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關於幹鍋平包菜怎麼做好吃的餐飲百科

幹鍋平包菜怎麼做-幹鍋平包菜的做法
  • 幹鍋平包菜怎麼做-幹鍋平包菜的做法

  • “平包菜還是幹鍋的好吃!”食材明細主料平包菜(1個)五花肉(400g)輔料乾紅椒(七八個)調料(適量)大蒜(1個)生薑(1塊)原味(口味)未知(難度)幹鍋平包菜的做法步驟1、備好食材。2、平包菜撕開沖洗。3、五花肉切片。4、加入薑末,蒜末,先炒肉片。5、肉片八九分熟後加入洗淨的平包菜。6、翻炒最後加...
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幹鍋臘肉包菜的做法 【幹鍋臘肉包菜】 幹鍋臘肉包菜怎麼做
  • 幹鍋臘肉包菜的做法 【幹鍋臘肉包菜】 幹鍋臘肉包菜怎麼做

  • “過年都存儲了很多臘肉吧?可以來換個口味,做個幹鍋包菜。”食材明細主料臘肉(1塊)包菜(1個)輔料辣椒(適量)大料(2)桂皮(1小塊)生薑(適量)香葉(適量)配料醬油(適量)醋(適量)油(適量)糖(適量)鹽(適量)味精(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)幹鍋臘肉包菜的做法步驟1、準備材料.2、把臘肉洗淨切片,...
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幹鍋包菜炒肉怎麼做-幹鍋包菜炒肉的做法
  • 幹鍋包菜炒肉怎麼做-幹鍋包菜炒肉的做法

  • 食材明細主料辣椒(l個)輔料油(10g)醬油(一勺)生薑(l個)醋(2勺)味精(適量)魚露(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)高級(難度)幹鍋包菜炒肉的做法步驟1、先洗。2、切好。3、下鍋放油。4、炒。5、魚露一勺。6、肉放進去。7、放醋。8、醬油一勺。9、味精一勺。10、完成。...
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梅乾菜燒平魚怎麼做-梅乾菜燒平魚的做法
  • 梅乾菜燒平魚怎麼做-梅乾菜燒平魚的做法

  • “自己在家做的燒平魚味道更傳統、而且價格大都比外邊便宜,做法比較簡單,不用費時費力。加入乾菜燒的平魚滋味更勝一籌,幹香透鮮不想多來碗都難。”食材明細主料平魚((鯧魚)500g)輔料梅乾菜(100g)配料豬油(10g、)食用油(適量)料酒(2勺)大葱(適量)姜(適量)醬油(3勺)鹽(少許)白砂糖(少許)香油(適量)鹹...
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幹鍋手撒包菜怎麼做-幹鍋手撒包菜的做法
  • 幹鍋手撒包菜怎麼做-幹鍋手撒包菜的做法

  • 食材明細主料鹹肉(適量)輔料包菜(適量)配料葱(適量)姜(適量)鹽(適量)糖(適量)醋(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)幹鍋手撒包菜的做法步驟1、包菜洗淨,撕成小片狀2、鹹肉冷水下鍋煮半小時去味道撈出切片(這步忘拍了)3、放油加葱末、薑片爆香,放鹹肉片煸香,放少許料酒炒一會出...
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幹鍋包菜如何做簡單又好吃-DIY
  • 幹鍋包菜如何做簡單又好吃-DIY

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料包菜:1個輔料小花椒:適量大花椒:適量紅蘿蔔:適量鹽:適量油:適量姜:適量蒜:適量具體步驟1.準備包菜,洗淨,用手掰成片2.準備大花椒3.對半切開4.準備蒜5.小花椒洗淨6.姜切條7.鍋內放油,油熱好後,先放姜8.等到姜呈金...
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幹鍋手撕包菜的做法 幹鍋手撕包菜一廚作鑄鐵鍋版 幹鍋手撕包菜怎麼做
  • 幹鍋手撕包菜的做法 幹鍋手撕包菜一廚作鑄鐵鍋版 幹鍋手撕包菜怎麼做

  • “有種説法,廚藝的最高境界不在於是否會烹製大魚大肉,而在乎是否能將一些平常普通的食材畫龍點睛。就像包菜這樣平凡無奇的蔬菜,一定要幹鍋手撕的做法才會煥發光彩,更有滋味,因為手撕的包菜橫斷面參差不齊,不但更容易入味,還帶了幾分隨性的肆意瀟灑;而幹鍋的法子,於簡潔處見隆重,更...
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平底鍋做餅乾怎麼做-平底鍋做餅乾的做法
  • 平底鍋做餅乾怎麼做-平底鍋做餅乾的做法

  • “用平底鍋也台做出餅乾來”食材明細主料低粉(250克)輔料蛋黃(2個)糖霜(6湯匙)純牛奶(5湯匙)可可粉(2湯匙)泡粉(2克)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)平底鍋做餅乾的做法步驟1、將蛋黃、牛奶、可可粉、糖放一起打均。加入泡粉再打均。然後加入低粉和成麪糰靜置半小時,壓成麪皮。2、...
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幹鍋手撕包菜的做法 幹鍋手撕包(寶)包(寶)菜 幹鍋手撕包菜怎麼做
  • 幹鍋手撕包菜的做法 幹鍋手撕包(寶)包(寶)菜 幹鍋手撕包菜怎麼做

  • “包包菜、葱薑蒜、八角粉、花椒粉、糖、雞精、料酒、陳醋、郫縣豆瓣辣子醬、幹辣椒段”食材明細主料包菜(1顆)五花肉(半小碗)郫縣豆瓣醬(一小勺子)輔料醬油(適量)料酒(適量)葱(適量)姜(適量)蒜(適量)醋(適量)幹辣椒(適量)香油(適量)白糖(適量)花椒粉(適量)八角粉(適量)雞精(適量)酸辣(口味)炒(工藝)十分鐘(...
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幹鍋手撕包菜的做法 【湘菜】--幹鍋手撕包菜 幹鍋手撕包菜怎麼做
  • 幹鍋手撕包菜的做法 【湘菜】--幹鍋手撕包菜 幹鍋手撕包菜怎麼做

  • “幹鍋手撕包菜是瀟湘風味菜式,爽脆微酸,口味鮮美。包菜屬於甘藍的變種,我國各地都有栽培,營養相當豐富且具有補髓、利關節及促進十二指潰瘍癒合等藥用功效。包菜常用於做蔬菜沙拉及各式小炒,爽脆微酸,口味鮮美。”食材明細主料包菜(1個)輔料蒜苗(50克)五花肉(100克)油(15克)配料葱(10克...
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幹鍋包菜怎麼做-幹鍋包菜的做法
  • 幹鍋包菜怎麼做-幹鍋包菜的做法

  • “開胃下飯菜。”食材明細主料包菜(一個)輔料幹辣椒(少許)花椒(少許)調料花生油(適量)鹽(少許)醋(少許)生抽(少許)白糖(少許)酸辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)幹鍋包菜的做法步驟1、包菜一個。2、包菜洗淨,用手撕成小塊,備用。3、鹽加醋加白糖加生抽調成汁,備用。4、幹辣椒和花椒,備用。5、...
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幹鍋牛肉包菜怎麼做-幹鍋牛肉包菜的做法
  • 幹鍋牛肉包菜怎麼做-幹鍋牛肉包菜的做法

  • “最近迷上吃幹鍋了,總是想去餐館裏吃,可是總去吃是一筆不菲的花銷,所以果斷在家get起了幹鍋技能,發現幹鍋其實蠻簡單,不難呢,大家也都get起來吧。讓家裏的廚房變成星級酒店後廚哇。”食材明細主料牛肉(200g)包菜(350g)輔料韓國辣椒醬(1勺)幹辣椒(3-4個)紅辣椒(1個)綠辣椒(1個)生抽(5ml)胡蘿...
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幹鍋包心菜怎麼做-幹鍋包心菜的做法
  • 幹鍋包心菜怎麼做-幹鍋包心菜的做法

  • 食材明細主料包心菜(適量)胡蘿蔔(半個)三層肉(少許)輔料蒜(適量)幹辣椒(一個)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)幹鍋包心菜的做法步驟1、提前把包心菜手撕好,胡蘿蔔切絲一起用鹽大蒜一個幹辣椒醃製。(為了更加爽口)做菜前先把包心菜用自來水沖洗,這樣可以掌握鹹度。瀝乾水。2、三層肉切...
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幹鍋臘肉手撕菜的做法 【幹鍋臘肉手撕包菜】——手撕包菜好吃的關鍵 幹鍋臘肉手撕菜怎麼做
平底鍋版小餅乾怎麼做-平底鍋版小餅乾的做法
  • 平底鍋版小餅乾怎麼做-平底鍋版小餅乾的做法

  • “寶寶輔食”食材明細主料低粉(30g)雞蛋(1個)輔料白糖(5g)甜香(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)平底鍋版小餅乾的做法步驟1、準備好所有食材。2、蛋清蛋黃分離。3、蛋黃打散備用。4、蛋黃中加入兩滴白醋。5、用電動打蛋器打製蛋清起小泡,白糖分三次加入。6、打發制提起打蛋器有小尖...
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幹鍋香辣包菜怎麼做-幹鍋香辣包菜的做法
  • 幹鍋香辣包菜怎麼做-幹鍋香辣包菜的做法

  • “包菜也叫捲心菜,含有豐富的維生素C、維生素B1、葉酸和鉀。包菜的熱量低,還能提高人體免疫力。幹鍋香辣包菜,秋季開胃下飯菜素菜。”食材明細主料包菜(500克)輔料油(2ml)鹽(2克)醬油(2ml)辣椒(5克)蒜(5克)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)幹鍋香辣包菜的做法步驟1、新鮮包菜手撕成塊,鹽...
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包菜臘肉乾鍋怎麼做-包菜臘肉乾鍋的做法
  • 包菜臘肉乾鍋怎麼做-包菜臘肉乾鍋的做法

  • “包菜臘肉乾鍋是湘菜乾鍋系比較經典的菜系啊,用的臘肉是自己家熏製的。”食材明細主料包菜(適量)臘肉(適量)輔料幹椒(適量)蒜頭(適量)蒜苗(適量)配料鹽(適量)醋(適量)豆豉(適量)微辣(口味)技巧(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)包菜臘肉乾鍋的做法步驟1、每年家裏都會熏製一些臘肉,臘魚,臘雞,上面掛的香...
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家常菜乾鍋平菇如何做簡單又好吃
  • 家常菜乾鍋平菇如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料平菇:200輔料鹽:適量蒜:10油:適量生抽:適量紅椒:10具體步驟1.平菇洗淨,控水。2.將洗淨的平菇用手撕成小條狀。3.紅椒、蒜切粒。4.起油鍋,下紅椒粒炒出紅油。5.下蒜粒炒出香味。6.下平菇。7.加鹽、生抽,將平菇...
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辣炒幹鍋包菜怎麼做-辣炒幹鍋包菜的做法
  • 辣炒幹鍋包菜怎麼做-辣炒幹鍋包菜的做法

  • 食材明細主料包菜(1棵)輔料幹辣椒(適量)花椒(適量)豬油(適量)鹽(適量)醬油(適量)微辣(口味)爆(工藝)十分鐘(耗時)未知(難度)辣炒幹鍋包菜的做法步驟1、包菜切塊,幹辣椒剪段,準備幾粒花椒。2、熱鍋豬油融化爆香辣椒花椒。3、倒包菜塊。4、翻炒均勻。5、加適量鹽和少量醬油。6、盛出裝盤。...
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平底鍋小麪包怎麼做-平底鍋小麪包的做法
  • 平底鍋小麪包怎麼做-平底鍋小麪包的做法

  • “食材簡單,做法簡單……平底鍋很萬能有沒有有沒有”食材明細主料麪粉(120克)雞蛋(1個)牛奶(100克)酵母(1克)輔料黃油(2克)植物油(3克)白芝麻(少許)白砂糖(5克)微辣(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)平底鍋小麪包的做法步驟1、酵母加入牛奶攪拌均勻。2、打一個雞蛋到麪粉中,加入牛奶,白砂糖。3、...
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乾菜肉餅的做法 平底鍋美食之乾菜肉餅 乾菜肉餅怎麼做
  • 乾菜肉餅的做法 平底鍋美食之乾菜肉餅 乾菜肉餅怎麼做

  • 食材明細主料五花肉(適量)乾菜(適量)輔料麪粉(適量)調料酵母粉(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)乾菜肉餅的做法步驟1、麪粉加酵母粉適量(比例是一斤粉5g左右酵母粉)加温水揉成麪糰,密封保存,發至二倍左右大,手按下去不反彈就發好了。發麪同時處理乾菜肉,買一小塊五花肉去皮切成...
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下飯菜爆炒幹鍋平菇怎麼做-下飯菜爆炒幹鍋平菇的做法
  • 下飯菜爆炒幹鍋平菇怎麼做-下飯菜爆炒幹鍋平菇的做法

  • “市場上的菌菇種類很多,平菇是最常見的,一般菌菇火鍋中都有它的身影,平菇的含水量高,炒着吃很容易炒成水淋淋的多汁下飯菜,先焯水擠幹水分的平菇,不知是不是隻有我能想出這麼個做法,真的是完全自創。應該沒有人吃過這種幹炒的菌菇,用來下飯那是最棒的。這個炒法和配料,可用於N種...
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幹鍋手撕包菜怎麼做-幹鍋手撕包菜的做法
  • 幹鍋手撕包菜怎麼做-幹鍋手撕包菜的做法

  • “尋常食材,用心烹飪,就是家的味道😊~”食材明細主料包菜(半個)五花肉(10g)輔料葱蒜(適量)幹辣椒(3-4)調料蠔油(1勺)薄鹽味極鮮(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)幹鍋手撕包菜的做法步驟1、包菜(也叫蓮花白)洗淨,手撕成塊。2、五花肉切片,加適量料酒、薄鹽味極鮮醃製十分鐘。3、起鍋...
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平底鍋版面包怎麼做-平底鍋版面包的做法
  • 平底鍋版面包怎麼做-平底鍋版面包的做法

  • 食材明細主料高筋麪粉(250g)雞蛋(4個)輔料糖(40g)油(20g)酵母(3g)原味(口味)未知(難度)平底鍋版面包的做法步驟1、所有材料混合揉成偏軟的麪糰2、反覆搓揉成光滑能拉出膜的麪糰,等待發酵3、發酵至2到3倍大小4、拿出麪糰排氣5、分成小劑子6、擀成長條捲起來後再擀成長條,放上喜歡的餡料再...
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平底鍋做餅乾如何做簡單又好吃
  • 平底鍋做餅乾如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料雞蛋:1個糖:適量鹽:一小勺泡打粉:一小勺低筋麪粉:220白胡椒粉:適量白芝麻:適量海苔:適量輔料具體步驟1.材料1用手動打蛋器打至起魚泡泡,加入過篩後的材料2用小擀杖拌勻成團(沒有揉)放到冰箱冷藏室裏鬆弛30分鐘2.鬆弛...
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