糖醋排骨什麼時候放土豆

排骨煎好以後。糖醋排骨燉土豆，製作的主要食材為排骨、土豆，輔料包括生薑、幹辣椒、冰糖、陳醋、食用鹽、料酒、香葉等。排骨在烹飪之前，需要放在清水中浸泡，撈出後冷水下鍋，焯水後再烹飪。製作糖醋排骨使用的冰糖和陳醋的比例為2:1即可，沒有冰糖可以用白糖代替。