當前位置:味味甜 >

關於香芋一口酥怎麼做好吃的餐飲百科

香芋一口酥怎麼做-香芋一口酥的做法
  • 香芋一口酥怎麼做-香芋一口酥的做法

  • “今天跟大家分享道香芋一口酥的做法,香酥美味,一口一個停不下來。”食材明細主料雞蛋(1個)黃油(40g)糖粉(30g)低筋麪粉(90g)天然之林香芋餡(70g)玉米油(10g)輔料熟黑芝麻(適量)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)香芋一口酥的做法步驟1、準備好食材;2、黃油切小塊軟化後篩入糖粉攪拌均勻;3...
  • 17918
一口酥的做法 扁桃仁一口酥 一口酥怎麼做
  • 一口酥的做法 扁桃仁一口酥 一口酥怎麼做

  • 食材明細主料低筋麪粉(200g)輔料糖粉(30g)全蛋液(58g)無鹽黃油(135g)扁桃仁(15g)甜味(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)一口酥的做法步驟1、第一步:135g黃油温室裏軟化,電動打蛋器攪打均勻至細膩乳白色2、第二步:攪打均勻的黃油加入糖粉30g,電動打蛋器繼續攪打均勻3、第三步:糖粉攪打均勻後...
  • 5489
可口的抹茶香芋酥如何做簡單又好吃
  • 可口的抹茶香芋酥如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘抹茶香芋酥,既有抹茶的香味,又有香芋的香味,外皮酥脆、層次分明,裏面綿滑細膩,甜而不膩。抹茶香芋酥的烘培手法簡易,香芋和抹茶兩種食材裏面,你可以選擇喜歡的餡料當外皮或內餡,把揉好的麪糰放到烤爐裏烤至起酥,剛...
  • 10762
一口酥的做法 香酥小點心---一口酥 一口酥怎麼做
  • 一口酥的做法 香酥小點心---一口酥 一口酥怎麼做

  • “偶爾在網上看到的方子,看到以後就覺得很想做,覺得肯定很好吃,嘗試了下果真很美味,香;酥,外面買的好甜膩的,做了豆沙和肉鬆兩種口味,都很好吃呢”食材明細主料黃油(60克)糖粉(30克)蛋液(30克)低筋麪粉(120克)輔料豆沙餡(適量)肉鬆(適量)鹹甜(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)一口酥的做法步驟1、...
  • 12551
香酥芋泥卷怎麼做-香酥芋泥卷的做法
  • 香酥芋泥卷怎麼做-香酥芋泥卷的做法

  • 食材明細主料檳榔芋(2個)雞蛋(1個)麪粉(適量)麪包糠(適量)輔料白糖(適量)油(適量)原味(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香酥芋泥卷的做法步驟1、檳榔芋洗淨上蒸鍋蒸熟2、取出去皮壓成芋泥3、江白糖加到芋泥裏並攪拌均勻4、用手將芋泥捏成小圓柱體,雞蛋打成雞蛋液,將芋泥在麪粉裏滾過後在滾...
  • 12880
香酥芋頭怎麼做-香酥芋頭的做法
  • 香酥芋頭怎麼做-香酥芋頭的做法

  • 食材明細主料芋頭(300g)山藥(60g)杏鮑菇(60g)輔料澄面(60g)胡椒粉(4g)食鹽(4g)原味(口味)煎(工藝)一小時(耗時)普通(難度)香酥芋頭的做法步驟1、芋頭去皮,切成大塊,入鍋蒸15-20分鐘,取出碾碎成粉狀,挑去硬塊。2、山藥、杏鮑菇洗淨切丁備用,澄面加開水燙至透明。芋頭粉和燙好的澄面混合(5:1),加入鹽、...
  • 14451
一口酥的做法 一口酥(桃酥) 一口酥怎麼做
  • 一口酥的做法 一口酥(桃酥) 一口酥怎麼做

  • “桃酥算是熊貓童年的美味回憶,只要你有烤箱,在家自制香酥可口,真材實料的桃酥其實非常簡單!將原料中的核桃仁換成花生或是杏仁就是好吃的花生酥和杏仁酥咯~”食材明細主料橄欖油(110克)雞蛋(一個)糖(60克)低筋麪粉(200克)泡打粉(1/2茶匙)小蘇打(1/4茶匙)核桃仁(80克)芝麻(少許)甜味(口味)烤(工藝...
  • 8782
炸香芋酥怎麼做-炸香芋酥的做法
  • 炸香芋酥怎麼做-炸香芋酥的做法

  • “香酥脆,太好吃了。”食材明細主料雲吞皮(適量)芋頭(適量)輔料煉奶(適量)調料油(適量)甜香(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)炸香芋酥的做法步驟1、準備香芋,雲吞皮。2、芋切片,放入鍋中蒸熟。3、取出。4、放入大碗中加入煉奶。5、壓成泥狀。6、分別搓成條。7、取一張雲吞皮,一端沾點水...
  • 11614
一口酥的做法 桃酥迷你版----一口酥 一口酥怎麼做
  • 一口酥的做法 桃酥迷你版----一口酥 一口酥怎麼做

  • “姐妹齊動手,歡樂無限有。昨晚和妹妹一起動手做的這款“桃酥迷你版-----一口酥”,無添加劑、無防腐劑,味道Yummy!”食材明細主料低筋麪粉(100克)泡打粉(1∕4小匙)蘇打粉(1∕8小匙)輔料玉米油(50克)糖粉(40克)蛋黃(一個(22克))核桃碎(50克)甜味(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)一口酥的做法步驟1...
  • 19795
香蕉一口酥怎麼做-香蕉一口酥的做法
  • 香蕉一口酥怎麼做-香蕉一口酥的做法

  • “今天分享的香蕉酥是兒子特別喜歡吃的一種,是用香蕉和手抓餅作為主要食材,經過簡單加工而成的,吃起來外皮是手抓餅的香酥,中間是香蕉的甜糯,香蕉的甜融合着手抓餅的鹹,味道獨特又耐人回味,這款香蕉酥最大的特點是簡單無技巧,僅需15分鐘,怎麼做都能成功!非常容易,我之前也分享過用手...
  • 24980
荔芋香酥鴨的做法 荔芋香酥鴨(簡單版) 荔芋香酥鴨怎麼做
  • 荔芋香酥鴨的做法 荔芋香酥鴨(簡單版) 荔芋香酥鴨怎麼做

  • “荔芋香酥鴨是一道地方名菜,製作過程看似繁瑣其實做起來相當簡單!快點收藏起來安排上,實現荔芋香酥鴨自由吧!”食材明細主料芋頭(1/4個)烤鴨腿(1根)輔料紫薯或紫薯粉(適量)麪包糠(適量)雞蛋黃(1個)調料糖(15g)澱粉(20g)原味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)普通(難度)荔芋香酥鴨的做法步驟1、材料準備好...
  • 18184
香腸一口酥怎麼做-香腸一口酥的做法
  • 香腸一口酥怎麼做-香腸一口酥的做法

  • “用飛餅皮烤出的點心既簡單又好吃,表皮金黃酥脆,吃的停不了口”食材明細主料飛餅(3張)小香腸(12個)輔料芝麻(適量)蛋液(適量)沙拉醬(適量)葱香(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)香腸一口酥的做法步驟1、準備食材2、把飛餅皮稍微解凍一會,用擀麪杖擀薄一點3、一切為四4、放入小香腸5、從下...
  • 29562
香芋酥的做法 德普烤箱食譜—香芋酥 香芋酥怎麼做
  • 香芋酥的做法 德普烤箱食譜—香芋酥 香芋酥怎麼做

  • “中式點心。好吃。做了夾餡味道很棒歡迎關注微信公眾號:德普美食廚房新浪微博:德普烘焙實驗室油皮原料:中筋麪粉200克、砂糖40克,豬油40克,水120克左右油酥原料:豬油100克,中筋麪粉200克,香芋色香油少許香芋餡料:芋頭300克,煉乳120克,黃油30克”食材明細主料油皮:中筋粉(200g)油皮:砂糖...
  • 11039
香辣香芋酥的做法 零食,香辣香芋酥 香辣香芋酥怎麼做
  • 香辣香芋酥的做法 零食,香辣香芋酥 香辣香芋酥怎麼做

  • “經常在超市看見進口食品的零食有香芋,賣的特貴。於是就自己動手做了,更好五一出遊帶去零食。”食材明細主料香芋(500克)粘米粉(60克)糯米粉(40克)炸粉(20克)輔料幹辣椒粉(3克)油(適量)鹽(適量)微辣(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)香辣香芋酥的做法步驟1、買回的芋頭,1個,約500克;(大小沒關係,...
  • 13083
香酥可口如何做簡單又好吃-潮汕芋頭卷
  • 香酥可口如何做簡單又好吃-潮汕芋頭卷

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘中秋節剝芋頭寓意剝鬼皮;中秋食芋頭,寓意辟邪消災,並有表示不信邪之意。清乾隆《潮州府志》曰:“中秋玩月,剝芋頭食之,謂之剝鬼皮”。剝鬼而食之,大有鍾馗驅鬼的氣概。芋頭卷,在潮汕地區是很普遍的小食。潮汕人...
  • 27300
口口香濃的一口酥(升級版)如何做簡單又好吃
  • 口口香濃的一口酥(升級版)如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘一口酥是一道美味的小零食,烤熟的一口酥金黃金黃的,小巧玲瓏,十分誘人,而且香味撲鼻,輕輕的咬上一口,那滴滴香濃的味道使人回味無窮,百吃不厭。中間的餡還可以根據各自的喜愛,添加各種食物在裏面,多種口味供大家選...
  • 26947
香芋酥怎麼做-香芋酥的做法
  • 香芋酥怎麼做-香芋酥的做法

  • 食材明細主料荔浦芋頭(適量)白糖(適量)煉乳(適量)黃油(適量)蛋撻皮(適量)輔料蛋液(適量)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)香芋酥的做法步驟1、芋頭洗淨蒸熟。2、趁熱壓碎。3、加入白糖、煉乳拌勻。4、加入黃油拌勻。5、蛋撻皮。6、將芋泥放入蛋撻皮中。7、上門蓋上一個蛋撻皮捏緊。8...
  • 13868
香芋酥的做法 就愛這淡淡的紫---香芋酥 香芋酥怎麼做
  • 香芋酥的做法 就愛這淡淡的紫---香芋酥 香芋酥怎麼做

  • “上星期六我回老家啦,黃圃,嬤嬤82歲生日,回家跟她慶祝生日,老想做一款小品給嬤嬤試一下,想來想去,也不知道做什麼好。走到陽台去吹風,一眼就看到我好友娟上星期送我的自產荔浦芋頭,不得不説一下,娟她媽種的芋頭真的好大,而且又香又綿,上次曾經拿她的芋頭做過一款香芋酥,酥得我牙都掉...
  • 20846
一口酥的做法 掉渣一口酥 一口酥怎麼做
  • 一口酥的做法 掉渣一口酥 一口酥怎麼做

  • “掉渣一口酥是繼前幾天做的一款粗糧餅乾後,又自配方創意的非常好吃的點心,配方中加入小米粉為輔料、其成品名符其實入口即化、香酥宜人、絕不輸外賣的口味及口感、欲罷不能。”食材明細主料低筋麪粉(110g)小米粉(50g)豬油(80g)白糖(80g)雞蛋液(20g)輔料泡打粉(1g)小蘇達(3g)甜味(口味)烤(工...
  • 31939
香芋派的做法 香酥可口的香芋派 香芋派怎麼做
  • 香芋派的做法 香酥可口的香芋派 香芋派怎麼做

  • “香酥可口的派皮配着奶香濃郁的香芋餡料,好吃到炸,熱的時候吃酥的掉渣。”食材明細主料蛋黃(15克)牛奶(17克)鹽(1克)總統黃油(100克)低粉(160克)輔料荔浦芋頭(260克,蒸熟)牛奶(160克)玉米澱粉(6克)細砂糖(38克)紫薯粉(2.5克)蛋黃(1個,表面裝飾)甜味(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)香芋派的做法步驟1...
  • 10583
一口酥的做法 升級版一口酥 一口酥怎麼做
  • 一口酥的做法 升級版一口酥 一口酥怎麼做

  • “趁着假期做了點一口酥,一般的一口酥都是豆沙餡的,今天來了個升級版的,裏面加了肉鬆和鹹蛋黃!吃起來口感更加豐富了!”食材明細主料低粉(150克)砂糖(38克)黃油(75克)蛋液(30克)輔料豆沙餡(150克)鹹蛋黃(5個)蛋液(少許)肉鬆(30克)香油(少許)黑芝麻(適量)其他(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)一口酥的...
  • 10916
一口酥怎麼做-一口酥的做法
  • 一口酥怎麼做-一口酥的做法

  • “適合十二個月以上的寶寶,當零食不錯。”食材明細主料黃油(80g)雞蛋(2個)低筋麪粉(100g)奶粉(12g)輔料雞蛋(1個)甜味(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)一口酥的做法步驟1、黃油放至室温軟化。2、軟化好的黃油加上兩個蛋黃攪拌均勻。3、搓成20g大小麪糰,塗上蛋黃液,撒上白芝麻,烤箱170度,16...
  • 4588
酥香芋艿怎麼做-酥香芋艿的做法
  • 酥香芋艿怎麼做-酥香芋艿的做法

  • 食材明細主料芋艿(數十個)輔料紫甘藍(少許)青蒜苗(2根)鹽(適量)蒜香(口味)酥(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)酥香芋艿的做法步驟1、把芋艿洗淨,蒸軟用筷子🥢戳一下能穿透就可以了。2、稍微晾涼後剝皮,切小塊。3、鍋中熱油放入芋艿慢慢煎炸,油要多一些炸制久一點,翻動下鍋,表皮出現焦黃時放切好的...
  • 19715
香蕉迷你一口酥的做法 韓優空氣炸鍋【香蕉迷你一口酥】 香蕉迷你一口酥怎麼做
慄蓉一口酥的做法 ~慄蓉一口酥 慄蓉一口酥怎麼做
  • 慄蓉一口酥的做法 ~慄蓉一口酥 慄蓉一口酥怎麼做

  • “栗子中所含的豐富的不飽和脂肪酸和維生素、礦物質,能防治高血壓病、冠心病、動脈硬化、骨質疏等疾病,是抗衰老、延年益壽的滋補佳品。栗子的吃法多種多樣,既可鮮食、煮食、糖炒、菜用,又可加工成各種食品。市面上買的板栗蓉多油多糖,過於甜膩。自己製作的板栗蓉味道純正,甜度...
  • 14844
專題