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關於乾貝扒蘆筍的家常做法的餐飲百科

乾貝扒蘆筍的做法 春季養生菜“乾貝扒蘆筍” 乾貝扒蘆筍怎麼做
  • 乾貝扒蘆筍的做法 春季養生菜“乾貝扒蘆筍” 乾貝扒蘆筍怎麼做

  • “乾貝富含優質蛋白質,具有維持人體內的鉀鈉平衡,消除水腫,提高免疫力,調低血壓,抑制貧血等功效,還有利於兒童的生長髮育。乾貝裏的脂肪含量很低,但可提供人體必要的脂肪酸,促進脂溶性維生素的吸收。乾貝在養生方面還具有滋陰補腎和胃調中的功效,能治療虛癆和脾胃虛弱等症,常食也有...
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蘆筍濃湯扇貝飯怎麼做-蘆筍濃湯扇貝飯的做法
  • 蘆筍濃湯扇貝飯怎麼做-蘆筍濃湯扇貝飯的做法

  • 食材明細主料蘆筍(6-8根)扇貝(3個)鮮蒸米飯(一碗)史雲生高湯清雞湯(1支)土豆(1個)洋葱(1小塊)香菜(1根)牛奶(少許)開水(250ml)輔料蒸魚豉油(少許)冷榨花生油(少許)鹽(少許)鹹鮮(口味)技巧(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蘆筍濃湯扇貝飯的做法步驟1、準備食材:蘆筍6-8根,扇貝3個,鮮蒸米飯一碗,史雲生高湯清雞湯1...
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乾貝扒京白的做法 鮮美京味兒菜“乾貝扒京白” 乾貝扒京白怎麼做
  • 乾貝扒京白的做法 鮮美京味兒菜“乾貝扒京白” 乾貝扒京白怎麼做

  • “北京和膠東一帶,都有很多著名的扒菜,比如,扒魚翅、扒海蔘、扒魚肚、扒燕菜、扒鮑魚等等不勝枚舉。當然了,這些都是高檔的菜餚,在家制作對大多數人來講也不現實!扒菜的做法很多,有鍋扒、有蒸扒還有燒扒,做法雖各異,但大同小異。其要求,首先是要用好湯,其次是菜色漂亮整齊,因為這些菜...
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蘆筍鮮貝怎麼做-蘆筍鮮貝的做法
  • 蘆筍鮮貝怎麼做-蘆筍鮮貝的做法

  • 食材明細主料蘆筍(200g)鮮貝(50g)紅辣椒(半個)黃彩椒(半個)輔料鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蘆筍鮮貝的做法步驟1、食材蘆筍,鮮貝,紅辣椒,黃彩椒2、蘆筍洗淨斜刀切斷,紅辣椒和黃彩椒切菱形3、熱鍋倒油將切好的蘆筍,紅辣椒和黃彩椒倒入鍋中煸炒加鹽4、炒兩分鐘左右倒入鮮貝...
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乾貝燒西葫蘆怎麼做-乾貝燒西葫蘆的做法
  • 乾貝燒西葫蘆怎麼做-乾貝燒西葫蘆的做法

  • “乾貝即扇貝的乾製品,其味道、色澤、形態與海蔘、鮑魚不相上下。古人曰:“食後三日,猶覺雞蝦乏味。”可見乾貝之鮮美非同一般。”食材明細主料乾貝(30克)西葫蘆(1個)枸杞(5克)輔料蠔油(1勺)薑絲(5克)葱花(5克)料酒(1勺)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)乾貝燒西葫蘆的做法步驟1、西葫蘆...
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乾貝的家常做法
  • 乾貝的家常做法

  • 經常吃海鮮的朋友肯定對扇貝不陌生吧!扇貝是常見的海產,曬乾之後就成了乾貝,乾貝的味道十分鮮美,而且易於保存,是各大夜間燒烤大排檔的搶手貨呢。其實我們在家裏也可以利用乾貝製作好吃的菜餚,今天,小編就告訴大家幾種乾貝的家常做法。一、乾貝乾貝即扇貝的乾製品,其味道、色澤、...
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蟹棒扒蘆筍怎麼做-蟹棒扒蘆筍的做法
  • 蟹棒扒蘆筍怎麼做-蟹棒扒蘆筍的做法

  • “蘆筍又名石刁柏,是世界十大名菜之一。在國際市場上享有“蔬菜之王”的美稱,蘆筍富含多種氨基酸、蛋白質和維生素,其含量均高於一般水果和蔬菜,特別是蘆筍中的天冬醯胺和微量元素硒、鉬、鉻、錳等,具有調節機體代謝,提高身體免疫力的功效,在對高血壓、心臟病、白血病、血癌、水...
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蘑菇燜蘆筍貝怎麼做-蘑菇燜蘆筍貝的做法
  • 蘑菇燜蘆筍貝怎麼做-蘑菇燜蘆筍貝的做法

  • 食材明細主料蘆筍貝罐頭(1罐)蘑菇(適量)輔料葱(1棵)辣椒(適量)蒜頭(2片)XO醬(適量)鮑汁(少許)雞粉(適量)鹽(適量)糖(幾顆)原味(口味)燜(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蘑菇燜蘆筍貝的做法步驟1、葱切段,辣椒切菱形,蒜頭切片。2、取鍋加水加鹽煮開。3、煮開後加入蘑菇,蘑菇選小點的不會老,去蒂一個切成三片。...
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乾貝扒油菜怎麼做-乾貝扒油菜的做法
  • 乾貝扒油菜怎麼做-乾貝扒油菜的做法

  • 食材明細主料油菜(400克)乾貝(適量)輔料鹽(適量)糖(幾顆)雞粉(適量)生粉水(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)乾貝扒油菜的做法步驟1、食材,乾貝提前晚上放冰箱泡發至明天。2、油菜去除較老的部分,水燒開加油將油菜焯水至斷生。3、焯水好撈岀漂涼。4、熱鍋加油用中小火爆香乾貝至...
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筍乾葫蘆怎麼做-筍乾葫蘆的做法
  • 筍乾葫蘆怎麼做-筍乾葫蘆的做法

  • 食材明細主料葫蘆(適量)筍乾(適量)輔料油(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)筍乾葫蘆的做法步驟1、葫蘆去皮,洗淨,切塊。2、筍乾切短,泡開。3、起油鍋,炒葫蘆。4、加入筍乾,炒。5、加水,繼續炒熟。6、出鍋裝盤。...
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蝦仁鮮貝炒蘆筍怎麼做-蝦仁鮮貝炒蘆筍的做法
  • 蝦仁鮮貝炒蘆筍怎麼做-蝦仁鮮貝炒蘆筍的做法

  • “冰箱裏有蝦仁和鮮貝肉,用來炒蘆筍,應該是好搭配,有紅有綠,爽口美味,再加幾粒紅蘿蔔點輟,色味香都能照顧到。”食材明細主料蝦仁(約50克)扇貝肉(約50克)蘆筍(約200克)輔料蒜頭(2瓣)紅蘿蔔片(18片)配料鹽(適量)糖(適量)胡椒粉(適量)白葡萄酒(適量)白蘭地(適量)玉米澱粉(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)一小時(耗時...
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炒蘆筍的家常做法
  • 炒蘆筍的家常做法

  • 蘆筍就是北京當地人所稱的“龍鬚菜”,東北人也稱為“藥雞豆子”,我國各地均有少量栽培。蘆筍質地細嫩,口感鮮美,是一種比較名貴的蔬菜。蘆筍的營養豐富,還有增進食慾、促進消化的作用,下面就來介紹下炒蘆筍的家常做法的一些具體做法。一、炒蘆筍的家常做法1、清炒蘆筍a、準備的...
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蘆筍炒鮮貝的做法 時令快捷家常菜“蘆筍炒鮮貝” 蘆筍炒鮮貝怎麼做
  • 蘆筍炒鮮貝的做法 時令快捷家常菜“蘆筍炒鮮貝” 蘆筍炒鮮貝怎麼做

  • “春季正是頭茬鮮菜上市的最佳季節,南北方的各式蔬菜充實着北京的菜市場,價錢也不貴。春季應適時調整飲食結構,多吃綠色蔬菜對身體健康會大有益處,無論選擇葉菜或莖菜都不錯,可以此來彌補冬季對蔬菜攝取量的不足。肉食應儘量食用一些白肉,比如,雞鴨和海產品類都是不錯的選擇。今...
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乾貝扒瓜條怎麼做-乾貝扒瓜條的做法
  • 乾貝扒瓜條怎麼做-乾貝扒瓜條的做法

  • “冬瓜主要產於夏季,之所以叫冬瓜是因為瓜熟之際,表面上有一層白粉狀的東西,就好像是冬天所結的白霜,也是這個原因,冬瓜又稱白瓜。冬瓜含維生素C較多,且鉀鹽含量高,鈉鹽含量較低,高血壓、腎臟病、浮腫病等患者食之,可達到消腫而不傷正氣的作用。冬瓜的好處還有,冬瓜中所含的丙醇二...
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腐乾蘆筍怎麼做-腐乾蘆筍的做法
  • 腐乾蘆筍怎麼做-腐乾蘆筍的做法

  • “蘆筍中含有豐富的抗癌元素之王—硒,阻止癌細胞分裂與生長,對所有的癌症都有一定的療效。對於易上火、患有高血壓的人羣來説,蘆筍能清熱利尿,多食好處極多。對孕產婦來説,經常食用蘆筍有助於胎兒大腦發育。經常食用蘆筍可消除疲勞,降低血壓,改善心血管功能,增進食慾,提高免疫力,屬...
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乾貝西葫蘆怎麼做-乾貝西葫蘆的做法
  • 乾貝西葫蘆怎麼做-乾貝西葫蘆的做法

  • “氣候宜人的春天來了,對於大魚大肉已經有些抗拒的胃口,渴望着既清淡又好吃的蔬菜,可是無奈家裏還有一個嗜肉族,所以一般還是不能省略排骨之類的大葷菜,只能儘量用潤物細無聲的滲透法,慢慢去糾正那個嗜肉的胃口,比如説這道乾貝西葫蘆,正是既清淡又鮮美,正時候春天胃口的佳餚!”食材...
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可口的乾貝扒蘆筍如何做簡單又好吃
  • 可口的乾貝扒蘆筍如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料蘆筍:100g乾貝:20g雞粉:1g鹽:1g高湯:100㏄白砂糖:3g太白粉水:10㏄沙拉油:5㏄輔料具體步驟1.乾貝用30㏄的冷水泡20分鐘後,放入鍋中蒸15分鐘至軟化。2.蘆筍以滾水汆燙沖涼瀝乾;熱鍋,將調味料A與蘆筍一同煮約30秒後,即將...
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心型帆立貝蘆筍拼怎麼做-心型帆立貝蘆筍拼的做法
  • 心型帆立貝蘆筍拼怎麼做-心型帆立貝蘆筍拼的做法

  • “帆立貝柱,由扇貝的閉殼肌風乾製成,又稱乾貝,在古代是為瑤柱。閉殼肌肉色嫩白,營養豐富,因含有顯味的已氨酸和琥珀酸,味道極其鮮美,而被稱之為“天下絕品”。蘆筍有對健康的三大功效蘆筍味甘、性寒,歸肺、胃經,有清熱解毒,生津利水的功效。富含蛋白質、多種維生素和鈣、磷等礦物質...
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上湯竹蓀扒蘆筍怎麼做-上湯竹蓀扒蘆筍的做法
  • 上湯竹蓀扒蘆筍怎麼做-上湯竹蓀扒蘆筍的做法

  • “竹蓀吸足了湯汁,吃起來超級鮮美哦~”食材明細主料竹蓀(八個)蘆筍(八條)皮蛋(一個)玉米粒(少許)輔料姜蒜片(適量)配料雞湯濃湯寶(一個)嘉豪湯皇(一匙)料酒(適量)原味(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)上湯竹蓀扒蘆筍的做法步驟1、把竹蓀泡開,去掉底部和頭部,過熱水煮一下。蘆筍洗淨,去掉表面老皮...
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家常菜乾貝扒蘆筍如何做簡單又好吃
  • 家常菜乾貝扒蘆筍如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料蘆筍:100g乾貝:20gA.雞粉:1g鹽:1g高湯:100㏄雞粉:2g白砂糖:3gC.太白粉水:10㏄沙拉油:5㏄輔料具體步驟1.乾貝用30㏄的冷水泡20分鐘後,放入鍋中蒸15分鐘至軟化。2.蘆筍以滾水汆燙沖涼瀝乾;熱鍋,將調味料A與蘆筍一同煮約...
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營養的乾貝扒蘆筍如何做簡單又好吃
  • 營養的乾貝扒蘆筍如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料乾貝:適量蘆筍:適量高湯:適量輔料鹽:少許油:適量糖:少許具體步驟1.乾貝先用温水泡15分鐘,然後上鍋蒸20分鐘左右。2.這個時候處理一下蘆筍,把蘆筍根部的老皮給刮掉,然後切成小段。3.煮開一鍋水,放鹽和油,把蘆筍燙熟。...
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扇貝乾的家常做法
  • 扇貝乾的家常做法

  • 文章詳細的介紹了扇貝乾的家常做法,喜歡吃這款美食的人可以多多看看這篇文章,扇貝幹是屬於海鮮類的美食,所以口感和營養都是比較好的,多吃扇貝幹最大的好處就是可以調理我們的身體喲,這款美食還可以自己親自動手做了吃,非常簡單方便。一、扇貝乾的家常做法(一)、涼拌扇貝功效:具有...
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家常蘆筍珍珠鮑貝如何做簡單又好吃
  • 家常蘆筍珍珠鮑貝如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料蘆筍約:20根罐頭珍珠鮑貝:1桶澱粉:少許雞精:少許料酒:少許輔料具體步驟1.將蘆筍洗乾淨後去根部較硬的部分;2.鍋熱下少許油,油7成熱將蘆筍倒入翻炒;3.倒入少許料酒增加蘆筍鮮味,繼續翻炒;4.等蘆筍變成翠綠色後加入少...
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幹扇貝的家常做法
  • 幹扇貝的家常做法

  • 幹扇貝是海鮮的一種,那麼,大家知道幹扇貝的家常做法嗎,看看文章對於扇貝的介紹,扇貝是我們日常生活中非常容易吃到的美食之一,所以是推薦大家多吃的,並且扇貝多吃還可以對我們的身體比較好,扇貝是海鮮類的食品。幹扇貝的家常做法一、乾貝冬瓜湯用料:冬瓜1000克乾貝5粒、姜2片水(...
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乾貝扒芥蘭怎麼做-乾貝扒芥蘭的做法
  • 乾貝扒芥蘭怎麼做-乾貝扒芥蘭的做法

  • ““扒菜”是北方菜的一大烹飪特色,講求成品後碼盤整齊好看菜的味道鮮美。製作扒菜可分為蒸扒和鍋扒兩大類,一般鍋扒的菜餚要求技術和手藝高超才行,操作過程中要經過數次的大翻勺,由於扒菜湯汁較多翻勺時很容易燙到自己,翻勺時不但要求鍋中的原料整齊菜的造型不散,還要湯汁不外...
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