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關於酸梅汁的餐飲百科

美味的酸梅汁如何做簡單又好吃
  • 美味的酸梅汁如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料楊梅:適量輔料鹽水:適量糖:適量具體步驟1.楊梅用鹽水先泡一會(衞生起見).洗淨.放入耐酸的搪瓷鍋中加入適量的水煮開小火再煮到用湯勺把楊梅一按就爛時加入冰糖.2.糖溶關火,涼後.倒入冰壺放入冰箱冷藏後再喝....
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酸梅汁如何做簡單又好吃-清涼解暑-爽酷
  • 酸梅汁如何做簡單又好吃-清涼解暑-爽酷

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料烏梅:10個山楂:15片輔料陳皮:1片甘草:20冰糖:50具體步驟1.將烏梅、山楂、陳皮、甘草放入水中浸泡20分鐘2.大火煮開,小火慢燉20分鐘,放入冰糖,再煮20分鐘3.煮水中4.倒入容器,冰鎮,清爽無比...
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酸梅汁如何做簡單又好吃
  • 酸梅汁如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘酸梅汁是一種具有悠久歷史的飲品,在中國古代就有這種飲品了。它的味道十分香甜可口。端上一杯美味的酸梅汁,首先看到的是那晶瑩剔透的色澤,隨後細細品嚐一口,那清爽酸甜的酸梅的滋味以及甘草和桂花的清香,將在...
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酸梅汁怎麼做-酸梅汁的做法
  • 酸梅汁怎麼做-酸梅汁的做法

  • “炎熱的夏天,來杯酸梅汁解暑,酸甜的味道還可以開胃的。”食材明細主料烏梅(10顆)山楂(10片)桑葚(10顆)陳皮(1把)玫瑰茄(1把)輔料甘草(3片)桂花(1匙)冰糖(4把)純淨水(2升)酸甜(口味)煮(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)酸梅汁的做法步驟1、除冰糖,桂花,其它材料漂洗一下。2、鍋內加入2升純淨水,煮開後,小火煮4...
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楊梅牛乳汁的做法 楊梅凍奶&楊梅牛乳汁 楊梅牛乳汁怎麼做
  • 楊梅牛乳汁的做法 楊梅凍奶&楊梅牛乳汁 楊梅牛乳汁怎麼做

  • “消暑佳品。”食材明細主料楊梅(適量)純牛奶(適量)奶香(口味)調味(工藝)十分鐘(耗時)未知(難度)楊梅牛乳汁的做法步驟1、所需原材料,非常簡單。新鮮的楊梅若干,純牛奶。2、將楊梅去核,放入牛奶中充分混合。再加入少許蜂蜜調味。3、放入冰箱冷藏,喝的時候拿出來,清新爽口,特別消暑。這個就...
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酸甜楊梅汁怎麼做-酸甜楊梅汁的做法
  • 酸甜楊梅汁怎麼做-酸甜楊梅汁的做法

  • 食材明細主料楊梅(適量)冰糖(適量)輔料水(適量)酸甜(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)酸甜楊梅汁的做法步驟1、品質超好的東魁楊梅。2、楊梅在淡鹽水中浸泡10分鐘。3、楊梅加水放入電飯煲內膽中燒煮。4、添加適量冰糖。5、大約燒了半個小時,濾出楊梅汁放涼即可。...
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酸梅汁淋冬瓜怎麼做-酸梅汁淋冬瓜的做法
  • 酸梅汁淋冬瓜怎麼做-酸梅汁淋冬瓜的做法

  • “夏天,酸梅汁和冬瓜都是解暑的好東西,而且開胃”食材明細主料冬瓜(1斤)輔料瘦肉片(1碟)蒜頭(2粒)葱(2根)酸梅汁(1湯勺)辣椒(幾圈)酸鹹(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)酸梅汁淋冬瓜的做法步驟1、冬瓜,切成薄片2、配料準備好3、酸梅汁,也可以用酸梅,如果汁用完的話,但是酸梅要捏散,才能煮出味道...
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楊梅乾和楊梅汁的做法 開胃酸甜的楊梅乾楊梅汁一次搞定 楊梅乾和楊梅汁怎麼做
  • 楊梅乾和楊梅汁的做法 開胃酸甜的楊梅乾楊梅汁一次搞定 楊梅乾和楊梅汁怎麼做

  • “很喜歡吃楊梅,但是吃楊梅的季節很短,所以每年都要做很多楊梅乾楊梅汁,等沒有楊梅的季節吃自己做的楊梅乾楊梅汁酸甜可口,非常開胃,今天教大家一個快速做楊梅乾耗時最少還能連楊梅汁一起搞定的教程,所謂是一舉兩得!”食材明細主料楊梅(用量:2000克)輔料砂糖(用量:250克)酸甜(口味)炒(工...
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楊梅汁怎麼做-楊梅汁的做法
  • 楊梅汁怎麼做-楊梅汁的做法

  • 食材明細主料新鮮楊梅(適量)輔料冰糖(適量)鹽(適量)調料清水(適量)酸甜(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)楊梅汁的做法步驟1、準備好楊梅。2、清水裏面加一點鹽,放入楊梅泡10分鐘洗淨。3、準備好冰糖。4、楊梅、冰糖放入湯鍋,倒入適量清水。5、燒開。6、煮30分鐘。7、楊梅汁就做好了。8...
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酸梅湯的做法 “酸甜美食”酸梅湯 酸梅湯怎麼做
  • 酸梅湯的做法 “酸甜美食”酸梅湯 酸梅湯怎麼做

  • 食材明細主料山楂(80g)玫瑰花茶(適量)陳皮(40g)烏梅(80g)桂花(適量)輔料冰糖(適量)酸甜(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)酸梅湯的做法步驟1、準備好以上材料。2、除了桂花不用洗,其他食材都放水洗乾淨,桂花太碎一洗就流消了。3、撈出備用。4、鍋裏放入水把材料放入。5、從大火燒開轉中火煮...
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樹梅汁怎麼做-樹梅汁的做法
  • 樹梅汁怎麼做-樹梅汁的做法

  • “這麼熱的夏天,來一杯酸酸甜甜的梅子汁,簡直不要太解暑”食材明細主料樹梅(適量)輔料冰糖(適量)蜂蜜(適量)酸甜(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)樹梅汁的做法步驟1、樹上剛採的樹梅。百度説叫覆盆子(學名:RubusidaeusL.)是一種薔薇科懸鈎子屬的木本植物,是一種水果,果實味道酸甜,植株的枝...
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自制酸話梅-酸話梅
  • 自制酸話梅-酸話梅

  • 食材明細主料青梅(適量)麥芽糖(適量)紅糖(適量)蜂蜜(適量)甘草(適量)輔料清水(適量)酸鹹(口味)煮(工藝)數天(耗時)普通(難度)自制酸話梅的做法步驟1、青梅用鹽水浸泡後洗淨,再放入鹽水中泡1個月。這個過程是殺青去澀。基本上1斤青梅2兩鹽的樣子。2、將青梅撈出後,小心用純淨水過乾淨,洗去表面的...
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蜂蜜酸梅汁怎麼做-蜂蜜酸梅汁的做法
  • 蜂蜜酸梅汁怎麼做-蜂蜜酸梅汁的做法

  • “一縷陽光照射到被單上,慢慢的拉到了臉上。早起的鳥有蟲兒吃,早起的蟲兒被鳥吃,還是做個晚起的蟲兒。拉開窗簾,沏上一壺好茶,坐在陽台上,看着夏日不多的人羣,熙熙攘攘的走過,思考着待會做什麼菜好。”食材明細主料楊梅(適量)輔料檸檬(適量)蜂蜜(適量)配料冰糖(適量)冰泉水(適量)酸甜(口味)技...
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酸梅湯的做法 古法酸梅湯 酸梅湯怎麼做
  • 酸梅湯的做法 古法酸梅湯 酸梅湯怎麼做

  • “炎熱的夏天,讓一杯冰鎮酸梅湯帶走你的悶熱,還你一個冰爽夏日。”食材明細主料烏梅(6粒)輔料甘草(少許)枸杞(少許)配料大塊冰糖(1塊)蜂蜜(少許)酸甜(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)酸梅湯的做法步驟1、準備好烏梅、甘草、枸杞、冰糖。2、準備好蜂蜜。3、將盤子中所有東西加適量水,放入...
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酸梅湯的做法 【酸梅湯】 酸梅湯怎麼做
  • 酸梅湯的做法 【酸梅湯】 酸梅湯怎麼做

  • 食材明細主料烏梅乾(適量)冰糖(適量)輔料水(適量)酸甜(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)酸梅湯的做法步驟1、烏梅乾倒入鍋中,用清水沖洗乾淨,瀝去多餘的渣料,可以多衝洗幾次2、洗淨後加入適量清水,用大火煮開後轉中火慢煮一小會3、加入適量冰糖4、蓋上蓋子,中火煮8-10分鐘5、待涼卻後...
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酸奶西梅汁怎麼做-酸奶西梅汁的做法
  • 酸奶西梅汁怎麼做-酸奶西梅汁的做法

  • 食材明細主料西梅(適量)酸奶(100克)輔料純淨水(適量)酸甜(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)酸奶西梅汁的做法步驟1、西梅清洗乾淨備用。2、西梅去殼備用,酸奶準備一盒備用。3、將兩種材料放入榨汁機,加入少許水,低速攪拌成果汁。4、倒入杯中。完成,成品圖。5、成品圖。6、成品圖。7、...
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烏梅汁怎麼做-烏梅汁的做法
  • 烏梅汁怎麼做-烏梅汁的做法

  • “夏天到了,天氣炎熱,吃飯都沒食慾,烏梅汁里加點山楂可以增強食慾,消暑止渴,製作也簡單,大家可以試試看哦”食材明細主料烏梅(適量)輔料山楂(適量)甘草(適量)配料冰糖(適量)酸甜(口味)煮(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)烏梅汁的做法步驟1、烏梅適量,過水清洗下2、山楂適量,過水清洗下3、甘草適量,過...
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楊梅酸梅湯怎麼做-楊梅酸梅湯的做法
  • 楊梅酸梅湯怎麼做-楊梅酸梅湯的做法

  • “簡單易學,夏日飲品~”食材明細主料楊梅(300克)輔料山楂幹(20克)甘草(10克)配料冰糖(200克)酸甜(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)楊梅酸梅湯的做法步驟1、楊梅洗淨,山楂幹泡水約1小時以上。2、鍋內放半鍋水,煮開。放入楊梅、山楂、冰糖、甘草繼續煮!3、煮開後,稍攪拌下。繼續小火煮20分...
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自制酸梅湯-酸梅湯
  • 自制酸梅湯-酸梅湯

  • “夏季到了,天熱難耐,吃飯也沒有了胃口。自己在家做酸梅湯,簡單的幾種原料,從超市或藥店都可以買到,做好的酸梅湯,酸酸甜甜的,喝一口,還真有小時候的那種味道呢。”食材明細主料烏梅(15克)甘草(3克)冰糖(45克)山楂片(15克)陳皮(5克)輔料幹桂花(適量)清水(1000克)酸甜(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難...
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酸梅汁蒸泥鯭怎麼做-酸梅汁蒸泥鯭的做法
  • 酸梅汁蒸泥鯭怎麼做-酸梅汁蒸泥鯭的做法

  • “爽口鮮甜”食材明細主料泥鯭(2條)輔料酸梅汁(適量)葱(適量)果皮(適量)原味(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)未知(難度)酸梅汁蒸泥鯭的做法步驟1、泥鯭洗淨2、加上葱段及已浸過的果皮,之後加上酸梅汁,多少隨個人口味。3、蒸鍋加水,大火,水滾放魚蒸。七分鐘完成。小竅門不能用薑蒸!...
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楊梅汁的做法 夏日飲品——楊梅汁 楊梅汁怎麼做
  • 楊梅汁的做法 夏日飲品——楊梅汁 楊梅汁怎麼做

  • “楊梅好吃,但不易存放,這個時候,做成楊梅汁是最好的啦!自制的飲品,健康無添加!酸酸甜甜的口感,女兒直呼好喝呢!”食材明細主料楊梅(適量)輔料白砂糖(適量)酸甜(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)楊梅汁的做法步驟1、楊梅在鹽水中浸泡半小時,然後沖洗乾淨2、清洗好的楊梅放入鍋中,加適量的水...
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酸梅湯的做法 酸梅湯的做法 酸梅湯製作方法 酸梅湯怎麼做 酸梅湯怎麼做
  • 酸梅湯的做法 酸梅湯的做法 酸梅湯製作方法 酸梅湯怎麼做 酸梅湯怎麼做

  • “酸梅湯是老北京傳統的消暑飲料,在炎熱的季節,多數人家會買烏梅來自行熬製,裏邊放點糖去酸,冰鎮後飲用。我的原料是在淘寶上找到的,他家的很不錯,我兒子很喜歡,大家可以在淘寶搜索古家灣,就可以找到原料了!”食材明細主料烏梅((30g))陳皮((15g))薄荷葉((5g))桂花((5g))老冰糖((30g))輔料山楂((20g))甘草((15...
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酸甜楊梅汁如何做簡單又好吃
  • 酸甜楊梅汁如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:12分鐘主料楊梅:500冰糖:80水:1500ml輔料具體步驟1.買回來的新鮮楊梅洗淨後,用淡鹽水浸泡30-60分鐘,再次沖洗乾淨。2.鍋裏裝入水,放進楊梅大火煮開後,放入冰糖,調小火煮五分鐘至冰糖融化後關火。3.降温後放入冰箱冷藏一...
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自制酸梅汁怎麼做-自制酸梅汁的做法
  • 自制酸梅汁怎麼做-自制酸梅汁的做法

  • “消暑必備!”食材明細主料山楂(30g)烏梅(30g)陳皮(30g)桑椹(2g)甘草(2g)洛神花(3g)桂花(適量)輔料冰糖(100g)酸甜(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)自制酸梅汁的做法步驟1、稱好所需材料。2、除桂花外都放到袋子裏,放到煮鍋中,加入2升水,大火燒開,小火煮30分鐘3、加入冰糖,融化之後加入桂花,關火。4...
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烏梅汁的做法 烏梅汁(酸梅汁) 烏梅汁怎麼做
  • 烏梅汁的做法 烏梅汁(酸梅汁) 烏梅汁怎麼做

  • “烏梅汁中有機酸的含量非常豐富,其中一種特殊的枸櫞酸,它能有效地抑制乳酸,並驅除使血管老化的有害物質,雖然烏梅汁味道味酸,但它屬於鹼性食物,若肉類等酸性食物吃多了,喝點烏梅汁還有助於體內血液酸鹼值趨於平衡。另外,它最大的一個好處就是,可以幫助脾胃消化,滋養肝臟,對夏季喜食...
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