 湘味——老壇酸辣椒炒酥魚塊 老壇酸辣椒炒酥魚塊怎麼做

  • “出門在外疲乏時,特別是暈車時,好想吃上一口家裏的老壇酸辣椒,生津、開胃、提神。”食材明細主料酥魚塊(適量)老壇酸辣椒(適量)姜(適量)蒜(適量)小紅尖椒(適量)輔料鹽(適量)生抽(適量)酸辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)老壇酸辣椒炒酥魚塊的做法步驟1、拿出老壇酸辣椒2、泡椒切段、紅尖椒...
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