![小茴菜魚頭湯怎麼做-小茴菜魚頭湯的做法]( "小茴菜魚頭湯怎麼做-小茴菜魚頭湯的做法")
- “魚頭煮湯，鮮美奶白濃稠，加上小茴菜，增加了清香的味道，超級享受美食，屬客家菜。”食材明細主料草魚頭（1只）小茴菜（100克）輔料油（少許）鹽（適量）雞精（少許）姜（1小塊）胡椒粉（少許）原味（口味）燉（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）小茴菜魚頭湯的做法步驟1、小茴菜清洗乾淨後，切段。2、魚頭清洗乾淨後斬件，除去...
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![傳統名菜天麻魚頭湯的做法 【小森媽媽菜譜】傳統名菜天麻魚頭湯 傳統名菜天麻魚頭湯怎麼做]( "傳統名菜天麻魚頭湯的做法 【小森媽媽菜譜】傳統名菜天麻魚頭湯 傳統名菜天麻魚頭湯怎麼做")
- “魚頭湯，是廣東人經常會做的一道湯。味道鮮美，營養豐富。加上川芎、天麻兩種藥材一同烹調，可以增強免疫力，行氣活血、祛風止痛，對偏頭痛有一定的幫助。”食材明細主料鱅魚頭（1個）天麻（適量）川芎（適量）指天椒（適量）葱（適量）姜（適量）胡椒（適量）輔料鹽（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）傳...
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![酸湯魚頭的做法 冬季泡菜吃法“酸湯魚頭” 酸湯魚頭怎麼做]( "酸湯魚頭的做法 冬季泡菜吃法“酸湯魚頭” 酸湯魚頭怎麼做")
- ““泡菜”吃起來很開胃，無論是拌、炒都很好吃，這也是很多四川人和喜歡吃泡菜的朋友們的一種共識。但，在過去很多人都認為泡菜屬於不健康的醃製食品，甚至有人認為它含有致癌物質。其實不然，近年來經過營養學家對泡菜進行的營養和物理方面分析，經過化驗證實，認為吃泡菜不但不會對...
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![小茴菜雞蛋湯怎麼做-小茴菜雞蛋湯的做法]( "小茴菜雞蛋湯怎麼做-小茴菜雞蛋湯的做法")
- “梅縣客家經常用荷包蛋小茴(梅縣叫芫茜)煮湯。”食材明細主料蛋（1只）小茴菜（100克）輔料油（適量）鹽（少許）清淡（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）小茴菜雞蛋湯的做法步驟1、買來的小茴菜。2、去頭洗淨切段。3、蛋煎成荷包蛋。4、加水煮開，然後加小茴菜調味。5、出鍋。...
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![小茴香菜莽怎麼做-小茴香菜莽的做法]( "小茴香菜莽怎麼做-小茴香菜莽的做法")
- “小茴香，是北方人喜歡的蔬菜，它和大多數綠葉菜都是偏寒性的不同，它是温熱性的綠葉菜，如果女生冬季有手腳冰涼，胃寒，小腹冷疼，就要多吃它啦。煎雞蛋和小茴香搭配做的小茴香菜莽，不僅好吃，還可以暖胃養陽。我是酷愛小茴香的，尤其是冬季，每週幾乎都會吃一次。各種吃法都嘗試。最愛的就...
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![大頭魚菜湯怎麼做-大頭魚菜湯的做法]( "大頭魚菜湯怎麼做-大頭魚菜湯的做法")
- 食材明細主料大頭魚（一斤）娃娃菜（一棵）輔料鹽（適量）白糖（小量）其他（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）大頭魚菜湯的做法步驟1、起油鍋，放小量鹽，放瀝水了的魚塊，煎至兩面有點黃。2、馬上放水到鍋裏。3、滾開水了，有奶白色的湯。4、放入娃娃菜煮。5、菜熟了，可以調味道，裝起，把魚肉裝碟子上。6...
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![酸菜魚頭湯的做法 年菜之二十七紅紅火火-----酸菜魚頭湯 酸菜魚頭湯怎麼做]( "酸菜魚頭湯的做法 年菜之二十七紅紅火火-----酸菜魚頭湯 酸菜魚頭湯怎麼做")
- “自從嚐到剁椒好滋味後，對辣喜歡啦，今酸菜魚頭湯也是第一回做，放的四川水煮魚的調料，那可真的啦----，吃了可火辣辣，其燒製方法自由發揮，大家看後提寶貴意見。”食材明細主料花鰱魚頭（半個）酸菜（適量）輔料水煮魚調料（適量）香菜（適量）配料姜（適量）超辣（口味）煮（工藝）半小時（耗時）高級（難度）酸菜魚頭...
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![魚頭燈盞菜湯怎麼做-魚頭燈盞菜湯的做法]( "魚頭燈盞菜湯怎麼做-魚頭燈盞菜湯的做法")
- 食材明細主料燈盞菜（一把）魚頭（適量）輔料薑片（適量）鹹香（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）魚頭燈盞菜湯的做法步驟1、魚頭切開放薑片去腥。2、燈盞菜洗淨切碎。3、魚頭放入鍋中煎一下，然後放水煮開再放入燈盞菜，加適量的鹽調味。4、燈盞菜煮熟即可起鍋。小竅門燈盞菜清熱祛濕，也可單獨...
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![香菜魚頭豆腐湯的做法 奶白色----香菜魚頭豆腐湯 香菜魚頭豆腐湯怎麼做]( "香菜魚頭豆腐湯的做法 奶白色----香菜魚頭豆腐湯 香菜魚頭豆腐湯怎麼做")
- “這魚頭湯真的可以煮成奶白色的魚頭湯，不是吹牛的也不是加了牛奶的，只要是步驟做對了還是可以做的到的。”食材明細主料魚頭（一隻）輔料薑片（適量）香菜（適量）豆腐（適量）配料鹽（適量）油（適量）清淡（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）香菜魚頭豆腐湯的做法步驟1、魚頭清洗乾淨後瀝乾水下鍋煎2、...
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![茴香炸小海魚怎麼做-茴香炸小海魚的做法]( "茴香炸小海魚怎麼做-茴香炸小海魚的做法")
- “這種小海魚也是朋友釣回來的之前沒吃過，見它個挺小的覺得炸着吃比較好，經過試驗之後發現這魚或許不適合炸，因為魚肉比較鬆軟，我想下次蒸着吃應該更好。最近野生茴香已經開始發嫩芽了，家人都喜歡茴香的味道於是就摘了一把新鮮茴香回來煮成汁，澆在炸小魚上吃起來非常香，而且這種...
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![茴香菜瘦肉湯怎麼做-茴香菜瘦肉湯的做法]( "茴香菜瘦肉湯怎麼做-茴香菜瘦肉湯的做法")
- 食材明細主料茴香菜（180g）瘦肉（120g）輔料水（適量）調料鹽（適量）澱粉（適量）油（適量）雞精（少許）原味（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）茴香菜瘦肉湯的做法步驟1、茴香菜清洗乾淨。2、切成兩段。3、瘦肉切片，放鹽、油、澱粉拌勻。4、燒開一鍋水，將肉片入鍋煮。5、用筷子輕輕撂散。6、放入茴香菜燙...
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![酸菜草魚頭湯怎麼做-酸菜草魚頭湯的做法]( "酸菜草魚頭湯怎麼做-酸菜草魚頭湯的做法")
- 食材明細主料酸菜（150克）草魚頭（一個）生薑（幾片）葱花（幾根）辣椒醬（一勺）輔料玉米油（10毫升）鹽（2克）胡椒粉（2克）生抽（2克）酸辣（口味）燉（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）酸菜草魚頭湯的做法步驟1、酸菜，洗乾淨切成小塊，倒入炒鍋中炒至酸菜變幹。2、草魚頭清洗乾淨，去除內臟，入鍋煎至兩面，加入生薑，胡椒粉，鹽，料酒...
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![魚頭白菜湯怎麼做-魚頭白菜湯的做法]( "魚頭白菜湯怎麼做-魚頭白菜湯的做法")
- 食材明細主料魚頭（適量）白菜（適量）輔料姜（適量）鹽（適量）魚香（口味）燉（工藝）半小時（耗時）普通（難度）魚頭白菜湯的做法步驟1、白菜撕塊，姜切絲。2、魚頭處理洗淨。3、鍋中熱油，爆姜，煎魚頭，另外準備一鍋開水，魚頭煎好後，放到另一鍋開水（一定要煮開的滾水，煮出來的湯才會濃）。4、煎好的魚頭加入開水後...
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![小茴香菜煎蛋怎麼做-小茴香菜煎蛋的做法]( "小茴香菜煎蛋怎麼做-小茴香菜煎蛋的做法")
- 食材明細主料小茴香菜（適量）雞蛋（適量）輔料水（少許）調料鹽（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）小茴香菜煎蛋的做法步驟1、小茴香菜切碎。2、打入雞蛋。3、加入適量鹽少許水。4、拌勻。5、鍋子燒熱放入蛋液。6、鋪平。7、兩面煎至金黃色。8、碼入盤中。9、開動啦。...
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![酸菜魚頭湯 的做法 【寧波】酸菜魚頭湯 酸菜魚頭湯 怎麼做]( "酸菜魚頭湯 的做法 【寧波】酸菜魚頭湯 酸菜魚頭湯 怎麼做")
- “花魚兒家的菜菜來了。。。”食材明細主料魚頭（265克）酸菜（125克）輔料薑片（適量）料酒（適量）鹽（適量）味精（適量）酸鹹（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）酸菜魚頭湯的做法步驟1、食材：魚頭（已洗淨）、酸菜、薑片2、將酸菜放在案板上切碎，待用。3、燒鍋倒油燒熱，下入已洗淨的魚頭兩面煎一下。4、接...
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![魚頭酸菜湯怎麼做-魚頭酸菜湯的做法]( "魚頭酸菜湯怎麼做-魚頭酸菜湯的做法")
- 食材明細主料大草魚頭（1個）酸菜（適量）輔料豆芽（適量）料酒（適量）胡椒粉（適量）土豆（1個）葱（適量）鹽（適量）澱粉（適量）大蒜（2片）醬油（適量）姜（5片）香菜（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）魚頭酸菜湯的做法步驟1、魚頭加入薑片、料酒、醬油、澱粉醃製15分鐘。2、鍋放油，加兩顆蒜扁香後倒入魚頭翻炒斷...
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![酸菜大茴燜的做法 酸菜大茴燜魚 酸菜大茴燜怎麼做]( "酸菜大茴燜的做法 酸菜大茴燜魚 酸菜大茴燜怎麼做")
- “大茴不是那種大茴香八角調料，而是在南方的一種根生植物，每年春天發芽，長出葉子，只吃那葉子，味道很濃，有八角的氣芳香，味辛、甜。在南方只用來做魚吃，每到秋天就開發結籽，那籽落在那裏，到了第二年就發出嫩芽，生命力很強，不怕乾旱，而那根等到每年的春暖花開自己就會冒出新芽，又可以做魚...
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![小白菜骨頭湯 小白菜骨頭湯怎麼做-小白菜骨頭湯的做法 冬日暖湯]( "小白菜骨頭湯 小白菜骨頭湯怎麼做-小白菜骨頭湯的做法 冬日暖湯")
- 食材明細主料骨頭（適量）小白菜（適量）輔料蠔油（適量）鹽（適量）葱花（適量）原味（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）小白菜骨頭湯的做法步驟1、骨頭焯水，放入鍋中煮1個小時。2、濃濃的湯汁。3、小白菜，洗淨，切段。4、放入骨頭湯中。5、放入葱花。6、放入耗油和鹽調味。7、裝盤。...
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![魚頭黃花菜湯怎麼做-魚頭黃花菜湯的做法]( "魚頭黃花菜湯怎麼做-魚頭黃花菜湯的做法")
- “根據菜譜學做的。但可惜湯水燒得太乾了。胖頭魚，即鱅魚，俗稱花鰱。具有暖胃、祛頭眩、益腦髓、補虛勞、疏肝解鬱、健脾利肺、祛風寒、益筋骨的之功效。可輔助治療治咳嗽、水腫、肝炎、眩暈、腎炎、小便不利和身體虛弱等症。適宜體質虛弱，脾胃虛寒，營養不良之人食用。還可潤...
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![紫菜魚頭湯的做法 都市快捷簡單營養靚湯——紫菜魚頭湯 紫菜魚頭湯怎麼做]( "紫菜魚頭湯的做法 都市快捷簡單營養靚湯——紫菜魚頭湯 紫菜魚頭湯怎麼做")
- “廣東人有飯前喝湯的習慣，科學研究表明：“飯前喝湯，勝似藥方”。吃飯前，先喝幾口湯，等於給消化道加點“潤滑劑”，使食物能順利下嚥，防止乾硬食物刺激消化道黏膜，從而有益於胃腸對食物的消化和吸收。外地朋友們都説我家每天都會有各式各樣的靚湯，感覺真好！其實要實現每天都有湯並不...
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![米魚頭包菜湯怎麼做-米魚頭包菜湯的做法]( "米魚頭包菜湯怎麼做-米魚頭包菜湯的做法")
- 食材明細主料米魚頭（適量）包心菜（適量）輔料稻米油（適量）生薑（適量）大蒜（適量）料酒（適量）鹽（適量）海鮮調料粉（適量）水澱粉（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）米魚頭包菜湯的做法步驟1、準備材料。2、將生薑大蒜切絲。3、鍋中倒適量油，放入米魚頭小火煎一下。4、然後倒入姜和蒜，加入海鮮調...
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![魚頭魚骨白菜湯怎麼做-魚頭魚骨白菜湯的做法]( "魚頭魚骨白菜湯怎麼做-魚頭魚骨白菜湯的做法")
- 食材明細主料魚頭魚骨（400克）白菜（半棵）輔料姜（5片）枸杞（30粒）葱（2棵）胡椒粉（2克）鹽（2克）雞精（2克）料酒（2勺）鹹鮮（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）魚頭魚骨白菜湯的做法步驟1、魚頭對半切開，魚骨斬成塊。2、放入碗中，加料酒、葱段、薑絲醃製十分鐘。3、大白菜半棵，洗淨後將菜葉對半切開。4、姜切...
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![花菜魚頭湯 怎麼做-花菜魚頭湯 的做法]( "花菜魚頭湯 怎麼做-花菜魚頭湯 的做法")
- “多吃魚補腦，現在記性越來越差了，更要多吃魚了，今天搭配了花菜做了個【花菜魚頭湯】，簡單營養味道鮮美，很好。。。”食材明細主料魚頭（305克）花菜（180克）輔料薑片（適量）香葱（適量）料酒（適量）鹽（適量）清淡（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）花菜魚頭湯的做法步驟1、食材：魚頭（已洗淨）、花菜（已清洗）...
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![小茴香燒芋頭怎麼做-小茴香燒芋頭的做法]( "小茴香燒芋頭怎麼做-小茴香燒芋頭的做法")
- “小茴香是一種香料。他有着獨特的香味。把他和新鮮的芋頭燒製，別有一番風味。”食材明細主料芋頭（半斤）平菇（一把）輔料葱（適量）小茴香（二匙）幹辣椒（3個）香葉（二片）八角（一個）姜（適量）蒜（適量）調料鹽（少許）豆瓣醬（一匙）醬油（一匙）白糖（少許）老抽（少許）雞精（少許）幹辣椒麪（半匙）色拉油（一匙）鹹鮮（口味）燉（工藝）廿...
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![茴香頭煎三文魚怎麼做-茴香頭煎三文魚的做法]( "茴香頭煎三文魚怎麼做-茴香頭煎三文魚的做法")
- “其實我家三文魚做法基本上離不開煎，變化只在於醬汁或偶爾會搭配一些類似香料的食材。這次也是先用鹽以及胡椒粉醃好之後煎，再添加切成粒狀的茴香頭而已。茴香頭外貌有點像洋葱，但口感與味道卻完全不一樣，它有我喜歡的濃郁的香味，吃起來軟軟的挺不錯。烹製過程中茴香頭散發出...
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味味甜
