豆腐瘦身法

豆腐是一款口感比較細膩的美食，大家知道豆腐瘦身法嗎，看看文章對於豆腐的介紹就清楚綠豆，豆腐的做法比較簡單，多吃豆腐對於我們身體健康比較好，豆腐可以和苦瓜等搭配起來吃，文章介紹了為什麼豆腐能減肥，喜歡吃的人可以看看。

豆腐瘦身法

豆腐減肥食譜一：苦瓜豆腐

材料：豆腐50~100g、1條苦瓜、絞肉100g、葱少量、醬油少量

熱量約350卡

苦瓜味重，很爽口。

作法：苦瓜清洗後切塊挖空;豆腐切碎和絞肉、少量的葱及醬油全部放入碗中，用湯匙混合攪拌，將攪拌好的食材，紛紛塞入挖空的苦瓜中，再放入電鍋中蒸約1小時~1小時30分鐘即可。

豆腐減肥食譜二：豆腐湯

材料：豆腐50~100g、冬粉50g、高麗菜100g、海帶100g、番茄100g

熱量約180卡

湯不油膩，清淡又好喝。

作法：將高麗菜、海帶及番茄用水清洗，豆腐切塊，高麗菜切絲，番茄切片，然後將所有食材放入鍋中，再加水約1000cc煮熟即可。

豆腐減肥食譜三：豆腐燜飯

材料：豆腐50~100g、胡蘿蔔半根、熟飯半碗約150~200g、醬油2~3茶匙

熱量約200卡

豆腐味重和飯一起吃，口感佳。

作法：將豆腐切碎，胡蘿蔔洗淨後切絲，然後再將切好的豆腐及胡蘿蔔放入盤中，再加入煮熟的飯中，將醬油倒入，用湯匙混合攪拌，放入電鍋中燜約20分鐘即可。

為什麼説豆腐能減肥

豆腐中富含蛋白質

在西方，大豆蛋白等優質蛋白製品被廣泛應用在漢堡、果汁、奶酪、麪包等食物中。美國食品和藥物管理局(FDA)曾批准了一項健康聲明：“和低脂肪的飲食配合，每天食用25克大豆蛋白，可能降低患心臟病的危險。”

超重和肥胖者在平衡飲食的前提下，可以適當增加雞蛋、牛奶、大豆等蛋白的攝入量，這樣即有助於控制體重，又可以減少各種疾病風險，增進健康。以大豆蛋白為例，顧名思義就是從大豆中提取出來的蛋白質，大豆蛋白是唯一植物來源的完全蛋白質，就是指該蛋白質不僅提供從食物中攝取的人體必需氨基酸，而且這些氨基酸也處於良好的平衡狀態，能滿足人體的需要。

豆腐減肥法三大優勢

1、飽食蛋白質的攝入會刺激消化道內腸促胰酶肽的分泌，從而減少進食。相對於高碳水化合物的食物來説，蛋白質屬於低血糖指數的食物，其攝入不會刺激血糖驟升驟降，從而減少產生飢餓感。

2、能量轉換率低在食物三大營養素中，每克碳水化合物或蛋白質產生4個卡路里，而每克脂肪產生9個卡路里。也就是説，攝入相同重量的蛋白質和脂肪，前者“增肥”的效果不及後者的一半。

3、消耗能量攝取蛋白質比攝取同樣重量的脂肪和碳水化合物要多消耗一倍的能量。

我們清楚的知道了豆腐瘦身法以後，我們還可以瞭解一下豆腐的減肥優勢，對於正在減肥的人來説，多吃豆腐是非常不錯的一種選擇喲，豆腐的口感不錯，是老少皆宜的營養美食，喜歡吃豆腐的可以自己動手做豆腐這款美食來吃。