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關於特色蘿蔔乾的餐飲百科

特色蘿蔔乾怎麼做-特色蘿蔔乾的做法
  • 特色蘿蔔乾怎麼做-特色蘿蔔乾的做法

  • “冬吃蘿蔔,夏吃薑,疾病一掃光。蘿蔔,被成為“人蔘”它可以補中氣、健胃消食、壯元陽、安五臟,治療消化不良、久立咳嗽、夜盲症等有較好療效。這款蘿蔔乾,是我媽媽教給我的,從小吃到大,比肉還好吃,喜歡的看看:”食材明細主料蘿蔔乾(150克)輔料冰糖(15克)醬油(200克)生抽(15克)老抽(15克)辣...
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特色蘿蔔菜怎麼做-特色蘿蔔菜的做法
  • 特色蘿蔔菜怎麼做-特色蘿蔔菜的做法

  • “大家吃慣了清炒的蘿蔔菜,我現在就給大家做個特色蘿蔔菜超級下飯的哦~~”食材明細主料蘿蔔菜(1斤半)大蒜末(2勺)輔料辣椒(2勺)鹽(1勺)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)特色蘿蔔菜的做法步驟1、將準備好的蘿蔔菜洗乾淨,為什麼要準備1斤半以上呢?因為一會就會縮水啦呵呵;2、將開水煮...
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火龍果色蘿蔔是什麼蘿蔔
  • 火龍果色蘿蔔是什麼蘿蔔

  • 紅心蘿蔔。火龍果的顏色一般是紫紅色的,這種顏色出現在蘿蔔中只能是紅心蘿蔔。蘿蔔根據顏色可以分為白蘿蔔、青蘿蔔、紅心蘿蔔、胡蘿蔔。每一種蘿蔔都有適合自己的食用方法,紅心蘿蔔的是口感清脆、水分足,多用於炒製成菜餚後食用,也可以將其涼拌成蘿蔔絲後食用。...
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涼拌雙色蘿蔔條的做法 涼拌雙色蘿蔔條~涼拌青蘿蔔胡蘿蔔 涼拌雙色蘿蔔條怎麼做
  • 涼拌雙色蘿蔔條的做法 涼拌雙色蘿蔔條~涼拌青蘿蔔胡蘿蔔 涼拌雙色蘿蔔條怎麼做

  • “每天餐桌上都會有一碟涼拌,拌菜,今天涼拌蘿蔔雙絲分分鐘搞定的一道涼拌小菜!”食材明細主料胡蘿蔔(一根)青蘿蔔(半個)輔料醬油(適量)海鮮醬油(適量)白糖(適量)鹽(適量)香油(適量)蔬菜雞精(適量)鹹鮮(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌雙色蘿蔔條的做法步驟1、胡蘿蔔和青蘿蔔擦絲備用2、放入...
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蘿蔔乾的做法 “蘿蔔”蘿蔔乾 蘿蔔乾怎麼做
  • 蘿蔔乾的做法 “蘿蔔”蘿蔔乾 蘿蔔乾怎麼做

  • “買了接近二十斤蘿蔔,醃出來晾曬後,只有下2斤多一點。不過味道很好的,以後多做點。”食材明細主料蘿蔔(適量)輔料食鹽(適量)調料味精(3g)食鹽(1g)白糖(5g)生抽(10g)微辣(口味)拌(工藝)數天(耗時)簡單(難度)蘿蔔乾的做法步驟1、蘿蔔洗淨。2、切段。3、切不切好。4、取食鹽。5、放食鹽,多少都可以,...
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醃蘿蔔乾的做法 清新爽口——醃蘿蔔乾 醃蘿蔔乾怎麼做
  • 醃蘿蔔乾的做法 清新爽口——醃蘿蔔乾 醃蘿蔔乾怎麼做

  • “白蘿蔔是一種常見的蔬菜,生食熟食均可,其味略帶辛辣味。現代研究認為,白蘿蔔含芥子油、澱粉酶和粗纖維,具有促進消化,增強食慾,加快胃腸蠕動和止咳化痰的作用。中醫理論也認為該品味辛甘,性涼,入肺胃經,為食療佳品,可以治療或輔助治療多種疾病,本草綱目稱之為“蔬中最有利者”。所...
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#特色#牛腩燉蘿蔔如何做簡單又好吃
  • #特色#牛腩燉蘿蔔如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料白蘿蔔:500牛腩:500輔料雞精:適量香菜:適量油:適量鹽:適量具體步驟1.備牛腩,2.過開水去味,3.再過冷水清洗切丁,4.放進電壓鍋里加姜,桂皮,八角。5.高壓一小時,6.燉好的牛腩湯,7.白蘿蔔一個,8.切丁,9.倒進白蘿蔔丁,10....
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拌蘿蔔乾 拌蘿蔔乾怎麼做-拌蘿蔔乾的做法 蘿蔔
  • 拌蘿蔔乾 拌蘿蔔乾怎麼做-拌蘿蔔乾的做法 蘿蔔

  • “現在正是大批綠蘿蔔上市的時候,價格也便宜。”食材明細主料蘿蔔(1個)輔料鹽(適量)麻油(適量)辣椒油(適量)醋(適量)糖(適量)醬油(適量)葱(適量)蒜(適量)原味(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)拌蘿蔔乾的做法步驟1、蘿蔔洗乾淨。2、切條撒鹽。3、控去多餘的鹽水,清洗幾遍。4、鋪在烘箱板上,5、烘箱...
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特色北海油渣蘿蔔乾如何做簡單又好吃
  • 特色北海油渣蘿蔔乾如何做簡單又好吃

  • 準備時間:15分鐘    烹飪時間:20分鐘蘿蔔乾是我們這裏很多人都會醃的,我就很會用蘿蔔乾來做菜,我的家鄉有一道很有名的菜叫北海油渣蘿蔔乾,這是用油渣和蘿蔔乾這兩個看起來毫無關聯的兩種食材做的,北海油渣蘿蔔乾中油渣非常的酥香蘿蔔乾又是很有...
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醃蘿蔔乾的做法 醃蘿蔔乾----開胃小菜 醃蘿蔔乾怎麼做
  • 醃蘿蔔乾的做法 醃蘿蔔乾----開胃小菜 醃蘿蔔乾怎麼做

  • “蘿蔔含豐富的維生素C和微量元素鋅,有助於增強機體的免疫功能,提高抗病能力;蘿蔔中的芥子油能促進胃腸蠕動,增加食慾,幫助消化;蘿蔔中的澱粉酶能分解食物中的澱粉、脂肪、使之得到充分的吸收;蘿蔔含有木質素,能提高巨噬細胞的活力,吞噬癌細胞。此外,蘿蔔所含的多種酶,能分解致癌...
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蘿蔔丸子的做法 【四川特色年菜】蘿蔔丸子 蘿蔔丸子怎麼做
  • 蘿蔔丸子的做法 【四川特色年菜】蘿蔔丸子 蘿蔔丸子怎麼做

  • “這道【蘿蔔丸子】是在四川達州學會的。逢年過節,家家户户都會做的一道菜。其熱捧程度類似於我們家鄉的【香碗】,其實造型也蠻像的。只不過【香碗】更為精緻,做法也相對複雜些。【蘿蔔丸子】雖然顯得比較平民化,但我到覺得它更為健康。因為【蘿蔔丸子】裏添加了蘿蔔啊~吃肉...
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蘿蔔乾煎蛋的做法 #蘿蔔#——蘿蔔乾煎蛋 蘿蔔乾煎蛋怎麼做
  • 蘿蔔乾煎蛋的做法 #蘿蔔#——蘿蔔乾煎蛋 蘿蔔乾煎蛋怎麼做

  • “蘿蔔乾煎蛋非常下飯哦。”食材明細主料雞蛋(適量)蘿蔔乾(適量)輔料大葱(適量)鹽(適量)鹹香(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蘿蔔乾煎蛋的做法步驟1、準備好雞蛋。2、準備好蘿蔔乾。3、將雞蛋打入碗中。4、把蘿蔔乾放入碗中。5、放入葱花。6、放入鹽,然後攪拌均勻。7、鍋中放油加熱,...
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拌蘿蔔乾的做法 【東北】拌蘿蔔乾 拌蘿蔔乾怎麼做
  • 拌蘿蔔乾的做法 【東北】拌蘿蔔乾 拌蘿蔔乾怎麼做

  • “大多東北菜都以鮮鹹為主,冬天的飯桌上,自然少不了小拌菜或者小醃菜,才覺得吃飯有滋味兒,當然現在提倡健康飲食,尤其已少食醃菜鹹菜為佳,但偶爾嘴饞,還是想吃點鹹菜,找出麻麻曬的蘿蔔乾,和麻麻種的羊犄角辣椒,鹹蘿蔔乾拌起來~”食材明細主料青蘿蔔乾(200克)羊犄角辣椒(8個)輔料胡麻油(10...
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雙色蘿蔔豆腐粉絲包的做法 膠東特色大菜包---非常好吃的【雙色蘿蔔豆腐粉絲包】 雙色蘿蔔豆腐粉絲包怎麼做
如何做簡單又好吃-特色蘿蔔乾花生米
  • 如何做簡單又好吃-特色蘿蔔乾花生米

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘這道特色蘿蔔乾花生米里面的花生仁記得胃不太好的朋友不要吃哦,而且這道菜不能給和花光一起搭配着吃的哦,害怕會引起腹瀉。但是它的口味是五香的,酥香酥香的,而且還是脆脆辣辣的哦,非常的適合於用來下飯的,做法...
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蘿蔔乾煎蛋的做法 【蘿蔔乾煎蛋】 蘿蔔乾煎蛋怎麼做
  • 蘿蔔乾煎蛋的做法 【蘿蔔乾煎蛋】 蘿蔔乾煎蛋怎麼做

  • “這道菜成本合起來不到四元:蘿蔔乾花了8毛錢,雞蛋三個每個八毛錢,一共2.4元錢,加起來總共3.2元,好便宜啊,樓下的館子要收18元呢!HUHU。。。”食材明細主料蘿蔔乾(3根)雞蛋(3個)輔料醬油(1/4匙)雞精(1/2茶匙)糖(1/2茶匙)鹽(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蘿蔔乾煎蛋的做法步驟1、蘿...
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#特色#排骨蘿蔔湯如何做簡單又好吃
  • #特色#排骨蘿蔔湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:25分鐘主料排骨:350白蘿蔔:650輔料湯:少許大葱:適量鹽:適量姜:適量具體步驟1.排骨,白蘿蔔洗淨備用2.白蘿蔔切成塊,大小根據自己喜歡啦!個人不推薦切細條,那樣兩個小時湯燉下來,蘿蔔都爛了,沒嚼勁了3.做開水,抄燙排骨,去除浮末4.抄...
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幹鍋蘿蔔的做法 【四川】幹鍋蘿蔔 幹鍋蘿蔔怎麼做
  • 幹鍋蘿蔔的做法 【四川】幹鍋蘿蔔 幹鍋蘿蔔怎麼做

  • “幹鍋是川菜的一種,白蘿蔔有一定的潤肺止咳功效,富含大量的維生素和磷、鐵等礦物質。白蘿蔔生吃促消化,熟吃補氣,其辛辣的成分可促胃液分泌,調整胃腸機能,還有消炎作用。”食材明細主料白蘿蔔(1根)五花肉(150g)青椒(少許)紅椒(適量)輔料料酒(1勺)香辣醬(1勺)蒸魚豉油(1勺)鹽(適量)辣椒油(1勺)葱(...
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超級超級下飯的,東北特色,蘿蔔乾鹹菜圖解
  • 超級超級下飯的,東北特色,蘿蔔乾鹹菜圖解

  • 今天做的這道美食是蘿蔔乾鹹菜,是東北的一道特色菜。它最大的特點就是下飯,而且做起來非常方便,在家裏就可以輕輕鬆鬆搞定。有興趣的小夥伴們,趕快行動起來吧。蘿蔔乾鹹菜,配上一碗米粥,妥妥的下飯,保證一碗米粥擋不住。主料晾曬蘿蔔乾:適量輔料大蒜:3小瓣醬油:適量辣椒油:適量熟芝...
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有特色的蘿蔔乾蝦皮炒雞蛋如何做簡單又好吃
  • 有特色的蘿蔔乾蝦皮炒雞蛋如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料蘿蔔乾:100雞蛋:2個蝦皮:15輔料油:適量鹽:適量生抽:適量葱:適量具體步驟1.準備食材2.蘿蔔乾切小丁3.把雞蛋炒熟盛出4.稍放點油煸香蝦皮5.放入蘿蔔乾、雞蛋翻炒6.放鹽7.放點生抽,稍放點開水翻炒一會8.最後撒上...
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蘿蔔乾怎麼做-蘿蔔乾的做法
  • 蘿蔔乾怎麼做-蘿蔔乾的做法

  • 食材明細主料蘿蔔(適量)輔料白糖(適量)鹽(適量)辣椒粉(適量)微辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蘿蔔乾的做法步驟1、白蘿蔔。2、白蘿蔔切條。3、曬制半乾。4、加入少許白糖,辣椒粉,鹽。5、抓拌均勻。6、醃製。7、裝入罐中。...
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特色美食蘿蔔乾如何做簡單又好吃
  • 特色美食蘿蔔乾如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時主料白蘿蔔:2000輔料鹽:250具體步驟1.蘿蔔分兩段,在每段切三瓣,每瓣都如圖切兩刀,不用洗放入大盤,加入鹽拌勻醃製過夜,有條件的話可以翻勻一兩次2.第二天取衣架全部掛上,暴曬,一定要見陽光,潮濕的天氣不宜做3.這是曬...
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特色菜蘿蔔牛腩如何做簡單又好吃
  • 特色菜蘿蔔牛腩如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:2小時今天小編要教大家一道南北方人都愛的一道菜,那就是蘿蔔牛腩啦。説到這個蘿蔔牛腩,這可是小編曾經去北方菜館必點的一道菜呀。這牛腩要燉的夠嫩夠好吃可是需要功力滴。下面就由小編帶領大家做吧。主料新鮮牛...
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特色薰魚乾怎麼做-特色薰魚乾的做法
  • 特色薰魚乾怎麼做-特色薰魚乾的做法

  • “幹鬆酥香,微微的酸甜味,很濃郁的肉香。當零食能吃掉很多。”食材明細主料魚中段(兩斤)輔料蛋清(適量)澱粉(適量)芝麻(適量)配料番茄醬(適量)醋(適量)糖(適量)鹽(適量)胡椒粉(適量)酸甜(口味)薰(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)特色薰魚乾的做法步驟1、魚中段去鱗和內臟洗乾淨。切成很薄的片,越薄越好,厚...
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自制麻辣蘿蔔乾-麻辣蘿蔔乾
  • 自制麻辣蘿蔔乾-麻辣蘿蔔乾

  • “深秋時節,是製作一些醬醃菜最好的時候,現在正是蘿蔔大量上市的季節,做上一罈美味的蘿蔔乾,在寒冷的冬天也能吃上美味可口的蔬菜是最合適不過的了;我婆婆在這方面最有經驗,她做的蘿蔔乾非常受歡迎,拿出去總是一搶而空,我這次就參照她的方法,自制了麻辣誘人的蘿蔔乾,味道贊極了~~~~...
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