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關於嗆筍葉(萵苣三吃)之二的餐飲百科

(萵苣三吃)之二 嗆筍葉 怎麼做-嗆筍葉 的做法 嗆筍葉
  • (萵苣三吃)之二 嗆筍葉 怎麼做-嗆筍葉 的做法 嗆筍葉

  • 食材明細主料萵苣葉(300g)調料辣椒麪(2勺)花椒麪(5g)味極鮮(1匙)白砂糖(3g)蒜(4瓣)蒜香(口味)熗(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)嗆筍葉的做法步驟1、萵筍葉洗淨。2、切小段撒鹽抓勻醃製一小時,中間翻一次,讓葉子充分出水。3、攥幹水分,調入花椒粉,辣椒麪,白糖,蒜末,味極鮮。4、淋上熱油激發出蒜,花椒粉,...
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炒萵苣葉怎麼做-炒萵苣葉的做法
  • 炒萵苣葉怎麼做-炒萵苣葉的做法

  • “從來都不知道萵苣的葉子可以吃的,每次都是扔掉,昨天買菜的時候老闆告訴我才知道。萵苣的葉子吃起來有點像油麥菜,而且根莖的味道也預油麥菜的莖相似。”食材明細主料萵苣葉(適量)輔料姜蒜末(適量)辣椒(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)炒萵苣葉的做法步驟1、剛剛摘下來的...
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醬爆百合萵苣筍葉怎麼做-醬爆百合萵苣筍葉的做法
  • 醬爆百合萵苣筍葉怎麼做-醬爆百合萵苣筍葉的做法

  • “妻子上班的邊上是一家飯店。飯店進菜是去批發市場批的,價格便宜。每當批來萵苣筍後,將其葉棄至一旁不食。妻子看到後總是捨不得,時常帶些回家,放入冰箱,要我做萵苣筍葉菜,而且要吃上好幾天,但味道確實不錯,連寶貝兒子也喜歡吃。萵苣屬一、二年生草本植物。可分為葉用和莖用兩類...
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萵筍嗆拌三素怎麼做-萵筍嗆拌三素的做法
  • 萵筍嗆拌三素怎麼做-萵筍嗆拌三素的做法

  • “夏天到了,人們的餐桌上就總少不了一道涼菜,既清心爽口,又營養健康,更可解些許暑氣…”食材明細主料萵筍(適量)胡蘿蔔(適量)金針菇(適量)輔料青葱(適量)花椒(適量)小紅尖辣椒(1個)橄欖油(適量)配料白醋(適量)糖(適量)雞粉(適量)香油(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)萵筍嗆拌三素的做...
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椒香萵苣葉怎麼做-椒香萵苣葉的做法
  • 椒香萵苣葉怎麼做-椒香萵苣葉的做法

  • “萵苣是再也普通不過的家常蔬菜了,萵苣有種特別的清香,微苦,細嚼又滿口留香,口感鮮嫩,色澤淡綠,如同碧玉一般,製作菜餚可葷可素,可涼可熱,口感爽脆是很讓人留戀的一種蔬菜。喜歡萵苣翠綠的顏色,爽脆的口感,還有萵苣那特有的清香味道。秋萵苣上市了,買來烹炒,醃漬做成種種的菜餚,吃着爽...
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熗萵苣葉怎麼做-熗萵苣葉的做法
  • 熗萵苣葉怎麼做-熗萵苣葉的做法

  • “萵苣好吃,萵苣葉味道也不錯,大家可千萬不要白白的扔掉,熗炒一下,又是一盤極好的小菜。居家過日子,就得會盤算,俗話説:“吃不窮,穿不窮,算計不到就受窮。””食材明細主料萵筍根(1個(連莖帶葉))輔料姜(適量)海米(適量)蒜(適量)幹辣椒(適量)配料鹽(適量)糖(適量)醋(適量)油(適量)微辣(口味)熗(工藝)十分...
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萵苣是萵筍嗎
  • 萵苣是萵筍嗎

  • 説起萵苣和萵筍,大家肯定並不陌生,但是在日常生活中,經常有不少人把二者混淆在一起。那麼,究竟萵苣是萵筍嗎?今天我們就和大家一起來討論這個問題,感興趣的朋友們快快來圍觀,答案就在下面的這篇文章中,歡迎收藏哦。一、萵苣是萵筍嗎萵筍是萵苣,但是萵苣不僅僅是萵筍。萵苣可分為...
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蒜蓉萵苣葉怎麼做-蒜蓉萵苣葉的做法
  • 蒜蓉萵苣葉怎麼做-蒜蓉萵苣葉的做法

  • 食材明細主料萵苣葉(一把)輔料蒜(數瓣)配料油(適量)鹽(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜蓉萵苣葉的做法步驟1、蒜切末。萵苣葉洗淨切段。2、鍋內放適量油,油熱後,放蒜末。3、蒜末爆香後,放幾個紅辣椒,加萵苣葉。4、取小碗,準備適量水澱粉。5、翻炒片刻後,倒入水澱粉,加鹽,調味後...
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清炒萵筍葉的做法 萵筍兩吃之清炒萵筍葉 清炒萵筍葉怎麼做
  • 清炒萵筍葉的做法 萵筍兩吃之清炒萵筍葉 清炒萵筍葉怎麼做

  • “萵筍是春冬季常見菜,由於其肉質細嫩,因此生吃、熱炒都好吃。很多人都知道,冬季常吃萵筍可以促消化,的確,萵筍可以刺激胃液和膽汁的分泌,且因其含有大量的植物纖維素,能促進腸壁蠕動,所以還有助於通便。長久以來,人們吃萵筍總是把葉子丟掉,殊不知它的營養價值比莖部還要高。萵筍葉...
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吃萵苣葉可以減肥-萵苣葉熱量高嗎
  • 吃萵苣葉可以減肥-萵苣葉熱量高嗎

  • 萵苣作為我們生活中常見的一個菜品之一,因其獨特的口感和豐富的營養價值收到了很多人的喜愛。要説到萵苣,其實很多人都不知道其具體的功效,而且我們食用的時候經常都選擇把它的葉子拔掉,之保留中心的萵筍部分,其實萵苣葉的營養價值也很高,那麼大家知道吃萵苣葉的好處嗎?一、萵苣...
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爽口萵筍條的做法 爽口萵筍條(萵筍三吃)之三 爽口萵筍條怎麼做
  • 爽口萵筍條的做法 爽口萵筍條(萵筍三吃)之三 爽口萵筍條怎麼做

  • 食材明細主料萵筍(半根)輔料鹽(20g)姜(2片)蒜(4瓣)小米辣(適量)冰糖(70g)醃料水生抽(50g)醋(50g)水(100g)花椒(適量)香葉(適量)酸鹹(口味)醃(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)爽口萵筍條的做法步驟1、萵筍一指粗小條。2、加鹽醃幾個小時,以彎曲這不斷為標準。醃好的筍條用涼水沖洗幾遍,放太陽下曬倆小時,中間翻...
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純屬無稽之談-萵苣吃葉子會中毒
  • 純屬無稽之談-萵苣吃葉子會中毒

  • 萵苣是一種常見的蔬菜,吃起來不敢口感非常清爽,味道還很鮮美,還能夠刺激體內的消化酶分泌更多,從而促進腸胃的消化。同時萵苣還有多種烹飪的方法,不管是和肉類搭配,還是清淡食用,都能給給予豐富的營養成分。還有人説萵苣葉子有毒,所以不能吃,到底是不是真的呢?一、萵苣吃葉子有毒萵...
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嗆拌萵苣絲怎麼做-嗆拌萵苣絲的做法
  • 嗆拌萵苣絲怎麼做-嗆拌萵苣絲的做法

  • 食材明細主料萵苣(1根)輔料青紅椒(1個)配料生抽(1小勺)香醋(2小勺)鹽(適量)花椒粒(適量)麻辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)嗆拌萵苣絲的做法步驟1、萵苣去皮,切成細絲,備用。2、青紅椒切細絲,一併放入開水氽燙,撈出放入盤中備用。3、起油鍋,放入花椒粒若干,爆香後,關火,將花椒粒撈出。4、將炸...
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萵苣葉有什麼效果-來月經萵苣葉能吃嗎
  • 萵苣葉有什麼效果-來月經萵苣葉能吃嗎

  • 萵苣葉從萵筍上摘下來,通常都可以不用扔掉,是餐桌上常見的蔬菜,萵苣葉含有大量的葉綠素,礦物質、維生素等,是名副其實的綠色蔬菜,它的營養價值不輸給其他的綠色蔬菜。萵筍性寒,來了月經能不能吃萵苣葉呢?萵苣有什麼樣的營養價值,有哪些功效呢?一、來月經萵苣葉能吃嗎其實經期女性在...
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萵苣葉蛋湯的做法 萵苣兩吃(一)萵苣葉蛋湯 萵苣葉蛋湯怎麼做
  • 萵苣葉蛋湯的做法 萵苣兩吃(一)萵苣葉蛋湯 萵苣葉蛋湯怎麼做

  • 食材明細主料萵苣葉(適量)雞蛋(一個)輔料胡椒粉(適量)鹽(適量)雞精(適量)香油(適量)色拉油(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)萵苣葉蛋湯的做法步驟1、挑萵苣的嫩葉子洗淨切段2、鍋里加入適量水,滴入幾滴色拉油3、水開後加入萵苣葉,煮二到三分鐘4、打入雞蛋液,關火,加入適量的鹽,雞精,胡...
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萵苣葉菜飯怎麼做-萵苣葉菜飯的做法
  • 萵苣葉菜飯怎麼做-萵苣葉菜飯的做法

  • “萵苣葉有很好的營養價值,維生素含量比莖要高,尤其是維生素C的含量比莖高出15倍之多。此外還含有大量鈣和葉酸。用萵苣葉燒菜飯,具有清香味。”食材明細主料萵苣葉(適量)香腸(若干)鹹肉(若干)米(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)萵苣葉菜飯的做法步驟1、米淘洗乾淨後用水浸泡...
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萵苣葉蛋湯怎麼做-萵苣葉蛋湯的做法
  • 萵苣葉蛋湯怎麼做-萵苣葉蛋湯的做法

  • 食材明細主料萵苣葉(150g)輔料雞蛋(100g)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)萵苣葉蛋湯的做法步驟1、食材,新鮮萵苣葉,2、雞蛋兩枚,3、炒鍋油熱下葱白煸香,下萵苣葉,4、烹料酒,快速翻炒,5、加入開水,調味,加點鹽,雞精,6、打入蛋液,7、淋入麻油,出鍋。8、成品,鮮香味美!...
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萵苣葉怎麼吃
  • 萵苣葉怎麼吃

  • 喜歡吃萵苣葉嗎,知道萵苣葉怎麼吃嗎,看看這篇文章是怎麼介紹的,萵苣葉的口感是比較好的,適合很多時候吃,可以炒菜,可以燒湯,還可以做麪條的時候吃,文章介紹了幾種萵苣葉的做法,看看有沒有自己喜歡吃的方式喲。萵苣葉怎麼吃一、清炒萵筍葉食材準備萵筍葉、蒜頭、鹽、味精製作步驟1...
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清炒萵苣葉怎麼做-清炒萵苣葉的做法
  • 清炒萵苣葉怎麼做-清炒萵苣葉的做法

  • “現代社會人們生活水平提高了,有人不注意飲食健康,經常食用大魚大肉,又抽煙喝酒,經常熬夜,情緒不穩。致很多人患上高血壓、高血脂、高血糖等三高疾病。所以平時多食用綠葉蔬菜,有降低血脂的作用。”食材明細主料萵苣葉(2顆)輔料紅辣椒(半個)調料鹽(少許)蒜(3個)蠔油(少許)雞精(半勺)鹹鮮(口...
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不要只吃萵苣不吃葉哦-萵苣葉吃法大全
  • 不要只吃萵苣不吃葉哦-萵苣葉吃法大全

  • 萵苣也叫作萵筍。一般如果是説吃萵苣的話,一定第一反應是吃萵苣莖,不會想到萵苣葉的,而且很多時候萵苣葉是會被人們扔掉的。但是會吃的小夥伴就知道,其實萵苣葉是可以吃的,還是很香的一種蔬菜,營養價值也是很高的,所以你還會扔掉嗎?萵苣葉吃法大全,不要只吃萵苣不吃葉哦、一、萵苣...
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萵苣做輔食之萵苣雞肉飯
  • 萵苣做輔食之萵苣雞肉飯

  • 萵苣是我們常見的可食用野菜,因為是野菜的緣故,蝸居的分佈其為廣泛,繁殖速度也很快,因而很容易被人忽略。但是,萵苣的營養價值是不應該被忽略的,萵苣不僅美味,而且含有非常多的維生素,作為寶寶的輔食也是綽綽有餘,既能填飽肚子還有助於消化。萵苣做輔食之萵苣雞肉飯天氣寒冷,市場上...
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五花肉炒萵苣片的做法 五花肉炒萵苣片(萵苣三吃)之一 五花肉炒萵苣片怎麼做
  • 五花肉炒萵苣片的做法 五花肉炒萵苣片(萵苣三吃)之一 五花肉炒萵苣片怎麼做

  • 食材明細主料萵筍(半根)五花肉(60g)輔料蛋清(10g)調料生薑(適量)料酒(1匙)幹辣椒(適量)生抽(1勺)老抽(1匙)雞粉(1勺)十三香(1g)鹽(1勺)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)五花肉炒萵苣片的做法步驟1、萵筍去皮切薄片。2、五花肉加蛋清,料酒,老抽,薑末,十三香抓勻醃製10分鐘。3、起鍋燒油,油熱下肉片煸...
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萵苣怎麼保存-萵苣是萵筍嗎
  • 萵苣怎麼保存-萵苣是萵筍嗎

  • 蔬菜是我們平常生活中不可缺少的一部分,現在隨着技術等因素的發展,市場上有各種各樣的蔬菜可以供人們選擇,人們可以根據自己的喜好來選擇。現在市場上有一種蔬菜叫做萵苣很受人們歡迎,但是有的人會把這種蔬菜叫做萵筍,那麼萵苣是萵筍嗎?我們平常買回來之後怎麼保存萵苣呢?接下...
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胡蘿蔔嗆萵筍怎麼做-胡蘿蔔嗆萵筍的做法
  • 胡蘿蔔嗆萵筍怎麼做-胡蘿蔔嗆萵筍的做法

  • “胡蘿蔔是前兩天給我家寶寶做輔食剩下來的半根,加上昨天買的新鮮萵筍,搭配在一起炒,萵筍的清香配上胡蘿蔔鮮豔的色彩,看着好有食慾!”食材明細主料萵筍(一顆)輔料胡蘿蔔(五分之一根)調料白胡椒(適量)鹽(適量)蒜瓣(一個)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)胡蘿蔔嗆萵筍的做法步驟1、胡蘿...
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萵苣葉子怎樣做呢-萵苣葉子可以吃嗎
  • 萵苣葉子怎樣做呢-萵苣葉子可以吃嗎

  • 萵苣葉子是萵苣上的葉子,有些地方的人只吃萵筍不吃萵苣葉子,他們會把萵苣葉子丟掉,因為萵苣葉子的口味苦澀,不如萵苣的口感脆甜。那麼,萵苣葉子到底能不能吃呢?萵苣葉子怎麼吃?萵苣葉子有什麼營養價值呢?下面我們一起來看一看吧!一、萵苣葉子能吃嗎萵苣葉子能吃,而且萵苣葉中維生素...
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