樹梅汁怎麼做-樹梅汁的做法

“這麼熱的夏天，來一杯酸酸甜甜的梅子汁，簡直不要太解暑”

食材明細

• 酸甜 （口味）
• 煮 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

樹梅汁的做法步驟

• 1、樹上剛採的樹梅。百度説叫覆盆子（學名：RubusidaeusL.）是一種薔薇科懸鈎子屬的木本植物，是一種水果，果實味道酸甜，植株的枝幹上長有倒鈎刺。覆盆子有很多別名，例如：懸鈎子、覆盆、覆盆莓、樹梅、樹莓、野莓、木莓、烏藨子。覆盆子的果實是一種聚合果，有紅色，金色和黑色，在歐美作為水果，在中國大量分佈但少為人知，僅在東北地區有少量栽培，市場上比較少見。覆盆子植物可入藥，有多種藥用價值

• 2、清洗乾淨。

• 3、鍋中加入適量冰糖，熬製，中間要不停的攪拌，防止粘鍋

• 4、熬製到粘稠。

• 5、煮半個小時以後關火。放涼後放入適量蜂蜜，出鍋。然後過濾出籽，將果汁裝入容器內，就萬事大吉了

小竅門

蜂蜜要放涼之後加入。