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關於一碗簡單而特別的味道—臘味土豆飯的餐飲百科

臘味土豆飯的做法 一碗簡單而特別的味道—臘味土豆飯 臘味土豆飯怎麼做
  • 臘味土豆飯的做法 一碗簡單而特別的味道—臘味土豆飯 臘味土豆飯怎麼做

  • “一碗臘味土豆飯,配上一杯紫菜蝦米蛋花湯,雖然很平民,但味道其實很經典,而且也不失營養。臘味濃郁、土豆軟糯。”食材明細主料大米(300克)輔料臘腸(1根)土豆(1個)胡蘿蔔(1個)香葱(少許)配料食鹽(1茶勺)鹹鮮(口味)燜(工藝)半小時(耗時)普通(難度)臘味土豆飯的做法步驟1、大米洗淨,調入1茶勺的食鹽...
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土豆泥臘味青菜飯怎麼做-土豆泥臘味青菜飯的做法
  • 土豆泥臘味青菜飯怎麼做-土豆泥臘味青菜飯的做法

  • “小時候的青菜臘肉燜飯混搭土豆泥碰撞出別樣的激情.”食材明細主料臘肉(適量)青菜(適量)土豆(一個)輔料鹽(適量)清淡(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)土豆泥臘味青菜飯的做法步驟1、土豆削皮洗淨備用.2、鍋內加水,放入土豆,大火煮熟.3、青菜洗淨切碎,臘肉切丁.4、鍋燒熱,放入臘肉煸香,盛...
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臘味土豆飯怎麼做-臘味土豆飯的做法
  • 臘味土豆飯怎麼做-臘味土豆飯的做法

  • “炎夏裏的一碗飯,有肉有菜十分香。昨天看到某位食友做的煲仔飯,瞬間吸引了我的眼球。昨天晚上回去就做了類似的土豆飯,真心的香真心的好吃哦。”食材明細主料大米(2杯)土豆(1個)洋葱(半個)輔料臘味(適量)醬油(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)臘味土豆飯的做法步驟1、備好所用...
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臘味土豆泥怎麼做-臘味土豆泥的做法
  • 臘味土豆泥怎麼做-臘味土豆泥的做法

  • 食材明細主料土豆(500g)輔料洋葱(15g)大紅椒(10g)色拉油(15g)臘肉(20g)大青椒(10g)葱花(5g)原味(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)臘味土豆泥的做法步驟1、土豆去皮洗淨切小塊、裝入高壓鍋加水剛好沒過土豆、壓15分鐘、拿出瀝水,趁熱壓成土豆泥備用(高壓鍋一定要氣消完了再打開)2、(臘肉、洋葱...
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土豆泥的做法 簡單而美味的土豆泥 土豆泥怎麼做
  • 土豆泥的做法 簡單而美味的土豆泥 土豆泥怎麼做

  • “最最簡單,最最最有口感的土豆泥”食材明細主料土豆(適量)輔料萵筍(適量)黃油(適量)配料鹽(適量)奶香(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)土豆泥的做法步驟1、土豆切片蒸軟,放上一塊黃油,簡單地抖幾下2、萵筍切丁3、黃油軟了之後加入萵筍丁和鹽用電動打蛋器打5分鐘4、口感很好,有嚼頭的土...
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臘味土豆煲仔飯怎麼做-臘味土豆煲仔飯的做法
  • 臘味土豆煲仔飯怎麼做-臘味土豆煲仔飯的做法

  • 食材明細主料香米(3量米杯)土豆(4個)胡蘿蔔(1根)臘腸(2根)臘肉(半條)輔料葱(3根)油(2大匙)調料鹽(1茶匙)生抽(2大匙)鹹香(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)臘味土豆煲仔飯的做法步驟1、胡蘿蔔去皮切丁。2、土豆去皮切丁。3、臘腸臘肉切薄片。4、葱切葱花。5、熱油鍋,把土豆和胡蘿蔔放入大火炒。6...
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柴火飯的味道圖解-臘味砂鍋飯
  • 柴火飯的味道圖解-臘味砂鍋飯

  • 如果你覺得一個人的晚飯不好解決,也不知道晚餐做什麼,那麼就可以做這道臘味砂鍋飯,也算有菜有飯,用砂鍋做出來的米飯,不僅香軟,而且還有脆脆的鍋巴,製作過程也很方便,今天就來跟大家分享一下臘味砂鍋飯的做法主料香腸:1根醬肉:5片大米:一杯輔料香菇:適量雞蛋:一個生抽:2勺鮑汁:1勺壽司醋...
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醬油臘味飯的做法 用最簡易的電飯煲做一道醬油臘味飯 醬油臘味飯怎麼做
  • 醬油臘味飯的做法 用最簡易的電飯煲做一道醬油臘味飯 醬油臘味飯怎麼做

  • “最後一批廣式香腸終於7光了。冰箱裏面永遠有一個框子是我裝臘貨的,記得去年有一次沒住這邊,夏天的時候我想把冰箱的温度調低一點,哪知直接調到零檔,第二天過去我的臘味存貨全包報銷,真是讓我一年都想着我老媽做的臘貨。臘味飯一直百搭的就是廣式香腸和醬油五花肉,這次的廣式...
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臘味土豆煲仔飯如何做簡單又好吃
  • 臘味土豆煲仔飯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘説起煲仔飯,它是廣東的傳統小吃,很是受當地人歡迎,當然在這裏也十分受大家的喜愛,土豆中還有大量的澱粉,有清熱解毒之功效,香腸則能補充營養,他們搭配在一起很是美味,尤其近幾年煲仔飯十分受歡迎,喜歡吃的朋友們不...
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土豆臘味飯怎麼做-土豆臘味飯的做法
  • 土豆臘味飯怎麼做-土豆臘味飯的做法

  • “要做一個快捷又好吃的飯菜並不難,三個土豆和兩根臘腸就搞定了三人飯菜。土豆中含有豐富的維生素A,維生素C和多種礦物質。其性平無毒,健脾養胃,益氣調中。另外,在秋季多吃根莖類蔬菜對預防感冒也會有幫助,對消化不良,腸胃不好的人也很有好處,是胃病和心臟病人的優質食品。做好的...
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土豆蒸飯的做法 回味媽媽的味道---土豆蒸飯 土豆蒸飯怎麼做
  • 土豆蒸飯的做法 回味媽媽的味道---土豆蒸飯 土豆蒸飯怎麼做

  • “從大學之後很少回家,便很少能吃到媽媽做的美味。現在成為人妻,離家就更遠了,記憶裏的味道有點模糊。幾日前看到電視里美事節目,想起了這個蒸飯,於是嘗試着自己做了一回。”食材明細主料土豆(5個)麪粉(適量)玉米麪(適量)玉米混合面(適量)輔料蝦仁(適量)雞蛋(適量)青椒(適量)配料香葱(適量)姜(...
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臘味土豆燜飯怎麼做-臘味土豆燜飯的做法
  • 臘味土豆燜飯怎麼做-臘味土豆燜飯的做法

  • “老廣對臘味有執念,用電飯煲做臘味土豆燜飯,臘味濃香,土豆綿軟,香菇脆韌,最出彩的是米飯,粒粒分明,幹香入味,還有脆香的鍋巴,超級美味。”食材明細主料廣式臘腸(3根)香米(200克)土豆(1個)輔料大葱(1段)小葱(1根)姜(1塊)幹葱頭(1個)蒜(2瓣)小幹香菇(9朵)調料味極鮮(2湯匙)蠔油(1湯匙)白砂糖(1克)白胡椒粉(少...
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一連吃幾碗的杏鮑菇臘味煲仔飯圖解
  • 一連吃幾碗的杏鮑菇臘味煲仔飯圖解

  • 今天為大家奉上香噴噴的杏鮑菇臘味煲仔飯的製作教程,這道菜葷素搭配,是我最愛的主食之一,能吃上幾大碗!揭開砂鍋蓋子的一瞬間,鮮味撲鼻,瞬間打開你的胃口。製作過程簡單粗暴,話不多説,快快跟着我的教程動手做起來吧。主料大米:1碗廣式臘腸:80g杏鮑菇:1根輔料味極鮮:40g青菜:100g葱:1棵...
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金盅臘味蒸飯的做法 臘味混搭別樣美——金盅臘味蒸飯 金盅臘味蒸飯怎麼做
  • 金盅臘味蒸飯的做法 臘味混搭別樣美——金盅臘味蒸飯 金盅臘味蒸飯怎麼做

  • “南瓜通體顏色亮豔,看上去總有呈祥之意。這樣的季節裏,與臘味混搭也別有風味,擺在年宴上也未免不是一道眼前一亮的主食。你説呢?”食材明細主料南瓜(一個)臘腸(1個)小米(60g)大米(60g)輔料鹽(1茶匙)胡椒(1/2茶匙)葱(少量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)金盅臘味蒸飯的做法步驟1、南瓜從...
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土豆臘腸燜飯的做法 超簡單的土豆臘腸燜飯,飯菜一鍋出 土豆臘腸燜飯怎麼做
  • 土豆臘腸燜飯的做法 超簡單的土豆臘腸燜飯,飯菜一鍋出 土豆臘腸燜飯怎麼做

  • “小米不但營養豐富,還可以製作各種美食,常見的有小米粥,小米燜飯,小米鍋巴等,今天我給大家帶來的是【土豆臘腸燜小米飯】”食材明細主料金龍魚桃花小米(200克)輔料臘腸(10片)豌豆粒(20克)土豆(1個)生抽(10克)食用油(20克)鹹鮮(口味)燜(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)土豆臘腸燜飯的做法步驟1、準備...
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臘味土豆飯如何做簡單又好吃
  • 臘味土豆飯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料臘肉:適量臘腸:適量土豆:2-3個大米:2杯糯米:一點點(2調羹)輔料芹菜:少量鹽:適量沒味鮮醬油:適量胡蘿蔔:半根具體步驟1.將臘味洗乾淨,切片或着切丁,備用2.將土豆削皮切小塊,胡蘿蔔切小塊,備用3.將米泡起來,大致20分...
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美味的臘腸土豆飯如何做簡單又好吃
  • 美味的臘腸土豆飯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料剩米飯:1碗土豆:1個臘腸:1根輔料葱花:適量香油:1勺鹽:適量味精:適量醬油:2勺具體步驟1.準備好米飯、土豆、臘腸、葱花2.電飯鍋地步抹香油,鋪上大米飯3.土豆放入鍋中炒熟,4.放入臘腸和葱花5.出鍋前放入鹽、味精...
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一道風味獨特的臘肉炒芹菜圖解
  • 一道風味獨特的臘肉炒芹菜圖解

  • 臘肉是中國醃肉的一種,主要流行於四川、湖南,作為一個地道湖南妹子,家裏肯定是存貨滿滿啦,臘肉通常都是在農曆的臘月醃製的,所以稱作“臘肉”,薰好的臘肉,多餘的油脂都排出了,只留下了肉香和煙燻的香味,加上芹菜的香味,絕配哦。主料臘肉:250g芹菜:300g紅椒:30g輔料油:適量鹽:適量白糖:適...
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#特色#碗豆臘味飯如何做簡單又好吃
  • #特色#碗豆臘味飯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料碗豆:500大米:400臘腸:1根輔料油:適量醬油:適量香芹:少許具體步驟1.鮮碗豆撥殼2.準備大米和碗豆3.臘腸切片4.準備香芹5.大米淘洗後入鍋煮上,趁煮飯的時間我們開始準備其他工作:把拔好的碗豆洗淨下鍋焯一焯水6...
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臘腸碗豆燜飯怎麼做-臘腸碗豆燜飯的做法
  • 臘腸碗豆燜飯怎麼做-臘腸碗豆燜飯的做法

  • “今天是母親節,在心裏默默給在天國的媽媽説聲:媽媽,感謝您給了我生命,讓我感受到人間的温暖。永遠愛您!從前媽媽時不時就會做豌豆燜飯,那種味道永遠也忘不了。試着從記憶中找回那個味道,做了這個燜飯,雖然與媽媽做的有些差異,但還是挺不錯的~豌豆味甘、性平,具有益中氣、止瀉痢、調...
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臘味煲仔飯的做法 味道好的臘味煲仔飯的做法 臘味煲仔飯怎麼做
  • 臘味煲仔飯的做法 味道好的臘味煲仔飯的做法 臘味煲仔飯怎麼做

  • “臘味煲仔飯芳香四溢,風味獨特,為廣東特有名吃,煲仔飯的傳統品種有臘味飯、排骨飯、油鹽飯、雞粒飯、羊腩飯、燒鵝飯、叉燒飯等,特色品種包括黃鱔飯、魚羊飯、蟹粉牛肉飯、田雞飯等。正宗的煲仔飯有兩個不容忽視的特徵,一是跟煲上桌的味汁,揭開蓋子澆在飯上,有嗞嗞的響聲,此為畫...
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家常臘味土豆飯如何做簡單又好吃
  • 家常臘味土豆飯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料紅蘿蔔:100大米:300土豆:100臘腸:50輔料油:適量葱:10鹽:適量具體步驟1.大米洗淨,調入1茶勺的食鹽拌勻,按平時的水量進行燜飯2.準備配料:臘腸、土豆、胡蘿蔔3.土豆、胡蘿蔔洗淨、去皮,切成小丁,臘腸切成小段4.鍋中...
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臘味蒸土豆怎麼做-臘味蒸土豆的做法
  • 臘味蒸土豆怎麼做-臘味蒸土豆的做法

  • “用臘肉、臘腸和土豆一起蒸。土豆因吸收了臘肉的鹹味和香味使口感變得豐富,既好吃又下飯。”食材明細主料臘腸(1根)臘肉(100g)土豆(1個)輔料蒜(2g)原味(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)臘味蒸土豆的做法步驟1、準備好食材。2、土豆去皮切滾刀狀裝盤,只要切大塊些就行。3、臘肉切薄片...
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臘味土豆片怎麼做-臘味土豆片的做法
  • 臘味土豆片怎麼做-臘味土豆片的做法

  • 食材明細主料土豆(1個)輔料肥臘肉(適量)鹽(適量)胡椒粉(適量)辣椒殼(適量)生抽(適量)醋(適量)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)臘味土豆片的做法步驟1、土豆去皮挖去沒用的部分,洗淨切片放清水中浸泡,入鍋前瀝水備用。2、肥臘肉切片。3、臘肉放入幹鍋中煸炒,炒出油。4、加入土豆片翻炒3分...
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美味的臘味土豆飯如何做簡單又好吃
  • 美味的臘味土豆飯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料土豆:1個臘腸:1條米飯:2碗輔料臘肉:1條具體步驟1.臘腸臘肉用開水燙一下,切薄片2.土豆去皮切小塊3.鍋裏放少許油,先下臘肉臘腸爆香,炒出多餘的油脂4.加入土豆2面煎香,可加少許雞精和糖,胡椒粉調味5.米飯洗乾淨後,按...
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