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關於燒羅漢素的家常做法的餐飲百科

燒羅漢素怎麼做-燒羅漢素的做法
  • 燒羅漢素怎麼做-燒羅漢素的做法

  • 食材明細主料四季豆(145克)黑木耳(10克)千張結(160克)茭白(2株)調料醬油(適量)鹽(適量)零卡糖(適量)清淡(口味)燒(工藝)三刻鐘(耗時)高級(難度)燒羅漢素的做法步驟1、食材:四季豆(已折段清洗)、黑木耳(已提前泡發洗淨)、千張結、茭白。2、將茭白剝殼清洗清洗,撈出。3、放在案板上切成滾刀塊。4、起鍋...
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羅漢上素怎麼做-羅漢上素的做法
  • 羅漢上素怎麼做-羅漢上素的做法

  • “這是一道美味的傳統菜”食材明細主料黑木耳(20克)白玉菇(40克)香菇(40克)油麪筋(30克)胡蘿蔔(50克)蘆筍(30克)輔料食用油(2勺)蠔油(2勺)生抽(1勺)鹽(2小勺)雞精(1小勺)白糖(半小勺)原味(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)羅漢上素的做法步驟1、木耳熱水發一下2、水煮沸,加鹽3、白玉菇焯水1分鐘4、香菇...
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羅漢肚怎麼做-羅漢肚的做法
  • 羅漢肚怎麼做-羅漢肚的做法

  • 食材明細主料肉皮(適量2份)鮮瘦肉(適量1份)豬肚(一個)輔料鹽(適量)原味(口味)其他(工藝)一天(耗時)普通(難度)羅漢肚的做法步驟1、豬肚買回來非常髒的,要裏外洗,把其他都去掉,用鹽搓搓洗的乾淨,有油膘的向外,光面在裏面,如果油膘在裏面,肉凍就不成型了,只留一個口子,其他都縫合2、鮮肉切絲,肉皮是瘦...
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羅漢上素齋怎麼做-羅漢上素齋的做法
  • 羅漢上素齋怎麼做-羅漢上素齋的做法

  • “【美食家主題賽--第三季】的第一道菜其實一開始我自己都沒發現獲得了九月優秀作品獎進入了主題賽的資格真的好開心啊看到很多朋友都上了好多的美味每樣都花了很多的心思做的好看又好吃呢所以自己就重在參與了希望大家也喜歡我做的菜菜多來給我投票吧那我就感激不盡了這...
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家常羅漢齋如何做簡單又好吃
  • 家常羅漢齋如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料荷蘭豆:100冬菇(浸軟):20蒜茸:15(a)椰菜花(切成小花):100番茄(切成楔狀):100小玉米筍(切開兩邊):70蘑菇:50輔料鹽:少許具體步驟1.用22釐米燉鍋以高火爆香蒜茸和食油約3分鐘(無需加蓋)蠔油1湯匙,食油3湯匙.2.加進...
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素羅宋湯怎麼做-素羅宋湯的做法
  • 素羅宋湯怎麼做-素羅宋湯的做法

  • “這個湯被全家人稱為專利湯,一年四季都可以喝,還可以加培根或乾貝變異為培根羅宋湯或海鮮羅宋湯。”食材明細主料番茄(2只)扁尖(4根)胡蘿蔔(一根)輔料土豆(大2只)洋葱(一個)亨氏番茄醬(三大勺)鹽(適量)酸甜(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)素羅宋湯的做法步驟1、洋葱、番茄、土豆、胡蘿蔔、...
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羅漢齋的做法 健康素菜------羅漢齋 羅漢齋怎麼做
  • 羅漢齋的做法 健康素菜------羅漢齋 羅漢齋怎麼做

  • “傳統羅漢齋用十八種原料做成,意喻對十八羅漢的虔敬。但一般的餐廳都沒這麼講究,通常只選取其中的幾種與時令蔬菜一起搭配烹飪,各有各的特色”食材明細主料粉絲(一紮)腐竹(2根)冬菇(4朵)雲耳(5朵)胡蘿蔔(半截)小塘菜(5顆)原味(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)羅漢齋的做法步驟1、冬菇,雲耳...
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家常素羅宋湯如何做簡單又好吃
  • 家常素羅宋湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料高麗菜:1/4個胡蘿蔔:1/2個馬鈴薯:1/4個白花椰菜:1/3顆小紅蕃茄:12顆薑片:3片蕃茄醬:3匙月桂葉:2片鹽:1/4小匙糖:1小匙醬油:2大匙熱開水:2杯胡椒粉:少許香菜:少許輔料具體步驟1.胡蘿蔔與馬鈴薯削去外皮後切片,洗淨;高麗菜...
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油菜燒素雞的做法 家常菜----油菜燒素雞 油菜燒素雞怎麼做
  • 油菜燒素雞的做法 家常菜----油菜燒素雞 油菜燒素雞怎麼做

  • 食材明細主料油菜(500克)素雞(1個)輔料色拉油(25克)葱末(3克)薑末(3克)配料精鹽(3克)五香粉(2克)生抽(5克)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)油菜燒素雞的做法步驟1、將油菜清洗乾淨,切成段,裝入碗中待用。2、將素雞切成條,葱姜切成末裝入盤中待用。3、熱鍋放油爆香葱薑末,五香粉。4、倒入油...
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家常素燒茄子怎麼做-家常素燒茄子的做法
  • 家常素燒茄子怎麼做-家常素燒茄子的做法

  • “茄子富含花青素和維生素p,營養非常豐富。過去交通不發達的時候,東北冬天的菜品基本就是茄子、白菜和土豆。現在雖然有了許多南方蔬菜,可是在冬北人家的餐桌上,茄子依然是不可或缺的蔬菜。我用許多做法做過茄子,可我家人卻尤其喜愛這種做法。説起來這種做法實在樸實無華,再尋...
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常見的做法推薦給大家-羅漢豆怎麼做
  • 常見的做法推薦給大家-羅漢豆怎麼做

  • 羅漢豆也叫蠶豆,是一種非常常用的豆類食物,在其中含有礦物質,鈣元素,鐵元素,維他命和蛋白質成分,其中的營養價值是非常豐富的,當然羅漢豆的口感也是很不錯的,所以很多人都特別喜歡食用羅漢豆,羅漢豆的製作方法有很多,接下來小編會向大家介紹羅漢豆怎麼做,下面給大家介紹幾種常見的做...
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家常版羅宋湯怎麼做-家常版羅宋湯的做法
  • 家常版羅宋湯怎麼做-家常版羅宋湯的做法

  • “營養美味的家常湯菜。我用的是牛腱子肉。”食材明細主料牛肉(適量)西紅柿(適量)輔料土豆(適量)胡蘿蔔(適量)洋葱(適量)調料番茄醬(適量)大料(適量)葱(適量)姜(適量)鹽(適量)香葉(適量)白芷(適量)蒜(適量)白糖(適量)酸鹹(口味)燉(工藝)一小時(耗時)高級(難度)家常版羅宋湯的做法步驟1、牛腱子切塊,在清水裏浸...
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素雞燒白菜的做法 家常菜----素雞燒白菜 素雞燒白菜怎麼做
  • 素雞燒白菜的做法 家常菜----素雞燒白菜 素雞燒白菜怎麼做

  • 食材明細主料白菜(300克)素雞(1個)輔料胡蘿蔔(20克)配料色拉油(25克)精鹽(3克)五香粉(2克)味精(3克)米醋(少許)葱末(3克)薑末(3克)五香(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)素雞燒白菜的做法步驟1、將大白菜清洗乾淨,切成小片,裝入碗中待用。2、將素雞切成小片,胡蘿蔔清洗乾淨切成小片,裝入盤中待用。3、...
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羅漢齋的做法 羅漢齋(粉絲苞菜) 羅漢齋怎麼做
  • 羅漢齋的做法 羅漢齋(粉絲苞菜) 羅漢齋怎麼做

  • “素菜都是大家喜歡的品種,今天這道菜又能當菜又能當飯。挺不錯的。”食材明細主料包菜(1顆)綠豆粉絲(2扎)豆皮(1片)輔料蒜瓣(4顆)蠔油(適量)油(適量)鹽(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)羅漢齋的做法步驟1、將包菜和豆皮清洗乾淨,然後切成小段。2、綠豆粉絲用清水浸泡一會兒。3、...
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青菜羅漢素怎麼做-青菜羅漢素的做法
  • 青菜羅漢素怎麼做-青菜羅漢素的做法

  • 食材明細主料青菜(150克)香菇(10克)黑木耳(5克)黃花菜(10克)胡蘿蔔片(適量)調料鹽(適量)白糖(適量)清淡(口味)炒(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)青菜羅漢素的做法步驟1、食材:青菜(已洗淨)、香菇(已泡發)、胡蘿蔔片、黑木耳和黃花菜(已泡發)。2、將泡發好的香菇、黑木耳和黃花菜清洗清洗撈出。3、將青菜...
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家常沙茶羅漢燒豆腐如何做簡單又好吃
  • 家常沙茶羅漢燒豆腐如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料A.板豆腐:適量幹金針花:適量豆皮:適量幹香菇:適量木耳:適量沙拉筍:適量紅蘿蔔:適量薑末:適量水:適量B.太白粉水:適量A.牛頭牌素沙茶醬:適量素蠔油:適量B.鹽:適量糖:適量香油:適量輔料具體步驟1.板豆腐切片洗淨,瀝乾放入熱...
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家常炒羅氏蝦怎麼做-家常炒羅氏蝦的做法
  • 家常炒羅氏蝦怎麼做-家常炒羅氏蝦的做法

  • 食材明細主料羅氏蝦(500g)輔料葱薑蒜(適量)調料新疆辣皮子(適量)花椒(適量)生抽(適量)老抽(適量)料酒(適量)鹽(適量)鹹香(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)家常炒羅氏蝦的做法步驟1、買了一斤羅氏蝦。2、剪去蝦鬚等,清洗乾淨,瀝乾。3、葱薑蒜洗切好。4、辣皮子和花椒備好。5、鍋預熱,倒油,放入葱...
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家常素餃怎麼做-家常素餃的做法
  • 家常素餃怎麼做-家常素餃的做法

  • 食材明細主料麪粉(500克)胡蘿蔔(100克)菠菜(200克)平菇(100克)香菇(50克)木耳(50克)雞蛋(2個)葱(適量)輔料調和油(適量)鹽(適量)蠔油(適量)芝麻油(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)數小時(耗時)普通(難度)家常素餃的做法步驟1、香菇、黑木耳提前浸泡12小時,香菇、黑木耳、平菇、波菜焯水,胡羅卜等所有食材切碎備用。...
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家常羅非魚怎麼做-家常羅非魚的做法
  • 家常羅非魚怎麼做-家常羅非魚的做法

  • “千滾豆腐萬滾魚,我這魚燉的太入味啦😄”食材明細主料羅非魚(1條)葱(適量)乾紅辣椒(幾個)白酒(適量)生抽(適量)醋(適量)花椒(適量)姜(適量)蒜(適量)輔料植物油(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)家常羅非魚的做法步驟1、羅非魚去內臟,去鱗,去腹內黑膜,清洗乾淨。2、葱薑蒜切片,乾紅辣椒切小...
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自家制羅漢齋怎麼做-自家制羅漢齋的做法
  • 自家制羅漢齋怎麼做-自家制羅漢齋的做法

  • “羅漢齋一般是素的,口味比較清淡,因為我家哥哥喜歡吃重口味的,我特意改良了一下,增加這個菜的風味。”食材明細主料筍乾(100克)木耳(50克)香菇(50克)小白菜(1棵)輔料豆瓣醬(1勺)鹽(適量)糖(適量)蠔油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)未知(難度)自家制羅漢齋的做法步驟1、筍乾,木耳,冬菇發好洗淨,所...
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梨羅漢果鮮釀酵素怎麼做-梨羅漢果鮮釀酵素的做法
  • 梨羅漢果鮮釀酵素怎麼做-梨羅漢果鮮釀酵素的做法

  • “梨:清肺止咳、開胃護肝、化痰解酒、生津清熱;羅漢果:清肺潤腸、提神生津、利咽開音、延年益壽”食材明細主料梨(500g)羅漢果(1個)輔料糖(400g)水(3L)菌粉(1.5g)酸甜(口味)其他(工藝)數天(耗時)簡單(難度)梨羅漢果鮮釀酵素的做法步驟1、準備原材料,水果洗乾淨,去皮去核,稱重,羅漢果開水泡一下,晾涼...
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羅漢齋怎麼做-羅漢齋的做法
  • 羅漢齋怎麼做-羅漢齋的做法

  • “過年大家都是吃了不少的肉類,今天不妨來個素食凊清腸胃。”食材明細主料小白菜(400克)木耳(50克)腐竹(2條)輔料蠔油(適量)鹽(適量)油(適量)蒜頭(3粒)原味(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)羅漢齋的做法步驟1、木耳泡發後清洗乾淨,付竹泡後剪段備用。2、白菜採好清冼乾淨。3、鍋燒熱後爆香蒜...
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羅漢素菜煲怎麼做-羅漢素菜煲的做法
  • 羅漢素菜煲怎麼做-羅漢素菜煲的做法

  • “冬天的青菜打過霜後更香糯,配上菇類和其它素菜,營養更豐富,味道更好。”食材明細主料青菜(200克)鮮香菇(4個)平菇(4個)金針菇(若干)黑木耳(若干)胡蘿蔔(一根)老豆腐(一小塊)輔料鹽(少許)糖(少許)芝麻油(少許)生抽(少許)生薑(二片)清淡(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)羅漢素菜煲的做法步驟1、將青菜洗...
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羅漢果鮮釀酵素怎麼做-羅漢果鮮釀酵素的做法
  • 羅漢果鮮釀酵素怎麼做-羅漢果鮮釀酵素的做法

  • “此款酵素,具有清肺止咳、清熱解毒、理氣化痰的功效。飲用羅漢果金銀花柚子鮮釀酵素的時候,需要多喝水來幫助排毒。”食材明細主料羅漢果(10g)柚子(400g)純淨水(3000g(或酵素養水))輔料金銀花(10g)砂糖(400g(或白糖))菌粉(1包)酸甜(口味)其他(工藝)數天(耗時)普通(難度)羅漢果鮮釀酵素的做法步驟1...
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羅漢素什錦怎麼做-羅漢素什錦的做法
  • 羅漢素什錦怎麼做-羅漢素什錦的做法

  • 食材明細主料水發黑木耳(80克)水發銀耳(80克)水髮香菇(50克)西蘭花(120克)青筍(80克)胡蘿蔔(60克)輔料炸油豆腐(60克)八角豆芽湯(150ml)水澱粉(適量)配料鹽(2克)糖(3克)味精(1克)醬油(3克)白胡椒粉(適量)香油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)羅漢素什錦的做法步驟1、準備食材!2、先把蔬菜焯水。3...
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