![自制雞爪-雞爪]( "自制雞爪-雞爪")
- “第一次做這種雞爪，愛吃辣的可以放辣椒裏面，味道更棒”食材明細主料雞爪（適量）輔料鹽（適量）香葉（適量）桂皮（適量）啤酒（適量）糖（適量）冰糖（適量）老抽（適量）姜（適量）葱（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）數小時（耗時）普通（難度）自制雞爪的做法步驟1、雞爪剁成兩半2、涼水下鍋裏面放入香葉，桂皮煮3、開鍋了把上面的...
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![滷雞爪的做法 自家滷雞爪 滷雞爪怎麼做]( "滷雞爪的做法 自家滷雞爪 滷雞爪怎麼做")
- 食材明細主料雞爪（適量）輔料鵪鶉蛋（適量）配料自家滷（適量）幹辣椒段（適量）花椒（適量）生薑（適量）微辣（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）滷雞爪的做法步驟1、準備好洗好的雞爪和自家滷（雞爪要剪掉腳趾頭哦）鵪鶉蛋要洗乾淨哦2、鵪鶉蛋冷水下鍋煮，水開後煮一會加入生薑、雞爪再煮一會兒（大概3、4分...
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![祕製雞爪的做法 祕製雞爪下酒菜 祕製雞爪怎麼做]( "祕製雞爪的做法 祕製雞爪下酒菜 祕製雞爪怎麼做")
- “老公喜歡喝啤酒，平時在外面買點滷味，又覺得衞生狀況擔心，於是突發奇想就試試，沒想到很成功，剛做就迫不及待就吃上了。第一次做還是比較成功滴”食材明細主料雞爪子（20個）輔料葱（3顆）姜（1塊）大料（1顆）花椒（一小把）幹辣椒（適量）草果（2顆）香葉（5片）桂皮（1個）冰糖（1匙）中辣（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通（...
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![自制醬雞爪如何做簡單又好吃]( "自制醬雞爪如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料雞爪：1000輔料桂皮：一節火鍋底料：一袋1/3葱：適量姜：適量料酒：適量紅曲粉：適量水：適量鹽：適量花椒：適量大料：適量老抽：適量香葉：2片小茴香：適量具體步驟1.雞爪浸泡2.切去雞爪尖3.涼水下鍋，倒入適量料酒，焯一會撈出備用...
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![自制泡椒雞爪怎麼做-自制泡椒雞爪的做法]( "自制泡椒雞爪怎麼做-自制泡椒雞爪的做法")
- “自制泡椒雞爪，好吃！”食材明細主料雞爪（500克）泡椒（200克）泡椒水（500毫升）薑片（適量）輔料料酒（1大勺）鹽（一大勺）花椒（適量）大料（適量）香葉（適量）酸辣（口味）其他（工藝）數天（耗時）簡單（難度）自制泡椒雞爪的做法步驟1、雞爪洗乾淨，減去雞爪指甲，改刀剁小，方便入味。2、雞爪放入鍋中，放入適量清水，加生薑、料...
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![泡椒雞爪的做法 自己炮製的泡椒雞爪 泡椒雞爪怎麼做]( "泡椒雞爪的做法 自己炮製的泡椒雞爪 泡椒雞爪怎麼做")
- 食材明細主料雞爪（適量）輔料辣椒（適量）蒜頭（適量）姜（適量）鹽（適量）醋（適量）水（少許（待鹽在水裏容解後再倒入冰水炮製）（水和醋的比例是1：1））酸辣（口味）拌（工藝）半小時（耗時）普通（難度）泡椒雞爪的做法步驟1、先把雞爪洗淨。2、放入鍋中煮熟即可不要過於煮久（煮太爛就不好吃咯）。3、把煮熟的雞爪放入涼水...
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![祕製辣雞爪怎麼做-祕製辣雞爪的做法]( "祕製辣雞爪怎麼做-祕製辣雞爪的做法")
- 食材明細主料雞爪（適量）輔料辣椒（適量）大料（適量）鹽（適量）糖（適量）葱（適量）姜（適量）麻辣（口味）燉（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）祕製辣雞爪的做法步驟1、雞爪洗乾淨去指甲。2、焯水去髒末。3、撈出洗乾淨～4、準備大料，幹辣椒，葱姜。5、起鍋燒油～下大料，辣椒，葱姜煸炒。6、下雞爪煸炒。7、加温水沒過雞...
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![祕製泡椒雞爪怎麼做-祕製泡椒雞爪的做法]( "祕製泡椒雞爪怎麼做-祕製泡椒雞爪的做法")
- “口味鮮香，有泡椒的辣味，糟滷的香味，清爽Q脆，吃一個就停不下來了.糟滷的香甜中和了泡椒的衝味，所以辣度很適口，辣中帶甜鮮，回味很香。”食材明細主料雞爪（適量）泡椒（適量）糟滷（適量）輔料葱（適量）姜（適量）蒜（適量）配料八角（適量）桂皮（適量）花椒（適量）香葉（適量）糖（適量）醋（適量）鹽（適量）料酒（適量）中辣（口味）醃...
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![自制檸檬鳳爪怎麼做-自制檸檬鳳爪的做法]( "自制檸檬鳳爪怎麼做-自制檸檬鳳爪的做法")
- 食材明細主料雞腳（500g）輔料檸檬（一個）小米椒（適量）洋葱（適量）生薑（適量（切片））花椒（適量）蒜（適量（切片））紅椒（適量（配色））生抽（適量）食醋（適量）冰糖（適量）鹽巴（適量）鹹鮮（口味）技巧（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）自制檸檬鳳爪的做法步驟1、將雞爪減去指甲洗淨，加入生薑片，料酒，大葱。水開放入鍋中煮5-8分左右撈起備...
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![泡椒雞爪的做法 三步速成自制解饞小零食【泡椒雞爪】 泡椒雞爪怎麼做]( "泡椒雞爪的做法 三步速成自制解饞小零食【泡椒雞爪】 泡椒雞爪怎麼做")
- 食材明細主料雞爪（1斤左右）輔料泡椒（適量）花椒（適量）姜（適量）八角（1個）配料鹽（適量）白醋（適量）怪味（口味）滷（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）泡椒雞爪的做法步驟1、準備好材料。（因某人不能吃太辣，所以我買的是小包裝的泡椒）2、雞爪洗淨後剪掉指甲，切對半。3、鍋內放入涼水沒過雞爪，放入八角，薑片和花椒，...
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![自制鳳爪怎麼做-自制鳳爪的做法]( "自制鳳爪怎麼做-自制鳳爪的做法")
- “自從品嚐過一同事的家人做過這鳳爪之後就喜歡上了”食材明細主料雞爪（適量）冷開水（大量）輔料魚露（適量）白沙糖（適量）食用白醋（適量）野山椒（適量）麻油蒜蓉（適量）熟芝麻（少許）原味（口味）調味（工藝）數小時（耗時）未知（難度）自制鳳爪的做法步驟1、雞爪剁指開兩邊2、用鹽，水反覆搓洗沖洗乾淨3、鍋裏燒...
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![泡椒雞爪的做法 自制泡椒雞爪 泡椒雞爪怎麼做]( "泡椒雞爪的做法 自制泡椒雞爪 泡椒雞爪怎麼做")
- “這道小吃深受我的家人同學朋友的歡迎。製作簡單，最重要的還是衞生，在外面買的很多都是用雙氧水泡過才這麼白的，還是少吃為妙。十分適合在家看電視或者朋友聚餐的時候吃，動手試試吧！”食材明細主料泡椒（1000克）雞爪（1300克）輔料葱（1棵）薑絲（5段）酸辣（口味）拌（工藝）數小時（耗時）普通（難度）泡椒...
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![自制醬香雞爪如何做簡單又好吃]( "自制醬香雞爪如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料雞爪：500輔料清水：2碗姜：適量白糖：10醬油：1碗具體步驟1.雞爪洗乾淨，瀝乾水份2.用油把姜爆香，把雞爪放鍋中翻炒，直至雞爪微香3.接着將一碗醬油，兩碗水，還有適量的白糖加進去，大火燒開4.水開後，加蓋中火繼續悶至鍋...
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![自制泡鴨爪怎麼做-自制泡鴨爪的做法]( "自制泡鴨爪怎麼做-自制泡鴨爪的做法")
- “自己製作的哈，純屬自己研究的做法，喜歡的自己也可以學着來泡哦，很簡單的啦”食材明細主料鴨爪（適量）醬油（適量）輔料醋（半瓶）水（和醋一比一的比例）微辣（口味）技巧（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）自制泡鴨爪的做法步驟1、先把鴨爪拿去煮熟，然後煮好了嗎冷水過一下，把鴨爪切小段塊，這樣比較入味。2...
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![麻辣雞爪自制如何做簡單又好吃]( "麻辣雞爪自制如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料雞爪：300輔料油：適量辣椒：適量姜：適量大蒜：適量鹽：適量老抽：適量具體步驟1.燒開水，雞爪入鍋。水開後撈出。2.油開後將薑末，蒜末，辣椒入鍋炒香。3.將雞爪入鍋一起翻炒，加鹽，麻油，老抽。4.稍微放點水稱一下即可。烹...
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![自制泡椒鳳爪怎麼做-自制泡椒鳳爪的做法]( "自制泡椒鳳爪怎麼做-自制泡椒鳳爪的做法")
- “泡椒鳳爪是吃貨們的最愛，老少皆宜”食材明細主料雞爪（500克）小米椒（適量）青辣椒（3個）姜（適量）輔料鹽（適量）味精（適量）白糖（5克）料酒（適量）超辣（口味）其他（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）自制泡椒鳳爪的做法步驟1、把雞爪的指甲剪掉洗乾淨下鍋過一下水2、把雞爪對半切，然後重新下鍋加入料酒鹽薑絲再...
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![自制東北泡椒雞爪怎麼做-自制東北泡椒雞爪的做法]( "自制東北泡椒雞爪怎麼做-自制東北泡椒雞爪的做法")
- “為什麼叫東北泡椒雞爪呢，因為我選用的雞爪不是那種泡過的白白的，而是東北農村散養雞的雞爪，這種雞爪胖胖的肉厚而且吃起來口感很好”食材明細主料雞爪（適量）泡椒（適量）輔料葱（適量）姜（適量）蒜（適量）料酒（適量）鹽（適量）醋（適量）老湯精（適量）花椒（適量）大料（適量）肉桂（適量）甘草（適量）砂仁（適量）丁香（適量...
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![祕製雞爪怎麼做-祕製雞爪的做法]( "祕製雞爪怎麼做-祕製雞爪的做法")
- “有一個愛吃雞爪的兒子，酸辣，紅燒，滷味......各種都不放過！今來一款：祕製雞爪！加了新鮮的檸檬，口感更是特別。家常做法，供大家參考！”食材明細主料雞爪（適量）檸檬（一個）青椒（適量）紅椒（適量）洋葱（半個）花椒（適量）香菜（兩根）葱（一根）姜（適量）輔料鹽（適量）油（適量）糖（適量）生抽（適量）醋（適量）白酒（適量）酸辣（口味）拌...
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![自制鹽焗雞爪怎麼做-自制鹽焗雞爪的做法]( "自制鹽焗雞爪怎麼做-自制鹽焗雞爪的做法")
- 食材明細主料雞爪（適量）輔料知子（3顆）水（適量）鹽焗雞米（1包）姜（適量）微辣（口味）滷（工藝）一天（耗時）普通（難度）自制鹽焗雞爪的做法步驟1、準備適量雞爬，剪去腳指甲，清洗乾淨，放入鍋中加入適量水，姜適量，煮5分鐘。2、大火煮5分鐘。3、撈起。4、清水沖洗掉表面的浮末，裝碗備用。5、切成對半開，容易入...
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![自制泡腳雞爪怎麼做-自制泡腳雞爪的做法]( "自制泡腳雞爪怎麼做-自制泡腳雞爪的做法")
- “自制做法，不喜勿噴。”食材明細主料雞爪（250g）小野筍（20g）菌菇（一包）輔料二荊條（2個）青大蒜（2根）雞精（少許）鹽（少許）醋（少許）小米辣（6個）黃酒（少許）大蒜杆（3個）生薑（1小塊）白糖（少許）酸辣（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）自制泡腳雞爪的做法步驟1、雞爪洗淨、對開2、菌菇去根部、小野筍切段，3、小料：姜...
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![自制可樂雞爪如何做簡單又好吃]( "自制可樂雞爪如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料雞爪：500輔料可樂：1杯生抽：3/4杯水：2杯具體步驟1.準備雞爪、生抽、可樂、水適量2.先將雞爪焯水3.再將雞爪指尖切去4.放入鍋中加入水兩杯、生抽3/4杯5.再加可樂一杯6.先大火燒開再改小火煮15分鐘左右即可...
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![自制泡爪-泡爪]( "自制泡爪-泡爪")
- “平時很喜歡吃泡爪，自己做的乾淨衞生又好吃，方法也很簡單～”食材明細主料雞爪（1000g）輔料小米椒（100g）醋（350ml）生抽（400ml）冰糖（6顆）姜（4片）香葉（適量）八角（適量）麻椒（適量）桂皮（適量）檸檬（2片）酸辣（口味）醃（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）自制泡爪的做法步驟1、退冰後剪去指甲洗淨切兩半2、麻椒，生薑先放鍋...
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![自制滷雞爪如何做簡單又好吃]( "自制滷雞爪如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料雞爪：500輔料花椒：適量八角：適量小茴香：適量桂皮：適量老抽：適量白糖：適量姜：適量料酒：適量白酒：適量十三香：適量香葉：適量生抽：適量具體步驟1.首先去除雞爪的指甲、姜切成片。2.鍋中倒入適量清水，將雞爪下鍋，加入幾滴...
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![祕製滷雞爪怎麼做-祕製滷雞爪的做法]( "祕製滷雞爪怎麼做-祕製滷雞爪的做法")
- “雞爪質地緊密，富有彈性，雞爪的營養價值頗高，含有人體所需的鈣質及膠原蛋白。我特別喜歡啃帶有骨頭的食物，骨頭邊上的肉特別的香，雞爪也是我喜歡的一種。雞爪的做法也是多樣化的，特別是夏天糟滷雞爪最受歡迎。今天分享一道滷雞爪烹飪小竅門，烹飪雞爪之前先用醬油和黃酒醃製一小...
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![祕製燒雞爪怎麼做-祕製燒雞爪的做法]( "祕製燒雞爪怎麼做-祕製燒雞爪的做法")
- 食材明細主料雞爪（適量）大葱（適量）姜（適量）小米椒（適量）幹辣椒（適量）輔料八角（適量）香葉（適量）花椒（適量）桂皮（適量）醬香（口味）燒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）祕製燒雞爪的做法步驟1、雞爪洗淨，剪掉雞爪，改刀切小塊。2、冷水下鍋，➕大葱姜花椒八角香葉，煮10分鐘，煮熟撈出過涼水。3、起鍋燒油，加葱姜花椒...
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味味甜
