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關於南瓜的花樣年華——金銀元寶水餃的餐飲百科

金銀元寶水餃的做法 南瓜的花樣年華——金銀元寶水餃 金銀元寶水餃怎麼做

  • 金銀元寶水餃的做法 南瓜的花樣年華——金銀元寶水餃 金銀元寶水餃怎麼做

  • “家人都喜歡吃韭菜蝦仁餡的水餃，這次也不例外，只是麪皮用了兩種顏色，也取個好彩頭的名字——金銀元寶水餃。”食材明細主料麪粉（適量）南瓜（適量）豬肉餡（適量）蝦仁（適量）韭菜（適量）輔料油（適量）配料花椒粉（適量）胡椒粉（適量）生抽（適量）老抽（適量）鹽（適量）糖（適量）香油（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普...
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南瓜元寶餃怎麼做-南瓜元寶餃的做法

  • 南瓜元寶餃怎麼做-南瓜元寶餃的做法

  • “利用南瓜的金黃色做成元寶餃還真不錯，看上去很喜慶的一款餃子，很適合過年的時候吃哦！”食材明細主料麪粉（250g）南瓜（適量）水（適量）輔料鹽（適量）雞精（適量）十三香（適量）生抽（適量）醬油（適量）榨菜（適量）葱花（適量）雞蛋（適量）澱粉（適量）豬肉碎（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通（難度）南瓜元寶餃的做法步...
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香煎金銀元寶怎麼做-香煎金銀元寶的做法

  • 香煎金銀元寶怎麼做-香煎金銀元寶的做法

  • 食材明細主料玉米麪粉（200克）白麪粉（300克）輔料豬肉（400克）韭菜（300克）姜（一塊）配料油（5茶匙）鹹鮮（口味）煎（工藝）一小時（耗時）普通（難度）香煎金銀元寶的做法步驟1、玉米麪粉與100克白麪混合和好。2、另200克白麪單獨和好，分別揉勻，靜置。3、豬肉洗淨、剁成茸，用澱粉、鹽拌好。4、韭菜洗淨、切細...
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南瓜餡蒸餃的做法 【南瓜的花樣年華】南瓜餡蒸餃 南瓜餡蒸餃怎麼做

  • 南瓜餡蒸餃的做法 【南瓜的花樣年華】南瓜餡蒸餃 南瓜餡蒸餃怎麼做

  • “南瓜餡蒸餃，一咬一包湯，真好吃啊！”食材明細主料麪粉（適量）南瓜（適量）豬肉餡（適量）輔料葱（適量）姜（適量）配料料酒（適量）老抽（適量）生抽（適量）香油（適量）油（適量）鹽（適量）糖（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）南瓜餡蒸餃的做法步驟1、原料如圖。2、適量開水倒入麪粉中，活制燙麪麪糰。3、和好的...
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金元寶水餃怎麼做-金元寶水餃的做法

  • 金元寶水餃怎麼做-金元寶水餃的做法

  • “餃子餡是包三鮮餛飩剩下的，麪糰是手擀寬心面剩下的。所以所有食材的量都是適量。”食材明細主料韭菜（適量）肉糜（適量）海米（適量）南瓜（適量）麪粉（適量）花生油（適量）生抽（適量）食鹽（適量）雞精（適量）輔料清水（若干）鹹鮮（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）金元寶水餃的做法步驟1、蒸熟的南瓜。2、弄碎...
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元寶水餃的做法 【開封】特色小吃－元寶水餃 元寶水餃怎麼做

  • 元寶水餃的做法 【開封】特色小吃－元寶水餃 元寶水餃怎麼做

  • 食材明細主料麪皮（適量）芹菜葉（適量）雞蛋（兩個）蝦皮（適量）草菇（適量）葱（適量）輔料鹽（少許）調和油（適量）芝麻油（適量）清淡（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通（難度）元寶水餃的做法步驟1、炒制好的餡料，內有芹菜葉、雞蛋、蝦皮、草菇、葱，只簡單加了鹽和芝麻油調味2、做好的餃子皮3、先包成這樣的餃子4、再...
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南瓜銀耳紅棗羹的做法 【南瓜的花樣年華】南瓜銀耳紅棗羹 南瓜銀耳紅棗羹怎麼做
南瓜元寶黃金餃怎麼做-南瓜元寶黃金餃的做法

  • 南瓜元寶黃金餃怎麼做-南瓜元寶黃金餃的做法

  • 食材明細主料南瓜（適量）鮮貝（適量）蟹柳（適量）肉餡（適量）香菇（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通（難度）南瓜元寶黃金餃的做法步驟1、原料：一個小南瓜必須是黃色的面的那種~~~~肉餡香菇蟹柳貝肉話説用鮮貝肉包餃子還是我老爹教我的從北戴河買的貝肉被忽悠了特碎做菜做湯都不能用包餃子...
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元寶水餃怎麼做-元寶水餃的做法

  • 元寶水餃怎麼做-元寶水餃的做法

  • “元寶水餃是專門為寶寶們製作的一種水餃，即好看又好吃，是孩子必選的輔食。”食材明細主料豬肉（適量）麪粉（適量）輔料葱（兩根）姜（三片）蒜（三瓣）醬油（少量）胡椒粉（適量）八角粉（適量）雞精（少量）清淡（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）元寶水餃的做法步驟1、麪粉一碗和成麪糰2、肉剁成肉沫3、加調料攪...
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金元寶餃子怎麼做-金元寶餃子的做法

  • 金元寶餃子怎麼做-金元寶餃子的做法

  • “今天繼續分享春節的主打美食------餃子。我家滿寶強烈要求再吃泡菜豬肉餡的餃子，頭一天晚上吃第一口就愛上了。可是頭一天包的都吃完了，這回重新包就改個形狀和顏色吧，要不連着兩天干一樣的活兒沒意思，面裏摻了點南瓜泥，圓乎乎的小可愛，像小元寶一樣，更適合春節了。祝大家新的...
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黃金元寶蒸餃的做法 招財進寶——黃金元寶蒸餃 黃金元寶蒸餃怎麼做

  • 黃金元寶蒸餃的做法 招財進寶——黃金元寶蒸餃 黃金元寶蒸餃怎麼做

  • “黃金元寶蒸餃，用蒸熟的南瓜泥來和麪，做成金黃的元寶皮。內餡用胡蘿蔔做餡，一是取用“菜”的諧音“財”，取肉餡的的“有”，即肉菜——有財，二是用豆腐來代表白銀，胡蘿蔔代表黃金，做成元寶的形狀，既音同又意同。做為新年的一個菜品，是相當不錯的選擇。”食材明細主料南瓜（適量）麪粉（適...
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南瓜蒸餃的做法 金元寶——南瓜蒸餃 南瓜蒸餃怎麼做

  • 南瓜蒸餃的做法 金元寶——南瓜蒸餃 南瓜蒸餃怎麼做

  • “這是一款很有意思的餃子。黃黃的南瓜皮，元寶的形狀。”食材明細主料南瓜（100克）麪粉（300克）輔料烤麩（適量）雞蛋（適量）胡蘿蔔（適量）香菇（適量）球生菜（適量）葱沫（適量）姜沫（適量）配料香油（適量）鹽（適量）雞精（適量）胡椒粉（適量）色拉油（適量）原味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）南瓜蒸餃的做法步驟1、將南...
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元寶水餃的做法 吉祥如意——元寶水餃 元寶水餃怎麼做

  • 元寶水餃的做法 吉祥如意——元寶水餃 元寶水餃怎麼做

  • 食材明細主料豬肉末（250g）餃子皮（200g）輔料香葱（5顆）鹽（一小勺）生抽（1勺）雞精（1小勺）澱粉（2勺）紅油辣椒（2勺）醋（1勺）雞蛋（1個）鹹鮮（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）元寶水餃的做法步驟1、豬肉剁成肉末。2、香葱洗乾淨切成葱花放入肉末裏，放入一勺醬油一小勺鹽，兩勺澱粉，一個雞蛋。3、順一個方向攪打...
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南瓜糯米金元寶怎麼做-南瓜糯米金元寶的做法

  • 南瓜糯米金元寶怎麼做-南瓜糯米金元寶的做法

  • “做太陽花月餅剩的材料，就順便做了幾個小元寶，金燦燦的好可愛，那就祝大家財源滾滾吧。”食材明細主料糯米粉（60克）澄粉（30克）玉米油（20克）水（適量）輔料粘米粉（40克）南瓜泥（適量）白糖（一勺（或糖粉））甜味（口味）其他（工藝）一小時（耗時）普通（難度）南瓜糯米金元寶的做法步驟1、把所有粉類混合。2、中小火...
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金元寶餃子的做法 金玉滿堂紅“金元寶餃子” 金元寶餃子怎麼做

  • 金元寶餃子的做法 金玉滿堂紅“金元寶餃子” 金元寶餃子怎麼做

  • “冬至是我們中國人很注重的一個傳統節日。諺語：冬至到，吃水餃。今天我做了用南瓜和麪粉揉和的南瓜面，做的是“金元寶餃子”討一個吉利，希望來年鴻運當頭，鈔票多多。。。用上海青做心形翡翠，用胡蘿蔔圍繞着“金元寶和翡翠”在金銀珠寶映照下，好一個充滿喜慶的金玉滿堂紅”食材明...
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金銀元寶餃子的做法 金銀滿盆--金銀元寶餃子 金銀元寶餃子怎麼做

  • 金銀元寶餃子的做法 金銀滿盆--金銀元寶餃子 金銀元寶餃子怎麼做

  • “冷麪選的是B組題目：鴻運當頭、六六大順、金銀滿盆、大吉大利。年夜飯又稱團圓飯，一家人圍坐品嚐豐盛的年菜，內心滿是充實感。在北方，在除舊迎新子時交替之時，一定要吃餃子，取其新舊交替之意。金色和銀色的元寶餃子更是有新年金銀不愁的寓意。這個金銀元寶餃子，很像金錠子和銀...
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南瓜捲餅的做法 【南瓜的花樣年華】南瓜捲餅 南瓜捲餅怎麼做

  • 南瓜捲餅的做法 【南瓜的花樣年華】南瓜捲餅 南瓜捲餅怎麼做

  • “提起做餅，家家户户都做過的吧。提起餅的種類，那可是林林總總。有燙麪餅，有發麪餅，有冷水餅。有的餅是做成糊狀，邊煎而成。有的餅是做成片狀，邊烙而成。具體多少種，真是數也數不清。以往，都是用白麪加熱水製作燙麪餅，捲上葱、醬，再夾上喜歡的蔬菜，每次都吃撐的不行，為了製作精品專欄...
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金元寶蒸餃怎麼做-金元寶蒸餃的做法

  • 金元寶蒸餃怎麼做-金元寶蒸餃的做法

  • “用南瓜這樣一做，和出來的麪糰金燦燦的，營養和顏值都直線上升，包進去自己喜歡的餡料，一擠一捏，艾瑪，一個圓滾滾胖乎乎的“金元寶”就好啦~再往蒸鍋裏一送一蒸，盛盤過年端上桌真漂亮，簡單美味寓意還好。”食材明細主料南瓜（20g）麪粉（150g）白菜（50g）雞蛋（1個）輔料大葱（1段）濃湯寶（2g）五香粉（2g）...
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南瓜蛋撻的做法 【南瓜的花樣年華】南瓜蛋撻 南瓜蛋撻怎麼做

  • 南瓜蛋撻的做法 【南瓜的花樣年華】南瓜蛋撻 南瓜蛋撻怎麼做

  • “很喜歡吃蛋撻，皮的香酥，餡的香嫩，那個感覺你懂的！今天特意在內餡裏放了南瓜丁，吃在嘴裏時就想：怎麼可以這麼香呢？”食材明細主料飛餅（適量）南瓜（適量）輔料淡奶油（適量）牛奶（適量）糖（適量）澱粉（適量）甜味（口味）烤（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）南瓜蛋撻的做法步驟1、原材料如圖。2、將南瓜切小丁蒸熟...
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煎金元寶餃子怎麼做-煎金元寶餃子的做法

  • 煎金元寶餃子怎麼做-煎金元寶餃子的做法

  • 食材明細主料麪粉（50克）熟南瓜（50克）韭菜（50克）肉糜（50克）大蝦（3只）輔料食鹽（小許）雞精（小許）生抽（3克）花生油（小許）黑芝麻（小許）葱葉末（小許）鹹鮮（口味）煎（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）煎金元寶餃子的做法步驟1、南瓜洗淨，放蒸鍋蒸熟。2、取50克南瓜泥。3、放約50克乾麪粉，攪拌成絮狀。4、揉成麪糰，放一邊...
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黃花魚元寶水餃怎麼做-黃花魚元寶水餃的做法

  • 黃花魚元寶水餃怎麼做-黃花魚元寶水餃的做法

  • “黃花魚的營養價值：含有優質蛋白質，礦物質，脂肪，維生素B1、B2，及煙酸、鈣、磷、鐵、鉀、碘等微量元素成分。黃花魚的功效：1、具有補充蛋白的功效，適於體質虛弱、消化功能差的中老年人；2、具有延緩衰老，防治癌症的功效；3、具有增進食慾的功效，適合兒童、牙口不好的老人食用。”食材...
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黃金元寶餃怎麼做-黃金元寶餃的做法

  • 黃金元寶餃怎麼做-黃金元寶餃的做法

  • “作為麪食裏面最好吃的水餃，逢年過節的時候，總是會出現在餐桌上。黃金元寶餃子除了外形和元寶一樣外，顏色上也金燦燦的，寓意財源滾滾！”食材明細主料麪粉（300g）南瓜（100g）輔料韭菜（200g）五花肉（150g）葱（2g）鹽（1g）十三香（5g）油（2g）醬油（3g）原味（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通（難度）黃金元寶餃的做法步驟...
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金銀元寶餃怎麼做-金銀元寶餃的做法

  • 金銀元寶餃怎麼做-金銀元寶餃的做法

  • “以前覺得家裏吃水餃是很方便的一件事，因為水餃皮是買成品，肉餡也是在肉攤買了直接攪拌好，所以回家只剩一件事，就是包。但是我還是喜歡自己和麪、擀皮、拌餡、包制，我覺得這樣做出來更有成就感，而且自己擀的皮會更好吃，當然耗時也更長，所以時間充足的話，做上一頓漂亮的餃子宴，小孩...
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花樣饅頭金元寶的做法 花樣饅頭～金元寶 花樣饅頭金元寶怎麼做

  • 花樣饅頭金元寶的做法 花樣饅頭～金元寶 花樣饅頭金元寶怎麼做

  • 食材明細主料南瓜（半斤）麪粉（一碗）輔料水（適量）白糖（兩勺）酵母粉（適量）甜味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）花樣饅頭金元寶的做法步驟1、南瓜發麪一小塊，揉成光滑的長條如圖。（南瓜發麪見菜譜南瓜刀切饅頭）。2、用手按壓兩端。3、用手把兩端折起來往中間擠。4、擠成如圖所示。5、把兩邊...
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金銀元寶餃子的做法 金銀滿盆--年菜之主食--金銀元寶餃子 金銀元寶餃子怎麼做

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