當前位置:味味甜 >

關於可可冰激淋怎麼做好吃的餐飲百科

可可冰激淋的做法 無需攪拌沒有冰渣的可可冰激淋 可可冰激淋怎麼做
  • 可可冰激淋的做法 無需攪拌沒有冰渣的可可冰激淋 可可冰激淋怎麼做

  • “感謝Oo石小糰Oo提供的方子,現在分享給大家”食材明細主料動物性淡奶油(500ml)雀巢煉乳(350克)可可粉(4勺)輔料香草精油(1勺)朗姆酒(2勺)甜味(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)未知(難度)可可冰激淋的做法步驟1、可可粉過篩,分次倒入煉乳攪拌均勻,再加入一大勺的香草精油和兩大勺的朗姆酒,攪拌均勻...
  • 16780
冰激淋如何做簡單又好吃
  • 冰激淋如何做簡單又好吃

  • 準備時間:11分鐘    烹飪時間:10分鐘主料雞蛋牛奶巧克力:適量輔料白糖:適量具體步驟1.蛋黃和白糖攪拌,打發成泡沫狀!2.牛奶和巧克力放在鍋裏不要用大火,小火把巧克力融化就好了!涼的差不多後把攪拌好的蛋黃放入鍋裏。繼續加熱慢火慢慢熬響邊就...
  • 26421
櫻桃可可冰淇淋怎麼做-櫻桃可可冰淇淋的做法
  • 櫻桃可可冰淇淋怎麼做-櫻桃可可冰淇淋的做法

  • “在網上團購了一部客浦冰淇淋機,哈哈,因為實在是感覺外面的東西添加劑太多了,還是DIY健康許多!而且還不失美味,分分鐘比外面的好吃上百倍哩!前面有做過芒果蔓越莓冰淇淋的,這回換個口味,一樣美味啊!我不怕冷啊,越是冬天越愛吃冰淇淋,感覺很是刺激,哈!”食材明細主料動物性淡奶油(200ML...
  • 4411
可可蔓越莓冰激凌的做法 蛋清咖啡可可蔓越莓冰激凌 可可蔓越莓冰激凌怎麼做
  • 可可蔓越莓冰激凌的做法 蛋清咖啡可可蔓越莓冰激凌 可可蔓越莓冰激凌怎麼做

  • “方子的原型是別人的,後自己改了一下。”食材明細主料蛋白(4個)細砂糖(60克)淡奶油(200ml)輔料可可粉(10克)純咖啡粉(5克)香草精(適量)朗姆酒(適量)蔓越莓(適量)奶香(口味)其他(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)可可蔓越莓冰激凌的做法步驟1、蛋白加糖,用電動打蛋器把糖打開2、淡奶油隔冰打發,不用全發3...
  • 15234
冰激凌可以多吃嗎-冰激凌化了再凍可以吃嗎
  • 冰激凌可以多吃嗎-冰激凌化了再凍可以吃嗎

  • 夏季這麼的炎熱,怎麼能少了冰激凌的陪伴呢?相信很多小夥伴們在吃冰激凌的時候都會因為天氣太過炎熱,遇到冰淇淋化了的情況,那麼在冰淇淋化了之後,我們可以將它再凍起來吃嗎?冰激凌可以多吃嗎?下面就讓我來為大家解答一下吧。一、冰激凌化了再凍可以吃嗎夏天小夥伴們吃冰激凌...
  • 19870
讓孕媽再也不敢吃冰淇淋!-孕媽可以吃冰激淋嗎?這5大危害
  • 讓孕媽再也不敢吃冰淇淋!-孕媽可以吃冰激淋嗎?這5大危害

  • 冰激淋是用水、牛乳、煉乳、奶油、奶粉、蔗糖製作而成的,其味道香甜,口感細膩,在炎炎夏日,來上一杯冰激淋可以起到降温的作用。許多女性朋友非常喜歡吃冰激淋,但孕媽能吃冰激淋嗎?孕媽吃冰激淋有什麼影響嗎?下面就讓我們一起來了解一下吧!一、孕媽可以吃冰激淋嗎孕婦可以吃冰激淋...
  • 19924
草莓冰激淋怎麼做-草莓冰激淋的做法
  • 草莓冰激淋怎麼做-草莓冰激淋的做法

  • “紅紅的草莓做成的冰淇淋,有着讓人心動的粉色,嘗一口,滿滿的草莓味,清新而淡雅。加了牛奶的冰淇淋,口感比純奶油的清爽了不少,熱量也隨之降低了許多。午後來一杯,享受美味還不會有太多負擔。”食材明細主料淡奶油(150克)牛奶(150克)蛋黃(2個)輔料草莓(150克)調料細砂糖(30克)甜味(口味)烘焙...
  • 10915
黃桃可可冰激凌的做法 黃桃可可炸彈冰激凌 黃桃可可冰激凌怎麼做
  • 黃桃可可冰激凌的做法 黃桃可可炸彈冰激凌 黃桃可可冰激凌怎麼做

  • “啊哈哈,話説其實這是由兩個失敗的作品加在一起成為了一個成功的作品。偶孃親的評價是:生活的激情來自充滿勇氣的挑戰。本來偶做滴是炸彈黃桃冰激凌和可可牛奶冰激凌,但是黃桃的太甜了,可可的沒加糖,所有偶就混合了。”食材明細主料淡奶油(適量)桃子(適量)蛋黃(適量)牛奶(適量)可可粉...
  • 18664
薄荷冰激淋怎麼做-薄荷冰激淋的做法
  • 薄荷冰激淋怎麼做-薄荷冰激淋的做法

  • “清清涼涼的薄荷多用來做飲料,把它打碎做成的冰淇淋,雖然顏色沒有新鮮枝葉般那麼鮮豔,但是味道卻很獨特。本就涼涼的冰淇淋,因了薄荷汁的遍佈,更有了清涼的口感,不由自主為自己這個創意感到欣喜。”食材明細主料淡奶油(150克)牛奶(120克)蛋黃(2個)輔料薄荷葉(50克)調料細砂糖(30克)甜味(...
  • 20229
咋麼啦冰激淋怎麼做-咋麼啦冰激淋的做法
  • 咋麼啦冰激淋怎麼做-咋麼啦冰激淋的做法

  • 食材明細主料花生脆(3顆)淡奶油(150g)輔料牛奶(200g)蛋黃(2個)配料白糖(60g)微辣(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)咋麼啦冰激淋的做法步驟1、將蛋黃與其中30g白糖混合、攪勻;加入玉米澱粉攪勻。2、牛奶和奶油混合後,小火煮開,再加入剩餘的白糖,攪勻關火。3、緩緩倒入蛋黃混合液,一邊倒一...
  • 14531
芒果軟冰激淋怎麼做-芒果軟冰激淋的做法
  • 芒果軟冰激淋怎麼做-芒果軟冰激淋的做法

  • 食材明細主料芒果(4個)淡奶油(200毫升)白糖(55克)輔料櫻桃(適量)甜味(口味)其他(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)芒果軟冰激淋的做法步驟1、將冰淇淋桶裝進一塑料袋內(以防凍灼),放進零下18度的冰箱冰凍,桶體要垂直放入。我在昨天晚上放進去的。2、主料圖3、四個芒果取果肉切小塊。4、取295克芒...
  • 29961
抹茶冰激淋的做法 抹茶冰激淋DIY 抹茶冰激淋怎麼做
  • 抹茶冰激淋的做法 抹茶冰激淋DIY 抹茶冰激淋怎麼做

  • “所謂的清涼消暑過一夏冰激淋肯定不能少!特別口味香醇的抹茶搭配濃濃奶香和冰激淋的夢幻口感使這套甜品成為了炎暑聖品.有兩種獨特的口感供給閣下選擇,請盡情享受抹茶給您全身身心所帶來的終極感受!”食材明細主料綠茶粉(2茶匙)牛奶(約235毫升)鮮奶油(約235毫升)蛋黃(4個)輔料白...
  • 19108
可可冰淇淋怎麼做-可可冰淇淋的做法
  • 可可冰淇淋怎麼做-可可冰淇淋的做法

  • 食材明細主料牛奶(200g)蛋黃(2只)淡奶油(400g)可可粉(5g)輔料糖(50g)奶香(口味)其他(工藝)數小時(耗時)普通(難度)可可冰淇淋的做法步驟1、所有食材2、蛋黃放入盆中和糖攪拌3、攪拌成淡黃色4、牛奶中放可可粉拌勻5、倒入蛋黃液裏攪拌均勻6、然後加熱煮開放涼7、奶液過濾下更滑爽8、淡奶油放...
  • 21134
可可草莓雙色冰淇淋怎麼做-可可草莓雙色冰淇淋的做法
  • 可可草莓雙色冰淇淋怎麼做-可可草莓雙色冰淇淋的做法

  • “夏日美味清熱之冰淇淋,自己做,更放心,還可以任意加入喜歡的堅果或者小零食,隨心添加的感覺真好,吃起來更是美味!”食材明細主料雞蛋(3個)牛奶(1盒)輔料白砂糖(50g)可可粉(2勺)草莓醬(2勺)朗姆酒餅乾(2塊)甜味(口味)技巧(工藝)數小時(耗時)高級(難度)可可草莓雙色冰淇淋的做法步驟1、雞蛋把蛋清和...
  • 10170
冰激淋的做法 第一次做冰激淋 冰激淋怎麼做
  • 冰激淋的做法 第一次做冰激淋 冰激淋怎麼做

  • “喜歡吃冰激凌,更喜歡吃自己做的冰激凌”食材明細主料蛋黃(3個)淡奶油(250ml)牛奶(250ml)輔料可可粉(一勺)粟粉(一勺)奶香(口味)其他(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)冰激淋的做法步驟1、上個材料圖2、蛋黃與蛋清分離3、分離的三個蛋黃4、蛋黃加入一大勺白砂糖,一勺粟粉混合攪拌均勻5、混合均勻...
  • 26056
冰激凌小可愛的做法 小滿日食記之冰激凌小可愛 冰激凌小可愛怎麼做
  • 冰激凌小可愛的做法 小滿日食記之冰激凌小可愛 冰激凌小可愛怎麼做

  • “可愛又好吃!”食材明細主料冰激凌粉(一袋)牛奶(一袋)輔料水(少許)荷葉(一片)其他(口味)冷凍(工藝)一天(耗時)簡單(難度)冰激凌小可愛的做法步驟1、冰激淋粉一袋。2、牛奶一袋。3、模具洗淨。4、清水少許。5、兑入牛奶。6、加入冰激凌粉。7、加入模具。8、加滿即可。9、放入冰櫃。10、冷...
  • 28511
冰激淋怎麼做-冰激淋的做法
  • 冰激淋怎麼做-冰激淋的做法

  • 食材明細主料冰激淋粉(適量)輔料水(適量)奶香(口味)其他(工藝)一天(耗時)高級(難度)冰激淋的做法步驟1、我用的是香草味的2、先把冰激淋粉倒進懷子里加水3、喜歡我就並注我吧...
  • 22750
孕婦吃冰激淋
  • 孕婦吃冰激淋

  • 冰淇淋是一種冰冷的食品,吃多了會引發腹瀉,腹痛的症狀,正常人在炎熱的夏天都不能無休止的吃冰淇淋,那麼孕婦吃冰激淋可以嗎?本來孕婦都是重點保護對象,外加上冰淇淋的刺激,對胎兒有什麼不好的影響嗎?一起來看看吧。孕婦吃冰淇淋好嗎一、孕婦應少吃冰淇淋冰淇淋是一種冰冷的食品,吃...
  • 24625
不可方物的芒果冰激淋如何做簡單又好吃
  • 不可方物的芒果冰激淋如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料芒果肉:200淡奶油:200輔料糖:10具體步驟選最新鮮的沿海城市芒果,取出芒果肉。把200克芒果肉放入食品料理機。加入糖。加入200克淡奶油。三種原料全部加好。用食品料理機把芒果肉打碎且三種原料混合成漿。...
  • 31112
椰香可可醬油冰淇淋球怎麼做-椰香可可醬油冰淇淋球的做法
  • 椰香可可醬油冰淇淋球怎麼做-椰香可可醬油冰淇淋球的做法

  • “醬油和冰淇淋的組合是新的味蕾衝擊,做成不會化的曲奇餅乾,想吃一個就拿一個,不怕凍壞牙齒,入口即化,好吃停不下來。”食材明細主料低筋麪粉(480克)可可粉(20克)調料六月鮮10克輕鹽特級原汁醬油(45毫升)椰子油(205克)苦味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)椰香可可醬油冰淇淋球的做法步...
  • 6939
煉奶可可冰激凌怎麼做-煉奶可可冰激凌的做法
  • 煉奶可可冰激凌怎麼做-煉奶可可冰激凌的做法

  • “忽然發現瞭解決煉奶和淡奶油的好方法——把它們結合起來做成冰激凌。這樣製作的冰激凌不僅省事快捷,最重要的是,口感非常好,不會凍成梆梆硬。口感綿軟,跟市售冰激凌沒什麼兩樣。隨配料的不同,煉奶冰激凌還可以製作出千變萬化的口味。靈感一下子被觸發,此湧彼現,應接不暇,分身乏...
  • 15961
可口的冰激凌冰激凌如何做簡單又好吃
  • 可口的冰激凌冰激凌如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘炎炎夏日,外面走在外面總感覺要被蒸發掉,在太陽底下走一圈就算是穿着清涼撐着小傘,也覺得急需一桶冰冰涼涼的水來解決。因此夏天我們總可以看到奶茶店甜品店總是人羣爆滿,有時候還要排上好一會隊伍,我家以前喜...
  • 6247
可可味冰激凌怎麼做-可可味冰激凌的做法
  • 可可味冰激凌怎麼做-可可味冰激凌的做法

  • “夏天來了,一直很想吃冰激凌,今天終於把閒置一年的冰激凌機開封了。我一直不能接受生雞蛋做冰激凌,終於找到一款加熱後的配方,呵呵,成功了,味道很棒的。”食材明細主料奶油(100ml)蛋黃(1個)牛奶(100ml)輔料糖(15g)可可粉(適量)奶香(口味)拌(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)可可味冰激凌的做法步驟1...
  • 6434
牛奶可可冰淇淋怎麼做-牛奶可可冰淇淋的做法
  • 牛奶可可冰淇淋怎麼做-牛奶可可冰淇淋的做法

  • 食材明細主料蛋黃(4個)牛奶(400克)淡奶油(200克)白糖(80克)輔料可可粉(20克)甜味(口味)煮(工藝)一天(耗時)簡單(難度)牛奶可可冰淇淋的做法步驟1、準備材料2、牛奶,蛋黃,白糖倒入容器,邊攪邊小火煮至微沸3、蛋奶液煮至濃稠,用勺子試一下,掛糊即可4、立即離火坐冷水,一邊繼續攪勻一邊倒入淡奶油,就...
  • 17860
可愛多冰淇淋的做法 自制"可愛多"冰淇淋 可愛多冰淇淋怎麼做
  • 可愛多冰淇淋的做法 自制"可愛多"冰淇淋 可愛多冰淇淋怎麼做

  • 食材明細主料雞蛋黃(2個)輔料玉米麪粉(15克)牛奶(200克)淡奶油(150克)餅乾碎(適量)巧克力豆(適量)配料白糖(80克)原味(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)未知(難度)可愛多冰淇淋的做法步驟1、將蛋黃和一半的白糖混合攪勻,然後再加入玉米澱粉攪勻2、將牛奶和淡奶油混合後小火煮開,加另外一半白糖,攪勻...
  • 20277
專題