![手撕自制涼皮怎麼做-手撕自制涼皮的做法]( "手撕自制涼皮怎麼做-手撕自制涼皮的做法")
- “因為在寢室裏面製作，所以特別麻煩。”食材明細主料高筋麪粉（2杯）輔料葱（2顆）蒜（5個）醬油（3勺）醋（2勺）老乾媽（1勺）雞精（1勺）鹽（0.5勺）黃瓜（1個）其他（口味）蒸（工藝）數天（耗時）簡單（難度）手撕自制涼皮的做法步驟1、先揉麪。2、醒發半小時。3、在洗面。4、要洗面洗到麪筋全部出來，估計也是10分鐘左右最...
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![涼拌手撕兔怎麼做-涼拌手撕兔的做法]( "涼拌手撕兔怎麼做-涼拌手撕兔的做法")
- “趁着涼爽的微風，吃上一口細嫩入味的兔肉，品上一口小酒，便能解千愁~這一次我們做手撕兔。”食材明細主料兔子（適量）三生川夫妻肺片調料（適量）輔料小米椒（適量）生薑（適量）大蒜（適量）小葱（適量）大葱（適量）花椒油（適量）食鹽（適量）料酒（適量）中辣（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）涼拌手撕兔的做法步驟1...
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![彩色涼皮 自制涼皮怎麼做-自制涼皮的做法 自制涼皮]( "彩色涼皮 自制涼皮怎麼做-自制涼皮的做法 自制涼皮")
- “夏天來一碗涼皮消暑，這才是微小的幸福！”食材明細主料鹽（適量）麪粉（適量）輔料綠豆芽（隨意）黃瓜（隨意）辣椒油（隨意）芝麻（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）自制涼皮的做法步驟1、麪粉➕鹽和麪團，稍硬餳面十五分鐘。加入清水反覆洗2、反覆洗，直到洗面水清澈3、加入適量酵母發酵二十...
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![涼拌手撕筍怎麼做-涼拌手撕筍的做法]( "涼拌手撕筍怎麼做-涼拌手撕筍的做法")
- “嚐鮮無不道春筍，春天就是吃筍的季節錯過又要等到明年。”食材明細主料雞婆筍（200g）輔料大蒜（8顆）香葱（2顆）紅辣椒（1個）幹辣椒粉（少許）調料植物油（10g）鹽（2g）生抽（1勺）老抽（少許）蠔油（少許）香醋（1勺）鹹鮮（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）神級（難度）涼拌手撕筍的做法步驟1、鮮嫩脆爽吃不夠。2、新鮮雞婆筍開水...
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![自制涼皮的做法 自制涼皮（簡易版） 自制涼皮怎麼做]( "自制涼皮的做法 自制涼皮（簡易版） 自制涼皮怎麼做")
- “今天突然有空，好想吃涼皮。於是去超市買回來散裝的涼皮，黃瓜和各種拌涼皮的調料，開始自己做涼皮吃。説實話對於涼拌我不是很擅長，但是這次做的拌涼皮很成功，味道比外面買的好吃多了，可以説是色香味俱全。一碗香噴噴額涼皮下肚，突然覺得炎熱的夏天瞬間涼爽了很多，好像也不那麼難...
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![自制涼皮怎麼做-自制涼皮的做法]( "自制涼皮怎麼做-自制涼皮的做法")
- “媽媽想吃涼皮想了好久。大早起來我們娘倆合作開始動起來。”食材明細主料麪粉（300克）輔料水（適量）黃瓜（|根）調料葱薑蒜（適量）鹽（適量）微辣（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）自制涼皮的做法步驟1、盆裏麪粉加入水和成麪糰備用。2、第一遍在麪糰加適量的水。3、用力將面的精華擠出來加...
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![自制涼皮的做法 【自制放心健康涼皮】 自制涼皮怎麼做]( "自制涼皮的做法 【自制放心健康涼皮】 自制涼皮怎麼做")
- “每年到夏天，偶都會做涼皮，尤其是彩色的。偶對這個色彩很熱衷，紫色還是綠色，都是偶的大愛啊”食材明細主料麪粉（適量）莧菜汁（適量）生抽（適量）醋（適量）辣椒油（適量）胡蘿蔔（適量）黃瓜（適量）香油（適量）輔料鹽（適量）微辣（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）自制涼皮的做法步驟1、麪粉，莧菜汁（莧菜汁：莧菜用...
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![自制涼皮的做法 小白自制涼皮 自制涼皮怎麼做]( "自制涼皮的做法 小白自制涼皮 自制涼皮怎麼做")
- “在我家大寶從網上購買了蒸制涼皮的工具之後，作為小白我就在家中鼓搗合面、洗面做涼皮。作為我這樣的小白很容易上手的。”食材明細主料麪粉（2斤）香菜（1把）黃瓜（1根）輔料食用油（2勺）食鹽（半勺）葱段（3節）薑片（4片）大蒜（5瓣）生抽（2勺）蠔油（2勺）香醋（1大勺）辣椒油（300克）八角（2顆）桂皮（2段）香葉（3片）甘草（5...
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![快手自制涼皮的做法 快手自制涼皮，免洗超簡單又好吃！ 快手自制涼皮怎麼做]( "快手自制涼皮的做法 快手自制涼皮，免洗超簡單又好吃！ 快手自制涼皮怎麼做")
- “在家宅着實在不知道做點什麼，就想起這個涼皮預拌粉，拿出來試了下，沒想到那麼簡單，味道也很不錯的呢~”食材明細主料涼皮預拌粉（200克）水（400克）原味（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）快手自制涼皮的做法步驟1、準備好所需食材。2、預拌粉跟純淨水一併倒入打蛋盆，1:2的比例，拌勻。3、...
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![求助 自制涼皮怎麼做-自制涼皮的做法 自制涼皮]( "求助 自制涼皮怎麼做-自制涼皮的做法 自制涼皮")
- “美食天下的朋友們，大家幫我看看，我做的涼皮不成功的因素是什麼啊？做出來散啪啪的，吃起來麪糊糊的，一點不金刀，是洗面洗出來的糊糊，蒸的過程中沒有起大泡泡，反覆做了好幾次都是這樣，真的沒轍了，特來求助，謝謝啊！”食材明細主料麪粉（適量）輔料洗面（適量）其他（口味）蒸（工藝）一天（耗時）簡單（難度）自...
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![涼皮的做法 自制涼皮 涼皮怎麼做]( "涼皮的做法 自制涼皮 涼皮怎麼做")
- “炎炎夏日,來一碗自己製作的涼皮,清爽健康,以前聽做涼皮的朋友説:所有街頭賣的涼皮都有一種添加劑，説如果沒有就沒勁道。我還挺相信的，為了健康自己做吧！雖然不是那麼勁道，但還是不錯的，我家竹子還直説：好吃。我用來做涼皮的器具是8寸蛋糕模具的底盤,後來感覺不是很好用,就用...
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![手撕涼拌雞怎麼做-手撕涼拌雞的做法]( "手撕涼拌雞怎麼做-手撕涼拌雞的做法")
- “萬能涼拌醬料，涼拌一切。這個醬料方法可用來開店呢，就是這麼簡單。如果小美以後開了家自己的小點，會用來做一些涼拌菜。……雞腿肉水開之後就關火，用水的餘温把雞腿燜熟，跟白切雞的做法有點類似。出來的雞肉嫩滑，爽口。減肥的親，可以把雞皮去除，一盤肉可以混一碗米飯。”食材明...
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![自制涼皮的做法 (夏天最愛)自制涼皮 自制涼皮怎麼做]( "自制涼皮的做法 (夏天最愛)自制涼皮 自制涼皮怎麼做")
- 食材明細主料菠菜（適量）麪粉（適量）胡蘿蔔絲（適量）黃瓜絲（適量）輔料鹽（適量）芝麻醬（適量）生抽（適量）醋（適量）糖（適量）香葉（適量）草果（適量）八角（適量）桂皮（適量）小茴香（適量）辣椒油（適量）蒜末（適量）蒜香（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）自制涼皮的做法步驟1、菠菜放開水中焯下水。2、放料理機中打碎，(最好過濾...
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![自制手撕牛肉的做法 【桃李廚藝】讓人停不下來的零食，自制手撕牛肉 自制手撕牛肉怎麼做]( "自制手撕牛肉的做法 【桃李廚藝】讓人停不下來的零食，自制手撕牛肉 自制手撕牛肉怎麼做")
- “超市裏的牛肉乾看起來好吃，但是質量不敢保證，不如自己動動手，美味就來了。”食材明細主料無筋牛肉（適量）生薑（適量）酸梅（適量）幹辣椒（適量）辣椒粉（適量）輔料料酒（適量）花椒（適量）冰糖（適量）滷水汁（適量）孜然粉（適量）微辣（口味）炸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）自制手撕牛肉的做法步驟1、牛肉切大塊，焯水，...
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![自制涼皮的做法 快速自制涼皮 自制涼皮怎麼做]( "自制涼皮的做法 快速自制涼皮 自制涼皮怎麼做")
- “天氣越來越熱，什麼也不想吃，什麼也不想做，應季涼皮來一份，吃涼皮比較麻煩，麻煩在哪裏，等待的時間長，在美天看到有人做免洗面的涼皮，於是做了這款涼皮，以滿足隨吃隨做的願望。”食材明細主料高筋麪粉（130克）水（130克（1））鹽（1克）輔料老乾媽（1勺）生抽（1勺）花生碎（1勺）黃瓜（1條）麪筋（適量）香菜（適量）胡蘿...
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![自制醬椒手撕雞-醬椒手撕雞]( "自制醬椒手撕雞-醬椒手撕雞")
- “一道很不錯湖南特色菜，一般選用三黃雞為原料，其中，外皮金黃可謂手撕雞的賣點之一，在金黃的雞皮上，晶瑩而散發甘香，肉質細膩，油脂適中，鮮美含汁，嚼之既不油膩也不柴硬，並帶有濃郁的鮮香味，直至骨髓。”食材明細主料三黃雞（1只）輔料醬辣椒（適量）鹽焗粉（適量）雞精（適量）味精（適量）鹽（適量）醬油（適...
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![涼拌手撕木耳海蜇皮怎麼做-涼拌手撕木耳海蜇皮的做法]( "涼拌手撕木耳海蜇皮怎麼做-涼拌手撕木耳海蜇皮的做法")
- “炎炎的夏日吃涼菜是最美，開胃的。我這道涼拌菜用了，海蜇皮。木耳加白菜心既爽口又營養”食材明細主料海蜇皮（一代）木耳（一兩）白菜芯（一個）小葱（二根）生薑（半塊）大蒜（二瓣）輔料香辣醬（一匙）生抽（一匙）麻油（半匙）調和油（一匙）蠔油（半匙）醋（半匙）白糖（十分之一匙）花椒油（1/5匙）藤椒油（1/5匙）微辣（口味）拌（工藝...
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![自制手撕牛肉乾-手撕牛肉乾]( "自制手撕牛肉乾-手撕牛肉乾")
- “鹹鮮適口，不輸給外面買的。”食材明細主料牛腱子肉（500g）輔料生抽（適量）老抽（適量）糖（適量）雞精（適量）五香粉（20克）孜然粉（20克）辣椒粉（適量）咖喱粉（20克）花椒粉（20克）鹹鮮（口味）烤（工藝）一天（耗時）普通（難度）自制手撕牛肉乾的做法步驟1、牛腱子肉切粗條（吃着過癮，因為做成牛肉乾之後就收縮很多。）2、下...
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![自制手撕牛肉怎麼做-自制手撕牛肉的做法]( "自制手撕牛肉怎麼做-自制手撕牛肉的做法")
- 食材明細主料牛肉（適量）輔料醬油（適量）老抽（適量）蠔油（適量）生薑（適量）鹽（1勺）香料包（適量）微辣（口味）燉（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）自制手撕牛肉的做法步驟1、用新鮮的牛肉（紋理很清晰的那種）切成一釐米左右條狀，冷水下鍋煮開兩三分鐘，然後過清水擰乾水分，放鹽按摩入味2、再放香料（煮牛羊肉專用的...
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![涼皮的做法 手工自制筋道美味涼皮 涼皮怎麼做]( "涼皮的做法 手工自制筋道美味涼皮 涼皮怎麼做")
- “天氣暖和了，又到了吃涼皮的時候了，自己做的涼皮要比外面的筋道，特別好吃！”食材明細主料水（250g）麪粉（500g）鹽（1g）輔料芝麻醬（適量）黃瓜（1根）鹽（適量）辣椒油（適量）蒜（適量）八角（適量）葱（適量）雞精（適量）姜（適量）香葉（適量）草果（適量）桂皮（適量）花椒（適量）酸辣（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）涼皮的做法步驟1、...
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![自制涼皮的做法 自制涼皮*放心*筋道 自制涼皮怎麼做]( "自制涼皮的做法 自制涼皮*放心*筋道 自制涼皮怎麼做")
- “我很愛吃涼皮，早在2001年就問了涼皮販怎麼做。那時還上學，嘗試過一次，就覺得洗面難，參加工作後做第二次，還是覺得洗面很關鍵，今天是我第三次做。”食材明細主料麪粉（適量）輔料黃瓜（適量）芝麻醬（適量）辣椒油（適量）蒜泥（適量）醋（適量）生抽（適量）鹽（適量）微辣（口味）拌（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）自制涼...
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![手工涼皮製作怎麼做-手工涼皮製作的做法]( "手工涼皮製作怎麼做-手工涼皮製作的做法")
- “昨天帶女兒去買菜，看到賣涼皮的好饞啊，在這樣開始熱的天氣吃個涼皮應該很不錯的。但是外面的看起來實在是髒啊。打個電話給老媽，老媽竟然會做。天啊解救了我和女兒兩個吃貨。決定回家做去。看我自己做的手工涼皮，即衞生又美味。吃起來這個爽啊，全家人都喜歡。婆婆也直稱讚啊...
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![涼拌手撕雞怎麼做-涼拌手撕雞的做法]( "涼拌手撕雞怎麼做-涼拌手撕雞的做法")
- 食材明細主料三黃雞（一隻）輔料辣椒（適量）洋葱（適量）香菜（適量）葱（適量）姜（適量）調料油（適量）鹽（適量）醋（適量）醬油（適量）辣椒粉（適量）花椒（適量）水（適量）料酒（適量）酸辣（口味）拌（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）涼拌手撕雞的做法步驟1、三黃雞處理乾淨改刀切大塊，用料酒醃製一下。2、洋葱，香菜，蒜，辣椒和洋葱洗淨備用...
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![自制涼皮的做法 自制涼皮～懶人必備！ 自制涼皮怎麼做]( "自制涼皮的做法 自制涼皮～懶人必備！ 自制涼皮怎麼做")
- “簡單好做的一道美食～既可以當點心又可以當主食～”食材明細主料澄粉（200g）麪粉（20g）豆芽（少許）黃瓜（1顆）香菜（少許）蒜頭（三塊）輔料辣椒油（少許）鹽巴（少許）香醋（少許）醬油（少許）水（400ml）食用油（10ml）麻辣（口味）拌（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）自制涼皮的做法步驟1、首先將澄粉和麪粉匯合在一起，放少許鹽巴，將...
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![自制全手工拌涼皮-全手工拌涼皮]( "自制全手工拌涼皮-全手工拌涼皮")
- “外面賣的涼皮要不就是不乾淨，要不就是調味不好吃，正得此方法解決了好這口的辦法，雖然是麻煩了一些，但天熱時吃上這口安心和放心呀！”食材明細主料高筋面（125克）水（200克）鹽（1.75克）玉米澱粉（10克）輔料黃瓜（1根）糖（半勺）鹽（半勺）幹辣椒（半個）花椒（10粒）生抽（半勺）豆豉（少許）食用油（少許）蒜沫（少許）芝麻...
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味味甜
