- “泡酸青菜、魚頭、鮮芋兒三樣東西都是家人極最喜歡的。姜蒜在油鍋內爆香,然後將魚頭表面用小火細細煎成金黃色烹入幾滴料酒,三大碗熱水,倒入芋頭和酸菜大火滾煮,奶白色的魚頭湯氤氤氲氲的在鍋中盪漾開來的時候泡酸青菜的味道也燉出來了收至湯汁變少,一鍋温暖、鮮美酸香的【泡...
- 8352
- “第一次吃這道粗糧甜品是在孩子姑姑家,開始做的時候就覺得有點新意,煮蕃薯芋頭很平常,但在裏面加一個橙子還真是沒吃過;做好盛出,幾個小孩一人一碗吃得很歡,個個説酸酸甜甜好吃好吃;原來這就是橙子的作用。甘甜的蕃薯、香粉的芋頭、加上橙子的酸、冰糖的甜,這大概是小朋友喜愛的...
- 15563
- 食材明細主料大米(2杯)煙燻肉(1小塊)臘雞腿(1個)廣式香腸(2根)荔浦芋頭(1/5個)輔料醬油(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)芋頭臘味煲仔飯的做法步驟1、大米浸泡;芋頭削皮切丁;香腸洗淨切片;煙燻肉洗淨切片;臘雞腿切塊2、芋頭混入米飯放入塔吉鍋里正常煮飯,稍微放一點點鹽和油3、等米...
- 28695
- “愛吃芋頭的我胡亂燉,意外的好吃。”食材明細主料芋頭(200g左右)日本豆腐(4個)青椒(少許)紅椒(少許)黃椒(少許)粉絲(一個)鵪鶉蛋(8個)香腸(一條)粿條(幾個)蝦(8只)輔料甜麪醬(適量)蒜蓉醬(適量)黃豆醬(適量)葱(1根)調料鹽巴(適量)雞精(適量)糖(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)芋頭煲的做法步驟1、三...
- 21564
- “南瓜芋頭煲,味甘甜、鮮美,好吃不上火。簡單食材,煲出的健康美食。南瓜含有豐富的多糖、胡蘿蔔素、果膠、礦物質、氨基酸等。可以解毒,防致癌物,多吃南瓜有益健康。芋頭可以增強人體的免疫功能,防致癌的藥膳主食。秋收的季節,南瓜、芋頭、白果,都是這個適合最好好吃,把新鮮的食材...
- 27709
- “芋頭營養豐富,含有大量的澱粉、礦物質及維生素,既是蔬菜,又是糧食,可熟食、乾製或制粉。芋頭口感細軟,黏嫩爽口,營養豐富,既能做菜餚又能做各種各樣的零食,酥脆又可口。芋頭中富含蛋白質、鈣、磷、鐵、鉀、鎂、鈉、胡蘿蔔素、煙酸、維生素C、B族維生素、皂角甙等多種成分,所含的...
- 29072
- “老爸醃鹹魚,剩下兩個魚頭,處理乾淨給我送來了。我就用這兩個魚頭各做了一道菜:魚頭白菜煲+剁椒魚頭,完全不同的口味,各有各的好。”食材明細主料魚頭(1個)大白菜葉(適量)輔料生抽(1大匙)料酒(1大匙)糖(適量)鹽(適量)白醋(適量)鹹香(口味)燒(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)魚頭白菜煲的做法步驟1、老...
- 31766
- 食材明細主料芋頭(1個)輔料排骨肉(1塊)葱(少許)香菜(1把)姜(適量)蒜(適量)調料醬油(少量)料酒(適量)蠔油(適量)鹹鮮(口味)煲(工藝)半小時(耗時)普通(難度)肉末芋頭煲的做法步驟1、準備食材,一塊排骨肉,一個芋頭去皮,葱薑蒜香菜。2、芋頭切片,排骨肉切丁,葱和香菜切段,薑片切末。3、砂鍋中倒入幾滴油,小火燒...
- 13355
- 食材明細主料五花肉(適量)芋頭(適量)輔料姜(適量)葱(適量)調料鹽(適量)油(適量)醬油(適量)蠔油(適量)糖(適量)原味(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)五花肉芋頭煲的做法步驟1、芋頭切塊。2、五花肉切塊。3、鍋裏熱油,放入芋頭炸至微焦黃撈起控油。4、鍋裏熱油放入薑片炒香,倒入五花肉翻炒至變色。...
- 23665
- 食材明細主料魚頭(500克)魚尾(500克)輔料芋頭(300克)白菜(300克)油豆腐(100克)配料姜(4片)胡椒粉(少許)鹽(少許)花椒粉(少許)葱(一棵)鹹鮮(口味)燉(工藝)半小時(耗時)普通(難度)芋頭白菜燉魚頭的做法步驟1、魚頭和魚尾讓魚檔切大塊,洗淨;(因為要燉一會的,小塊會碎,故切大塊)芋頭切方塊;白菜撕片;油豆腐我是用...
- 25657
- “秋冬季,愛上了吃芋頭。芋頭吃法很多種,蒸,煮,燉,做糕點。👍都不錯,口感軟軟的,老少皆宜。和鴿子搭配,味道鮮美,營養還很高哦!”食材明細主料鴿子(1只)輔料毛芋頭(3個)葱(適量)姜(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)芋頭鴿子煲的做法步驟1、鴿子要加料酒和薑片焯水哦。2、毛芋頭三個我...
- 30354
- “排毒!減肥!通便!清胃!抑制膽固醇!降血脂!降血糖!擴張血管!防糖尿病!補鈣!防癌抗癌!這是哪種神藥呢?哈哈,不是藥,是美味,2元一斤管夠!都知道鹼性食物好,防癌抗癌,可這種便宜到笑的超級鹼性食材卻總是被你忽略掉!今天魚兒教你做一道四川、湖南一帶最常見的一道菜:泡菜魔芋豆腐”食材明細主料...
- 27619
- “鮮香味美,雞肉嫩滑鮮美,芋頭粉糯,是一道不錯時令美味佳餚!”食材明細主料芋頭(一個)土雞(一隻)墨魚乾(適量)輔料稻米魚(適量)姜(幾片)鹽(適量)料酒(適量)鹹香(口味)煲(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)墨魚土雞煲芋頭的做法步驟1、墨魚乾用温水泡發好去骨及黑色的膜,剪成塊備用2、芋頭去皮洗淨切成塊備...
- 20144
- 食材明細主料雞(半隻)輔料芋頭(8個)配料八角(2顆)香葉(3片)姜(3片)料酒(1小湯勺)生抽(適量)花椒(適量)大蒜(5瓣)鹽(適量)油(適量)老乾媽豆鼓(適量)老乾媽老子雞丁(適量)小葱(適量)麻辣(口味)燒(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)芋頭燒雞的做法步驟1、雞肉剁小塊,放入鍋裏同清水燒開,燒開後煮上幾分鐘把雞肉裏的血水...
- 31708
- 食材明細主料白菜(適量)魚頭(適量)輔料薑片(適量)調料鹽(適量)清淡(口味)煲(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)魚頭煲白菜的做法步驟1、魚頭洗淨擦乾水份。2、生薑切片備用。3、準備兩顆小白菜洗淨。4、白菜洗淨切塊。5、熱鍋下油放入魚頭小火慢煎。6、煎至兩面金黃即可。7、鍋中加入豬油。8、...
- 6905
- “此菜特點:魚頭鮮美嫩滑,湯汁鹹鮮味濃,還有淡淡的甜辣味。”食材明細主料新鮮魚頭(1個()金針菇(1把)蟹味菇(50克)香菇(3朵)豆腐(半塊)粉絲(1把)白菜(適量)輔料青紅椒(適量)清湯(適量)葱薑蒜末(各半勺)薑片(3片)配料沙茶醬(2大勺)生抽醬油(1大勺)糖(1茶勺)紹酒(1勺)鹽(適量)雞精(適量)白胡椒粉(適量)鹹鮮(口味)煲(工...
- 19312
- 食材明細主料魚頭骨(一副)白菜(1顆)輔料薑絲(適量)小米椒(2個)葱花(適量)調料油(適量)鹽(適量)料酒(適量)蠔油(適量)醬油(適量)鹹香(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)魚頭白菜煲的做法步驟1、準備食材:白菜、姜(小米椒、葱花漏拍)。2、一副魚頭骨,用料酒和鹽先醃製入味。3、白菜清洗乾淨後切成大塊...
- 28009
- “魚頭酸菜煲,滿滿家的味道。”食材明細主料胖頭魚魚頭(500g)東北酸菜(100g)魔芋絲(50g)厚片豆腐(75g)細筍(適量)香菇(適量)玉米片(適量)西蘭花(適量)輔料鹽(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)一小時(耗時)普通(難度)魚頭酸菜煲的做法步驟1、挑選肉質肥嫩、魚刺較少的胖頭魚魚頭,魚頭劃幾刀2、油倒入鍋,油温六,七...
- 22549
- 食材明細主料魚頭(1個)輔料魔芋(適量)配料酸菜(適量)泡椒(適量)姜(適量)蒜(適量)胡椒粉(適量)生抽(適量)雞精(向量)中辣(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)酸菜魔芋燉魚頭的做法步驟1、魚頭1個,適量胡椒粉,生抽稍醃2、魔芋切條,焯水備用3、酸菜,泡椒切碎,姜蒜切片4、熱鍋煎魚頭至金黃盛出備用5、鍋留...
- 32680
- “想到了家裏還有牛肉,於是找出先將牛肉燉着再説。牛肉含有豐富的蛋白質,氨基酸組成比豬肉更接近人體需要,能提高機體抗病能力,有補中益氣、滋養脾胃、強健筋骨、消除水腫、祛除濕氣、補虛養血、化痰熄風的作用。寒冬食牛肉,有暖胃作用,中醫認為牛肉是為寒冬補益佳品。 找了...
- 24470
- 食材明細主料芋頭條(500g)一字排骨(300g)輔料葱薑蒜(適量)調料小米黃酒(適量)老抽(適量)生抽(適量)鹽(適量)幹辣椒(一個)鹹香(口味)煲(工藝)一小時(耗時)普通(難度)芋頭排骨煲的做法步驟1、主料輔料都備好。排骨焯水。2、鍋預熱,倒油,放入葱薑蒜和幹辣椒。3、放入排骨,小火煎黃。4、加小米黃酒,老抽,生...
- 4319
- “好水好粥道!粥:“世人個個學長年,不悟長年在目前,我得宛丘平易法,只將食粥致神仙。”此句出自南宋著名詩人陸游,《粥食》一詩。適當喝粥,養脾養胃養健康。一碗好水,幾粒米,一把火,最簡單的食物烹飪就完成了。”食材明細主料大米(70g)芋頭(150g)黴乾菜(10g)水(700g(可調整))輔料鹽(適量)清淡(口...
- 14327
- “軟糯的芋頭加上鮮美的雞汁,特別好吃。”食材明細主料雞腿(2只)荔浦芋頭(1個)輔料姜蒜(適量)蒜苗(適量)調味食用油(適量)鹽(適量)醬油(適量)雞精(適量(可不放))豆瓣醬(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)雞腿芋頭煲的做法步驟1、食材。2、芋頭切小塊,油燒熱,放芋頭下去炸。3、炸至金黃色撈...
- 21722
- “都説家人的愛是全方位的,一個關注的眼神,一句短小的叮嚀,一個輕柔的擁抱。但有時候家人是含蓄的,他們也許不言不語,但把愛融進了一日三餐裏。這道芋頭糕就是很好的例子。媽媽是一個不善於表達的人,但是經常會變着花樣給我們姐妹做好吃的,雖然長大了,兒時的味道卻一直在腦海裏。...
- 17658
- 食材明細主料魚頭(一個)芋仔(兩個)輔料辣椒(幾根)青蒜(一根)姜(幾片)配料鹽(半匙)白糖(半茶匙)胡椒粉(少許)生抽(一湯匙)料酒(兩湯匙)雞精(少許)蒜香(口味)燴(工藝)廿分鐘(耗時)高級(難度)魚頭芋仔的做法步驟1、準備材料。2、芋仔兩個,刨皮洗淨。3、切片待用。4、先加適量水,把芋仔煮至七層左右熟。5、煮...
- 19029