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關於糖醋小排骨土豆的餐飲百科

家常版糖醋小排骨如何做簡單又好吃
  • 家常版糖醋小排骨如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料小豬肋排骨:1斤多輔料番茄沙司:適量白糖:適量米醋:適量葱:適量姜:適量老抽:適量生抽:適量料酒:適量鹽:少許具體步驟1.1.?將排骨剁成小塊兒,洗淨後瀝乾水分,放入盤中倒上料酒,放上葱段和薑片,一點點鹽,鍋中放涼水,將排骨蒸...
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酸酸甜甜的糖醋小排骨土豆如何做簡單又好吃
  • 酸酸甜甜的糖醋小排骨土豆如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:10分鐘糖醋小排骨土豆,是一道地道的南方家常菜,酸酸甜甜的糖醋小排骨土豆味道酸甜可口,色澤也是明亮誘人,菜品看着就高端大氣上檔次,是吃貨的不二之選哦!糖醋小排骨土豆做法簡單味道鮮美,吃貨們如果有時間可以自己在家...
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美味的糖醋小排骨土豆如何做簡單又好吃
  • 美味的糖醋小排骨土豆如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:39分鐘夏天到了,大家的胃口開始變的不那麼好,甚至吃不下東西,今天我為大家介紹一道美食糖醋小排骨土豆,糖醋味的不知道是多少人的愛,反正一吃糖醋的東西就是有胃口,小排骨土豆也是很好吃的,糖醋小排骨土豆更是好吃,又有...
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色香味俱全的糖醋小排骨土豆如何做簡單又好吃
  • 色香味俱全的糖醋小排骨土豆如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:10分鐘糖醋小排現在已經成為家家户户的餐桌上的一道基本菜色了。今天我們有一個小小的突破,在糖醋排骨的基礎上加上土豆,形成我們今天要介紹的這道色香味俱全的糖醋小排骨土豆。色當然不用説,味道也是十分甘甜,香氣...
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糖醋排骨的做法 ☆糖醋排骨☆ 糖醋排骨怎麼做
  • 糖醋排骨的做法 ☆糖醋排骨☆ 糖醋排骨怎麼做

  • “老公最愛,每月都要吃2次。”食材明細主料小排(500克)輔料生抽(1湯匙)料酒(1湯匙)老抽(1/2湯匙)香醋(3湯匙)白糖(3湯匙)鹽(1/2匙)雞精(1/2匙)白芝麻(適量)酸甜(口味)燒(工藝)數小時(耗時)普通(難度)糖醋排骨的做法步驟1、小排切小塊,洗淨焯水。2、換水煮30分鐘。3、撈出,料酒,生抽,老抽,香醋2湯匙,醃半小...
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糖醋小排骨怎麼做-糖醋小排骨的做法
  • 糖醋小排骨怎麼做-糖醋小排骨的做法

  • “甜甜的,小骨都是酥的,可以咬碎,我很喜歡吃~~”食材明細主料肋排(6兩)輔料大冰糖(一塊,60克左右)鹽(適量)番茄醬(適量)麪粉(適量)雞蛋(1個)甜味(口味)煎(工藝)一小時(耗時)普通(難度)糖醋小排骨的做法步驟1、排骨洗淨,切小塊,放適量鹽醃30分鐘。(鹽量約與平時炒菜放的鹽一樣)2、大冰糖放適量開水化掉...
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糖醋排骨的做法 一道小菜之糖醋排骨 糖醋排骨怎麼做
  • 糖醋排骨的做法 一道小菜之糖醋排骨 糖醋排骨怎麼做

  • “糖醋排骨是我比較喜歡的一道甜酸口味兒的菜菜。我的做法和普通四川糖醋排骨的做法不太一樣O(∩_∩)O糖醋排骨的非油炸版本非油炸,健康好味道,哦也~!”食材明細主料排骨(一斤)輔料西蘭花(一朵)配料單晶冰糖(適量)陳醋(適量)蒜(五瓣)香油(一大匙)鹽(一匙)八角(適量)花椒(六顆)葱(半顆)老抽(一大匙...
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糖醋排骨的做法 糖醋排骨(高升排骨) 糖醋排骨怎麼做
  • 糖醋排骨的做法 糖醋排骨(高升排骨) 糖醋排骨怎麼做

  • “所謂的高升排骨,也就是糖醋排骨,因其配料的比例而得名高升。料酒,醬油,糖,醋,清水比例為1:2:3:4:5.,酸中帶甜,好吃不膩,是配米飯的好菜”食材明細主料排骨(500克)輔料蒜(少許)姜(少許)配料料酒(少許)醬油(少許)糖(少許)醋(少許)酸甜(口味)燒(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)糖醋排骨的做法步驟1、排骨用...
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糖醋小排骨的做法 【上海】糖醋小排骨 糖醋小排骨怎麼做
  • 糖醋小排骨的做法 【上海】糖醋小排骨 糖醋小排骨怎麼做

  • “酸酸甜甜,甚是開胃!”食材明細主料小排骨(500克)輔料冰糖(20克)老抽(一茶匙半)米醋(兩茶匙)食用油(適量)葱花(適量)熟白芝麻(適量)薑片(適量)葱段(適量)料酒(三茶匙)生粉(適量)酸甜(口味)燒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)糖醋小排骨的做法步驟1、小排骨用清水浸泡出血水2、排骨洗淨加入薑片,葱段,胡椒粉,料...
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糖醋排骨可以放土豆嗎
  • 糖醋排骨可以放土豆嗎

  • 可以。製作糖醋排骨放土豆時,將排骨煎好以後,添加土豆塊翻炒,加入適量的清水、食用鹽等佐料,大火燒開,小火慢燉即可。製作糖醋排骨使用的白糖和食醋,可以根據口味酌情添加。製作糖醋排骨時沒有白糖,也可以用冰糖代替。糖醋排骨做好以後,最好儘快食用,口味會更好。...
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糖醋排骨的做法 糖醋軟骨飯 糖醋排骨 紅燒排骨 糖醋排骨怎麼做
  • 糖醋排骨的做法 糖醋軟骨飯 糖醋排骨 紅燒排骨 糖醋排骨怎麼做

  • “一個人吃飯!一個人吃飯!一個人吃飯!那就好好發揮創意地想着,腦洞大開地做着,再孤獨地吃吧”食材明細主料排骨(300g)輔料醬油(適量)油(適量)糖(適量)醋(適量)酸甜(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)糖醋排骨的做法步驟1、先曬最後成品,一個人也要好好吃飯!2、蛋黃就出來3、成品完成正常是這樣...
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朱氏糖醋排骨-糖醋排骨
  • 朱氏糖醋排骨-糖醋排骨

  • “酸甜可口又下飯,室友的菜譜,非常好吃。”食材明細主料排骨(1條)輔料老抽(1勺)料酒(2勺)糖(3勺)醋(4勺)生粉(適量)冰糖(適量)大蒜(2顆)酸甜(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)朱氏糖醋排骨的做法步驟1、排骨切段洗淨2、排骨放鍋裏煮3、排骨焯水4、焯水後放籃子裏5、用涼水沖洗後瀝乾待用6、鍋裏...
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糖醋排骨的做法 【私家乳腐糖醋排骨】糖醋排骨 糖醋排骨怎麼做
  • 糖醋排骨的做法 【私家乳腐糖醋排骨】糖醋排骨 糖醋排骨怎麼做

  • “排骨的營養價值簡介:排骨除含蛋白、脂肪、維生素外,還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等,可為幼兒和老人提供鈣質。排骨有很高的營養價值,具有滋陰壯陽、益精補血的功效。詳細介紹:所屬分類:肉類適宜人羣:適宜於氣血不足,陰虛納差者。不適宜人羣:濕熱痰滯內藴者慎服;肥胖、血...
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糖醋排骨的做法 糖醋排骨(脱骨版) 糖醋排骨怎麼做
  • 糖醋排骨的做法 糖醋排骨(脱骨版) 糖醋排骨怎麼做

  • “由於家裏弟弟總是啃不了炸出來的排骨,屬於牙口非常差的類型,所以家裏做糖醋排骨都是先煮到幾乎脱骨才進行烹飪,這款使用了糖醋汁,是網上比較常見的萬能款,我稍微做了一點改動,味道還是不錯的,酸甜可口”食材明細主料排骨(1斤)輔料姜(2片)料酒(2勺)澱粉(少許)萬能糖醋汁料酒(1勺)生抽(2勺)...
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糖醋排骨的做法 《小青de美食>糖醋排骨 糖醋排骨怎麼做
  • 糖醋排骨的做法 《小青de美食>糖醋排骨 糖醋排骨怎麼做

  • 糖醋排骨的做法">糖醋排骨的做法"/>“在餐廳點這糖醋排骨的價格好貴,這能不貴嗎?不但排骨現在很貴,是主要的是做這道糖醋排骨的工序和調料都好多啊!”食材明細主料排骨(1斤)白芝麻(適量)輔料蕃茄醬(適量)調和油(適量)生抽(適量)冰糖(適量)香醋(適量)八角(適量)花椒(適量)料酒(適量)大葱(適量)花椒...
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簡易糖醋小排骨怎麼做-簡易糖醋小排骨的做法
  • 簡易糖醋小排骨怎麼做-簡易糖醋小排骨的做法

  • “一邊做一邊拍攝記錄,才發現就短短几步。【簡易糖醋小排骨】汆煮-煎香-拌糖醋汁。快而簡單是因為把排骨剁得足夠小塊。”食材明細主料小排骨(200克)輔料油(少許)糖(適量)醋(兩湯匙)蒜頭(兩瓣)酸甜(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)簡易糖醋小排骨的做法步驟1、鍋下油小火化糖。2、小排...
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糖醋小排骨的做法 【Q韌彈牙,酸甜又開胃】糖醋小排骨 糖醋小排骨怎麼做
  • 糖醋小排骨的做法 【Q韌彈牙,酸甜又開胃】糖醋小排骨 糖醋小排骨怎麼做

  • “排骨含蛋白、脂肪、維生素外,還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等,可為幼兒和老人提供鈣質。排骨有很高的營養價值,具有滋陰壯陽、益精補血的功效”食材明細主料排骨(900g)輔料八角(1片)香葉(1張)姜(2片)蒜(2瓣)葱花(少許)配料油(適量)鹽(2g)香醋(32g)料酒(15g)老抽(9g)冰糖(28g)酸甜(口味)燒(工藝)...
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糖醋排骨的做法 【四葉小館】糖醋排骨 糖醋排骨怎麼做
  • 糖醋排骨的做法 【四葉小館】糖醋排骨 糖醋排骨怎麼做

  • 食材明細主料排骨(250g)白糖(120g)醋(60g)輔料生抽(10g)酸甜(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)糖醋排骨的做法步驟1、排骨洗淨控幹水2、食用油淹沒排骨炸,炸至金黃3、勾兑糖醋汁,白糖:醋:生抽=6:3:14、倒出多餘的油,鍋中留排骨和少許油脂5、倒入勾兑好的湯汁,大火翻炒6、翻炒至白糖全部融化變...
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糖醋排骨的做法 脱骨的糖醋排骨,小美的美食 糖醋排骨怎麼做
  • 糖醋排骨的做法 脱骨的糖醋排骨,小美的美食 糖醋排骨怎麼做

  • “糖醋味平時吃得少,但一直都在記憶中。糖醋排骨、紅燒肉、紅燒魚、幹鍋手撕包菜、酸辣土豆絲、小炒肉,這些都是家裏聚餐常備的菜品,隨便搭配幾個菜就可以在親戚朋友名聲傳開來。有任何聚會和宴請,就根據你的空餘時間來定聚餐的日子,呃…會做飯這是好事還是壞事呢!”食材明細主...
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糖醋排骨的做法 糖醋排骨(鎮江骨) 糖醋排骨怎麼做
  • 糖醋排骨的做法 糖醋排骨(鎮江骨) 糖醋排骨怎麼做

  • “糖醋排骨是熊貓從小就愛吃的爸爸做的菜!來了澳洲以後有一段時間很是想念,還特意向爸爸討教做法!後來發現澳洲這邊的餐館也有鎮江骨這道以鎮江地名命名的糖醋排骨,在華人超市也可以買到的鎮江骨汁(其實就是調好的糖醋汁),但嘗過之後總覺的和記憶中的糖醋排骨還是有些區別!其實糖...
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糖醋排骨什麼時候放土豆
  • 糖醋排骨什麼時候放土豆

  • 排骨煎好以後。糖醋排骨燉土豆,製作的主要食材為排骨、土豆,輔料包括生薑、幹辣椒、冰糖、陳醋、食用鹽、料酒、香葉等。排骨在烹飪之前,需要放在清水中浸泡,撈出後冷水下鍋,焯水後再烹飪。製作糖醋排骨使用的冰糖和陳醋的比例為2:1即可,沒有冰糖可以用白糖代替。...
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糖醋排骨的做法 排骨兩吃之糖醋排骨 糖醋排骨怎麼做
  • 糖醋排骨的做法 排骨兩吃之糖醋排骨 糖醋排骨怎麼做

  • 食材明細主料排骨(適量)冰糖(適量)生抽(適量)老抽(適量)蠔油(適量)八角(1個)花椒(適量)香葉(2片)桂皮(1塊)乾薑(1塊)鹽(適量)姜(適量)葱(1棵)輔料水(適量)鹹香(口味)燉(工藝)數小時(耗時)普通(難度)糖醋排骨的做法步驟1、把排骨拿出來清洗2、放入鍋中添加水,快開鍋的時候撇去浮沫3、把大料備好放在料包4、倒入...
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糖醋小土豆怎麼做-糖醋小土豆的做法
  • 糖醋小土豆怎麼做-糖醋小土豆的做法

  • “關於土豆在我家餐桌上的出鏡率極高,因為小盆友遺傳我的基因,很愛吃土豆,各種做法的,清炒土豆絲、酸辣土豆絲、土豆燜牛肉還有用土豆炸薯條,小盆友都吃得麻麻香。所以續那個糖醋里脊之後,我就用土豆整了這個糖醋小土豆,最後也合了我們家所有成員的口味呵。本身糖醋菜不管怎麼做...
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糖醋小排骨的做法 糖醋小排骨(冷盤) 糖醋小排骨怎麼做
  • 糖醋小排骨的做法 糖醋小排骨(冷盤) 糖醋小排骨怎麼做

  • “在飯店或者酒店,糖醋小排骨一般被當作冷盤製作,冷盤的特色是“骨香”,熱菜的特色是“氣香”,當然做好趁熱吃也完全可以噠,用冷盤的製作方式不但可以出鍋直接吃,即便時間放久了味道也不太容易受影響,即受外在的温度影響很小,所以是節假日宴請親戚或者朋友一道不錯的佳餚。以下菜...
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糖醋排骨的做法 【糖醋排骨】 糖醋排骨怎麼做
  • 糖醋排骨的做法 【糖醋排骨】 糖醋排骨怎麼做

  • “豬排骨提供人體生理活動必需的優質蛋白質、脂肪,尤其是豐富的鈣質可維護骨骼健康。一般人都可食用。豬肉烹調前莫用熱水清洗,因豬肉中含有一種肌溶蛋白的物質,在15攝氏度以上的水中易溶解,若用熱水浸泡就會散失很多營養,同時口味也欠佳。不管是紅燒排骨還是糖醋排骨總是讓人...
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