當前位置:味味甜 >

關於柳絲的餐飲百科

香根牛柳絲怎麼做-香根牛柳絲的做法
  • 香根牛柳絲怎麼做-香根牛柳絲的做法

  • 食材明細主料牛柳(適量)香菜(適量)胡蘿蔔(適量)輔料生抽(適量)白糖(適量)料酒(適量)香油(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)香根牛柳絲的做法步驟1、主料準備好2、牛肉洗淨,用刀背拍鬆,逆着條紋切成細細的絲3、用適量醬油、生粉、白糖、料酒、麻油醃製半個小時4、香菜不要葉子...
  • 13526
自制黑椒牛柳絲炒意粉如何做簡單又好吃
  • 自制黑椒牛柳絲炒意粉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:2分鐘    烹飪時間:2分鐘主料意粉:200牛柳絲:75輔料紅椒絲:10黑椒碎:適量老抽:適量鹽:適量蒜:適量黃椒絲:10雞粉:適量葱段:適量薑片:適量具體步驟1.烚意粉2.切好椒絲和姜葱蒜,3.切好牛肉絲拉油,之後就燒熱鍋放黑椒碎,椒絲,葱薑蒜,爆香放意粉翻妙後...
  • 24826
好吃的涼拌蟹柳絲如何做簡單又好吃
  • 好吃的涼拌蟹柳絲如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料蟹柳:適量輔料香菜碎:適量開洋:適量芝麻植物油:少許雞精:少許海鮮麻辣醬:少量具體步驟1.將蟹柳放入熱水中煮1-2分鐘取出瀝乾水分晾涼備用,開洋用熱水泡開;2.小火加熱平底鍋,放入芝麻仁焙至金黃色,出香氣,離火晾涼備...
  • 14783
涼拌蟹柳絲如何做簡單又好吃
  • 涼拌蟹柳絲如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘涼拌蟹柳絲,是一道製作簡單的涼菜。蟹柳肉質結實柔嫩,鹹中略帶甜,海鮮風味十足,相當鮮美可口。來一盤涼拌蟹柳絲,可以開胃。蟹柳富含的碳水化合物,可以快速補充人體所需能量,是一道受歡迎的美味可口小菜。主料白...
  • 9442
椰絲雞柳怎麼做-椰絲雞柳的做法
  • 椰絲雞柳怎麼做-椰絲雞柳的做法

  • 食材明細主料雞柳(100g)椰絲(1杯)雞蛋(1只)輔料鹽(適量)黑胡椒(適量)其他(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)椰絲雞柳的做法步驟1、將一直雞蛋打散在平底盤子裏,椰絲倒入另一隻平底盤子裏,備用。2、將雞柳放在兩塊保鮮膜中間,用擀麪棍輕輕敲打成一半厚度。3、撒上鹽和胡椒。4、裹上蛋液。5...
  • 11582
家庭版炸雞柳-炸雞柳
  • 家庭版炸雞柳-炸雞柳

  • 食材明細主料雞胸肉(適量)輔料鹽(適量)料酒(適量)胡椒粉(適量)生抽(適量)葱(適量)姜(適量)澱粉(適量)麪包糠(適量)鹹香(口味)炸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)家庭版炸雞柳的做法步驟1、雞胸肉切條放入容器中加鹽,胡椒粉,生抽,老抽,葱,姜,澱粉。2、抓勻醃製半小時。3、醃製好的雞肉粘澱粉。4、粘雞蛋液。5...
  • 26086
自制雞柳土豆絲如何做簡單又好吃
  • 自制雞柳土豆絲如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘天天都是炒土豆絲,我都快吃膩了,雖然土豆絲好吃,但是經常吃也會煩,可是家裏買了一堆土豆,再不吃就發芽了,都知道發芽的土豆不能吃,因為有毒,不能浪費這些土豆,我就將土豆做成土豆絲、土豆餅等食品,還做了一些雞柳土...
  • 9062
螺絲椒香菇炒牛柳怎麼做-螺絲椒香菇炒牛柳的做法
  • 螺絲椒香菇炒牛柳怎麼做-螺絲椒香菇炒牛柳的做法

  • “微辣,牛柳肉質細嫩,鹹鮮。下飯😍”食材明細主料牛裏脊(適量)螺絲椒(一個)香菇(5朵)紅椒(一個)輔料花生油(適量)鹽(適量)生抽(適量)生粉(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)螺絲椒香菇炒牛柳的做法步驟1、牛裏脊切成粗絲。2、牛肉放碗內,適量鹽,生抽,生抽,一點點花生油。3、螺絲椒,紅椒切菱...
  • 6576
開一家柳州螺絲粉店需多少錢
  • 開一家柳州螺絲粉店需多少錢

  • 柳州螺螄粉是一種很具有地方特色的小吃,因為很多地方都沒有這種小吃,所以想要吃到正宗的柳州螺螄粉,肯定還是要從當地學習其獨特的製作方法,所以這時候連鎖店就有了,現在柳州螺螄粉遍佈全國,但是柳州螺螄粉是以味道取勝的,所以,想要吸引到最多的客源,就必須要保證味道的正宗,這時候...
  • 18262
彩絲金柳如何做簡單又好吃
  • 彩絲金柳如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料冬菇各:80g木耳:適量冬筍:適量金菇:適量銀芽各:40g珍珠葉:適量粉絲各:20g甘筍花:1朵芫荽:2棵油:適量鹽各:少許。輔料具體步驟1.冬菇、木耳浸透洗淨切絲。2.冬筍、甘筍切絲。3.粉絲炸透,先放大鏡碟上。4.珍珠葉洗淨晾...
  • 22811
炸雞柳的做法 【炸雞柳】 炸雞柳怎麼做
  • 炸雞柳的做法 【炸雞柳】 炸雞柳怎麼做

  • “外面小吃攤經常會有賣炸雞柳、炸雞排的,我從來沒有給孩子買過,要吃自己炸很簡單的,又安全衞生。”食材明細主料雞胸肉(適量)麪包糠(適量)雞蛋(適量)輔料鹽(適量)生抽(適量)老抽(適量)料酒(適量)白胡椒粉(適量)澱粉(適量)白糖(適量)植物油(適量)其他(口味)炸(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)炸雞柳的做法步驟...
  • 32712
銀絲雞柳怎麼做-銀絲雞柳的做法
  • 銀絲雞柳怎麼做-銀絲雞柳的做法

  • “雞肉低熱量低脂肪是減肥人羣的理想菜餚,粉絲炸過後酥脆可口,彩椒富含大量維生素。這道菜簡單易學,好聽好看又好吃。”食材明細主料雞胸肉(適量)輔料彩椒絲(適量)洋葱絲(適量)粉絲(適量)配料食用油(適量)生抽(適量)鹽(適量)醋(適量)糖(適量)水澱粉(適量)料酒(適量)其他(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難...
  • 5470
牛柳包菜炒粉絲怎麼做-牛柳包菜炒粉絲的做法
  • 牛柳包菜炒粉絲怎麼做-牛柳包菜炒粉絲的做法

  • 食材明細主料牛裏脊肉(適量)胡蘿蔔(適量)包菜(適量)筍(適量)紅薯粉絲(適量)輔料澱粉(適量)葱(適量)調料油(適量)鹽(適量)料酒(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)牛柳包菜炒粉絲的做法步驟1、牛裏脊肉切絲,加鹽、料酒、生抽、澱粉拌勻後再加一勺油拌勻放置10分鐘。2、小葱切段、胡...
  • 21596
葱油粉絲炒雞柳怎麼做-葱油粉絲炒雞柳的做法
  • 葱油粉絲炒雞柳怎麼做-葱油粉絲炒雞柳的做法

  • “《葱油粉絲炒雞柳》(創意菜8月27日命名)廚房油煙的危害,越來越引起人們的重視,如何避免油煙又烹飪出,色、香、味、美、健康營養的佳餚,更是人們在不斷努力追尋的.....《葱油粉絲炒雞柳》便是無油煙烹飪的菜餚,烹飪方法極為簡單,將綠豆粉絲烹飪入味後,伴入雞胸肉絲增鮮,使其鮮香清...
  • 16388
絲瓜木耳炒雞柳如何做簡單又好吃
  • 絲瓜木耳炒雞柳如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料絲瓜:適量木耳:適量雞柳:適量輔料鹽:適量糖:曬了料酒:少量生抽:少量生粉:少量蒜:適量姜:適量具體步驟1.切好雞柳(去皮),加入適量糖、鹽、料酒、生抽、生粉,抓勻,讓雞柳入味備用。絲瓜去皮,滾刀切塊,木耳泡發撕成小塊(我用的...
  • 25418
柳蒿芽炒肉絲怎麼做-柳蒿芽炒肉絲的做法
  • 柳蒿芽炒肉絲怎麼做-柳蒿芽炒肉絲的做法

  • “柳蒿芽,是東北特產的一種野菜。東北人最常吃的一種就是將柳蒿芽焯燙後沾大醬吃,柳蒿芽也可以用來清炒、做餡兒、做湯等等,別有風味。”食材明細主料柳蒿芽(250克)豬肉(150克)輔料葱(適量)配料油(適量)鹽(適量)醬油(適量)花椒粉(適量)味精(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)柳蒿芽炒肉...
  • 30390
蟹柳絲瓜小油豆腐的做法 蟹柳絲瓜炒小油豆腐 蟹柳絲瓜小油豆腐怎麼做
  • 蟹柳絲瓜小油豆腐的做法 蟹柳絲瓜炒小油豆腐 蟹柳絲瓜小油豆腐怎麼做

  • 食材明細主料絲瓜(175克)小油豆腐(40克)蟹柳(55克)輔料鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蟹柳絲瓜小油豆腐的做法步驟1、材料:絲瓜、小油豆腐、蟹柳2、將小油豆腐放入碗中,用開水泡一下,待用。3、將絲瓜去皮清洗一下。4、放在案板上切成滾刀塊,待用。5、將蟹柳剝去包...
  • 9377
絲瓜雞柳蓋飯怎麼做-絲瓜雞柳蓋飯的做法
  • 絲瓜雞柳蓋飯怎麼做-絲瓜雞柳蓋飯的做法

  • “暑期自己一個人在家帶孩子,每天做我和孩子的飯總成為我的一個大難題,天氣又熱辛苦燒完幾個菜,自己熱得汗流夾背的,最後燒的菜卻總吃不完浪費掉了。今天沒買菜,打開冰箱發現昨天去超市熟食區買的各種炸雞柳,還有一根絲瓜,想着就用現有的食材做個蓋澆飯吧,雖説油炸的東西都説吃了...
  • 15226
柳州螺絲粉怎麼做-柳州螺絲粉的做法
  • 柳州螺絲粉怎麼做-柳州螺絲粉的做法

  • 食材明細主料豬骨(適量)酸豆角(適量)輔料酸筍(適量)腐竹(適量)沙姜(適量)幹棗(適量)枸杞(適量)香菇(適量)香菜(適量)葱(適量)配料螺絲湯料(適量)辣椒粉(適量)大料(適量)雞精(適量)原味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)柳州螺絲粉的做法步驟1、豬骨,大料,沙姜,幹棗,枸杞,香菇加水熬湯待用。2、腐竹油炸之後切塊...
  • 24618
鬆柳芽炒肉絲怎麼做-鬆柳芽炒肉絲的做法
  • 鬆柳芽炒肉絲怎麼做-鬆柳芽炒肉絲的做法

  • 食材明細主料鬆柳芽(300克)青椒(一個)肉絲(100克)輔料鹽(三分之一茶匙)雞粉(三分之一茶匙)料酒(兩茶匙)胡椒粉(適量)生粉(適量)老抽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)鬆柳芽炒肉絲的做法步驟1、鬆柳芽洗淨備用2、精肉切絲,青椒切絲備用3、肉絲加入少許鹽,胡椒粉,少許生粉,少許老抽,兩茶匙...
  • 28274
蟹柳粉絲煲如何做簡單又好吃
  • 蟹柳粉絲煲如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料蟹味棒:4條冬粉:2束蟹管肉:75公克葱段:8段辣椒:1根蒜頭:4瓣嫩薑片:數片1.鮮美鍋汁:2/3匙海鮮火鍋高湯粉少許:適量2.鮮美鍋汁:1/3匙香菇蠔油:1小匙3.太白粉水:少許4.香油:少許輔料具體步驟1.所有材料洗淨,蟹味棒切半,葱切...
  • 32076
黑椒牛柳炒螺絲椒怎麼做-黑椒牛柳炒螺絲椒的做法
  • 黑椒牛柳炒螺絲椒怎麼做-黑椒牛柳炒螺絲椒的做法

  • “牛柳滑嫩,黑椒味兒濃郁。”食材明細主料黑椒牛柳(適量)螺絲椒(2個)小米椒(2個)輔料玉米油(適量)葱(適量)鹽(適量)雞精(適量)姜(適量)其他(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)黑椒牛柳炒螺絲椒的做法步驟1、買的醃製好的黑椒牛柳適量。2、螺絲椒切粗條,小米椒一切二點綴。3、鍋內適量油燒至温熱...
  • 25324
三絲雞柳如何做簡單又好吃
  • 三絲雞柳如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料雞胸:小半碗青椒:2個紅椒:2個白洋葱:1個輔料葱:少許姜:少許油:適量雞粉:1匙鹽:少許澱粉:少許具體步驟1.葱姜切沫,青紅椒、白洋葱切絲2.雞肉切成條,用鹽、雞粉、澱粉醃製至少15分鐘3.加熱油鍋後,倒入葱薑末爆香,接着倒入...
  • 7778
富貴銀絲伴雞柳怎麼做-富貴銀絲伴雞柳的做法
  • 富貴銀絲伴雞柳怎麼做-富貴銀絲伴雞柳的做法

  • 食材明細主料綠豆芽(適量)雞胸肉(適量)輔料香葱(適量)薑末(適量)澱粉(適量)配料食油(適量)食鹽(適量)胡椒粉(適量)雞精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)富貴銀絲伴雞柳的做法步驟1、雞胸肉洗淨,用刀切成牙籤狀細絲,加入葱薑汁、料酒、食鹽、味精、胡椒粉、水澱粉或雞蛋清漿製片刻。2、...
  • 8025
雞柳炒瓜絲如何做簡單又好吃
  • 雞柳炒瓜絲如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘雞胸肉做成的雞柳嫩滑透着佛手瓜的清香,佛手瓜切成絲快炒後顏色碧綠,口味清甜。加了青尖椒的雞柳炒瓜絲,微辣清甜,清爽可口,開胃健脾的一道家常小炒菜。這道菜營養全面豐富,可增加免疫力,再喝上一碗米粥,舒服滿足...
  • 15626
專題