當前位置:味味甜 >

關於可可小蛋糕怎麼做好吃的餐飲百科

可可小蛋糕怎麼做-可可小蛋糕的做法
  • 可可小蛋糕怎麼做-可可小蛋糕的做法

  • “翻出一套聖誕小蛋糕模具,孩子非常喜歡,正好烤幾個蛋糕練練手。”食材明細主料雞蛋(3個)低筋麪粉(80克)玉米油(50克)水(25克)可可粉(10克)細砂糖(70克)輔料蛋清(1個)糖粉(150克)檸檬汁(少許)彩色糖珠(適量)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)高級(難度)可可小蛋糕的做法步驟1、雞蛋打入盆中,放入所有的細砂...
  • 26980
輕鬆熊可可小蛋糕怎麼做-輕鬆熊可可小蛋糕的做法
  • 輕鬆熊可可小蛋糕怎麼做-輕鬆熊可可小蛋糕的做法

  • “呆萌可愛的小熊蛋糕,捨不得吃啊!”食材明細主料雞蛋(2個)低筋麪粉(55克)玉米油(15克)水(25克)細砂糖(50克)可可粉(5克)輔料巧克力(適量)杏仁片(適量)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)高級(難度)輕鬆熊可可小蛋糕的做法步驟1、準備原料和學廚12連不粘半球形模。2、雞蛋打入大盆中,加入全部的細砂糖,隔...
  • 32719
脆皮巧克力可可小蛋糕怎麼做-脆皮巧克力可可小蛋糕的做法
  • 脆皮巧克力可可小蛋糕怎麼做-脆皮巧克力可可小蛋糕的做法

  • 食材明細主料雞蛋(3個)低粉(45g)輔料木糖醇(35g)可可粉(5g)淋面黑巧克力(50g)椰子油(15g)甜香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)脆皮巧克力可可小蛋糕的做法步驟1、蛋白蛋黃分離,將蛋白放冰箱冷凍至四邊有冰渣。2、蛋黃加酸奶攪拌均勻。3、篩入低粉攪拌至無顆粒順滑。4、加入椰子油攪拌至...
  • 4473
可可蜂蜜小蛋糕的做法 吃出濃濃的愛情味道——簡易可可蜂蜜小蛋糕 可可蜂蜜小蛋糕怎麼做
可可蛋糕的做法 蛋糕粉製作的可可蛋糕 可可蛋糕怎麼做
  • 可可蛋糕的做法 蛋糕粉製作的可可蛋糕 可可蛋糕怎麼做

  • “買不成烤箱了,鬱悶,因為馬上要回學校了,買了也白瞎。剛好在超市看到了蛋糕粉,心癢癢就買回來做了。做出來的效果還可以,但是味道外形畢竟不如烤箱烤出來的,哄哄小孩子倒還可以。蛋糕粉的添加劑太多,建議少吃。”食材明細主料奶香味蛋糕粉(2包(50g一包))可可粉(兩勺)雞蛋(兩個)牛奶(少量...
  • 24458
可可蛋糕的做法 自制健康可可蛋糕 可可蛋糕怎麼做
  • 可可蛋糕的做法 自制健康可可蛋糕 可可蛋糕怎麼做

  • “為了家人的健康,遠離反式脂肪酸的危害,做了這款可可蛋糕”食材明細主料低粉(50克)輔料雞蛋(3個)食用油(15克)配料糖(50克)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)可可蛋糕的做法步驟1、打散蛋並加入白糖。2、在適中的温度下,用打蛋器把蛋液打發。3、當泡泡呈“之”字形落下時,就打發好...
  • 27592
可可味小蛋糕卷怎麼做-可可味小蛋糕卷的做法
  • 可可味小蛋糕卷怎麼做-可可味小蛋糕卷的做法

  • “以前不愛用小烤箱,怕温度不準。但是這台小烤箱很好用,雖然只有10L的容量,但是做蛋糕、麪包、餅乾等等都可以。對於家裏只有一兩口人,或者居住地方不大的家庭來説,挺實用的。我就特別喜歡用小烤箱來做小蛋糕卷,使用烤箱自帶的小烤盤,用兩個雞蛋做,剛剛好,足夠一兩個人吃了。”食...
  • 10692
可可蛋糕的做法 可可蛋糕(麪包機版的) 可可蛋糕怎麼做
  • 可可蛋糕的做法 可可蛋糕(麪包機版的) 可可蛋糕怎麼做

  • “麪包機前天就到了,當天晚上就做了一個大面包,因為不知能不能成功,所以也沒高興拍照。那天家裏高筋麪粉不夠了,我還加了點普通麪粉,心裏總是感到很忐忑,但是看到那個大面包時,這樣的擔憂一掃而空,做的太成功了,深夜12點鐘,滿屋子都是麪包的香味,其實那種味道是一種成功的味道,哈哈!...
  • 14978
可可蛋糕卷的做法 可可蛋糕卷的做法(烤箱做可可蛋糕卷) 可可蛋糕卷怎麼做
  • 可可蛋糕卷的做法 可可蛋糕卷的做法(烤箱做可可蛋糕卷) 可可蛋糕卷怎麼做

  • “下午茶~可可蛋糕卷”食材明細主料色拉油(50克)雞蛋(4個)低粉(60克)淡奶油(180克)輔料牛奶(80克)可可粉(10克)糖(100克)甜味(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)可可蛋糕卷的做法步驟1、材料:色拉油50克,雞蛋4個,牛奶80克,可可粉10克,低粉60克,糖100克,淡奶油180克2、牛奶和色拉油倒入容器中。3、煮...
  • 23876
香甜的可可小蛋糕如何做簡單又好吃
  • 香甜的可可小蛋糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料雞蛋:3個蛋糕粉:75輔料白糖:75牛奶:35檸檬汁:適量油:25可可粉:15具體步驟1.準備好全部食材2.可可粉和蛋糕粉混合過篩3.雞蛋磕入盆裏把白糖加入滴入幾滴檸檬汁(烤箱170度預熱)4.打發至出現紋路,用牙籤插進去一釐...
  • 17306
可愛造型小蛋糕怎麼做-可愛造型小蛋糕的做法
  • 可愛造型小蛋糕怎麼做-可愛造型小蛋糕的做法

  • “小朋友選定的不粘模具和hellokitty的硅膠模具,來做蛋糕,造型可愛,大小適中,也便於外出攜帶。”食材明細主料低筋麪粉(100g)雞蛋(5個)酸奶(100g)輔料綿白糖(60g)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)可愛造型小蛋糕的做法步驟1、準備好主要原料,低筋麪粉,綿白糖,雞蛋和酸奶。2、5個雞蛋,蛋...
  • 23744
小紙杯可可蛋糕如何做簡單又好吃
  • 小紙杯可可蛋糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘蛋糕相信大家都吃過的吧,可可蛋糕更是大多數人的最愛,大家都這麼喜歡吃蛋糕那有自己親手只做過美味的蛋糕嗎?是不是你們不知道可可蛋糕是怎麼製作而成的啊?其實製作它的方法很簡單,而且做出來的蛋糕十分美味哦...
  • 19092
可愛小熊蛋糕的做法 愛與幸福---可愛小熊蛋糕 可愛小熊蛋糕怎麼做
  • 可愛小熊蛋糕的做法 愛與幸福---可愛小熊蛋糕 可愛小熊蛋糕怎麼做

  • “做烘培的初衷就是為了孩子家人吃上安全衞生的美食,做着做着就愛上了烘培,喜歡上了食材的美妙轉變過程,喜歡上了家人大口吃的滿足感。最初的麪粉食材從超市購買,後來焙友推薦新良的產品,於是做了比較才知道專業產品的魅力,以後一直用這個牌子,價格合理,做出的蛋糕麪包鬆軟可口。...
  • 20647
可愛的小熊蛋糕怎麼做-可愛的小熊蛋糕的做法
  • 可愛的小熊蛋糕怎麼做-可愛的小熊蛋糕的做法

  • “家有神獸,時不時要吃蛋糕,無水無油的蛋糕仔,操作簡單,又不會消泡,配上卡仕達醬,口感完美。”食材明細主料雞蛋(2個)細砂糖(30g)低筋麪粉(65g)輔料蛋黃(2個)純牛奶(150g)調料細砂糖(30g)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)可愛的小熊蛋糕的做法步驟1、準備好材料。2、烤箱預熱190度。3、蛋...
  • 26280
法羅夫可可小蛋糕怎麼做-法羅夫可可小蛋糕的做法
  • 法羅夫可可小蛋糕怎麼做-法羅夫可可小蛋糕的做法

  • “最後的一點法羅夫,用來做個可可小蛋糕。這個蛋糕的做法還從來沒有嘗試過——在打好蛋白之後又加入蛋黃一起攪打,而且用的還是中筋粉。據説這個方子不易消泡,當然得試試。最後的一點法羅夫居然也大於原方的用量,剩一丁點也沒什麼意思,索性一起用掉,無非甜味略大一點點而已。心...
  • 28180
可可蛋糕怎麼做-可可蛋糕的做法
  • 可可蛋糕怎麼做-可可蛋糕的做法

  • 食材明細主料雞蛋(4只)蛋糕粉(80g)可可粉(10g)植物油(20g)輔料白糖(50g)牛奶(100g)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)高級(難度)可可蛋糕的做法步驟1、蛋清與蛋黃分離到無水無油的盆裏。2、蛋黃盆裏放入牛奶,植物油白糖20克,可可粉拌均勻。3、放入蛋糕粉拌均勻。4、蛋白放白糖用電動打蛋器打發。5...
  • 21764
可可紙杯小蛋糕怎麼做-可可紙杯小蛋糕的做法
  • 可可紙杯小蛋糕怎麼做-可可紙杯小蛋糕的做法

  • “平日裏做的最多的就是戚風蛋糕,有時會變着花樣,換換口味做,比如這個可可口味的,就只是添加了可可粉,卻可以吃出不同的風味,喜歡的就動手做吧。”食材明細主料雞蛋(4個)低粉(60g)可可粉(5g)輔料水(40g)糖粉(92g)油(40g)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)可可紙杯小蛋糕的做法步驟1、分離雞...
  • 12217
蛋糕機可可小蛋糕怎麼做-蛋糕機可可小蛋糕的做法
  • 蛋糕機可可小蛋糕怎麼做-蛋糕機可可小蛋糕的做法

  • “上次用蛋糕機做了原味的小蛋糕,受到家人的歡迎,今天我加了些可可粉,用的是隨機器贈送的自發粉,感覺效果比上次的原味的小蛋糕還要好些,比那個更加蓬鬆了些,而且我個人特別喜歡顏色深的食品嘿嘿。如果你沒有自發粉,可以用低粉加一克無鋁泡打粉代替。”食材明細主料雞蛋(170g(去皮...
  • 20060
簡易可可小蛋糕怎麼做-簡易可可小蛋糕的做法
  • 簡易可可小蛋糕怎麼做-簡易可可小蛋糕的做法

  • “因為我是隨便做,所以沒有標準量”食材明細主料牛奶(適量)輔料雞蛋(適量)自發粉(適量)可可粉(適量)配料糖(適量)蜂蜜(適量)黃油(30g左右)葡萄乾(適量)甜味(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)簡易可可小蛋糕的做法步驟1、將除葡萄乾以外,所有材料倒入深盆。2、使勁攪拌,牛奶一點點的加,整個材料要...
  • 4794
可可裸蛋糕的做法 Fluff可可裸蛋糕 可可裸蛋糕怎麼做
  • 可可裸蛋糕的做法 Fluff可可裸蛋糕 可可裸蛋糕怎麼做

  • 食材明細主料雞蛋(4個)細砂糖(40克)低粉(50克)牛奶(55克)可可粉(10克)輔料淡奶油(300克)可可粉(5克)細砂糖(40克)棉花糖醬((Fluff)25克)水果(適量)甜香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)可可裸蛋糕的做法步驟1、備齊材料2、蛋清,蛋黃分離。3、把玉米油,奶倒入蛋黃,攪拌,乳化後把過篩的麪粉,可可粉倒入。...
  • 13557
呆萌可愛小牛蛋糕 呆萌可愛小牛蛋糕怎麼做-呆萌可愛小牛蛋糕的做法 牛年主題蛋糕
  • 呆萌可愛小牛蛋糕 呆萌可愛小牛蛋糕怎麼做-呆萌可愛小牛蛋糕的做法 牛年主題蛋糕

  • “HappyNiu(牛)Yeah!設計這款載滿各種祝福的牛年杯子蛋糕,萌萌噠小牛,牛氣沖天,好運滿滿!造型呆萌可愛,年間孩子每人一個,不僅好看而且好吃~願天下孩子們都能健康快樂的成長,這就是我們作為父母最大的快樂!”食材明細主料雞蛋(5個)牛奶(65g)低筋麪粉(75g)淡奶油(250g)輔料玉米油(48g)玉米澱粉(1...
  • 17372
紙杯可可小蛋糕如何做簡單又好吃
  • 紙杯可可小蛋糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:1分鐘    烹飪時間:1分鐘主料低筋粉:50玉米澱粉:20可可粉:10糖:50牛奶:20米糠油:10朗姆酒:10檸檬汁:5ml雞蛋:3個輔料具體步驟1.3個雞蛋檸檬汁糖20克打發。放在熱水裏,全蛋容易打發2.分3次加入白糖,打到紋路不易消失,就行了3.加入過篩好拌勻的3...
  • 15153
可可小蛋糕如何做簡單又好吃
  • 可可小蛋糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:20分鐘主料低筋麪粉:60輔料植物油:40純牛奶:40可可粉:15雞蛋:3個白糖:50具體步驟1.將白糖倒入蛋黃中攪拌均勻。2.然後加入植物油攪拌。3.如果加入純牛奶攪拌均勻。4.篩入低筋麪粉切拌成蛋黃糊。5.用電動攪拌器低速畫...
  • 10060
慄蓉可可蛋糕的做法 ~慄蓉可可蛋糕 慄蓉可可蛋糕怎麼做
  • 慄蓉可可蛋糕的做法 ~慄蓉可可蛋糕 慄蓉可可蛋糕怎麼做

  • “栗子是我很喜歡的一種堅果,每年秋季栗子豐收季我會買一些栗子回家,煮熟後剝皮,放入冷凍室儲藏。可以用來做栗子泥,栗子蛋糕,栗子慕斯,栗子酥。加入慄蓉的蛋糕味道醇厚,口感甜而不膩。”食材明細主料戚風蛋糕(三片)栗子蓉(45克)淡奶油(130克)綿白糖(35克)輔料櫻桃(2顆)甜味(口味)烤(工藝)三刻...
  • 21360
自制可可小蛋糕如何做簡單又好吃
  • 自制可可小蛋糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料低筋麪粉:45雞蛋:2個可可粉:5輔料糖:30油:30具體步驟1.準備好食材2.蛋黃和蛋清分離3.蛋黃中加入糖10g,和可可粉4.拌好的蛋黃糊5.蛋清分3次加糖打至如圖狀6.將蛋白糊加入可可蛋黃糊中7.拌勻後放入低筋麪粉,翻拌...
  • 3930
專題