![美味的的新疆辣子雞如何做簡單又好吃]( "美味的的新疆辣子雞如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘美味的的新疆辣子雞收到，特別辣特別香的一道美食。就不能不提今天做的這道。辣子雞，那他的作料的話是用的自己。調製的青椒和那橋調料這些都是自己你做的那他味道肯定會特別的香辣可口。而且用的新鮮的土雞...
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![風味的新疆辣子雞如何做簡單又好吃]( "風味的新疆辣子雞如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘大家要是想一想自己家鄉最代表性的菜的話其實我是辣子雞，因為我是四川人嘛，四川的辣子雞的話是很出名的，但是其實我也是沒有吃過其他地方的辣子雞哈哈，但是今天給大家介紹一款新疆辣子雞，就是很新疆風味的食物...
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![新疆辣子雞如何做簡單又好吃]( "新疆辣子雞如何做簡單又好吃")
- 準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:1小時30分鐘主料土雞：一隻幹辣皮子：抓了兩把（個人喜好可以加新鮮尖椒）青辣椒：5-6根輔料大葱：一大根蒜：一頭半姜：7-8片花椒：一小撮白糖：一大把鹽：適量料酒：適量具體步驟1.雞有點肥，油可以少一點，白砂糖下鍋化糖，比這個程度再黑...
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![家常新疆辣子雞如何做簡單又好吃]( "家常新疆辣子雞如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘去新疆旅遊，吃了好多的新疆美食，新疆美食好多呢，天天都吃不一樣的，都有點兒樂不思蜀了。鑑於本人有非常喜歡吃辣，就特地請教了當地人怎麼做人人喜愛的新疆辣子雞。回到家裏試了試做了一下新疆辣子雞，果然經過指...
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![新疆辣子雞要加水嗎]( "新疆辣子雞要加水嗎")
- 不加水。加水會影響雞肉的口感，準備食材的時候，雞肉洗淨，加入薑片、花椒粉、料酒及少許鹽，醃製一段時間後再焯水，能夠進一步去除腥氣，炒制後雞肉也會更加嫩一些。新疆大盤雞可添加紅燒這一步驟，相對於直接使用豆瓣醬炒制味道要更好一些。...
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![新疆丸子湯怎麼做-新疆丸子湯的做法]( "新疆丸子湯怎麼做-新疆丸子湯的做法")
- “今天的烏魯木齊下了小雨，晚上想吃熱乎的，剛好有媽媽送來的現成的丸子，做個丸子湯暖暖胃😘”食材明細主料羊排（6塊）丸子（20個）雞腿菇（1小根）麪筋（1塊）涼粉（1塊）菠菜（適量）紅薯粉條（適量）香菜（少許）葱（少許）姜（少許）枸杞（少許）西紅柿（1個）小米椒（少許）輔料鹽（6匙）花椒粉（適量）胡椒粉（適量）原味（口味）一小時（耗時...
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![新疆烤包子怎麼做-新疆烤包子的做法]( "新疆烤包子怎麼做-新疆烤包子的做法")
- “烤包子（維語叫“撒木薩”）和薄皮包子（維語叫“皮特爾曼它”）是維吾爾族同胞喜愛的食品之一。新疆的烤包子，主要是在饢坑烤制的,包子皮和漢族傳統的包子不一樣不用發麪是用死麪的。包子皮要擀薄，四邊摺合成方形。包子餡用羊腿肉、羊尾巴油丁、洋葱、孜然粉、精鹽和胡椒粉等原...
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![新疆大盤雞的做法 新疆大盤雞--記憶裏的味道 新疆大盤雞怎麼做]( "新疆大盤雞的做法 新疆大盤雞--記憶裏的味道 新疆大盤雞怎麼做")
- “過年回家，媽媽做好飯等我到家，回到家的第一頓，永遠是媽媽做的大盤雞。我愛吃大盤雞，記得小時候家裏一個月也吃一次，每次媽媽都愛給我一些帶骨頭的好肉，而我卻愛吃雞胸的純肉塊，爸爸就笑我不會吃雞肉，確實，相比吃雞肉，我更愛吃的是裏面蘸湯的皮帶面，湯汁入到面裏的味道濃厚，吃起來雞...
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![新疆大盤雞的做法 新疆大盤雞（附拉條子做法） 新疆大盤雞怎麼做]( "新疆大盤雞的做法 新疆大盤雞（附拉條子做法） 新疆大盤雞怎麼做")
- “新疆是個好地方，新疆的美食令國人稱讚。我家小寶就要踏入大學殿堂，臨走之前為他做一道大盤雞，以裝行色。”食材明細主料土雞（1只）土豆（3個）青椒（3個）洋葱（1個）炒制大盤雞香料：八角（2個）茴香（1小吧）花椒（1小吧）桂皮（1節）孜然粉（1點）大盤雞佐料：食用油（50ml）食用鹽（半勺）生抽（2勺）蠔油（1勺）料酒（1勺）蒜瓣（5...
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![新疆辣皮子醬怎麼做-新疆辣皮子醬的做法]( "新疆辣皮子醬怎麼做-新疆辣皮子醬的做法")
- 食材明細主料新疆辣皮子（適量）輔料洋葱（適量）姜（適量）蒜（適量）調料菜籽油（適量）幹黃醬（適量）五香粉（適量）鹽（適量）白酒（適量）鹹鮮（口味）拌（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）新疆辣皮子醬的做法步驟1、辣皮子浸泡軟洗淨攥幹水分。2、洋葱，大蒜和姜準備就緒。3、辣皮子去蒂去籽切碎備用。4、洋葱，大蒜和姜一...
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![新疆大盤雞怎麼做-新疆大盤雞的做法]( "新疆大盤雞怎麼做-新疆大盤雞的做法")
- 食材明細主料土雞（半隻）土豆（1個）青椒（3個）洋葱（半個）香菜（3棵）輔料食用油（50ml）食鹽（半勺）生抽（3勺）蠔油（1勺）料酒（1勺）蒜瓣（3個）薑片（4片）冰糖（5克）青島啤酒（1瓶）大盤雞輔料特製大盤雞用料（半袋）孜然粉（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）一小時（耗時）高級（難度）新疆大盤雞的做法步驟1、準備化凍的土雞半隻。2、斬塊洗淨並...
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![新疆拉條子的做法 【新疆】拉條子 新疆拉條子怎麼做]( "新疆拉條子的做法 【新疆】拉條子 新疆拉條子怎麼做")
- “在東北婆婆家過春節，每年的初七我們都要吃麪條，因為婆婆説是人日子。今年的初七我用褐麥粉做了拉條子。拉條子我做過多次，只是第一次用褐麥粉做，沒曾想不那麼細膩的褐麥粉做出來的口感居然也是筋道爽滑，非常好吃！”食材明細主料褐麥粉（500g）鹽（1g）雞蛋（1個）水（雞蛋+水=310g）輔料八角...
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![新疆大盤雞的做法 新疆大盤雞VS藍田褲帶面 新疆大盤雞怎麼做]( "新疆大盤雞的做法 新疆大盤雞VS藍田褲帶面 新疆大盤雞怎麼做")
- “請輸入菜譜描述”食材明細主料雞腿（1000克）土豆（2只）彩椒（適量）輔料幹辣椒（十隻左右，）花椒（兩大匙，）朝天椒（適量）姜（1塊）蒜（一頭）豆瓣醬（1大匙）白糖（兩大匙）葱（半根，）八角（2個，）桂皮（2小塊，）老抽（3大匙，）料酒（3大匙，）鹽（適量）味精（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）新疆大盤雞的做法步驟1、先把面和上，麪粉加...
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![新疆辣皮子炒蘿蔔乾怎麼做-新疆辣皮子炒蘿蔔乾的做法]( "新疆辣皮子炒蘿蔔乾怎麼做-新疆辣皮子炒蘿蔔乾的做法")
- 食材明細主料蘿蔔乾（適量）輔料新疆辣皮子（適量）薑絲（適量）蒜瓣（適量）調料鹽（適量）生抽（適量）雞精（少量）微辣（口味）炒（工藝）一小時（耗時）普通（難度）新疆辣皮子炒蘿蔔乾的做法步驟1、蘿蔔乾泡發，切成寸段。2、辣皮子洗一洗。3、辣皮子切小段，薑切片，蒜拍鬆。4、鍋預熱，倒油，放入姜蒜。5、放入辣皮子，炒...
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![新疆大盤雞的做法 來菜啦~~新疆大盤雞~ 新疆大盤雞怎麼做]( "新疆大盤雞的做法 來菜啦~~新疆大盤雞~ 新疆大盤雞怎麼做")
- 食材明細主料雞腿（1斤多）土豆（3個）輔料西芹（適量）洋葱（適量）配料啤酒（1罐）葱（適量）姜（適量）蒜（適量）黃酒（適量）冰糖（適量）老抽（適量）生抽（適量）澱粉（適量）黑胡椒粉（適量）花椒（適量）微辣（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）新疆大盤雞的做法步驟1、雞腿切成小塊,沸水汆燙去血沫,然後沖洗乾淨.2、黃酒，生抽，老抽各...
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![家庭版新疆大盤雞-新疆大盤雞]( "家庭版新疆大盤雞-新疆大盤雞")
- 食材明細主料三黃雞（一隻）土豆（2只）洋葱（半隻）青椒（一根）輔料葱（適量）姜（適量）蒜（適量）八角（適量）配料鹽（適量）味精（適量）豆豉醬（適量）微辣（口味）燒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）家庭版新疆大盤雞的做法步驟1、三黃雞清水洗淨，去掉內臟。2、切塊，稍微大一點，便於找肉~~~3、切好的幾塊開水裏焯一下，濾掉血沫...
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![辣骨雞的做法 辣骨雞——新疆味道 辣骨雞怎麼做]( "辣骨雞的做法 辣骨雞——新疆味道 辣骨雞怎麼做")
- “在新疆，大盤雞可謂人們在熟悉不過的一樣特色美食了。而在新疆阿勒泰地區的清河縣，你會找到一種與眾不同的辣骨雞，之所以特別，是因為裏面放了一種清河縣特有的阿魏姑。在清河縣有一家餐廳，每天為了吃辣骨雞排隊的人很多，老闆説這些原材料都是直接從牧民手裏收購的，2006年阿勒泰...
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![新疆椒麻雞怎麼做-新疆椒麻雞的做法]( "新疆椒麻雞怎麼做-新疆椒麻雞的做法")
- “按照自己的口味適量放入花椒和辣椒”食材明細主料雞（1只）清油（適量）醬油（適量）洋葱（適量）辣椒（適量）辣皮（適量）輔料味極鮮（適量）葱薑蒜末（適量）薑片（適量）蒜（適量）花椒（適量）麻辣（口味）拌（工藝）數小時（耗時）高級（難度）新疆椒麻雞的做法步驟1、將雞洗淨，煮熟，放入薑片，幹辣椒，花椒，葱段，35-5分鐘後關火，加鹽，泡...
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![新疆拉條子怎麼做-新疆拉條子的做法]( "新疆拉條子怎麼做-新疆拉條子的做法")
- “新疆拉條子是一道地區特色美食，主要材料為時令蔬菜、麪粉。其製作簡單、口感勁道、營養豐富。”食材明細主料麪粉（適量）蒜薹（適量）五花肉（適量）輔料葱（適量）花生油（適量）鹽（適量）料酒（適量）生抽（適量）蠔油（適量）水（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗時）高級（難度）新疆拉條子的做法步驟1、取適量的面...
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![新疆大盤雞的做法 在家做新疆大盤雞，爆香！ 新疆大盤雞怎麼做]( "新疆大盤雞的做法 在家做新疆大盤雞，爆香！ 新疆大盤雞怎麼做")
- “新疆大盤雞，配上拉條子，簡直是最美味的。”食材明細主料雞腿（半隻）寬麪條（適量）輔料紅尖椒（適量）土豆（適量）青尖椒（適量）配料幹辣椒（適量）麻椒（適量）蠔油（適量）薑絲（適量）蒜瓣（適量）醬油（適量）料酒（適量）中辣（口味）燒（工藝）半小時（耗時）高級（難度）新疆大盤雞的做法步驟1、雞肉切塊，入冷水過，燒開，冒一會兒。...
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![新疆湯飯揪片子的做法 新疆湯飯，揪片子 新疆湯飯揪片子怎麼做]( "新疆湯飯揪片子的做法 新疆湯飯，揪片子 新疆湯飯揪片子怎麼做")
- “在北京生活的新疆人，疫情太久沒回家了，自己做個湯飯吃。”食材明細主料面片（200g（加工好的））羊肉（1塊）西紅柿（1個）土豆（1個）芹菜（1小把）木耳（少許）黃瓜（半根）輔菜洋葱（少量）大葱（少量）蒜（少量）調料胡椒粉（少許）醋（少許）鹽（少許）酸鹹（口味）燒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）新疆湯飯揪片子的做法步驟1、芹菜，黃瓜，...
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![新疆大盤雞的做法 新疆大盤雞！ 新疆大盤雞怎麼做]( "新疆大盤雞的做法 新疆大盤雞！ 新疆大盤雞怎麼做")
- 食材明細主料白條雞（1個）土豆（2個）青辣椒（5個）洋葱（2個）輔料葱（1棵）姜（適量）大蒜（適量）朝天椒（適量）豆瓣醬（適量）胡椒粉（適量）花椒（適量）生抽（適量）老抽（適量）料酒（適量）啤酒（適量）冰糖（適量）麻辣（口味）燉（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）新疆大盤雞的做法步驟1、先把雞塊綽一下水，（這樣雞肉裏的雜質血水都出來了，燉的雞...
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![新疆炒拉條子的做法 我的最愛——新疆炒拉條子 新疆炒拉條子怎麼做]( "新疆炒拉條子的做法 我的最愛——新疆炒拉條子 新疆炒拉條子怎麼做")
- “最愛這道新疆炒拉條子，雖然看着和普通的麪條沒什麼區別，但是面吃着非常有筋道，滑溜。”食材明細主料麪粉（500g）豬肉（100g）洋葱（1個）西紅柿（3個）青椒（2個）油菜（適量）輔料姜（適量）紅辣椒（適量）配料鹽（適量）醬油（適量）雞精（適量）十三香（適量）料酒（各一勺）澱粉（適量）微辣（口味）炒（工藝）數小時（耗時）普通（難度）新疆...
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![新疆辣炒米粉的做法 不正宗但好吃的新疆辣炒米粉 新疆辣炒米粉怎麼做]( "新疆辣炒米粉的做法 不正宗但好吃的新疆辣炒米粉 新疆辣炒米粉怎麼做")
- “在微博上看一個喜歡的博主做過好幾次，去菜市場的時候剛好看到有賣米粉的，特別粗，不好泡軟，我都是用熱水小火煮了半個小時，最後成品味道還不錯，就是配菜啥的都是按照我自己喜歡的放的。所以才説是不正宗的”食材明細主料蒜薹（500g）米粉（500g）裏脊肉（150g）白菜幫子（4片）大蒜（6瓣）輔料老抽...
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![新疆大盤雞的做法 家庭改良版新疆大盤雞 新疆大盤雞怎麼做]( "新疆大盤雞的做法 家庭改良版新疆大盤雞 新疆大盤雞怎麼做")
- “每家都有自己的特殊口味，按照自己家的特點改良後的新疆大盤雞，更加被家人接受。”食材明細主料三黃雞（1只）輔料土豆（2個）洋葱（2個）燈籠椒（2個）配料幹辣椒（少許）花椒（少許）微辣（口味）燒（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）新疆大盤雞的做法步驟1、雞洗乾淨，切塊；蔬菜打理乾淨。2、雞塊焯水。3、炒鍋放...
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味味甜
