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關於大葱攤雞蛋的餐飲百科

大葱攤雞蛋怎麼做-大葱攤雞蛋的做法
  • 大葱攤雞蛋怎麼做-大葱攤雞蛋的做法

  • 食材明細主料雞蛋(3個)大葱(35克)輔料料酒(適量)鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)大葱攤雞蛋的做法步驟1、材料:大葱(已清洗)、雞蛋2、將清洗的大葱放在案板上切碎,待用。3、將雞蛋打入碗中,加適量的料酒。4、打成蛋液。5、隨後,將切好的大葱合入蛋液中。6、加適量...
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葱花攤雞蛋怎麼做-葱花攤雞蛋的做法
  • 葱花攤雞蛋怎麼做-葱花攤雞蛋的做法

  • “要過年了,今年我不想買太多東西,除了單位發的東西,我什麼也沒有買呢,我打算只做大家想吃的東西,一是不浪費二是不想在吃的上面花太多時間,只要隨口就行,所以每天我都會問他們吃什麼,根據他們的點餐來定每天的菜譜。今天老公想吃葱花攤雞蛋了。”食材明細主料雞蛋(2個)輔料葱花(適...
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攤雞蛋餅怎麼做-攤雞蛋餅的做法
  • 攤雞蛋餅怎麼做-攤雞蛋餅的做法

  • 食材明細主料雞蛋(3個)麪粉(150克)輔料葱花(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)攤雞蛋餅的做法步驟1、準備好材料,麪粉加水拌均勻。2、打入雞蛋拌均。3、加入葱花,少許鹽拌均。4、平底鍋放入豬油融化,放一湯勺麪糊攤開。5、翻面。6、攤好的麪餅改刀裝盤。...
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葱花雞蛋攤餅怎麼做-葱花雞蛋攤餅的做法
  • 葱花雞蛋攤餅怎麼做-葱花雞蛋攤餅的做法

  • 食材明細主料麪粉(適量)温水(適量)輔料鹽(適量)雞蛋(1只)花生油(適量)葱香(口味)十分鐘(耗時)普通(難度)葱花雞蛋攤餅的做法步驟1、攤餅雖説對面粉沒有過高的要求,不過好點的麪粉口感還是好的。2、切葱花。3、麪粉加入適量40度左右的水,少量鹽,香葱末,雞蛋,攪勻至糊狀。4、鍋底刷一點油,倒入一...
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雞蛋葱花攤餅怎麼做-雞蛋葱花攤餅的做法
  • 雞蛋葱花攤餅怎麼做-雞蛋葱花攤餅的做法

  • 食材明細主料麪粉(適量)雞蛋(適量)輔料葱花(適量)配料鹽(適量)味精(適量)葱香(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雞蛋葱花攤餅的做法步驟1、材料:麪粉,雞蛋,葱花,鹽,味精。2、麪粉調成糊狀,打入雞蛋繼續攪拌,加入葱花。3、........4、鍋中放一點點油,油量以拿起鍋晃動,能均勻的都沾到油即可,多了很...
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葱香雞蛋攤餅怎麼做-葱香雞蛋攤餅的做法
  • 葱香雞蛋攤餅怎麼做-葱香雞蛋攤餅的做法

  • “依然記得第一次做雞蛋攤餅是什麼時候,在哪裏。那是去年的11月16日。一夜沒睡的我,乘坐最早一班輕軌到達金童路。在靜靜訴説了我的故事之後,我第一次做了雞蛋攤餅作為早餐。如今,物是人非。至今記得那時做的雞蛋攤餅,軟軟糯糯,很香。葱香雞蛋攤餅,極其簡單。”食材明細主料麪粉...
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大葱炒雞蛋先放大葱還是雞蛋
  • 大葱炒雞蛋先放大葱還是雞蛋

  • 先放雞蛋。製作大葱炒雞蛋時,將雞蛋打入碗中,攪拌成蛋液,放入鍋中炒好以後,添加切好的大葱段,翻炒出鍋即可。烹飪大葱炒雞蛋的時間不宜過長,以免影響食材的口感。喜歡吃辣口的大葱炒雞蛋,在翻炒的過程中也可以添加適量的辣椒,口味會更加豐富。...
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香葱番茄攤雞蛋怎麼做-香葱番茄攤雞蛋的做法
  • 香葱番茄攤雞蛋怎麼做-香葱番茄攤雞蛋的做法

  • 食材明細主料雞蛋(適量)西紅柿(適量)香葱(適量)輔料鹽(適量)澱粉(少許)葱香(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香葱番茄攤雞蛋的做法步驟1、看看原料吧2、西紅柿洗淨去皮,切碎,擠去湯汁。3、雞蛋打盆裏,香葱切碎。4、將西紅柿,香葱放入雞蛋盆裏,加入鹽,少許澱粉。5、所有原料,打散備用。6、鍋中...
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東北菜 大葱炒雞蛋怎麼做-大葱炒雞蛋的做法 大葱炒雞蛋
  • 東北菜 大葱炒雞蛋怎麼做-大葱炒雞蛋的做法 大葱炒雞蛋

  • 食材明細主料雞蛋(四枚)輔料大葱(一根)配料醬油(少許)澱粉(少許)鹽(少許)葱香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)大葱炒雞蛋的做法步驟1、這道大葱炒雞蛋是純正的東北菜,別的少扯,大葱一根摘洗乾淨,切滾刀塊2、切好的大葱準裝盤,白綠分明3、準備芡汁:澱粉少許鹽醬油加水稀釋4、雞蛋45678枚,呵...
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攤雞蛋怎麼做-攤雞蛋的做法
  • 攤雞蛋怎麼做-攤雞蛋的做法

  • “家常便飯”食材明細主料雞蛋(適量)輔料葱花(適量)清淡(口味)燜(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)攤雞蛋的做法步驟1、1、準備葱花,切碎,備用2、2、準備雞蛋3、打碎,放葱花,加點鹽攪拌,可以加點黑芝麻4、攪拌,直到沒有蛋清5、鍋裏倒油,熱後,倒入攪好的蛋液,燜一會6、翻過來,繼續燜,直到兩面都呈金黃...
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「家有大廚」葱花攤雞蛋如何做簡單又好吃
  • 「家有大廚」葱花攤雞蛋如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料雞蛋:4個輔料鹽:適量葱:適量油:適量具體步驟1.4個雞蛋打好2.葱切末和雞蛋放一起3.加鹽4.打勻5.熱油,油稍多一些,倒入雞蛋晃成餅狀6.攤好一邊翻面,兩邊煎好出鍋即可烹飪技巧葱花攤雞蛋只需要加鹽和葱就很美味...
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紅椒葱花攤雞蛋怎麼做-紅椒葱花攤雞蛋的做法
  • 紅椒葱花攤雞蛋怎麼做-紅椒葱花攤雞蛋的做法

  • 食材明細主料雞蛋(適量)紅辣椒(適量)葱花(適量)輔料鹽(適量)微辣(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)紅椒葱花攤雞蛋的做法步驟1、紅辣椒清洗乾淨,去籽。2、把紅辣椒切碎放入碗中。3、小葱清洗乾淨切碎。4、放入碗中。5、磕入雞蛋。6、放入鹽調味,打散。7、鍋中放油燒熱,改小火,倒入蛋液,我...
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鴨油香葱攤雞蛋怎麼做-鴨油香葱攤雞蛋的做法
  • 鴨油香葱攤雞蛋怎麼做-鴨油香葱攤雞蛋的做法

  • “買的烤鴨在烤箱加熱,就可以把鴨油烤出來了,這次用來攤雞蛋,非常香呦。”食材明細主料雞蛋(2個)香葱(適量)輔料鴨油(適量)鹽(適量)鹹香(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鴨油香葱攤雞蛋的做法步驟1、香葱洗淨切好。2、雞蛋準備好。3、把香葱、鹽放入雞蛋碗裏。4、攪拌均勻。5、鍋內放鴨...
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大葱雞蛋湯怎麼做-大葱雞蛋湯的做法
  • 大葱雞蛋湯怎麼做-大葱雞蛋湯的做法

  • “韓式大葱雞蛋湯的特點是口味鹹香,營養豐富。”食材明細主料雞蛋(3個)大葱(6根)輔料紅辣椒(2個)青辣椒(2個)魚海帶湯(6杯)配料醬油(3大匙)精鹽(適量)胡椒麪(適量)原味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)大葱雞蛋湯的做法步驟1、雞蛋打入碗裏,加少許精鹽、3大匙水攪開。2、葱洗淨切成6釐米長的段...
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生菜攤雞蛋的做法 【生菜攤雞蛋】 生菜攤雞蛋怎麼做
  • 生菜攤雞蛋的做法 【生菜攤雞蛋】 生菜攤雞蛋怎麼做

  • “剛開始學習做菜時,和許許多多的廚房新手一樣,我也是從煎雞蛋、炒青菜開始的,慢慢地學會了把幾樣菜同炒或同煮,也慢慢地喜歡上了把各種食材搭配在一起做菜所產生的那些奇妙的香味和賞心悦目的視覺效果。直到今天,雞蛋仍是我家餐桌上的主角之一,什麼西紅柿炒蛋、蘿蔔乾煎蛋、木...
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攤雞蛋餅
  • 攤雞蛋餅

  • 大家都吃過各種各樣的美食吧,中國的每一個地方都有各種各樣的美食,每一個地區的美食都有其各自的特色,每個地方的美食也各有各自的特點,我相信大家在日常的生活中都會吃過各種各樣的美食。攤雞蛋餅也是一種非常有名的地道美食之一,那麼什麼是攤雞蛋餅呢?接下來小編將帶大家來...
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韭菜攤雞蛋的做法 【北京】韭菜攤雞蛋 韭菜攤雞蛋怎麼做
  • 韭菜攤雞蛋的做法 【北京】韭菜攤雞蛋 韭菜攤雞蛋怎麼做

  • “雞蛋炒韭菜,或者韭菜炒雞蛋,是經典家常菜。特別是開春了,生機勃勃的,更應該多吃韭菜。以往雞蛋炒韭菜,我們都分開炒吧?雞蛋是雞蛋,韭菜是韭菜。牙口不好的,有時吃韭菜還塞牙。我老頭兒説別這麼炒了,換個樣兒吧。於是我就用小葱攤雞蛋的方法,把韭菜切碎放進雞蛋中,這樣雞蛋炒韭菜就...
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攤雞蛋皮怎麼做-攤雞蛋皮的做法
  • 攤雞蛋皮怎麼做-攤雞蛋皮的做法

  • “攤雞蛋皮是用雞蛋製作的美食,切成絲後可以用來炒菜、涼拌、燒湯,好吃又好看。”食材明細主料雞蛋(3個)輔料水(10克)澱粉(2~3克)原味(口味)其他(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)攤雞蛋皮的做法步驟1、準備好雞蛋。2、磕入碗中。3、加一點水和澱粉劃散,一定要劃透哦。4、起鍋燒熱,鍋中刷一點點...
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香葱攤雞蛋怎麼做-香葱攤雞蛋的做法
  • 香葱攤雞蛋怎麼做-香葱攤雞蛋的做法

  • 食材明細主料雞蛋(3個)輔料香葱(適量)食用油(適量)配料鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香葱攤雞蛋的做法步驟1、雞蛋3個、香葱切末備用。2、將香葱放入雞蛋碗中加入鹽打散。3、炒鍋放入食用油燒熱,倒入打散的雞蛋液。4、小火一面煎好後翻面煎熟即可。...
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雞蛋炒大葱怎麼做-雞蛋炒大葱的做法
  • 雞蛋炒大葱怎麼做-雞蛋炒大葱的做法

  • “很簡單的一道菜,味道不錯,可以試試吧!”食材明細主料大葱(適量)雞蛋(4個)輔料鹽(適量)五香粉(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)雞蛋炒大葱的做法步驟1、碗中打入4個雞蛋2、炒散備用3、炒好的雞蛋4、大葱改刀切斷5、鍋中熱油6、下入大葱翻炒一分7、然後下入提前炒好的雞蛋大...
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韭菜攤雞蛋 韭菜攤雞蛋怎麼做-韭菜攤雞蛋的做法 懶人餐
  • 韭菜攤雞蛋 韭菜攤雞蛋怎麼做-韭菜攤雞蛋的做法 懶人餐

  • “我家寶貝很喜歡吃這道菜,做法簡單快速,孩子下飯。”食材明細主料韭菜(1把)輔料雞蛋(4個)鹽(適量)油(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)韭菜攤雞蛋的做法步驟1、韭菜洗乾淨。2、韭菜切沫3、打入雞蛋,放入鹽。4、攪拌均勻。5、鍋中倒油。6、油熱以後倒入雞蛋和韭菜的混合液。7...
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雞蛋攤餅怎麼做-雞蛋攤餅的做法
  • 雞蛋攤餅怎麼做-雞蛋攤餅的做法

  • “早上起來發現沒有主食了,於是準備攤幾張雞蛋餅,這道主食每次都被家人讚不絕口,大清早吃食慾大增。這次也不例外。”食材明細主料麪粉(兩小碗)輔料雞蛋(2個)胡蘿蔔(半根)火腿腸(1根)葱(一段)調料食用油(適量)鹽(適量)白胡椒粉(適量)白芝麻(適量)原味(口味)未知(難度)雞蛋攤餅的做法步驟1、兩個雞...
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葱花攤雞蛋的做法 【北京】葱花攤雞蛋 葱花攤雞蛋怎麼做
  • 葱花攤雞蛋的做法 【北京】葱花攤雞蛋 葱花攤雞蛋怎麼做

  • “最簡單最好吃的雞蛋吃法。今天家裏來了位小客人,點名要吃這道菜。”食材明細主料雞蛋(4個)輔料鹽(適量)大葱(1個根)醋(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)葱花攤雞蛋的做法步驟1、雞蛋打入碗中2、葱花切碎放入雞蛋盆內3、撒鹽,加入少許醋拌勻4、鍋裏倒油5、待油熱後加入打勻...
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大葱炒雞蛋的做法 如何做大葱炒雞蛋 大葱炒雞蛋怎麼做
  • 大葱炒雞蛋的做法 如何做大葱炒雞蛋 大葱炒雞蛋怎麼做

  • 食材明細主料雞蛋(4個)大葱(1根)輔料黃豆醬(1勺)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)大葱炒雞蛋的做法步驟1、準備好的材料。2、大葱切絲。3、雞蛋打散。4、鍋中加油煎雞蛋。5、放入大葱絲翻炒。6、放入黃豆醬。7、翻炒均勻即可。...
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葱香雞蛋攤餅如何做簡單又好吃
  • 葱香雞蛋攤餅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.把雞蛋打散後,加入麪粉(分2-3次加入),再加水,攪拌成稀稀的糊狀,這樣做出來的餅才會軟和薄,然後放入切好的葱花,再加入鹽和一點點的糖。2.在鍋裏抹一層油,倒入一勺麪糊,芝麻灑在麪糊上,然後輕輕把鍋拿...
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